KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee - Benutzerbeiträge [de]

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2011-10-16T15:14:24Z

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2011-10-16T15:09:02Z

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2011-10-16T15:05:00Z

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2011-10-13T13:43:47Z

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Dalla Corte Mini

2008-10-21T12:07:57Z

Nobbi-4711:

[[Bild:DCMiniVersion2008.jpg|thumb|{{PAGENAME}}]]

'''Kurzbeschreibung:'''
: Dualboilermaschine mit einstellbarer Brühtemperatur, Brühboiler und Brühgruppe bilden eine feste Einheit, extrem kompakt
'''Preisspanne: '''
*Neupreis:
: ca 2000€

*gebraucht:
: gebraucht praktisch nicht erhältlich

'''empf. Einsatzbereich:'''
: Privatbereich für höchstwertigen Espresso, Messen, Catering

'''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]'''<br>
'''[[Erfahrungsberichte zur "{{PAGENAME}}"]]'''

== Allgemeine Angaben ==

*Modellbezeichnung: Mini Professional
*Modellvarianten: keine
*Farben: Edelstahl poliert
*Hersteller: [[www.dallacorte.com]]
*Produziert von - bis: 2003 - heute
*Anzahl der Gruppen: 1

== Beschreibung ==

*Verarbeitungsqualität: Edelstahl, Chassis verzinkt
*Aufheizzeit: ab 10min
*Dampfdüse: Serie 3 Loch
*Heißwasserausgabe: keine
*Entlüftungsventil: Teflongefüttert
*Automatische Dosierung: ja, für 1 und 2 Portionen
*Kesselmanometer: ja
*Pumpenmanometer: nein
*Automatische Kesselfüllung: ja
*Brühgruppentyp: Brühboiler und Brühgruppe integriert

*Vorteile:
:- extrem temperaturstabil
:- Temperatur sehr leicht einzustellen
:- extrem kompakt
:- kaum heisse Teile aussen (Brühkopf verkleidet)
:- im Verhältnis zur Gesamtgröße sehr großer Wassertank (3l)
:- stufenweise schaltbare Pre-Infusion (0 sec, 2 sec, 4 sec)

*Nachteile:
:- Abtropfschale aus Kunststoff
:- Tassen müssen zum Wassernachfüllen abgenommen werden
:- Dampfboiler nicht separat schaltbar
:-

== Technische Daten ==
'''Allgemein'''
*Wärmetauscherkapazität/GR: Brühboiler 0,5l
*Steuerungselektronik: Giemme Elektronik
*Boilerfüllung über: Pumpe
*Kessel: Dampfkessel 1,5l
*Pumpe: Fluidotech 70W mt Bypass
*max. Leistungsaufnahme:
*Stromanschluß: 230V
*Abmessungen(BxHxT): 255x350x390
*Gewicht: Werksangabe 22kg (leer)

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
2003/2004: erste Version ohne Boilerabdeckung, Temperaturverstellung nur in der Maschine möglich, Plastik-Flowmeter vor der Pumpe, Ulka-Pumpe 48W ohne Düse

2004/2005: Änderungen: silberne Abdeckung des Brühboilers/Brühgruppe, Temperaturverstellung von aussen möglich über Drehknopf

2006/2007: Änderungen: schwarze/carbon Abdeckung statt silber, Pumpe Fluidotech mit Düse für verbesserte Druckrampe, Elektronik hinter die Temperaturverstellung verlegt (vorher am Boden, spritz- und tropfwassergefährdet), andere Abschaltwippe Tank für zu niedrigen Wasserstand

2008: neue Aufkleber für die Temperaturverstellung mit eingerechnetem Offset (vorher: Brühtemperatur war eingestellte Temperatur minus 5 Grad Offset)

== Tips und Modifikationen ==
Dampfboiler max 1,4bar

2-Loch Dampfdüse für kleinere Milchmengen

[[Kategorie:Zweikreismaschinen]]
[[Kategorie:Vorlagen]]

Dalla Corte Mini

2008-10-21T12:07:37Z

Nobbi-4711:

[[Bild:DCMiniVersion2008.jpg|thumb|{{PAGENAME}}]]

'''Kurzbeschreibung:'''
: Dualboilermaschine mit einstellbarerer Brühtemperatur, Brühboiler und Brühgruppe bilden eine feste Einheit, extrem kompakt
'''Preisspanne: '''
*Neupreis:
: ca 2000€

*gebraucht:
: gebraucht praktisch nicht erhältlich

'''empf. Einsatzbereich:'''
: Privatbereich für höchstwertigen Espresso, Messen, Catering

'''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]'''<br>
'''[[Erfahrungsberichte zur "{{PAGENAME}}"]]'''

== Allgemeine Angaben ==

*Modellbezeichnung: Mini Professional
*Modellvarianten: keine
*Farben: Edelstahl poliert
*Hersteller: [[www.dallacorte.com]]
*Produziert von - bis: 2003 - heute
*Anzahl der Gruppen: 1

== Beschreibung ==

*Verarbeitungsqualität: Edelstahl, Chassis verzinkt
*Aufheizzeit: ab 10min
*Dampfdüse: Serie 3 Loch
*Heißwasserausgabe: keine
*Entlüftungsventil: Teflongefüttert
*Automatische Dosierung: ja, für 1 und 2 Portionen
*Kesselmanometer: ja
*Pumpenmanometer: nein
*Automatische Kesselfüllung: ja
*Brühgruppentyp: Brühboiler und Brühgruppe integriert

*Vorteile:
:- extrem temperaturstabil
:- Temperatur sehr leicht einzustellen
:- extrem kompakt
:- kaum heisse Teile aussen (Brühkopf verkleidet)
:- im Verhältnis zur Gesamtgröße sehr großer Wassertank (3l)
:- stufenweise schaltbare Pre-Infusion (0 sec, 2 sec, 4 sec)

*Nachteile:
:- Abtropfschale aus Kunststoff
:- Tassen müssen zum Wassernachfüllen abgenommen werden
:- Dampfboiler nicht separat schaltbar
:-

== Technische Daten ==
'''Allgemein'''
*Wärmetauscherkapazität/GR: Brühboiler 0,5l
*Steuerungselektronik: Giemme Elektronik
*Boilerfüllung über: Pumpe
*Kessel: Dampfkessel 1,5l
*Pumpe: Fluidotech 70W mt Bypass
*max. Leistungsaufnahme:
*Stromanschluß: 230V
*Abmessungen(BxHxT): 255x350x390
*Gewicht: Werksangabe 22kg (leer)

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
2003/2004: erste Version ohne Boilerabdeckung, Temperaturverstellung nur in der Maschine möglich, Plastik-Flowmeter vor der Pumpe, Ulka-Pumpe 48W ohne Düse

2004/2005: Änderungen: silberne Abdeckung des Brühboilers/Brühgruppe, Temperaturverstellung von aussen möglich über Drehknopf

2006/2007: Änderungen: schwarze/carbon Abdeckung statt silber, Pumpe Fluidotech mit Düse für verbesserte Druckrampe, Elektronik hinter die Temperaturverstellung verlegt (vorher am Boden, spritz- und tropfwassergefährdet), andere Abschaltwippe Tank für zu niedrigen Wasserstand

2008: neue Aufkleber für die Temperaturverstellung mit eingerechnetem Offset (vorher: Brühtemperatur war eingestellte Temperatur minus 5 Grad Offset)

== Tips und Modifikationen ==
Dampfboiler max 1,4bar

2-Loch Dampfdüse für kleinere Milchmengen

[[Kategorie:Zweikreismaschinen]]
[[Kategorie:Vorlagen]]

Dalla Corte Mini

2008-10-21T11:10:44Z

Nobbi-4711:

[[Bild:DCMiniVersion2008.jpg|thumb|{{PAGENAME}}]]

'''Kurzbeschreibung:'''
: Dualboilermaschine mit einstellbarere Brühtemperatur, Brühboiler und Brühgruppe bilden eine feste Einheit, extrem kompakt
'''Preisspanne: '''
*Neupreis:
: ca 2000€

*gebraucht:
: gebraucht praktisch nicht erhältlich

'''empf. Einsatzbereich:'''
: Privatbereich für höchstwertigen Espresso, Messen, Catering

'''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]'''<br>
'''[[Erfahrungsberichte zur "{{PAGENAME}}"]]'''

== Allgemeine Angaben ==

*Modellbezeichnung: Mini Professional
*Modellvarianten: keine
*Farben: Edelstahl poliert
*Hersteller: [[www.dallacorte.com]]
*Produziert von - bis: 2003 - heute
*Anzahl der Gruppen: 1

== Beschreibung ==

*Verarbeitungsqualität: Edelstahl, Chassis verzinkt
*Aufheizzeit: ab 10min
*Dampfdüse: Serie 3 Loch
*Heißwasserausgabe: keine
*Entlüftungsventil: Teflongefüttert
*Automatische Dosierung: ja, für 1 und 2 Portionen
*Kesselmanometer: ja
*Pumpenmanometer: nein
*Automatische Kesselfüllung: ja
*Brühgruppentyp: Brühboiler und Brühgruppe integriert

*Vorteile:
:- extrem temperaturstabil
:- Temperatur sehr leicht einzustellen
:- extrem kompakt
:- kaum heisse Teile aussen (Brühkopf verkleidet)
:- im Verhältnis zur Gesamtgröße sehr großer Wassertank (3l)
:- stufenweise schaltbare Pre-Infusion (0 sec, 2 sec, 4 sec)

*Nachteile:
:- Abtropfschale aus Kunststoff
:- Tassen müssen zum Wassernachfüllen abgenommen werden
:- Dampfboiler nicht separat schaltbar
:-

== Technische Daten ==
'''Allgemein'''
*Wärmetauscherkapazität/GR: Brühboiler 0,5l
*Steuerungselektronik: Giemme Elektronik
*Boilerfüllung über: Pumpe
*Kessel: Dampfkessel 1,5l
*Pumpe: Fluidotech 70W mt Bypass
*max. Leistungsaufnahme:
*Stromanschluß: 230V
*Abmessungen(BxHxT): 255x350x390
*Gewicht: Werksangabe 22kg (leer)

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
2003/2004: erste Version ohne Boilerabdeckung, Temperaturverstellung nur in der Maschine möglich, Plastik-Flowmeter vor der Pumpe, Ulka-Pumpe 48W ohne Düse

2004/2005: Änderungen: silberne Abdeckung des Brühboilers/Brühgruppe, Temperaturverstellung von aussen möglich über Drehknopf

2006/2007: Änderungen: schwarze/carbon Abdeckung statt silber, Pumpe Fluidotech mit Düse für verbesserte Druckrampe, Elektronik hinter die Temperaturverstellung verlegt (vorher am Boden, spritz- und tropfwassergefährdet), andere Abschaltwippe Tank für zu niedrigen Wasserstand

2008: neue Aufkleber für die Temperaturverstellung mit eingerechnetem Offset (vorher: Brühtemperatur war eingestellte Temperatur minus 5 Grad Offset)

== Tips und Modifikationen ==
Dampfboiler max 1,4bar

2-Loch Dampfdüse für kleinere Milchmengen

[[Kategorie:Zweikreismaschinen]]
[[Kategorie:Vorlagen]]

Datei:DCMiniVersion2008.jpg

2008-10-21T10:41:10Z

Nobbi-4711:

Bilder La Uno

2005-04-27T17:14:55Z

Nobbi-4711:

[[Bild:UNO.jpg]]
UNO restauriert und in Customfarbe lackiert

[[Bild:UNO_stripped_rechts.jpg]]

[[Bild:UNO_stripped_links.jpg]]

Datei:UNO stripped links.jpg

2005-04-27T17:13:42Z

Nobbi-4711:

Bilder La Uno

2005-04-27T17:13:22Z

Nobbi-4711:

[[Bild:UNO.jpg]]
UNO restauriert und in Customfarbe lackiert

[[Bild:UNO_stripped_rechts.jpg]]

Datei:UNO stripped rechts.jpg

2005-04-27T17:12:20Z

Nobbi-4711:

Bilder La Uno

2005-04-27T17:11:33Z

Nobbi-4711:

[[Bild:UNO.jpg]]
UNO restauriert und in Customfarbe lackiert

Bilder La Uno

2005-04-27T17:07:56Z

Nobbi-4711: UNO restauriert/poliert in Customfarbe

[[Bild:UNO.jpg]]

Datei:UNO.jpg

2005-04-27T17:00:08Z

Nobbi-4711: UNO restauriert/poliert mit Custom-Farbe

UNO restauriert/poliert mit Custom-Farbe

Carimali La Uno

2005-01-05T08:50:03Z

Nobbi-4711:

[[Bild:Carimali_mit_Tank.jpg|thump|144px|right|Name der Maschine]]

'''Kurzbeschreibung:'''
: Eingruppige Gastromaschine mit Edelstahlfront und lackierten Seitenteilen aus Aluminium. Extrem klein für eine Maschine mit 3,5l-Boiler. IdR automatische Dosierung
'''Preisspanne:'''
*Neupreis:
: ca 3000 - 3500 Euro

*gebraucht:
: ab ca 300 Euro

'''empf. Einsatzbereich:'''
: Bistros, Kneipen, Kleingastronomie, Privathaushalt (bedingt)

'''[[Bilder Name der Maschine | Weiter Bilder zur "Name der Maschine"]]'''  <br>
'''[[Erfahrungsberichte zur "Carimali UNO"]]''' 

== Allgemeine Angaben ==

*Modellbezeichnung: UNO (verschiedene Ableger mit 4l-Boiler auf dem Markt: Uno Beta, Uno Tema)
*Modelvarianten:
*Hersteller: [[Carimali]]
*produziert von - bis: ca 1985 - heute
*Anzahl der Gruppen: 1

== Beschreibung ==

*Verarbeitungsqualität: sehr gut, übersichtlich aufgebaut, alles gut zu erreichen
*Aufheizzeit: mindestens 15 min bis zum Heizungsabschalten, danach noch einmal 10 bis 15 min
*Dampfdüse: 4-Loch
*Heißwasserausgabe: ja, über manuellen Hebel
*Entlüftungsventil: ja
*Automatische Dosierung: ja
*Kesselmanometer: ja, Front
*Pumpenmanometer: ja, in der Maschine (versteckt)
*Automatische Kesselfüllung: ja
*Brühgruppentyp: Thermosiphon/Thermoblock ??? Gastrobrühgruppe, beheizt über Kupferbleche am Kessel

*Vorteile:
:- sehr einfach aufgebaute Brühgruppe, kaum Überhitzen, Betrieb mit externem Tank möglich
:- kompakteste 3,5l-Maschine auf dem Markt

*Nachteile:
:- Aufschäumen nur nach Gehör, da wg Zughebel für Dampf keine Hand mehr zum Temp. fühlen frei
:-
:-
:-

== Technische Daten ==
'''Allgemein'''
*Wärmetauscherkapazität/GR:
*Steuerungselektronik: Wassermenge intern verstellbar (nicht von außen programmierbar)
*Boilerfüllung über: Pumpe
*Kessel: 3,5l
*Pumpe: Rotationspumpe
*max. Leistungsaufnahme: 2000W
*Stromanschluß: 230V
*Abmessungen(BxHxT): 26 x 42 x 52 cm

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.

Lt. Hersteller-Homepage ist in der aktuellen Ausführung eine thermosyphonische Brühkopfheizung installiert. Für meine Maschine (Bj unbekannt, schätzungsweise 1988, Ser.Nr. 36014) gilt dies nicht. Hier wird der Brühkopf über Kupferbleche vom Kessel aus beheizt.

Datei:Carimali mit Tank.jpg

2005-01-05T08:47:58Z

Nobbi-4711: Carimali UNO mit externer Tanklösung

Carimali UNO mit externer Tanklösung