Kategorie:Handmühlen: Unterschied zwischen den Versionen

Aus KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
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|230
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|Achse <br>stufenlos
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|Kupfer/<br>Stahl
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|40
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|[http://zassenhaus.de Zassenhaus]
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| -
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|Achse <br>stufenlos
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|nein
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|Holz/Alu
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|nein
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|nein
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|Gilberto
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|165
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|85
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|Achse <br>stufenlos
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|ja
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|2<br>nein
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|Edelstahl/<br>Messing/<br>Alu eloxiert
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|30
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|nein
 +
|in BRA
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|Espresso<br>Filter
 +
|- 
  
Semantik nach S.Bressau:
+
|[http://lynweber.com LynWeber]
* Achslagerung
+
|HGone
** (Gegenlager ja oder nein),
+
|985$
* Mahlgradverstellung
+
|470
** Verschieben nur des Konusses,
+
|316
** der ganzen Achse samt Konus oder
+
|216
** des Kranzes
+
|130
 +
|11000
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|83/59
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|Kranz <br>stufenlos
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|ja  
 +
|2<br> nein  
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|
 +
|Alu/Stahl
 +
|
 +
|ja
 +
|in USA
 +
|Espresso<br>Filter
 +
|- 
  
{|cellspacing="0" cellpadding="10"  border="1"
+
|[http://www.madebyknock.com/handgrind-grinders.html Knock]
|+Liste der Handmühlen
+
|Hausgrind
! Name!!Hersteller!!Preis!!Größe <br>(hxbxl / hxø)<br>h inkl. Kurbel!!Gewicht!!Kranz<br>ø!! Kegel<br> ø!!Maximale<br>Bohnen-<br>aufnahme!!Mahlgradverstellung!!Lagerung!!Material!!Espresso-<br>eignung!!Filter-<br>eignung
+
|140-230€<br>(120-200£)
 +
|220
 +
|56
 +
|
 +
|125
 +
|1220
 +
|38/30
 +
|Achse <br>stufenlos
 +
|
 +
|ja
 +
|2<br>nein
 +
|86
 +
|Holz/<br>Alu/Stahl
 +
|
 +
|nein
 +
|in GB
 +
|Espresso<br>Filter
 
|-  
 
|-  
| Helor 101 || [http://helor.com.au HELOR] || 279 AUD || 167x55 || 625g || 38mm || 30mm || || || || || ||
+
 
 +
|[http://www.madebyknock.com/handgrind-grinders.html Knock]  
 +
|Feldgrind
 +
|105-120€<br>(90-100£)
 +
|190
 +
|50
 +
|  
 +
|110
 +
|540
 +
|38/30
 +
|Achse <br>stufenlos
 +
|
 +
|ja
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|2<br>nein
 +
|25
 +
|Alu/Stahl/<br>Kunststoff
 +
|
 +
|nein
 +
|in GB
 +
|Espresso<br>Filter
 
|-  
 
|-  
| MG-1 || [http://mahlgut-manufaktur.de Mahlgut] || ab 750 € ||  230x140  || 3000g (Aluversion) || 68mm || 52mm || ||Stufenlose Verschiebung des Konusses über Gewinde und fixierbarem Klemmring an der Welle|| 2fach <br> 1 unter dem Mahlwerk || Alu/Stahl || sehr gut ||
+
 
|-
+
|[http://www.portaspresso.com Portaspresso]  
| xxx || xxxx || || nnng || xxmm ||  xxmm || || || || || || ||
+
|Rosco
|-
+
|300€<br>(450AUD)
| xxx || xxxx || || nnng || xxmm ||  xxmm || || || || || || ||
+
|
|-  
+
|
| xxx || xxxx || || nnng || xxmm || xxmm || || || || || || ||
+
|
|-
+
|
| xxx || xxxx || || nnng || xxmm ||  xxmm || || || || || || ||
+
|1227
 +
|38/30
 +
|Kranz <br>stufenlos
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|1,0
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|ja
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|2<br>ja
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|
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|Messing/<br>Stahl/POM
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|36
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|nein
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|in AUS
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|Espresso<br>Filter
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|}
 
|}
  
  
 
+
'''''Erläuterungen'''''
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'''Preis:'''
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* ca.-Angabe je nach Bezugsquelle und Wechselkurs, ohne Porto und Steuern 
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* Angabe in Klammern:  Orignalpreis in Landeswährung
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* "-": wird nicht mehr produziert
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<br>
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'''H''': Höhe (mm) mit/ohne Kurbel. Ist nur ein Wert angegeben, kann die Kurbel nicht abgenommen werden
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<br>
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'''B:''' Breite (mm) bzw. Durchmesser bei zylindrischen Mühlen 
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<br>
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'''T:''' Tiefe (mm). Wenn der Wert fehlt, ist die Mühle zylindrisch
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<br>
 +
'''K:''' Effektive Kurbellänge (mm) von Achsmitte zu Knaufmitte 
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<br>
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'''M:''' Gewicht in g
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<br>
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'''Lager:''' Anzahl Lager gesamt, darunter: Gegenlager beim Konus ja/nein
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<br>
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'''Distanz:''' Distanz zwischen den Lagern in mm. Größere Distanz bringt mehr Stabilität in die Welle (hängt aber auch von Wellendurchmesser und Lagerqualität ab) und Ungenauigkeiten haben weniger Auswirkung.
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<br>
 +
'''Prinzip''' = Art der Mahlgradverstellung:
 +
* Achse: Verschieben der gesamten Achse mit fixiertem Konus
 +
* Konus: Verschieben des fei beweglichen Konus entlang der Achse 
 +
* Kranz: Verschieben des Kranzes 
 +
<br>
 +
'''Gew:''' Gewindesteigung in mm. Geringere Gewindesteigung, bedeutet feinere Einstellbarkeit des Mahlgrads
 +
<br>
 +
'''Skala:''' Kann der Mahlgrad an einer Skala angelesen und reproduzierbar wieder eingestellt werden
 +
<br>
 +
'''Eignung:''' Primäre Eignung zuerst. Espresso möglich=mahlt espressofein
  
  
 
[[Kategorie:Mühlen]]
 
[[Kategorie:Mühlen]]

Aktuelle Version vom 28. August 2017, 12:28 Uhr

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Hersteller Modell Preis H B T K M
(g)
Kranz/
Kegel
ø
(mm)
Prinzip
Stufen
G
e
w
Skala La-
ger
Dis-
tanz
Material Volu
men
(g)
sta
tio
när
ver
füg
bar
Eignung
HELOR Helor 101 190€
(279AUD)
167 55 130 625 38/30 Konus
stufenlose
0,5 ja 2
ja
35 Alu/Stahl nein in AUS Espresso
(mod. burrset)
Filter
(trad. burrset)
Mahlgut MG-1
(Alu)
750€ 230 140 140 135 3000 68/49 Achse
stufenlos
2,0 ja 2
ja
Alu/Stahl 40 ja nein Espresso
Filter
Mahlgut MG-1
(Kupfer)
1350€ 230 140 140 135 6000 68/49 Achse
stufenlos
2,0 ja 2
ja
Kupfer/
Stahl
40 ja nein Espresso
Filter
Zassenhaus Havanna 80€ 210
200
47 90 495 42/33 Achse
stufenlos
nein 2
ja
Chrom/
Messing
nein nein
Gesto Mokka - 210 100 147 108 820 Achse
stufenlos
nein 2
nein
Holz/Alu nein nein
Gilberto Bravo mini 315€
(1150R$)
165 85 120 1440 38/30
(Italmill)
Achse
stufenlos
1,0 ja 2
nein
Edelstahl/
Messing/
Alu eloxiert
30 nein in BRA Espresso
Filter
LynWeber HGone 985$ 470 316 216 130 11000 83/59 Kranz
stufenlos
ja 2
nein
Alu/Stahl ja in USA Espresso
Filter
Knock Hausgrind 140-230€
(120-200£)
220 56 125 1220 38/30 Achse
stufenlos
ja 2
nein
86 Holz/
Alu/Stahl
nein in GB Espresso
Filter
Knock Feldgrind 105-120€
(90-100£)
190 50 110 540 38/30 Achse
stufenlos
ja 2
nein
25 Alu/Stahl/
Kunststoff
nein in GB Espresso
Filter
Portaspresso Rosco 300€
(450AUD)
1227 38/30 Kranz
stufenlos
1,0 ja 2
ja
Messing/
Stahl/POM
36 nein in AUS Espresso
Filter


Erläuterungen
Preis:

  • ca.-Angabe je nach Bezugsquelle und Wechselkurs, ohne Porto und Steuern
  • Angabe in Klammern: Orignalpreis in Landeswährung
  • "-": wird nicht mehr produziert


H: Höhe (mm) mit/ohne Kurbel. Ist nur ein Wert angegeben, kann die Kurbel nicht abgenommen werden
B: Breite (mm) bzw. Durchmesser bei zylindrischen Mühlen
T: Tiefe (mm). Wenn der Wert fehlt, ist die Mühle zylindrisch
K: Effektive Kurbellänge (mm) von Achsmitte zu Knaufmitte
M: Gewicht in g
Lager: Anzahl Lager gesamt, darunter: Gegenlager beim Konus ja/nein
Distanz: Distanz zwischen den Lagern in mm. Größere Distanz bringt mehr Stabilität in die Welle (hängt aber auch von Wellendurchmesser und Lagerqualität ab) und Ungenauigkeiten haben weniger Auswirkung.
Prinzip = Art der Mahlgradverstellung:

  • Achse: Verschieben der gesamten Achse mit fixiertem Konus
  • Konus: Verschieben des fei beweglichen Konus entlang der Achse
  • Kranz: Verschieben des Kranzes


Gew: Gewindesteigung in mm. Geringere Gewindesteigung, bedeutet feinere Einstellbarkeit des Mahlgrads
Skala: Kann der Mahlgrad an einer Skala angelesen und reproduzierbar wieder eingestellt werden
Eignung: Primäre Eignung zuerst. Espresso möglich=mahlt espressofein

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