KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee - Benutzerbeiträge [de]

Benutzer:Ole

2012-12-18T20:34:57Z

SameSame: Danke!

Hallo Ole,

laut [[Spezial:Aktive Benutzer]] bist du momentan der einzige aktive Administrator hier. Leider ist deine Diskussionsseite gelöscht und geschützt, ich kann dir also nur hier schreiben.

Kürzlich habe ich zwei Dateien hochgeladen ([[:Datei:FF CC 01.jpg]] und [[:Datei:FF CC 02.jpg]]). Dabei habe ich unwillentlich mehr Metadaten mitgeteilt als geahnt. Nun habe ich dieselben Bilder nochmals ''ohne'' Metadaten hochgeladen und möchte dich bitten, die beiden Seiten ''mit'' Metadaten komplett zu löschen. Das wäre sehr nett!

Herzlich --[[Benutzer:SameSame|SameSame]] 12:18, 13. Dez. 2012 (CET)

Hallo SameSame,

es sind noch ein paar mehr Admins hier unterwegs aber es gibt in der Regel auch nicht soviel zu tun, dass man ständig als aktiv gelistet wird.:-)
Die Dateien scheinst Du schon selber neu und ohne Metadaten hochgeladen zu haben, damit dürfte sich Deine Bitte erledigt haben oder? Grüße Ole[[Benutzer:Ole|Ole]] 22:46, 15. Dez. 2012 (CET)

: Hi Ole, super, danke fürs Löschen! Ja, jetzt ist alles in Ordnung! Herzlich --[[Benutzer:SameSame|SameSame]] 21:34, 18. Dez. 2012 (CET)

Benutzer:Ole

2012-12-13T11:18:49Z

SameSame: Bitte

Datei:FFCC 02.jpg

2012-12-13T11:08:40Z

SameSame: + kat

== Beschreibung ==
Handhebelmaschine
Marke Form + Funktion
Modell Café Crema
== Copyright-Status: ==

== Quelle: ==
selbstgemacht

[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]

Datei:FFCC 01.jpg

2012-12-13T11:08:06Z

SameSame: + kat

== Beschreibung ==
Handhebelmaschine
Marke Form + Funktion
Modell Café Crema
== Copyright-Status: ==

== Quelle: ==
selbstgemacht

[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]

Form + Funktion Café Crema

2012-12-13T11:05:30Z

SameSame: Neue Bilddateien

[[Datei:FFCC_01.jpg|thumb|right|Die Frontseite des Geräts]]
[[Datei:FFCC_02.jpg|thumb|right|Geöffneter Klappdeckel des Wasserbehälters, abgeschraubter Filterdeckel und entnommenes Sieb, entnommene Auffangschale und angelehntes Auffanggitter]]

Die Handhebelmaschine '''Café Crema''' wurde in den 1990er Jahren von der Heidelberger Firma '''Form + Funktion Electrogeräte GmbH + Co.''' vertrieben. Höhe und Tiefe betragen 25 cm; die Breite inklusive Griff und Druckhebel beläuft sich auf 27 cm.

== Inbetriebnahme ==
Das Gerät wird über einen Netzstecker an den Strom angeschlossen. Ein Klappdeckel wird angehoben und Wasser eingefüllt (maximal 0,5 Liter). Mithilfe eines Kippschalters wird das Gerät eingeschaltet. Neben dem Kippschalter leuchten nun zwei Kontrollleuchten: Die rechte zeigt die Inbetriebnahme des Geräts an, die linke das Erhitzen des Wassers im Wasserbehälter (ca. 4 Minuten). Die Austrittsteile der Maschine werden vorgewärmt, indem man ein wenig heißes Wasser entnimmt. Zu diesem Zweck stellt man eine Tasse unter, wartet das Erlöschen der Wassertemperaturleuchte ab, öffnet das sogenannte Crema-Ventil und bewegt den Druckhebel mehrmals hinab.

== Espresso-Zubereitung ==
Zunächst wird der Filterdeckel abgeschraubt, das Filtersieb mit dem angedrückten Kaffeemehl eingesetzt und der Filterdeckel wieder aufgeschraubt. Nun stellt man eine oder zwei Espresso-Tassen unter die Kaffeeauslaufrohre, schließt das Crema-Ventil (einen Drehknopf) und betätigt mehrmals den Druckhebel, bis ein Gegendruck spürbar wird. Der Druck wird also durch Pumpen aufgebaut. Sobald man den Druckhebel weiter hinabdrückt und das Crema-Ventil leicht öffnet, verlässt der Espresso die Kaffeeauslaufrohre. Abschließend wird der Druckhebel nicht weiter betätigt, und das Crema-Ventil wird ganz geöffnet.

Das Restwasser kann durch Kippen des Geräts nach hinten entleert werden - dort befindet sich ein Sicherheitsüberlauf.

== Qualität und Preis ==
Bei entsprechender Übung produziert diese ungewöhnliche Handhebelmaschine einen einwandfreien Espresso mit stabiler Crema und schönem Aroma. Die entscheidenden Variablen sind Wahl der Bohnen, Mahlgrad, Menge und Verdichtung des Kaffeemehls, die Wartezeit nach dem Erlöschen der Wassertemperaturleuchte, der gefühlvolle Aufbau des Drucks, die Wartezeit vor dem leichten Öffnen des Crema-Ventils und die entnommene Wassermenge. Im Jahr 1998 kostete das Gerät im Fachhandel DM 99,95.

[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]

Datei:FFCC 02.jpg

2012-12-13T11:03:27Z

SameSame: Handhebelmaschine Marke Form + Funktion Modell Café Crema

== Beschreibung ==
Handhebelmaschine
Marke Form + Funktion
Modell Café Crema
== Copyright-Status: ==

== Quelle: ==
selbstgemacht

Datei:FFCC 01.jpg

2012-12-13T11:00:54Z

SameSame: Handhebelmaschine Marke Form + Funktion Modell Café Crema

== Beschreibung ==
Handhebelmaschine
Marke Form + Funktion
Modell Café Crema
== Copyright-Status: ==

== Quelle: ==
selbstgemacht

Benutzer:Ole

2012-12-12T18:06:31Z

SameSame: Bitte

Form + Funktion Café Crema

2012-12-11T22:06:35Z

SameSame: Wassermenge

[[Datei:FF_CC_01.jpg|thumb|right|Die Frontseite des Geräts]]
[[Datei:FF_CC_02.jpg|thumb|right|Geöffneter Klappdeckel des Wasserbehälters, abgeschraubter Filterdeckel und entnommenes Sieb, entnommene Auffangschale und angelehntes Auffanggitter]]

Die Handhebelmaschine '''Café Crema''' wurde in den 1990er Jahren von der Heidelberger Firma '''Form + Funktion Electrogeräte GmbH + Co.''' vertrieben. Höhe und Tiefe betragen 25 cm; die Breite inklusive Griff und Druckhebel beläuft sich auf 27 cm.

== Inbetriebnahme ==
Das Gerät wird über einen Netzstecker an den Strom angeschlossen. Ein Klappdeckel wird angehoben und Wasser eingefüllt (maximal 0,5 Liter). Mithilfe eines Kippschalters wird das Gerät eingeschaltet. Neben dem Kippschalter leuchten nun zwei Kontrollleuchten: Die rechte zeigt die Inbetriebnahme des Geräts an, die linke das Erhitzen des Wassers im Wasserbehälter (ca. 4 Minuten). Die Austrittsteile der Maschine werden vorgewärmt, indem man ein wenig heißes Wasser entnimmt. Zu diesem Zweck stellt man eine Tasse unter, wartet das Erlöschen der Wassertemperaturleuchte ab, öffnet das sogenannte Crema-Ventil und bewegt den Druckhebel mehrmals hinab.

== Espresso-Zubereitung ==
Zunächst wird der Filterdeckel abgeschraubt, das Filtersieb mit dem angedrückten Kaffeemehl eingesetzt und der Filterdeckel wieder aufgeschraubt. Nun stellt man eine oder zwei Espresso-Tassen unter die Kaffeeauslaufrohre, schließt das Crema-Ventil (einen Drehknopf) und betätigt mehrmals den Druckhebel, bis ein Gegendruck spürbar wird. Der Druck wird also durch Pumpen aufgebaut. Sobald man den Druckhebel weiter hinabdrückt und das Crema-Ventil leicht öffnet, verlässt der Espresso die Kaffeeauslaufrohre. Abschließend wird der Druckhebel nicht weiter betätigt, und das Crema-Ventil wird ganz geöffnet.

Das Restwasser kann durch Kippen des Geräts nach hinten entleert werden - dort befindet sich ein Sicherheitsüberlauf.

== Qualität und Preis ==
Bei entsprechender Übung produziert diese ungewöhnliche Handhebelmaschine einen einwandfreien Espresso mit stabiler Crema und schönem Aroma. Die entscheidenden Variablen sind Wahl der Bohnen, Mahlgrad, Menge und Verdichtung des Kaffeemehls, die Wartezeit nach dem Erlöschen der Wassertemperaturleuchte, der gefühlvolle Aufbau des Drucks, die Wartezeit vor dem leichten Öffnen des Crema-Ventils und die entnommene Wassermenge. Im Jahr 1998 kostete das Gerät im Fachhandel DM 99,95.

[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]

Form + Funktion Café Crema

2012-12-11T21:41:15Z

SameSame: Unnötigen Satz entfernt

[[Datei:FF_CC_01.jpg|thumb|right|Die Frontseite des Geräts]]
[[Datei:FF_CC_02.jpg|thumb|right|Geöffneter Klappdeckel des Wasserbehälters, abgeschraubter Filterdeckel und entnommenes Sieb, entnommene Auffangschale und angelehntes Auffanggitter]]

Die Handhebelmaschine '''Café Crema''' wurde in den 1990er Jahren von der Heidelberger Firma '''Form + Funktion Electrogeräte GmbH + Co.''' vertrieben. Höhe und Tiefe betragen 25 cm; die Breite inklusive Griff und Druckhebel beläuft sich auf 27 cm.

== Inbetriebnahme ==
Das Gerät wird über einen Netzstecker an den Strom angeschlossen. Ein Klappdeckel wird angehoben und Wasser eingefüllt (maximal 0,5 Liter). Mithilfe eines Kippschalters wird das Gerät eingeschaltet. Neben dem Kippschalter leuchten nun zwei Kontrollleuchten: Die rechte zeigt die Inbetriebnahme des Geräts an, die linke das Erhitzen des Wassers im Wasserbehälter (ca. 4 Minuten). Die Austrittsteile der Maschine werden vorgewärmt, indem man ein wenig heißes Wasser entnimmt. Zu diesem Zweck stellt man eine Tasse unter, wartet das Erlöschen der Wassertemperaturleuchte ab, öffnet das sogenannte Crema-Ventil und bewegt den Druckhebel mehrmals hinab.

== Espresso-Zubereitung ==
Zunächst wird der Filterdeckel abgeschraubt, das Filtersieb mit dem angedrückten Kaffeemehl eingesetzt und der Filterdeckel wieder aufgeschraubt. Nun stellt man eine oder zwei Espresso-Tassen unter die Kaffeeauslaufrohre, schließt das Crema-Ventil (einen Drehknopf) und betätigt mehrmals den Druckhebel, bis ein Gegendruck spürbar wird. Der Druck wird also durch Pumpen aufgebaut. Sobald man den Druckhebel weiter hinabdrückt und das Crema-Ventil leicht öffnet, verlässt der Espresso die Kaffeeauslaufrohre. Abschließend wird der Druckhebel nicht weiter betätigt, und das Crema-Ventil wird ganz geöffnet.

Das Restwasser kann durch Kippen des Geräts nach hinten entleert werden - dort befindet sich ein Sicherheitsüberlauf.

== Qualität und Preis ==
Bei entsprechender Übung produziert diese ungewöhnliche Handhebelmaschine einen einwandfreien Espresso mit stabiler Crema und schönem Aroma. Die entscheidenden Variablen sind Wahl der Bohnen, Mahlgrad, Menge und Andrückgrad des Kaffeemehls, die Wartezeit nach dem Erlöschen der Wassertemperaturleuchte, der gefühlvolle Aufbau des Drucks und die Wartezeit vor dem leichten Öffnen des Crema-Ventils. Im Jahr 1998 kostete das Gerät im Fachhandel DM 99,95.

[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]

Alphabetische Liste der Handhebelmaschinen

2012-12-11T21:21:50Z

SameSame: /* E - H */ Form + Funktion

{{Löschantrag|Diese Seite ist durch [[:Kategorie:Handhebelmaschinen]] ersetzt}}

'''Handhebelmaschinen nach [[Hersteller, alphabetisch]]'''

== A - D ==
*[[Arin]]
*[[Arrarex]]
:[[Caravel]]
:[[Little]]
*[[Astoria]]
:[[Sonia AL]]

*[[Brugnetti]]
:[[Brugnetti Aurora|Aurora]]

== E - H ==
*[[Elektra]]
:[[Microcasa a Leva]]

*[[Faema]]
:[[Faemina]]

*[[FE-AR]]
:[[La Peppina]]

*[[Fiorenzato]]
:[[San Marco]]

*[[Form + Funktion Café Crema]]

*[[Gaggia]]
:[[Achille]]
:[[Mini Gaggia]]

== I - M ==
*[[Izzo]]
:[[Pompeji]]

*[[cimbali|La Cimbali]]
:[[Microcimbali]]
:[[Eleva]]

*[[La Pavoni]]
:[[Europiccola]]
:[[Mignon]]
:[[Professional]]
:[[Pub EL]]
:[[Stradivari]]

*[[La San Marco]]
:[[Leva]]

== N - Q ==
*[[Olympia Express]]
:[[Cremina]]

*[[Poccino]]
:[[Poccino, Arte di|Arte di Poccino]]

*[[Ponte Vecchio]]
:[[Lusso, Export]]

== R - U ==
*[[Rancilio]]
:[[Classe 6 L]]
*[[SAMA]]
:[[SAMA_Export|Export]]

== V - Z ==
*[[Wega]]
:[[Nova Ale]]

*[[Zacconi]]
:[[Espresso Baby]]
:[[Baby Big]]
:[[Baby Lusso]]
:[[Riviera Espresso]]

[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]

Form + Funktion Café Crema

2012-12-11T21:20:14Z

SameSame: Kleinigkeiten

[[Datei:FF_CC_01.jpg|thumb|right|Die Frontseite des Geräts]]
[[Datei:FF_CC_02.jpg|thumb|right|Geöffneter Klappdeckel des Wasserbehälters, abgeschraubter Filterdeckel und entnommenes Sieb, entnommene Auffangschale und angelehntes Auffanggitter]]

Die Handhebelmaschine '''Café Crema''' wurde in den 1990er Jahren von der Heidelberger Firma '''Form + Funktion Electrogeräte GmbH + Co.''' vertrieben. Höhe und Tiefe betragen 25 cm; die Breite inklusive Griff und Druckhebel beläuft sich auf 27 cm.

== Inbetriebnahme ==
Das Gerät wird über einen Netzstecker an den Strom angeschlossen. Ein Klappdeckel wird angehoben und Wasser eingefüllt (maximal 0,5 Liter). Mithilfe eines Kippschalters wird das Gerät eingeschaltet. Neben dem Kippschalter leuchten nun zwei Kontrollleuchten: Die rechte zeigt die Inbetriebnahme des Geräts an, die linke das Erhitzen des Wassers im Wasserbehälter (ca. 4 Minuten). Die Austrittsteile der Maschine werden vorgewärmt, indem man ein wenig heißes Wasser entnimmt. Zu diesem Zweck stellt man eine Tasse unter, wartet das Erlöschen der Wassertemperaturleuchte ab, öffnet das sogenannte Crema-Ventil und bewegt den Druckhebel mehrmals hinab.

== Espresso-Zubereitung ==
Zunächst wird der Filterdeckel abgeschraubt, das Filtersieb mit dem angedrückten Kaffeemehl eingesetzt und der Filterdeckel wieder aufgeschraubt. Nun stellt man eine oder zwei Espresso-Tassen unter die Kaffeeauslaufrohre, schließt das Crema-Ventil (einen Drehknopf) und betätigt mehrmals den Druckhebel, bis ein Gegendruck spürbar wird. Der Druck wird also durch Pumpen aufgebaut. Sobald man den Druckhebel weiter hinabdrückt und das Crema-Ventil leicht öffnet, verlässt der Espresso die Kaffeeauslaufrohre. Abschließend wird der Druckhebel nicht weiter betätigt, und das Crema-Ventil wird ganz geöffnet.

Um das Wasser wieder aus dem Wasserbehälter zu entfernen, wird das Crema-Ventil geöffnet und der Druckhebel so lange betätigt, bis kein Wasser mehr austritt. Das Restwasser kann durch Kippen des Geräts nach hinten entleert werden - dort befindet sich ein Sicherheitsüberlauf.

== Qualität und Preis ==
Bei entsprechender Übung produziert diese ungewöhnliche Handhebelmaschine einen einwandfreien Espresso mit stabiler Crema und schönem Aroma. Die entscheidenden Variablen sind Wahl der Bohnen, Mahlgrad, Menge und Andrückgrad des Kaffeemehls, die Wartezeit nach dem Erlöschen der Wassertemperaturleuchte, der gefühlvolle Aufbau des Drucks und die Wartezeit vor dem leichten Öffnen des Crema-Ventils. Im Jahr 1998 kostete das Gerät im Fachhandel DM 99,95.

[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]

Form + Funktion Café Crema

2012-12-11T21:15:30Z

SameSame: Kleinigkeiten

[[Datei:FF_CC_01.jpg|thumb|right|Die Frontseite des Geräts]]
[[Datei:FF_CC_02.jpg|thumb|right|Geöffneter Klappdeckel des Wasserbehälters, abgeschraubter Filterdeckel und entnommenes Sieb, entnommene Auffangschale und angelehntes Auffanggitter]]

Die Handhebelmaschine '''Café Crema''' wurde in den 1990er Jahren von der Heidelberger Firma '''Form + Funktion Electrogeräte GmbH + Co.''' vertrieben. Höhe und Tiefe betragen 25 Zentimeter; die Breite inklusive Griff und Druckhebel beläuft sich auf 27 Zentimeter.

== Inbetriebnahme ==
Das Gerät wird über einen Netzstecker an den Strom angeschlossen. Ein Klappdeckel wird angehoben und Wasser eingefüllt (maximal 0,5 Liter). Mithilfe eines Kippschalters wird das Gerät eingeschaltet. Neben dem Kippschalter leuchten nun zwei Kontrollleuchten: Die rechte zeigt die Inbetriebnahme des Gerätes an, die linke das Erhitzen des Wassers im Wasserbehälter (ca. 4 Minuten). Die Austrittsteile der Maschine werden vorgewärmt, indem man ein wenig heißes Wasser entnimmt. Zu diesem Zweck stellt man eine Tasse unter, wartet das Erlöschen der Wassertemperaturleuchte ab, öffnet das sogenannte Crema-Ventil und bewegt den Druckhebel mehrmals hinab.

== Espresso-Zubereitung ==
Zunächst wird der Filterdeckel abgeschraubt, das Filtersieb mit dem angedrückten Kaffeemehl eingesetzt und der Filterdeckel wieder aufgeschraubt. Nun stellt man eine oder zwei Espresso-Tassen unter die Kaffeeauslaufrohre, schließt das Crema-Ventil (einen Drehknopf) und betätigt mehrmals den Druckhebel, bis ein Gegendruck spürbar wird. Der Druck wird also durch Pumpen aufgebaut. Sobald man den Druckhebel weiter hinabdrückt und das Crema-Ventil leicht öffnet, verlässt der Espresso die Kaffeeauslaufrohre. Abschließend wird der Druckhebel nicht weiter betätigt, und das Crema-Ventil wird ganz geöffnet.

Um das Wasser wieder aus dem Wasserbehälter zu entfernen, wird das Crema-Ventil geöffnet und der Druckhebel so lange betätigt, bis kein Wasser mehr austritt. Das Restwasser kann durch Kippen des Geräts nach hinten entleert werden - dort befindet sich ein Sicherheitsüberlauf.

== Qualität und Preis ==
Bei entsprechender Übung produziert diese ungewöhnliche Handhebelmaschine einen einwandfreien Espresso mit stabiler Crema und schönem Aroma. Die entscheidenden Variablen sind Wahl der Bohnen, Mahlgrad, Menge und Andrückgrad des Kaffeemehls, die Wartezeit nach dem Erlöschen der Wassertemperaturleuchte, der gefühlvolle Aufbau des Drucks und die Wartezeit vor dem leichten Öffnen des Crema-Ventils. Im Jahr 1998 kostete das Gerät im Fachhandel DM 99,95.

[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]

Form + Funktion Café Crema

2012-12-11T20:51:46Z

SameSame: Höhe, Tiefe, Breite

[[Datei:FF_CC_01.jpg|thumb|right|Die Frontseite des Geräts]]
[[Datei:FF_CC_02.jpg|thumb|right|Geöffneter Klappdeckel des Wasserbehälters, abgeschraubter Filterdeckel und entnommenes Sieb, entnommene Auffangschale und angelehntes Auffanggitter]]

Die Handhebelmaschine '''Café Crema''' wurde in den 1990er Jahren von der Heidelberger Firma '''Form + Funktion Electrogeräte GmbH + Co.''' vertrieben. Höhe und Tiefe betragen 25 cm; die Breite inklusive Griff und Druckhebel beläuft sich auf 27 cm.

== Inbetriebnahme ==
Das Gerät wird über einen Netzstecker an den Strom angeschlossen. Ein Klappdeckel wird angehoben und Wasser eingefüllt (maximal 0,5 Liter). Mithilfe eines Kippschalters wird das Gerät eingeschaltet. Neben dem Kippschalter leuchten nun zwei Kontrollleuchten: Die rechte zeigt die Inbetriebnahme des Gerätes an, die linke das Erhitzen des Wassers. In einem nicht unter Druck stehenden Wasserbehälter wird das Wasser erhitzt (ca. 4 Minuten). Die Austrittsteile der Maschine werden vorgewärmt, indem man ein wenig heißes Wasser entnimmt. Zu diesem Zweck stellt man eine Tasse unter, wartet das Erlöschen der Wassertemperaturleuchte ab, öffnet das sogenannte Crema-Ventil und bewegt den Druckhebel mehrmals hinab.

== Espresso-Zubereitung ==
Zunächst wird der Filterdeckel abgeschraubt, das Filtersieb mit dem angedrückten Kaffeemehl eingesetzt und der Filterdeckel wieder zugeschraubt. Nun stellt man eine oder zwei Espresso-Tassen unter die Kaffeeauslaufrohre, schließt das Crema-Ventil (einen Drehknopf) und betätigt mehrmals den Druckhebel, bis ein Gegendruck spürbar wird. Der Druck wird also durch Pumpen aufgebaut. Sobald man den Druckhebel weiter hinabdrückt und das Crema-Ventil leicht öffnet, verlässt der Espresso die Kaffeeauslaufrohre. Abschließend wird der Druckhebel nicht weiter betätigt, und das Crema-Ventil wird ganz geöffnet.

Um das Wasser wieder aus dem Wasserbehälter zu entfernen, wird das Crema-Ventil geöffnet und der Druckhebel so lange betätigt, bis kein Wasser mehr austritt. Das Restwasser kann durch Kippen des Gerätes nach hinten entleert werden - hinten oben befindet sich ein Sicherheitsüberlauf.

== Qualität und Preis ==
Bei entsprechender Übung produziert diese ungewöhnliche Handhebelmaschine einen einwandfreien Espresso mit stabiler Crema und schönem Aroma. Die entscheidenden Variablen sind Wahl der Bohnen, Mahlgrad, Menge und Andrückgrad des Kaffeemehls, die Wartezeit nach dem Erlöschen der Wassertemperaturleuchte, der gefühlvolle Aufbau des Drucks und die Wartezeit vor dem leichten Öffnen des Crema-Ventils. Im Jahr 1998 kostete das Gerät im Fachhandel DM 99,95.

[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]

Form + Funktion Café Crema

2012-12-11T20:41:35Z

SameSame: Bilder und Legenden

[[Datei:FF_CC_01.jpg|thumb|right|Die Frontseite des Geräts]]
[[Datei:FF_CC_02.jpg|thumb|right|Geöffneter Klappdeckel des Wasserbehälters, abgeschraubter Filterdeckel und entnommenes Sieb, entnommene Auffangschale und angelehntes Auffanggitter]]

Die Handhebelmaschine '''Café Crema''' wurde in den 1990er Jahren von der Heidelberger Firma '''Form + Funktion Electrogeräte GmbH + Co.''' vertrieben.

== Inbetriebnahme ==
Das Gerät wird über einen Netzstecker an den Strom angeschlossen. Ein Klappdeckel wird angehoben und Wasser eingefüllt (maximal 0,5 Liter). Mithilfe eines Kippschalters wird das Gerät eingeschaltet. Neben dem Kippschalter leuchten nun zwei Kontrollleuchten: Die rechte zeigt die Inbetriebnahme des Gerätes an, die linke das Erhitzen des Wassers. In einem nicht unter Druck stehenden Wasserbehälter wird das Wasser erhitzt (ca. 4 Minuten). Die Austrittsteile der Maschine werden vorgewärmt, indem man ein wenig heißes Wasser entnimmt. Zu diesem Zweck stellt man eine Tasse unter, wartet das Erlöschen der Wassertemperaturleuchte ab, öffnet das sogenannte Crema-Ventil und bewegt den Druckhebel mehrmals hinab.

== Espresso-Zubereitung ==
Zunächst wird der Filterdeckel abgeschraubt, das Filtersieb mit dem angedrückten Kaffeemehl eingesetzt und der Filterdeckel wieder zugeschraubt. Nun stellt man eine oder zwei Espresso-Tassen unter die Kaffeeauslaufrohre, schließt das Crema-Ventil (einen Drehknopf) und betätigt mehrmals den Druckhebel, bis ein Gegendruck spürbar wird. Der Druck wird also durch Pumpen aufgebaut. Sobald man den Druckhebel weiter hinabdrückt und das Crema-Ventil leicht öffnet, verlässt der Espresso die Kaffeeauslaufrohre. Abschließend wird der Druckhebel nicht weiter betätigt, und das Crema-Ventil wird ganz geöffnet.

Um das Wasser wieder aus dem Wasserbehälter zu entfernen, wird das Crema-Ventil geöffnet und der Druckhebel so lange betätigt, bis kein Wasser mehr austritt. Das Restwasser kann durch Kippen des Gerätes nach hinten entleert werden - hinten oben befindet sich ein Sicherheitsüberlauf.

== Qualität und Preis ==
Bei entsprechender Übung produziert diese ungewöhnliche Handhebelmaschine einen einwandfreien Espresso mit stabiler Crema und schönem Aroma. Die entscheidenden Variablen sind Wahl der Bohnen, Mahlgrad, Menge und Andrückgrad des Kaffeemehls, die Wartezeit nach dem Erlöschen der Wassertemperaturleuchte, der gefühlvolle Aufbau des Drucks und die Wartezeit vor dem leichten Öffnen des Crema-Ventils. Im Jahr 1998 kostete das Gerät im Fachhandel DM 99,95.

[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]

Form + Funktion Café Crema

2012-12-11T20:26:20Z

SameSame: Die Seite wurde neu angelegt: „Die Handhebelmaschine '''Café Crema''' wurde in den 1990er Jahren von der Heidelberger Firma '''Form + Funktion Electrogeräte GmbH + Co.''' vertrieben. == I…“

Die Handhebelmaschine '''Café Crema''' wurde in den 1990er Jahren von der Heidelberger Firma '''Form + Funktion Electrogeräte GmbH + Co.''' vertrieben.

== Inbetriebnahme ==
Das Gerät wird über einen Netzstecker an den Strom angeschlossen. Ein Klappdeckel wird angehoben und Wasser eingefüllt (maximal 0,5 Liter). Mithilfe eines Kippschalters wird das Gerät eingeschaltet. Neben dem Kippschalter leuchten nun zwei Kontrollleuchten: Die rechte zeigt die Inbetriebnahme des Gerätes an, die linke das Erhitzen des Wassers. In einem nicht unter Druck stehenden Wasserbehälter wird das Wasser erhitzt (ca. 4 Minuten). Die Austrittsteile der Maschine werden vorgewärmt, indem man ein wenig heißes Wasser entnimmt. Zu diesem Zweck stellt man eine Tasse unter, wartet das Erlöschen der Wassertemperaturleuchte ab, öffnet das sogenannte Crema-Ventil und bewegt den Druckhebel mehrmals hinab.

== Espresso-Zubereitung ==
Zunächst wird der Filterdeckel abgeschraubt, das Filtersieb mit dem angedrückten Kaffeemehl eingesetzt und der Filterdeckel wieder zugeschraubt. Nun stellt man eine oder zwei Espresso-Tassen unter die Kaffeeauslaufrohre, schließt das Crema-Ventil (einen Drehknopf) und betätigt mehrmals den Druckhebel, bis ein Gegendruck spürbar wird. Der Druck wird also durch Pumpen aufgebaut. Sobald man den Druckhebel weiter hinabdrückt und das Crema-Ventil leicht öffnet, verlässt der Espresso die Kaffeeauslaufrohre. Abschließend wird der Druckhebel nicht weiter betätigt, und das Crema-Ventil wird ganz geöffnet.

Um das Wasser wieder aus dem Wasserbehälter zu entfernen, wird das Crema-Ventil geöffnet und der Druckhebel so lange betätigt, bis kein Wasser mehr austritt. Das Restwasser kann durch Kippen des Gerätes nach hinten entleert werden - hinten oben befindet sich ein Sicherheitsüberlauf.

== Qualität und Preis ==
Bei entsprechender Übung produziert diese ungewöhnliche Handhebelmaschine einen einwandfreien Espresso mit stabiler Crema und schönem Aroma. Die entscheidenden Variablen sind Wahl und Mahlgrad der Kaffeebohnen, die Wartezeit nach dem Erlöschen der Wassertemperaturleuchte, der gefühlvolle Aufbau des Drucks und die Wartezeit vor dem leichten Öffnen des Crema-Ventils. Im Jahr 1998 kostete das Gerät im Fachhandel DM 99,95.

[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]