https://www.kaffeewiki.de/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=NanoqKaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee - Benutzerbeiträge [de]2026-05-05T15:12:19ZBenutzerbeiträgeMediaWiki 1.35.4https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28043La Marzocco GS/32022-01-16T12:40:21Z<p>Nanoq: /* Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) */</p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=6900 €<br />
|Baujahr=2007<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
|bs_tankvolumen=3,5<br />
|bg_anzahl=1<br />
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
|hat_pumpenmanometer=Ja<br />
|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 MP Paddle (ab 2008)'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br><br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
<br />
'''Allgemein''' <br><br />
* ab Seriennummer 424: Neuer Rubin Gicleur<br />
* ab S/N 515: Neue Wassertankkontakte<br />
* ab S/N 538: Neues Dampfventil<br />
* ab S/N 589: Neue Vorheizung für Brühboiler<br />
* ab S/N 624: Neues Rückschlagventil an Pumpe<br />
* ab S/N 785: nur MP: Neues Material in Brühgruppenventil<br />
* ab S/N 787: Neue Position Füllstandssensor Dampfboiler<br />
* ab S/N 827: Neues Rückschlagventil am Heißwasserauslass<br />
* ab S/N 831: Neue, inkompatible Befestigung von Pumpe und Pumpenmotor, verringert Geräusche und Vibrationen <br />
** ca. 10/2009<br />
* ab S/N 1106: Nur MP: Neue Distanzhülse in Brühgruppe, nicht kompatibel mit BG vor S/N785<br />
** ca. 07/2010<br />
* ab S/N 1170: Neues Entlüftungsventil, wird nun in Abtropfschale abgeleitet<br />
* ab S/N 3745: Neues Duschsieb mit Logo<br />
** ca. 03/2014<br />
* ab S/N 4962: neuer Paddle-Schaft und Distanzhülsen, neues Material O-Ringe. Inkompatibel zu vorherigen Brühgruppen, Kit 926 notwendig<br />
** ca. 02/2015<br />
* ab S/N 5048: neues Zweiwegeventil aus Edelstahl<br />
** ca. 03/2015<br />
* ab 03/2015: Neues Display/Bedieneinheit (an/aus auf 3. statt 6. Button) für Firmware ab 1.16 (AV), 1.06(MP); neue Beschichtung Dampflanze und Heißwasserauslass<br />
* ab S/N 5757: Neues TL30.03-Rohr in Brühgruppe( 13mm statt 14mm Sechskant)<br />
* ab S/N 6031: Neues Duschsieb, einfacher zu reinigen<br />
* ab S/N 6353: Neues Material für Steckerabdeckung des Dampfthermostats. Hitzeresistenter, aber spröder.<br />
** ca. 01/2017<br />
* ab 02/2017: Neue Rückschlagventile mit Sicherungsring aus Edelstahl (B.2008.02 statt B.2008.01)<br />
* ab S/N7604: Neue Brühgruppe mit konischem Ventil (nur MP)<br />
* ab 12/2017: Neues Rückschlagventil aus Edelstahl (B.2.027 statt B.2.008), leicht verringerter Durchfluss<br />
* ab S/N 10794: Neues Fitting Heißwasserauslass (A.2.101), jetzt aus Edelstahl/Polymer<br />
** ca. 01/2019<br />
* ab 06/2019: Neue Diffusor/Duschsiebschraube (A.5.110 statt L106/v)<br />
<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28042La Marzocco GS/32022-01-15T23:32:45Z<p>Nanoq: /* Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) */</p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=6900 €<br />
|Baujahr=2007<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
|bs_tankvolumen=3,5<br />
|bg_anzahl=1<br />
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
|hat_pumpenmanometer=Ja<br />
|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 MP Paddle (ab 2008)'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br><br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
<br />
'''Allgemein''' <br><br />
* ab Seriennummer 424: Neuer Rubin Gicleur<br />
* ab S/N 515: Neue Wassertankkontakte<br />
* ab S/N 538: Neues Dampfventil<br />
* ab S/N 589: Neue Vorheizung für Brühboiler<br />
* ab S/N 624: Neues Rückschlagventil an Pumpe<br />
* ab S/N 785: nur MP: Neues Material in Brühgruppenventil<br />
* ab S/N 787: Neue Position Füllstandssensor Dampfboiler<br />
* ab S/N 827: Neues Rückschlagventil am Heißwasserauslass<br />
* ab S/N 831: Neue, inkompatible Befestigung von Pumpe und Pumpenmotor, verringert Geräusche und Vibrationen <br />
** ca. 10/2009<br />
* ab S/N 1106: Nur MP: Neue Distanzhülse in Brühgruppe, nicht kompatibel mit BG vor S/N785<br />
** ca. 07/2010<br />
* ab S/N 1170: Neues Entlüftungsventil, wird nun in Abtropfschale abgeleitet<br />
* ab S/N 3745: Neues Duschsieb mit Logo<br />
** ca 03/2014<br />
* ab 12/2017: Neue Rückschlagventile aus Edelstahl<br />
<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28041La Marzocco GS/32022-01-15T23:27:21Z<p>Nanoq: /* Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) */</p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=6900 €<br />
|Baujahr=2007<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
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|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
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|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 MP Paddle (ab 2008)'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br><br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
<br />
'''Allgemein''' <br><br />
* ab Seriennummer 424: Neuer Rubin Gicleur<br />
* ab S/N 515: Neue Wassertankkontakte<br />
* ab S/N 538: Neues Dampfventil<br />
* ab S/N 589: Neue Vorheizung für Brühboiler<br />
* ab S/N 624: Neues Rückschlagventil an Pumpe<br />
* ab S/N 785: nur MP: Neues Material in Brühgruppenventil<br />
* ab S/N 787: Neue Position Füllstandssensor Dampfboiler<br />
* ab S/N 827: Neues Rückschlagventil am Heißwasserauslass<br />
* ab S/N 831: Neue, inkompatible Befestigung von Pumpe und Pumpenmotor, verringert Geräusche und Vibrationen <br />
ca. 10/2009<br />
* ab S/N 1106: Nur MP: Neue Distanzhülse in Brühgruppe, nicht kompatibel mit BG vor S/N785<br />
* ab S/N 1170: Neues Entlüftungsventil, wird nun in Abtropfschale abgeleitet<br />
<br />
* ab 12/2017: Neue Rückschlagventile aus Edelstahl<br />
<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28040La Marzocco GS/32022-01-15T23:22:47Z<p>Nanoq: /* Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) */</p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=6900 €<br />
|Baujahr=2007<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
|bs_tankvolumen=3,5<br />
|bg_anzahl=1<br />
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
|hat_pumpenmanometer=Ja<br />
|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 MP Paddle (ab 2008)'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br><br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
<br />
'''Allgemein''' <br><br />
* ab Seriennummer 424: Neuer Rubin Gicleur<br />
* ab S/N 515: Neue Wassertankkontakte<br />
* ab S/N 538: Neues Dampfventil<br />
* ab S/N 589: Neue Vorheizung für Brühboiler<br />
* ab S/N 624: Neues Rückschlagventil an Pumpe<br />
* ab S/N 785: nur MP: Neues Material in Brühgruppenventil<br />
* ab S/N 787: Neue Position Füllstandssensor Dampfboiler<br />
* ab S/N 827: Neues Rückschlagventil am Heißwasserauslass<br />
* ab S/N 831: Neue, inkompatible Befestigung von Pumpe und Pumpenmotor, verringert Geräusche und Vibrationen <br />
ca. 10/2009<br />
* ab S/N 1170: neues Entlüftungsventil, wird nun in Abtropfschale abgeleitet<br />
<br />
* ab 12/2017: Neue Rückschlagventile aus Edelstahl<br />
<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28039La Marzocco GS/32022-01-15T23:21:09Z<p>Nanoq: /* Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) */</p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=6900 €<br />
|Baujahr=2007<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
|bs_tankvolumen=3,5<br />
|bg_anzahl=1<br />
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
|hat_pumpenmanometer=Ja<br />
|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 MP Paddle (ab 2008)'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br><br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
<br />
'''Allgemein''' <br><br />
* ab Seriennummer 424: Neuer Rubin Gicleur<br />
* ab S/N 515: Neue Wassertankkontakte<br />
* ab S/N 538: Neues Dampfventil<br />
* ab S/N 589: Neue Vorheizung für Brühboiler<br />
* ab S/N 624: Neues Rückschlagventil an Pumpe<br />
* ab S/N 785: nur MP: Neues Material in Brühgruppenventil<br />
* ab S/N 787: Neue Position Füllstandssensor Dampfboiler<br />
* ab S/N 827: Neues Rückschlagventil am Heißwasserauslass<br />
* ab S/N 831: Neue, inkompatible Befestigung von Pumpe und Pumpenmotor, verringert Geräusche und Vibrationen <br />
* ab S/N 1170: neues Entlüftungsventil, wird nun in Abtropfschale abgeleitet<br />
<br />
* ab 12/2017: Neue Rückschlagventile aus Edelstahl<br />
<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28038La Marzocco GS/32022-01-15T23:18:28Z<p>Nanoq: </p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=6900 €<br />
|Baujahr=2007<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
|bs_tankvolumen=3,5<br />
|bg_anzahl=1<br />
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
|hat_pumpenmanometer=Ja<br />
|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 MP Paddle (ab 2008)'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br><br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
<br />
'''Allgemein''' <br><br />
* ab Seriennummer 424: Neuer Rubin Gicleur<br />
* ab S/N 515: Neue Wassertankkontakte<br />
* ab S/N 538: Neues Dampfventil<br />
* ab S/N 589: Neue Vorheizung für Brühboiler<br />
* ab S/N 624: Neues Rückschlagventil an Pumpe<br />
* ab S/N 827: Neues Rückschlagventil am Heißwasserauslass<br />
* ab S/N 831: Neue, inkompatible Befestigung von Pumpe und Pumpenmotor, verringert Geräusche und Vibrationen <br />
* ab S/N 1170: neues Entlüftungsventil, wird nun in Abtropfschale abgeleitet<br />
<br />
* ab 12/2017: Neue Rückschlagventile aus Edelstahl<br />
<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28037La Marzocco GS/32022-01-15T23:03:27Z<p>Nanoq: /* Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) */</p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=6900 €<br />
|Baujahr=2007<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
|bs_tankvolumen=3,5<br />
|bg_anzahl=1<br />
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
|hat_pumpenmanometer=Ja<br />
|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 MP Paddle (ab 2008)'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br><br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
<br />
'''Allgemein''' <br><br />
* ab Seriennummer 831: Neue, inkompatible Befestigung von Pumpe und Pumpenmotor, verringert Geräusche und Vibrationen <br />
* ab S/N 1170: neues Entlüftungsventil, wird nun in Abtropfschale abgeleitet<br />
* ab 12/2017: Neue Rückschlagventile aus Edelstahl<br />
<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28036La Marzocco GS/32022-01-15T22:59:05Z<p>Nanoq: /* Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) */</p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=6900 €<br />
|Baujahr=2007<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
|bs_tankvolumen=3,5<br />
|bg_anzahl=1<br />
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
|hat_pumpenmanometer=Ja<br />
|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 MP Paddle (ab 2008)'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br><br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
<br />
'''Allgemein''' <br><br />
* ab Seriennummer 831: Neue, inkompatible Befestigung von Pumpe und Pumpenmotor, verringert Geräusche und Vibrationen <br />
* ab S/N 1170: neues Entlüftungsventil, wird nun in Abtropfschale abgeleitet<br />
<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28035La Marzocco GS/32022-01-15T22:58:19Z<p>Nanoq: </p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=6900 €<br />
|Baujahr=2007<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
|bs_tankvolumen=3,5<br />
|bg_anzahl=1<br />
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
|hat_pumpenmanometer=Ja<br />
|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 Paddle'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br><br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
<br />
'''Allgemein''' <br><br />
* ab Seriennummer 831: Neue, inkompatible Befestigung von Pumpe und Pumpenmotor, verringert Geräusche und Vibrationen <br />
* ab S/N 1170: neues Entlüftungsventil, wird nun in Abtropfschale abgeleitet<br />
<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28034La Marzocco GS/32022-01-15T22:44:36Z<p>Nanoq: /* Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) */</p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=5600 €<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
|bs_tankvolumen=3,5<br />
|bg_anzahl=1<br />
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
|hat_pumpenmanometer=Ja<br />
|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 Paddle'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br><br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
<br />
'''Allgemein''' <br><br />
* ab Seriennummer 831: Neue, inkompatible Befestigung von Pumpe und Pumpenmotor, verringert Geräusche und Vibrationen <br />
* ab S/N 1170: neues Entlüftungsventil, wird nun in Abtropfschale abgeleitet<br />
<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28033La Marzocco GS/32022-01-15T22:38:35Z<p>Nanoq: </p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=5600 €<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
|bs_tankvolumen=3,5<br />
|bg_anzahl=1<br />
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
|hat_pumpenmanometer=Ja<br />
|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 Paddle'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br><br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
<br />
'''Allgemein''' <br><br />
* ab Seriennummer 1170: neues Entlüftungsventil, wird nun in Abtropfschale abgeleitet<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=La_Marzocco_GS/3&diff=28032La Marzocco GS/32022-01-15T22:22:43Z<p>Nanoq: </p>
<hr />
<div>{{Ma essentials template<br />
|Hersteller=La Marzocco<br />
|Name=GS/3<br />
|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)<br />
|Preis=5600 €<br />
|ist_neu_verfuegbar=Ja<br />
|ma_spannung=230<br />
|Leistung=2100<br />
|Breite=400<br />
|Tiefe=530<br />
|Hoehe=355<br />
|Gewicht=33<br />
|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.<br />
}}<br />
{{ST work template<br />
|st_maschinentyp=Dualboiler<br />
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe<br />
|bs_preinfusion=mechanisches Paddle<br />
|hat_automatische_dosierung=Ja<br />
|hat_festwasser=Ja<br />
|hat_abwasser=Ja<br />
|bs_tankvolumen=3,5<br />
|bg_anzahl=1<br />
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert<br />
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)<br />
|bg_siebdurchmesser=58<br />
|hat_pumpenmanometer=Ja<br />
|hat_kesselmanometer=Ja<br />
|bg_druckabbau=Magnetventil<br />
|ds_heisswasser=rechts, noburn<br />
|ds_dampflanze=links<br />
|bs_aufbau=separater Brühboiler<br />
|ds_aufbau=separater Dampfboiler<br />
|bs_temperaturregelung=PID<br />
|ds_temperaturregelung=PID<br />
|bs_befüllung=automatisch<br />
|bs_volumen=1,5<br />
|ds_volumen=3,5<br />
|bs_material=Edelstahl<br />
|ds_material=Edelstahl<br />
}}<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br><br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Exzellenter Espresso<br />
** Design<br />
** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....<br />
** Sehr kompakt für einen Dualboiler<br />
** Temperaturstabilität<br />
** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display<br />
** [[PID|PID-Steuerung]]<br />
** Preinfusion<br />
** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar<br />
** Dampfkessel-Temperatur einstellbar<br />
** Brühwasser-Vorheizsystem<br />
** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)<br />
** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)<br />
** Einfache Reinigung des Brühkopfs<br />
** Timerfunktion integriert<br />
** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl<br />
** Wassertank und Festwasseranschluss<br />
** Wassertank kann nach vorne gezogen werden<br />
** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich<br />
** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt) <br />
** Sehr leise<br />
** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck<br />
** Pumpen- und Kesselmanometer<br />
** Pumpendruck am Bypass einstellbar<br />
** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)<br />
** Gut dosierbarer Hebel für Dampf<br />
<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Preis<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
'''GS3 Paddle'''<br><br />
Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.<br />
<br />
Ab 2017 mit Brühgruppenmanometer und konischem Ventil. Wartungsfreundlicher und ermöglich eine bessere Kontrolle über den Brühdruck indem überschüssiges Wasser in die Abtropfschale geleitet und so eine Druckreduktion am Puck erzielt wird. <br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
Hersteller: [http://www.lamarzocco.it La Marzocco]<br />
<br />
Review (englisch): [http://www.home-barista.com/pros-perspective-gs3.html Home Barista]<br />
<br />
Bericht (englisch): [http://temesblog.blogspot.com/2007/02/gs3-arrives.html Espresso Passione]<br />
<br />
Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]<br />
<br />
{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|La Marzocco}}</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Mahlk%C3%B6nig_EK_43&diff=27929Mahlkönig EK 432021-07-25T21:39:09Z<p>Nanoq: </p>
<hr />
<div>{{Muehle<br />
|BILD = Mahlkönig_EK_43.jpg<br />
|BILDUNTERSCHRIFT = Mahlkönig EK 43<br />
|NAME = Mahlkönig EK 43<br />
|HERSTELLER = Mahlkönig<br />
|VARIANTEN = EK43 S<br />
|ZEITRAUM = ca. 1970 - heute (EK43 S: seit 2018)<br />
|NEUPREIS = 2200<br />
|GEBRAUCHTPREIS = <br />
|BESCHREIBUNG = Ladenmühle für Kaffee und Gewürze<br />
|VERARBEITUNG = Hoch<br />
|EINSATZBEREICH = Specialty Coffee Shops<br />
|MAHLERGEBNIS_ESPRESSO = 2<br />
|MAHLERGEBNIS_FRENCH-PRESS = 3<br />
|MAHLERGEBNIS_FILTERKAFFEE = 3<br />
|MAHLWERKART = Scheiben aus Gussstahl<br />
|MAHLLEISTUNG = <br />
|STUFEN = stufenlos<br />
|MAHLSCHEIBENDURCHMESSER = 98mm<br />
|MOTORTYP-RPM = Direktantrieb, 1480 U/min.<br />
|LEISTUNG = 1300<br />
|STROM-VOLT = 230<br />
|GEHAEUSE = gepulvert<br />
|MASSE = 23 x 77 x 41 cm (EK43 S: 23 x 68 x 41 cm)<br />
|GEWICHT = 26 kg (EK43 S: 24,5 kg)<br />
|BOHNENBEHAELTERMAT = Kunststoff, mit Schieber verschließbar und somit auch gefüllt zu entnehmen oder zu tauschen<br />
|FASSUNGSVERMOEGEN-GRAMM = 1500 (EK43 S: 800) <br />
|MAHLGERAEUSCH-DB = <br />
|DOSIERER = Nein<br />
|DIREKTMAHLER-ST = Nein, Tütenmühle<br />
|TIMER = keine<br />
|BOHNENBEHAELTERABNEHMBAR = Ja<br />
|AUTO-NACHMAHLEN = nein<br />
}}<br />
<br />
<br><br />
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==<br />
'''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]'''<br><br />
'''[https://www.kaffee-netz.de/threads/erfahrungsaustausch-ek43.81357/ Erfahrungsaustausch EK43]'''<br />
<br />
* Farbe schwarz, weiß, kupfer<br />
<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
*'''Vorteile:'''<br />
** Mahlscheiben, die besonders wenig Fines erzeugen (bezogen auf den Mode) <br>Besonders geeignet für Brühkaffee und Frenchpress<br>bedingt auch für Espresso.<br />
** Mühle ohne Flapper mit sehr geringem Totraum<br />
** sehr gute Eignung für single dosing<br />
** Stufenlose Verstellbarkeit (Skala 1-11: 6,36 μm pro Teilstrich, Skala 1-16: 3,89 μm pro Teilstrich)<br />
<br />
*'''Nachteile:'''<br />
** Groß und schwer<br />
** Teuer<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==<br />
<br />
<br />
<br />
== Tips und Modifikationen ==<br />
<br />
[[Alignment der Mahlscheiben]]<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
http://www.mahlkoenig.de</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=MAHLK%C3%96NIG_ProM_Espresso&diff=27926MAHLKÖNIG ProM Espresso2021-07-23T12:48:29Z<p>Nanoq: </p>
<hr />
<div>{{Quelltext_Muehle<br />
|BILD = MkProM.jpg<br />
|BILDUNTERSCHRIFT = Mahlkönig ProM Espresso<br />
|NAME = ProM Espresso<br />
|HERSTELLER = Mahlkönig<br />
|VARIANTEN = ProM - Allround grinder<br />
|ZEITRAUM = 2011 - ca. 2017<br />
|NEUPREIS = 790 - 990 Euro<br />
|GEBRAUCHTPREIS = <br />
|BESCHREIBUNG = Die Mahlkönig ProM Espresso ist eine hochwertige Espressomühle für den Gastronomiebereich <br />
|VERARBEITUNG = sehr gut<br />
|EINSATZBEREICH = Gastronomie oder ambitionierter Heimanwender<br />
|MAHLERGEBNIS_ESPRESSO = 3<br />
|MAHLERGEBNIS_FRENCH-PRESS = <br />
|MAHLERGEBNIS_FILTERKAFFEE =<br />
|MAHLWERKART = Scheibe<br />
|MAHLLEISTUNG = ca. 1,5 - 3,0g/sec<br />
|STUFEN = stufenlos<br />
|MAHLSCHEIBENDURCHMESSER = 65<br />
|MOTORTYP-RPM = 1650U/min<br />
|LEISTUNG = 264-300<br />
|STROM-VOLT = <br><br />
200-240V/50/60Hz/1~<br />
110-120V/50/60Hz/1~<br />
|GEHAEUSE = beschichtetes Aluminium<br />
|MASSE = 160x430x270<br />
|GEWICHT = 6<br />
|BOHNENBEHAELTERMAT = Kunststoff<br />
|FASSUNGSVERMOEGEN-GRAMM = 600<br />
|MAHLGERAEUSCH-DB = <br />
|DOSIERER = Nein<br />
|DIREKTMAHLER-ST = Ja<br />
|TIMER = Ja<br />
|BOHNENBEHAELTERABNEHMBAR = Ja<br />
|AUTO-NACHMAHLEN = Ja<br />
}}<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
<br />
Hersteller: [http://www.mahlkoenig.de]</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=MAHLK%C3%96NIG_ProM&diff=27925MAHLKÖNIG ProM2021-07-23T12:48:08Z<p>Nanoq: </p>
<hr />
<div>{{Quelltext_Muehle<br />
|BILD = MkProM.jpg<br />
|BILDUNTERSCHRIFT = MAHLKÖNIG ProM Espresso (Allround hat zweiten Drehknopf)<br />
|NAME = ProM Allround grinder - Mühle für Espresso, Filter und French Press <br />
|HERSTELLER = Mahlkönig<br />
|VARIANTEN = ProM Espresso<br />
|ZEITRAUM = 2009 bis ca. 2017<br />
|NEUPREIS = ca. 900 Euro<br />
|GEBRAUCHTPREIS = <br />
|BESCHREIBUNG = Allround Grinder: Kaffeemühle mit manueller Mahlgrad- und Zeiteinstellung. Wurde 2010 mit dem reddot design award ausgezeichnet. <br />
|VERARBEITUNG = Lockere Vermahlung für optimales Tampen<br />
|EINSATZBEREICH = wird für den Gastronomiebereich empfohlen, kann aber auch gut Zuhause eingesetzt werden<br />
|MAHLERGEBNIS_ESPRESSO = 3<br />
|MAHLERGEBNIS_FRENCH-PRESS = 3<br />
|MAHLERGEBNIS_FILTERKAFFEE = 3 <br />
|MAHLWERKART = Scheiben (Stahl)<br />
|MAHLLEISTUNG = 1,5 - 8,5 g/sec (Espresso - French Press) <br />
|STUFEN = Fast stufenlos<br />
|MOTORTYP-RPM = Riemenantrieb<br />
|MAHLSCHEIBENDURCHMESSER = 65 mm<br />
|LEISTUNG = 450 W<br />
|STROM-VOLT = 220 - 240 V 50/60 Hz oder 100 - 115 V 50/60 Hz<br />
|GEHAEUSE = Aluminium<br />
|MASSE = 16 x 37 x 27 cm<br />
|GEWICHT = 6 kg<br />
|BOHNENBEHAELTERMAT = Kunststoff<br />
|FASSUNGSVERMOEGEN-GRAMM = 250 g<br />
|DOSIERER = nein<br />
|DIREKTMAHLER-ST = ja<br />
|TIMER = ja<br />
|BOHNENBEHAELTERABNEHMBAR = ja<br />
|AUTO-NACHMAHLEN = <br />
}}<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
<br />
Hersteller: [http://www.mahlkoenig.de]</div>Nanoqhttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=1x1_des_Espressos&diff=279241x1 des Espressos2021-07-23T12:35:11Z<p>Nanoq: </p>
<hr />
<div>= Das 1x1 des Espressos =<br />
<br />
Nach Jim Schulman, Espresso 101: How to Adjust Dose and Grind Setting by Taste<br />
Quellen Siehe [[#Links]]<br />
<br />
== <div id="beginnen">Wie beginnen? ==<br />
Beginnen sollte man damit, dass man das Standard-Doppelsieb benutzt, es mit der [[#Standarddosis|Standarddosis]] befüllt und dann den Mahlgrad so anpasst, dass nach etwa 25-30sek der Ausfluss hell und wässrig wird. Wenn die Zeit noch nicht stimmt, kann man sie mit Mahlgrad- oder Dosisänderungen (siehe unten) für das Espresso-Tuning korrigieren.<br />
<br />
Danach kann man noch den Geschmack seinen Bedürfnissen anpassen, indem man Mahlgrad- und Dosis in kleinen Schritten entsprechend der [[#tuning|Regeln unten für das Espresso-Tuning]] ändert.<br />
<ref> https://www.kaffee-netz.de/threads/mahlgrad-menge-und-geschmack.77032/page-4#post-1166903 beginnend bei "Mir erscheint das viel zu kompliziert" </ref><br />
<br />
{|cellspacing="0" cellpadding="10" border="1"<br />
|+<div id="Standarddosis">Standarddosis für gängige Siebdurchmesser<br>(wenn nichts anderes angegeben)<br />
! Siebdurchmesser [mm] !! Standarddosis [g] <br />
|- <br />
| 58mm || 16g<br />
|- <br />
| 55mm || 14,5g<br />
|- <br />
| 54mm || 14g<br />
|- <br />
| 53mm || 13,5<br />
|- <br />
| 50mm || 12g<br />
|- <br />
| 49mm || 11,5<br />
|}<br />
<br />
<br />
Um den Lernprozeß zu beschleunigen sollte man folgende Hilfsmittel für den Einstieg anschaffen: <br />
* einen "bodenlosen" Siebträger, <br />
* eine Feinwaage (0.1gr-Anzeige) und <br />
* ein paar Kilo einer traditionellen Espressoröstung.<br />
<br />
Über den Vorteil eines "bodenlosen" Siebträgers:<ref><br />
http://www.kaffee-netz.de/threads/w...tischer-sicht-soattraktiv.94280/#post-1156842 Über den Vorteil eines "bodenlosen" Siebträgers</ref><br><br />
<br />
Zum Schluß noch eine kleine Zusammenstellung der Einflüsse der Bohnen auf Mahlgrad und Dosis:<br />
<ref>https://www.kaffee-netz.de/threads/...igentlich-verstelltwerden.95180/#post-1170833 Zusammenstellung der Einflüsse der Bohnen auf Mahlgrad und Dosis</ref><br />
<br />
== Die wichtigsten Kriterien für einen Espressos sind Geschmack und Konzentration. ==<br />
<br />
Der Geschmack setzt sich zusammen aus den Aromen (z.B. fruchtig, kräuterig, schokoladig, ...) und dem (Grund-)Geschmack (sauer, süß, salzig, bitter) des verwendeten Kaffees.<br />
<br />
Die Konzentration (lungo, normale, ristretto) ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser in der Tasse.<br />
Während das Aroma nur vom Kaffee abhängt, kann man bei der Zubereitung von Espresso Einfluss auf den (Grund-)Geschmack nehmen und auch die Konzentration bestimmen.<br />
<br />
Der <B>Geschmack</B> wird über die Höhe der <b>Extraktion</B> beeinflußt:<br />
* eine geringere Extraktion betont die sauren und scharf-bitteren Geschmacksstoffe,<br />
* eine stärkere Extraktion betont die süßen.<br />
Die <B>Konzentration</B> ist abhängig von der Durchflußmenge (<B>Flow</B>):<br />
* ein größerer Flow verringert die Konzentration,<br />
* ein kleinerer Flow erhöht sie.<br />
Die <B>Höhe der Extraktion</B> ist überwiegend abhängig vom <b>Mahlgrad</b>:<br />
* ein feinerer Mahlgrad erhöht die Extraktion,<br />
* ein gröberer Mahlgrad senkt sie.<br />
Der <B>Flow</B> wird über die Höhe der <b>Dosis</b> bestimmt:<br />
* eine größere Dosis verringert den Flow,<br />
* eine kleinere Dosis erhöht ihn.<br />
Somit ergibt sich eine Beziehung zwischen Mahlgrad und Dosis einerseits und Geschmack und Konzentration andererseits. <br />
<br />
Deshalb sind Mahlgrad und Dosis die wichtigsten Einflußfaktoren für das Gelingen eines Espressos:<br />
{|cellspacing="0" cellpadding="10" border="0"<br />
| Mahlgrad || ►Extraktion || ►Geschmack <br />
|- <br />
| Dosis || ►Flow || ►Konzentration <br />
|}<br />
<br />
Ebenso kann man von einer gewünschten Änderung an Geschmack und/oder Konzentration auf die erforderliche Änderung von Mahlgrad und/oder Dosis schließen.<br />
<br />
So weit, so einfach.<br />
<br />
== <div id="tuning">Regeln für das Espresso-Tuning ==<br />
<br />
Etwas komplizierter wird das Ganze dadurch, dass eine Mahlgradänderung nicht nur die Extraktion ändert, sondern auch eine Wirkung auf den Flow hat, so wie eine Dosisänderung nicht nur den Flow ändert, sondern auch eine Wirkung auf die Extraktion hat:<br />
<br />
Einfluß Mahlgrad:<br />
* gröber mahlen = weniger Extraktion (bitterer und/oder sauerer) und mehr Flow (weniger konzentriert)<br />
* feiner mahlen = mehr Extraktion (süßer) und weniger Flow (konzentrierter)<br />
Einfluß Dosis:<br />
* höher dosieren = weniger Extraktion (bitterer und/oder sauerer) und weniger Flow (konzentrierte)<br />
* niedriger dosieren = mehr Extraktion (süßer) und mehr Flow (weniger konzentriert)<br />
Diese Wirkungen muss man bei jeder Änderung von Mahlgrad und Dosis berücksichtigen.<br />
<br />
Daraus ergeben sich folgende Regeln für das Espresso-Tuning:<br />
<br />
Fließt der Espresso zu schnell:<br />
* feiner mahlen und/oder höher dosieren (erhöht den Puckwiderstand)<br />
Fließt der Espresso zu langsam:<br />
* gröber mahlen und/oder niedriger dosieren (vermindert den Puckwiderstand)<br />
<br />
Wenn der Espresso dann richtig fließt, z.B. 30gr in 30sek aus einem Standard-Doppelsieb, siehe [[#beginnen|Richtwerte]], aber noch nicht richtig schmeckt, muss man Mahlgrad und Dosis korrigieren, um den Flow nicht wieder zu verändern:<br />
*<b>ist er zu scharf/aggressiv (zu wenig Extraktion)</b>: <br />
** dann feiner mahlen für mehr Extraktion (süßer) und weniger Flow <br />
** und niedriger dosieren für mehr Extraktion (süßer) und mehr Flow<br>d.h. die Extraktion wird erhöht, aber der Flow bleibt gleich.<br />
<br />
*<b>ist er zu fad/langweilig (zu viel Extraktion)</b>:<br />
**dann gröber mahlen (weniger Extraktion = bitterer/saurer) und mehr Flow<br />
**und höher dosieren (weniger Extraktion = bitterer/saurer und weniger Flow <br>d.h. die Extraktion wird verringert, aber der Flow bleibt gleich.<br />
<br />
Wichtig dabei ist, daß der Kaffee <b>vollständig extrahiert</b> wird, damit die sauren, bitteren und süßen Stoffe gelöst werden können. Erst durch die Balance dieser Geschmacksnoten ergibt sich ein guter Espresso.<br />
<br />
Über die Extraktion der Geschmacksstoffe gibt es eine kurze Zusammenfassung: <ref><br />
http://www.kaffee-netz.de/threads/warum-wird-kaffe-bei-zu-niedriger-bruehtemperatursauer.82059/#post-965166</ref><br />
<br />
Die Vollständigkeit einer Extraktion erkennt man daran, daß der Ausfluß sehr hell und wäßrig wird. Das nennt man blonding. Wenn man hier den Bezug beendet, dann ist sichergestellt, daß alle notwendigen Stoffe extrahiert wurden. <ref> https://www.kaffee-netz.de/threads/der-richtige-bezug-in-abhaengigkeit-vom-blondingpoint.95953/page-3#post-1184253 </ref><br />
<br />
Wenn der Bezug dann im sog. Espressofenster liegt, d.h. daß man bei vollständiger Extraktion auf die richtige Menge in der richtigen Zeit kommt und er so schmeckt wie gewünscht, dann hat man alles richtig gemacht.<br />
<br />
== <div id="Links">Quellen und Links == <br />
<references /><br />
Dieser Artikel beruht auf Beiträgen Jim Schulmans auf [http://home-barista.com]] und vielen Beiträgen im Kaffee-Netz.de des Benutzers Ganzo. Vielen Dank dafür. <br />
* [https://www.home-barista.com/tips/mano-lite-short-guide-to-dialing-in-espresso-sos-and-blends-t13975.html Mano Lite: A Short Guide to Dialing in Espresso SOs and Blends - Tips and Techniques; Home-Barista.com]<br />
* [https://www.home-barista.com/tips/espresso-101-how-to-adjust-dose-and-grind-setting-by-taste-t16968.html Espresso 101: How to Adjust Dose and Grind Setting by Taste - Tips and Techniques; Home-Barista.com]<br />
* [https://docs.google.com/open?id=0B5Jq6uZhs3FTX2tEWVBJX3NRUHlZaElyRTlFNmtpQQ Jim Schulman, Value extracted espresso, 2012] <br />
* [https://www.kaffee-netz.de/threads/mahlgrad-verstellen-mahlmenge-verstellen.81561/#post-959447 K-Netz]<br />
* [https://www.kaffee-netz.de/threads/der-espresso-wird-einfach-nicht-besser.83472/page-3#post-983461 K-Netz]<br />
* [https://www.kaffee-netz.de/threads/der-espresso-wird-einfach-nicht-besser.83472/page-3#post-983657 K-Netz]<br />
* [https://www.home-barista.com/tips/is-there-new-espresso-t19106.html New Espresso]<br />
* [https://www.kaffee-netz.de/threads/was-macht-den-espressoauslauf-aus-optischer-sicht-soattraktiv.94280/#post-1156842 Über den Vorteil eines "bodenlosen" Siebträgers]<br />
* [https://www.kaffee-netz.de/threads/warum-muss-die-muehle-eigentlich-verstelltwerden.95180/#post-1170833 Eine Zusammenstellung der Einflüsse der Bohnen auf Mahlgrad und Dosis]<br />
* [https://www.baristahustle.com/blog/the-espresso-compass/ The Espresso Compass]</div>Nanoq