https://www.kaffeewiki.de/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Marzemino 2026-05-27T23:11:06Z Benutzerbeiträge MediaWiki 1.35.4 https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Mazzer_Stark&diff=27948 2021-08-04T17:48:34Z

<p>Marzemino: /* Reparatur und Wartungsanleitungen */</p> <hr /> <div>{{Quelltext_Muehle<br /> |BILD = Mazzer-Stark.jpg<br /> |BILDUNTERSCHRIFT = Mazzer Stark<br /> |NAME = Stark<br /> |HERSTELLER = Mazzer<br /> |VARIANTEN = Auch als Schärf X-Mill gelabelt, dann Edelstahlhopper.&lt;br&gt;<br /> |ZEITRAUM = ?<br /> |NEUPREIS = ca. 1800<br /> |GEBRAUCHTPREIS = &gt;800 Euro (selten)<br /> |BESCHREIBUNG = &lt;br&gt;<br /> Große, schnelle Gastronomiemühle mit Scheibenmahlwerk<br /> |VERARBEITUNG = Sehr gut<br /> |EINSATZBEREICH = Gastro<br /> |MAHLERGEBNIS_ESPRESSO = 3<br /> |MAHLERGEBNIS_FRENCH-PRESS = <br /> |MAHLERGEBNIS_FILTERKAFFEE =<br /> |MAHLWERKART = Scheibe<br /> |MAHLLEISTUNG = Einersieb in ca. 2 sec<br /> |STUFEN = Stufenlos, mikrometrisch<br /> |MAHLSCHEIBENDURCHMESSER = 83<br /> |MOTORTYP-RPM = 900<br /> |LEISTUNG = 900<br /> |STROM-VOLT = 220-230<br /> |GEHAEUSE = Metall<br /> |MASSE = 285x400(240)x687<br /> |GEWICHT = 27<br /> |BOHNENBEHAELTERMAT = Kunststoff oder Glas<br /> |FASSUNGSVERMOEGEN-GRAMM = 1800<br /> |MAHLGERAEUSCH-DB = <br /> |DOSIERER = Ja<br /> |DIREKTMAHLER-ST = Nein<br /> |TIMER = Nein<br /> |BOHNENBEHAELTERABNEHMBAR = Ja<br /> |AUTO-NACHMAHLEN = Ja, nach jeder 12en Dosierung<br /> }}<br /> <br /> &lt;br&gt;<br /> == Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br /> '''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur &quot;{{PAGENAME}}&quot;]]'''&lt;br&gt;<br /> '''[http://www.kaffee-netz.de/ Erfahrungsberichte zur &quot;{{PAGENAME}}&quot;]'''<br /> <br /> ==Beschreibung==<br /> Im einem privaten Mühlentest wurde die Mazzer Stark eindeutig als die „Beste“ Mühle bezeichnet.<br /> Siehe [http://www.kaffee-netz.de/veranstaltungen-termine-und-treffen/67899-m-hlen-vergleich-ruhrgebiet-20.html Mühlenvergleich Ruhrgebiet]<br /> Die Mazzer Royal hat den selben Motor und Mahlwerk eingebaut<br /> <br /> == Vor- und Nachteile ==<br /> *'''Vorteile:'''<br /> ** Sehr gute Verarbeitung<br /> ** Extrem schneller Mahlvorgang<br /> ** Ausgezeichnetes Mahlergebnis<br /> ** Stufenlose Mahlgradverstellung<br /> ** In Gummi gelagerter Motor (sehr ruhiger, leiser Lauf)<br /> ** Modular aufgebaut (hilfreich bei Demontage, bzw bei Veränderungen) <br /> ** 4-fach gelagerter oberer Mahlscheibenträger<br /> ** Bohnenbehälter aus Glas erhältlich<br /> <br /> *'''Nachteile:'''<br /> ** Sehr teuer<br /> ** Amtliche Größe, passt unter keinen Küchenschrank<br /> ** Für Heimanwender durch großen Totraum eher ungeeignet<br /> <br /> == Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br /> [[Datei:Schaltplan Mazzer Stark Electric Wiring Diagram.jpg|thumb|Schaltplan 1 phasige Mazzer Stark wiring diagram single phase Mazzer]]<br /> Schaltplan für die Mazzer Stark - genau Erklärung siehe https://www.kaffee-netz.de/threads/mazzer-stark-umbau.59286/page-9#post-1982829<br /> <br /> == Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br /> <br /> Es gibt unterschiedliche Mahlscheiben (Typ A, B, C oder Titan) mit unterschiedlichem Schliff<br /> <br /> == Tips und Modifikationen ==<br /> Im Netz befinden sich unterschiedliche Anleitungen zum Umbau auf Direktmahler.<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> [http://www.mazzer.com/scheda.asp?idprod=6 Webauftritt Mazzer Stark]&lt;br&gt;<br /> [http://www.mazzer.com/gfx/prodotti/pdf/STSKDOS032012.pdf Datenblatt Mazzer Stark]&lt;br&gt;</div>

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<p>Marzemino: User created page with UploadWizard</p> <hr /> <div>=={{int:filedesc}}==<br /> {{Information<br /> |description={{de|1=Schaltplan 1 phasige Mazzer Stark <br /> wiring diagram single phase Mazzer}}<br /> |date=2021-08-04 21:41:53<br /> |source=https://www.kaffee-netz.de/threads/mazzer-stark-umbau.59286/page-10#post-1987124<br /> https://www.kaffee-netz.de/threads/mazzer-stark-umbau.59286/page-9#post-1982829<br /> |author=sokrates618<br /> marzemino<br /> |permission=<br /> |other versions=<br /> }}<br /> <br /> =={{int:license-header}}==<br /> {{cc-by-sa-4.0}}</div>

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<p>Marzemino: /* Reparatur und Wartungsanleitungen */Bild hinzugefügt</p> <hr /> <div>{{Quelltext_Muehle<br /> |BILD = Mazzer-Stark.jpg<br /> |BILDUNTERSCHRIFT = Mazzer Stark<br /> |NAME = Stark<br /> |HERSTELLER = Mazzer<br /> |VARIANTEN = Auch als Schärf X-Mill gelabelt, dann Edelstahlhopper.&lt;br&gt;<br /> |ZEITRAUM = ?<br /> |NEUPREIS = ca. 1800<br /> |GEBRAUCHTPREIS = &gt;800 Euro (selten)<br /> |BESCHREIBUNG = &lt;br&gt;<br /> Große, schnelle Gastronomiemühle mit Scheibenmahlwerk<br /> |VERARBEITUNG = Sehr gut<br /> |EINSATZBEREICH = Gastro<br /> |MAHLERGEBNIS_ESPRESSO = 3<br /> |MAHLERGEBNIS_FRENCH-PRESS = <br /> |MAHLERGEBNIS_FILTERKAFFEE =<br /> |MAHLWERKART = Scheibe<br /> |MAHLLEISTUNG = Einersieb in ca. 2 sec<br /> |STUFEN = Stufenlos, mikrometrisch<br /> |MAHLSCHEIBENDURCHMESSER = 83<br /> |MOTORTYP-RPM = 900<br /> |LEISTUNG = 900<br /> |STROM-VOLT = 220-230<br /> |GEHAEUSE = Metall<br /> |MASSE = 285x400(240)x687<br /> |GEWICHT = 27<br /> |BOHNENBEHAELTERMAT = Kunststoff oder Glas<br /> |FASSUNGSVERMOEGEN-GRAMM = 1800<br /> |MAHLGERAEUSCH-DB = <br /> |DOSIERER = Ja<br /> |DIREKTMAHLER-ST = Nein<br /> |TIMER = Nein<br /> |BOHNENBEHAELTERABNEHMBAR = Ja<br /> |AUTO-NACHMAHLEN = Ja, nach jeder 12en Dosierung<br /> }}<br /> <br /> &lt;br&gt;<br /> == Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br /> '''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur &quot;{{PAGENAME}}&quot;]]'''&lt;br&gt;<br /> '''[http://www.kaffee-netz.de/ Erfahrungsberichte zur &quot;{{PAGENAME}}&quot;]'''<br /> <br /> ==Beschreibung==<br /> Im einem privaten Mühlentest wurde die Mazzer Stark eindeutig als die „Beste“ Mühle bezeichnet.<br /> Siehe [http://www.kaffee-netz.de/veranstaltungen-termine-und-treffen/67899-m-hlen-vergleich-ruhrgebiet-20.html Mühlenvergleich Ruhrgebiet]<br /> Die Mazzer Royal hat den selben Motor und Mahlwerk eingebaut<br /> <br /> == Vor- und Nachteile ==<br /> *'''Vorteile:'''<br /> ** Sehr gute Verarbeitung<br /> ** Extrem schneller Mahlvorgang<br /> ** Ausgezeichnetes Mahlergebnis<br /> ** Stufenlose Mahlgradverstellung<br /> ** In Gummi gelagerter Motor (sehr ruhiger, leiser Lauf)<br /> ** Modular aufgebaut (hilfreich bei Demontage, bzw bei Veränderungen) <br /> ** 4-fach gelagerter oberer Mahlscheibenträger<br /> ** Bohnenbehälter aus Glas erhältlich<br /> <br /> *'''Nachteile:'''<br /> ** Sehr teuer<br /> ** Amtliche Größe, passt unter keinen Küchenschrank<br /> ** Für Heimanwender durch großen Totraum eher ungeeignet<br /> <br /> == Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br /> [IMG]https://www.kaffee-netz.de/media/schaltplan-mazzer-stark-2-wiring-diagram.10327/full[/IMG] <br /> <br /> == Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br /> <br /> Es gibt unterschiedliche Mahlscheiben (Typ A, B, C oder Titan) mit unterschiedlichem Schliff<br /> <br /> == Tips und Modifikationen ==<br /> Im Netz befinden sich unterschiedliche Anleitungen zum Umbau auf Direktmahler.<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> [http://www.mazzer.com/scheda.asp?idprod=6 Webauftritt Mazzer Stark]&lt;br&gt;<br /> [http://www.mazzer.com/gfx/prodotti/pdf/STSKDOS032012.pdf Datenblatt Mazzer Stark]&lt;br&gt;</div>

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