KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee - Benutzerbeiträge [de]

KMS Schuemli GmbH

2024-05-17T12:08:56Z

Schuemli:

'''Allgemein'''

KMS SCHUEMLI ist als Service- und Handelspartner von Jura Professional Kaffeevollautomaten und Crem Espressomaschinen im Raum Karlsruhe, sowie als Werksvertretung für Thermoplan-Kaffeevollautomaten, Sielaff Siamonie Smart und Sanremo Espressomaschinen tätig. Mit eigenem Kundendienst und Werkstattservice für diese Fabrikate.
Der Aktionsradius des Kundendienstes umfasst die Bereiche Karlsruhe, Bruchsal, Heidelberg, Schwetzingen, Bretten, Germersheim, Pforzheim, Ettlingen, Rastatt und Baden-Baden.

'''Öffnungszeiten'''

Montag - Freitag von 10 - 14 h
und nach telefonischer Vereinbarung

'''Adresse'''

Haid-und-Neu-Str. 6a
76131 Karlsruhe

Telefon: 0721 47000370
E-Mail: info@schuemlikaffee.com

Geschäftsführer:
Herr Harald Dochat

Sitz der Gesellschaft: 76131 Karlsruhe
Registergericht: Amtsgericht Mannheim
Registernummer: HRB 718974

USt-IdNr.: DE293710251

Malankara - exklusive Kaffees & Maschinen

2015-12-03T08:30:28Z

Schuemli: Die Seite wurde neu angelegt: „'''== Malankara - exklusive Kaffees und Maschinen ==''' Im Onlineshop findet man Ersatzteile, Reinigungsmittel und Zubehör für Kaffeevollautomaten. Vom Cla…“

'''== Malankara - exklusive Kaffees und Maschinen =='''

Im Onlineshop findet man Ersatzteile, Reinigungsmittel und Zubehör für Kaffeevollautomaten. Vom Claris Filter bis hin zu einem Drainageventil für Kaffeevollautomaten haben wir alles im Angebot was das Kaffeeherz begehrt.

Es werden hochwertige Kaffeesorten von Varesina Caffe, Malankara und Biancaffé angeboten

'''Impressum:'''

Malankara UG (haftungsbeschränkt)

Ste.-Marie-Aux-Mines-Str. 43

76646 Bruchsal
Deutschland

Telefon: 004972574090560

Telefax: 004972579249573

E-Mail: info@malankara.de

Geschäftsführer:

Herr Harald Dochat

Sitz der Gesellschaft: 76646 Bruchsal

Registergericht: Amtsgericht Mannheim

Registernummer: HRB 709663

USt-IdNr.: DE280935322

Malankara

2015-12-03T08:28:14Z

Schuemli:

Malankara - Exklusive Kaffees und Maschinen

Kontakt:

Malankara UG
Ste.-Marie-aux-Mines-Str. 43

76646 Bruchsal

Tel.: 07257-4090560

Internetseite:

www.malankara.de

E-Mail Adresse:

info@malankara.de

Espressosorten:

Varesina, Biancaffé, Malankara

Ersatzteile für:
Jura, Nivona, Siemens, Bosch, AEG, Rotel, Krups, Melitta, Dalla Corte, ECM, Melitta, Miele

Shop-Info:

Trusted-Shops Gütesiegel!!! Geprüfter Online-Shop mit kostenloser Geld-zurück-Garantie von Trusted Shops.

Zahlungsarten: per Vorkasse, per Nachnahme, per Paypal, per Kreditkarte, per Lastschrift, per Rechnung, per Sofortüberweisung, per Ratenzahlung

Händlerliste nach Ort

2015-12-03T08:25:20Z

Schuemli:

'''Händlerliste nach Ort'''<br>
(hier geht es zur [[Alphabetische Liste von Händlern|alphabetischen Liste von Händlern]])
== A - D ==
*Aachen
**[[Maqii]] {http://www.maqii.de/ (www.maqii.de)]
**[[Plum's Kaffee]] [http://www.plumskaffee.de/ (www.plumskaffee.de)]

*Alpen
**[[Nicolas Maas]] [http://www.maas-mst.de/ (www.maas-mst.de)]

*Aschaffenburg
**[[coffeemakers.de - in Kleinostheim]] [http://www.coffeemakers.de/ (www.coffeemakers.de)]

*Bad Bevensen
**[[Hot Cup 4 You Kaffeemaschinen, Espressomaschinen und Gastronomiegeräte]] [http://www.hotcup4you24.de/ (www.hotcup4you24.de)]

*Bad Honnef - Rhöndorf
**[[DieCrema - Espresso und Maschine]] [http://www.diecrema.de/ (www.diecrema.de)]

*Bad Salzuflen
**[[Coffeethek]] [http://www.coffeethek.de/ (www.coffeethek.de)]

*Berlin
**[[Andraschko Kaffee Manufaktur Berlin]] [http://www.andraschkokaffee.de/ (www.andraschkokaffee.de)]
**[[Bosporus Networks Kaffeemaschinen]] [http://www.bosporus-networks.de (Professionelle Siebträger-Kaffeemaschinen www.bosporus-networks.de)]
**[[Cafébar Moema]] [Brasilianische Edel-Espressobohnen in Prenzlberg (www.moema-espresso.com)]
**[[CafeCo La Cimbali und La San Marco Espressomaschinen]] [http://www.cafeco.de (www.cafeco.de)]
**[[CaffeIn]] [http://www.caffein.de (www.caffein.de)]
**[[bar-fragasso - Caffè Passalacqua]] [http://www.caffeonline.de (www.caffeeonline.de)]
**[[caffe e ricambio]] [http://www.cafric.de (www.cafric.de)]
**[[Coffee Circle]] [http://www.coffeecircle.com/ (www.coffeecircle.com)]
**[[Dall'Armi]] [http://www.soledor.de (www.soledor.de)]
**[[ESPRESSOMEISTEREI]] [http://www.espressomeisterei.de (www.espressomeisterei.de)]
**[[Espressomaschinenzentrum Holger Maschke]] [http://www.espressopapst.de (www.espressopapst.de)]
**[[Espresso Company]] [http://espresso-company.de espresso-company.de]
**[[Die Espressonisten GmbH]] [http://www.espressonisten.de (www.espressonisten.de)]
**[[espressowerkstatt]] [http://www.espressowerkstatt.com (www.espressowerkstatt.com)]
**[[espresso-prego.de]] [http://www.espresso-prego.de (www.www.espresso-prego.de)]
**[[Giuseppetti]] [http://www.giuseppetti.de (www.giuseppetti.de)]
**[[Kaffee Informationszentrum und Museum]] [http://k-iz.de/?page_id=11 (K-IZ)]
**[[Kaffeefachwerk]] [http://www.kaffeefachwerk.de (www.kaffeefachwerk.de)]
**[[Kiez Rösterei]] [http://k-iz.de/?page_id=11 (K-IZ)]
**[[macchina-caffe]] [http://www.macchina-caffe.de (www.macchina-caffe.de)]
**[[Tres Cabezas Berlin]] [http://www.trescabezas.de/ (www.trescabezas.de)]
**[[Yellow Star Coffee]] [http://www.yellow-star-coffee.de (www.yellow-star-coffee.de)]

*Bochingen
**[[Maskal-fine coffee company]] [http://www.maskal.de (www.maskal.de)]

*Bochum
**[[Kaffeezentrale]] [http://www.kaffeezentrale.de (www.kaffeezentrale.de)]
**[[Kaffeerösterei Bochum]] [http://www.roestart.de (www.roestart.de)]

*Bonn
**[[Bonner Espresso Studio]] [http://www.bonnerespressostudio.de (www.bonnerespressostudio.de)]
**[[Kessels Espresso Studio]] [http://www.kessels-espresso-studio.de/ (www.kessels-espresso-studio.de)]
**[[Espresso Galerie Reichert & Roeder]] [http://www.espressogalerie.de/ (www.kaffeegalerie.de)]

*Bremen
**[[Bremer-Kaffeehaus]]
**[[Stockmann & Reinhard]] [http://www.espresso-bremen.de (www.espresso-bremen.de)]

*Bruchsal
**[[Malankara - exklusive Kaffees & Maschinen]] [http://www.malankara.de/ (www.malankara.de)]

*Büsum
**[[Nordsee-Kaffeerösterei]] [http://www.nordsee-kaffeeroesterei.de/ (www.nordsee-kaffeeroesterei.de)]

*Dortmund
**[[Espresso Schliebeck]]

*Drolshagen
**[[Allvendo]] [http://www.allvendo.de (www.allvendo.de)]

*Dresden
**[http://www.utensil-dresden.de/ (www.utensil-dresden.de)]

*Düsseldorf
**[[Bazzar]] [http://www.bazzar.de (www.bazzar.de)]
**[[espressoperfetto]] [http://www.espressoperfetto.de (www.espressoperfetto.de)]
**[[LA POTENZA]] [http://www.la-potenza.com (www.la-potenza.com)]
**[[Kaffeemogul]] [https://www.kaffeemogul.de (www.kaffeemogul.de)]

*Duisburg
**[[AS Bäckerei & Gastro Service]] [http://www.systermann.de (www.systermann.de)]

== E - H ==
*Elsdorf
**[[Kaffee-Management]] [http://www.kaffee-management.de (www.kaffee-management.de)]
*Erfurt
**[[marc.tom's]] [http://www.marctoms.com/ (www.marctoms.com)]
*Essen
**[[Espresso-Center]] [http://www.espresso-center.de (www.espresso-center.de)]

*Frankfurt am Main
**[[Espresso Store]] [http://www.espresso-store.de/ (www.espresso-store.de)]
**[[aerdt gif]] [http://www.aerdt.de/ (www.aerdt.de)]

* Fürstenfeldbruck / Oberbayern (nähe München)
** [[Vitaliano - Ein bißchen Italien]] [http://www.vitaliano.de (www.vitaliano.de)]

*Fürth/ Bayern
**[[www.espresso-direkt.de]]
**[[www.roethenbacher.de]] in Zirndorf bei Fürth

*Gelsenkirchen
**[[Caffe Milano]] [http://www.caffe-milano.de/ (www.caffe-milano.de)]

*Haan / NRW
**[[Kaffee-Perfekt]]

*Hamburg
**[[BLACK DELIGHT]] [http://www.blackdelight.de (www.blackdelight.de)]
**[[Cafaesie]] [http://www.cafaesie.de/ (www.cafaesie.de)]
**[[CaffeCel Hamburg]] [http://www.caffecel.de/ (www.caffecel.de)]
**[[Carl Schrödter GmbH]] [http://www.faema-online.de (www.faema-online.de)]
**[[Cucinaria]] [http://www.cucinaria.de (www.cucinaria.de)]
**[[Espresso International]] [http://www.espresso-international.de/ (www.espresso-international.de)]
**[[Espressolution - La San Marco / Caffè Saicaf]] [http://www.espressolution.de/ (www.espressolution.de)]
**[[Espressotecnica]] [http://www.espressotecnica.de (www.espressotecnica.de)]
**[[Intega Gastrotechnik]] [http://www.intega-gastrotechnik.de (www.intega-gastrotechnik.de)]
**[[Kaffeeraum Espressomaschinen-Service für Gastronomie-Maschinen]] [http://www.kaffeeraum.com (www.kaffeeraum.com)]
**[[l'Espresso!]] [http://www.lespresso.de (www.lespresso.de)]
**[[PASCUCCI]] [http://www.pascucci.cc (www.pascucci.cc)]
**[[SOLVINO - Lust auf das Besondere]] [http://www.solvino.de (www.solvino.de)]
**[[SPEICHERSTADT KAFFEERÖSTEREI]] [http://www.speicherstadt-kaffee.de (www.speicherstadt-kaffee.de)]
**[[TRANQUILLO]] [http://www.tranquillo.de (www.tranquillo.de)]
**[[Tupinamba cafes]] [http://www.tupinamba.net (www.tupinamba.net)]

*Heidelberg
**[[Espresso Company Heidelberg]] [http://www.espresso-company-heidelberg.de (www.espresso-company-heidelberg.de)]
**[[ECM]]

*Hemdingen (~15km noerdlich von Hamburg)
**[[Kaffeewelten]]

*Hemsbach (~20km noerdlich von Heidelberg)
**[[Coffee-World]] [http://www.coffee-world.de (www.coffee-world.de)]

== I - O ==
* Ingolstadt
** [[coffeeIN by Kaffeekontor Bayern]] [http://www.coffee-in.org (www.coffee-in.org)]

* Karlsruhe
** [[La Cultura del Caffè]] [http://www.la-cultura-del-caffe.de (www.la-cultura-del-caffe.de)]
** [[Sancta Coffea]] [http://www.sanctacoffea.de (www.sanctacoffea.de)]
** [[Pergamino]] [http://www.pergamino.de (www.pergamino.de)]
** [[KMS Schuemli GmbH]] [http://www.schuemlikaffee.com (www.schuemlikaffee.com)]

* Köln
** [[Antiga Arancio]]
** [[La Cimbali]]
** [[Culinarium]]
** [[Elektra Deutschland]]
** [[Espresso Perfetto Köln]] [http://www.espressoperfetto.de (www.espressoperfetto.de)]
** [[Claudio Paccagnan]] [http://www.paccagnan.de (www.paccagnan.de)]

* Kiefersfelden (Rosenheim/Oberbayern)
** [[Der Kaffeemaschinendoctor]] [http://www.kaffeemaschinendoctor.de (www.kaffeemaschinendoctor.de)]
** [[Der Espressomaschinendoctor]] [http://www.espressomaschinendoctor.de (www.espressomaschinendoctor.de)]

*Leipzig
** [[www.volle-kanne-leipzig.de/]] [http://www.volle-kanne-leipzig.de/ (www.volle-kanne-leipzig.de/)]

*Leverkusen
** [[Kaffee-Wolf.de]] [http://www.kaffee-wolf.de (www.kaffee-wolf.de)]

* Lindau
** [[dal Gustaio/Imprezza.de]] [http://www.imprezza.de (www.imprezza.de)]
** [[Stoll-Espresso]] [http://www.stoll-espresso.de (www.stoll-espresso.de)]

* Ludwigsburg
** [[KaffeeStore.com]] [http://www.kaffeestore.com (www.kaffeestore.com)]

* Lüdenscheid
** [[Kaffekultur]] [http://www.kaffeekultur.de (www.kaffeekultur.de)]

*Magdeburg
**[[Caffe-a-Due]] [http://www.caffe-a-Due.de (www.caffe-a-Due.de)]

* Marburg (Cölbe)
** [[Eisunion GmbH]] (ehemals [[Eis Fassbender]]) [http://www.eisunion-shop.de (www.eisunion-shop.de)]

* Münster
** Kaffeestudio Münster (http://www.caffespresso.de)

* München
**[[Azzarello]] [http://www.azzarello.de (www.azzarello.de)]
**[[Espresso.de]] [http://www.espresso.de (www.espresso.de)]
**[[Espresso Factory]] [http://www.espressofactory.de/ (www.espressofactory.de)]
**[[Espressoworld]] [http://www.espressoworld.de/ (www.espressoworld.de)]]
**[[Kaffee, Espresso & Barista]] [http://www.espresso-barista.com/ (www.espresso-barista.com)]
**[[Koob Logistik]] [http://www.koob-logistik.de (www.koob-logistik.de)]
**[[Munich Coffee Company]] [http://www.munich-coffee-company.de (www.munich-coffee-company.de)]
**[[Moba Coffee]] [http://www.mobacoffee.de (www.mobacoffee.de)]

* Nürnberg
**[[tasskaff.com]]

* Osnabrück
**[[Espresso-Studio]] [http://www.espresso-studio.de (www.espresso-studio.de)]

== P - U ==
* Pirmasens
**[[KAFFEE24]] [http://www.kaffee24.de (www.kaffee24.de)]

* Radolfzell
**[[KAFFEE TOTAL]] [http://www.kaffee-total.com (www.kaffee-total.com)]

* Rheinberg
**[[Maas-MST]] [http://www.Maas-MST.de (www.Maas-MST.de)]

* Rheinbreitbach
**[[espressoversand bon miscela]] [http://www.espressoversand.com/ (www.espressoversand.com)]

* Rosenheim
**[[INTERNETTO.DE]] [http://www.internetto.de (www.internetto.de)]

* Senden
**[[Kaffee frei Haus]] [http://www.kaffee-frei-haus.de/ (www.kaffee-frei-haus.de)]

* Strausberg
**[[Coffeepolitan]] [http://www.coffeepolitan.de/ (www.coffeepolitan.de)]

* Stuttgart
**[[Kaffeehaus Stuttgart]] [http://www.kaffeehaus-stuttgart.de/ (www.kaffeehaus-stuttgart.de)]

== V - Z ==

*Weil am Rhein
**[[KAFFEESOLO]] [http://www.kaffeesolo.de (www.kaffeesolo.de)]

*Wien
**[[Beans Kaffeespezialitäten]] [http://www.beans.at (www.beans.at)]
**[[ESPRESSOLUTIONS]] [http://www.espressolutions.at (www.espressolutions.at)]
**[[MOCCA CLUB]]
**[[Laurenzio]] [http://www.laurenzio.at (www.laurenzio.at)]

*Wildau
**[[Espresso XXL]] [http://www.espressoxxl.de (www.espressoxxl.de)]

*Wulfsmoor (Schleswig-Holstein)
**[[SUNBEAM COFFEE]] [http://www.sunbeam-coffee.com (www.sunbeam-coffee]]

*Würzburg, Ochsenfurt, Bad Mergentheim
**[[Kaffeetechnik Seubert]] [http://www.kaffeetechnik-shop.de (www.kaffeetechnik-shop.de)]

*Zirndorf Landkreis Fürth/ Bayern
**[http://www.roethenbacher.de Röthenbacher]

[[Kategorie:Händler| ]]

Malankara - exquisite Kaffees&Maschinen

2015-12-03T08:24:41Z

Schuemli:

'''== Malankara - exklusive Kaffees und Maschinen =='''

Im Onlineshop findet man Ersatzteile, Reinigungsmittel und Zubehör für Kaffeevollautomaten. Vom Claris Filter bis hin zu einem Drainageventil für Kaffeevollautomaten haben wir alles im Angebot was das Kaffeeherz begehrt.

Es werden hochwertige Kaffeesorten von Varesina Caffe, Malankara und Biancaffé angeboten

Malankara UG (haftungsbeschränkt)
Ste.-Marie-Aux-Mines-Str. 43
76646 Bruchsal
Deutschland

Telefon: 004972574090560
Telefax: 004972579249573
E-Mail: info@malankara.de

Geschäftsführer:
Herr Harald Dochat

Sitz der Gesellschaft: 76646 Bruchsal
Registergericht: Amtsgericht Mannheim
Registernummer: HRB 709663

USt-IdNr.: DE280935322

KMS Schuemli GmbH

2015-12-03T08:22:11Z

Schuemli: Die Seite wurde neu angelegt: „ '''== KMS Schuemli GmbH ==''' '''Allgemein''' KMS SCHUEMLI ist als exklusiver Service- und Handelspartner von Jura Professional Kaffeevollautomaten und ECM…“

'''== KMS Schuemli GmbH =='''

'''Allgemein'''

KMS SCHUEMLI ist als exklusiver Service- und Handelspartner von Jura Professional Kaffeevollautomaten und ECM Espressomaschinen im Raum Karlsruhe tätig.
Außerdem fungiert man als Werksvertretung für Thermoplan- und Necta-Kaffeevollautomaten, Astoria- und Nuova Simonelli-Espressomaschinen.

Der Aktionsradius des eigenen Vorort-Kundendienstes umfasst die Bereiche Karlsruhe, Bruchsal, Heidelberg, Schwetzingen, Bretten, Germersheim, Pforzheim, Ettlingen, Rastatt und Baden-Baden.

Unter der geschützten Wort-Bild-Marke SCHUEMLI werden eigene Kaffeesorten und hochwertige Pflegemittel und Entkalker für Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen direkt vertrieben.

Für Kaffeevollautomaten der Marken Jura, Nivona, Rotel, Siemens, Bosch sowie ECM Espresso wird ein hauseigener Werkstattservice angeboten.

'''Öffnungszeiten'''

Montag: 9 bis 13 Uhr
Dienstag: 9 bis 13 Uhr
Mittwoch: 10 bis 14 Uhr
Donnerstag: 9 bis 13 Uhr
Freitag: 9 bis 13 Uhr

'''Geschichte'''

Seit mehr als 20 Jahren hat man sich als Kompetenzzentrum für Kaffee, Kaffeemaschinen und Service im Markt behauptet. Von der Wasseraufbereitung über Kaffee- und Espressomaschinen, eigenen Kaffees und hochwertigen Pflegemitteln bis zu fahrendem Kundendienst wird alles angeboten, was das Kaffeeherz begehrt.

Nach 18 Jahren in Bruchsal wurde die Firma aus strategischen Gründen in Richtung Karlsruhe verlegt. Im Gewerbegebiet Blankenloch-Nord wurde ein optimaler Standort gefunden.

'''Adresse'''

Am Hasenbiel 21
76297 Stutensee

Telefon: 004972445562740
E-Mail: info@schuemlikaffee.com

Geschäftsführer:
Herr Harald Dochat

Sitz der Gesellschaft: 76297 Stutensee
Registergericht: Amtsgericht Mannheim
Registernummer: HRB 718974

USt-IdNr.: DE293710251

Malankara - exquisite Kaffees&Maschinen

2015-12-03T08:13:50Z

Schuemli: Die Seite wurde neu angelegt: „ '''== Malankara - exklusive Kaffees und Maschinen ==''' In unserem Onlineshop finden Sie Ersatzteile, Reinigungsmittel und Zubehör für Kaffeevollautomaten…“

'''== Malankara - exklusive Kaffees und Maschinen =='''

In unserem Onlineshop finden Sie Ersatzteile, Reinigungsmittel und Zubehör für Kaffeevollautomaten. Vom Claris Filter bis hin zu einem Drainageventil für Kaffeevollautomaten haben wir alles im Angebot was das Kaffeeherz begehrt.

Wir bieten Ihnen natürlich auch hochwertige Kaffeesorten von Varesina Caffe, Malankara und Biancaffé an.

Malankara UG (haftungsbeschränkt)
Ste.-Marie-Aux-Mines-Str. 43
76646 Bruchsal
Deutschland

Telefon: 004972574090560
Telefax: 004972579249573
E-Mail: info@malankara.de

Geschäftsführer:
Herr Harald Dochat

Sitz der Gesellschaft: 76646 Bruchsal
Registergericht: Amtsgericht Mannheim
Registernummer: HRB 709663

USt-IdNr.: DE280935322

Händlerliste nach Ort

2015-12-03T08:11:25Z

Schuemli: Neueintrag KMS Schuemli GmbH und Malankara, Löschung ** Kaffeemaschinencenter E&R Nagel GmbH [http://www.kc-nagel.de (www.kc-nagel.de)] seit mehreren Jahren nicht mehr existent

'''Händlerliste nach Ort'''<br>
(hier geht es zur [[Alphabetische Liste von Händlern|alphabetischen Liste von Händlern]])
== A - D ==
*Aachen
**[[Maqii]] {http://www.maqii.de/ (www.maqii.de)]
**[[Plum's Kaffee]] [http://www.plumskaffee.de/ (www.plumskaffee.de)]

*Alpen
**[[Nicolas Maas]] [http://www.maas-mst.de/ (www.maas-mst.de)]

*Aschaffenburg
**[[coffeemakers.de - in Kleinostheim]] [http://www.coffeemakers.de/ (www.coffeemakers.de)]

*Bad Bevensen
**[[Hot Cup 4 You Kaffeemaschinen, Espressomaschinen und Gastronomiegeräte]] [http://www.hotcup4you24.de/ (www.hotcup4you24.de)]

*Bad Honnef - Rhöndorf
**[[DieCrema - Espresso und Maschine]] [http://www.diecrema.de/ (www.diecrema.de)]

*Bad Salzuflen
**[[Coffeethek]] [http://www.coffeethek.de/ (www.coffeethek.de)]

*Berlin
**[[Andraschko Kaffee Manufaktur Berlin]] [http://www.andraschkokaffee.de/ (www.andraschkokaffee.de)]
**[[Bosporus Networks Kaffeemaschinen]] [http://www.bosporus-networks.de (Professionelle Siebträger-Kaffeemaschinen www.bosporus-networks.de)]
**[[Cafébar Moema]] [Brasilianische Edel-Espressobohnen in Prenzlberg (www.moema-espresso.com)]
**[[CafeCo La Cimbali und La San Marco Espressomaschinen]] [http://www.cafeco.de (www.cafeco.de)]
**[[CaffeIn]] [http://www.caffein.de (www.caffein.de)]
**[[bar-fragasso - Caffè Passalacqua]] [http://www.caffeonline.de (www.caffeeonline.de)]
**[[caffe e ricambio]] [http://www.cafric.de (www.cafric.de)]
**[[Coffee Circle]] [http://www.coffeecircle.com/ (www.coffeecircle.com)]
**[[Dall'Armi]] [http://www.soledor.de (www.soledor.de)]
**[[ESPRESSOMEISTEREI]] [http://www.espressomeisterei.de (www.espressomeisterei.de)]
**[[Espressomaschinenzentrum Holger Maschke]] [http://www.espressopapst.de (www.espressopapst.de)]
**[[Espresso Company]] [http://espresso-company.de espresso-company.de]
**[[Die Espressonisten GmbH]] [http://www.espressonisten.de (www.espressonisten.de)]
**[[espressowerkstatt]] [http://www.espressowerkstatt.com (www.espressowerkstatt.com)]
**[[espresso-prego.de]] [http://www.espresso-prego.de (www.www.espresso-prego.de)]
**[[Giuseppetti]] [http://www.giuseppetti.de (www.giuseppetti.de)]
**[[Kaffee Informationszentrum und Museum]] [http://k-iz.de/?page_id=11 (K-IZ)]
**[[Kaffeefachwerk]] [http://www.kaffeefachwerk.de (www.kaffeefachwerk.de)]
**[[Kiez Rösterei]] [http://k-iz.de/?page_id=11 (K-IZ)]
**[[macchina-caffe]] [http://www.macchina-caffe.de (www.macchina-caffe.de)]
**[[Tres Cabezas Berlin]] [http://www.trescabezas.de/ (www.trescabezas.de)]
**[[Yellow Star Coffee]] [http://www.yellow-star-coffee.de (www.yellow-star-coffee.de)]

*Bochingen
**[[Maskal-fine coffee company]] [http://www.maskal.de (www.maskal.de)]

*Bochum
**[[Kaffeezentrale]] [http://www.kaffeezentrale.de (www.kaffeezentrale.de)]
**[[Kaffeerösterei Bochum]] [http://www.roestart.de (www.roestart.de)]

*Bonn
**[[Bonner Espresso Studio]] [http://www.bonnerespressostudio.de (www.bonnerespressostudio.de)]
**[[Kessels Espresso Studio]] [http://www.kessels-espresso-studio.de/ (www.kessels-espresso-studio.de)]
**[[Espresso Galerie Reichert & Roeder]] [http://www.espressogalerie.de/ (www.kaffeegalerie.de)]

*Bremen
**[[Bremer-Kaffeehaus]]
**[[Stockmann & Reinhard]] [http://www.espresso-bremen.de (www.espresso-bremen.de)]

*Bruchsal
**[[Malankara - exquisite Kaffees&Maschinen]] [http://www.malankara.de/ (www.malankara.de)]

*Büsum
**[[Nordsee-Kaffeerösterei]] [http://www.nordsee-kaffeeroesterei.de/ (www.nordsee-kaffeeroesterei.de)]

*Dortmund
**[[Espresso Schliebeck]]

*Drolshagen
**[[Allvendo]] [http://www.allvendo.de (www.allvendo.de)]

*Dresden
**[http://www.utensil-dresden.de/ (www.utensil-dresden.de)]

*Düsseldorf
**[[Bazzar]] [http://www.bazzar.de (www.bazzar.de)]
**[[espressoperfetto]] [http://www.espressoperfetto.de (www.espressoperfetto.de)]
**[[LA POTENZA]] [http://www.la-potenza.com (www.la-potenza.com)]
**[[Kaffeemogul]] [https://www.kaffeemogul.de (www.kaffeemogul.de)]

*Duisburg
**[[AS Bäckerei & Gastro Service]] [http://www.systermann.de (www.systermann.de)]

== E - H ==
*Elsdorf
**[[Kaffee-Management]] [http://www.kaffee-management.de (www.kaffee-management.de)]
*Erfurt
**[[marc.tom's]] [http://www.marctoms.com/ (www.marctoms.com)]
*Essen
**[[Espresso-Center]] [http://www.espresso-center.de (www.espresso-center.de)]

*Frankfurt am Main
**[[Espresso Store]] [http://www.espresso-store.de/ (www.espresso-store.de)]
**[[aerdt gif]] [http://www.aerdt.de/ (www.aerdt.de)]

* Fürstenfeldbruck / Oberbayern (nähe München)
** [[Vitaliano - Ein bißchen Italien]] [http://www.vitaliano.de (www.vitaliano.de)]

*Fürth/ Bayern
**[[www.espresso-direkt.de]]
**[[www.roethenbacher.de]] in Zirndorf bei Fürth

*Gelsenkirchen
**[[Caffe Milano]] [http://www.caffe-milano.de/ (www.caffe-milano.de)]

*Haan / NRW
**[[Kaffee-Perfekt]]

*Hamburg
**[[BLACK DELIGHT]] [http://www.blackdelight.de (www.blackdelight.de)]
**[[Cafaesie]] [http://www.cafaesie.de/ (www.cafaesie.de)]
**[[CaffeCel Hamburg]] [http://www.caffecel.de/ (www.caffecel.de)]
**[[Carl Schrödter GmbH]] [http://www.faema-online.de (www.faema-online.de)]
**[[Cucinaria]] [http://www.cucinaria.de (www.cucinaria.de)]
**[[Espresso International]] [http://www.espresso-international.de/ (www.espresso-international.de)]
**[[Espressolution - La San Marco / Caffè Saicaf]] [http://www.espressolution.de/ (www.espressolution.de)]
**[[Espressotecnica]] [http://www.espressotecnica.de (www.espressotecnica.de)]
**[[Intega Gastrotechnik]] [http://www.intega-gastrotechnik.de (www.intega-gastrotechnik.de)]
**[[Kaffeeraum Espressomaschinen-Service für Gastronomie-Maschinen]] [http://www.kaffeeraum.com (www.kaffeeraum.com)]
**[[l'Espresso!]] [http://www.lespresso.de (www.lespresso.de)]
**[[PASCUCCI]] [http://www.pascucci.cc (www.pascucci.cc)]
**[[SOLVINO - Lust auf das Besondere]] [http://www.solvino.de (www.solvino.de)]
**[[SPEICHERSTADT KAFFEERÖSTEREI]] [http://www.speicherstadt-kaffee.de (www.speicherstadt-kaffee.de)]
**[[TRANQUILLO]] [http://www.tranquillo.de (www.tranquillo.de)]
**[[Tupinamba cafes]] [http://www.tupinamba.net (www.tupinamba.net)]

*Heidelberg
**[[Espresso Company Heidelberg]] [http://www.espresso-company-heidelberg.de (www.espresso-company-heidelberg.de)]
**[[ECM]]

*Hemdingen (~15km noerdlich von Hamburg)
**[[Kaffeewelten]]

*Hemsbach (~20km noerdlich von Heidelberg)
**[[Coffee-World]] [http://www.coffee-world.de (www.coffee-world.de)]

== I - O ==
* Ingolstadt
** [[coffeeIN by Kaffeekontor Bayern]] [http://www.coffee-in.org (www.coffee-in.org)]

* Karlsruhe
** [[La Cultura del Caffè]] [http://www.la-cultura-del-caffe.de (www.la-cultura-del-caffe.de)]
** [[Sancta Coffea]] [http://www.sanctacoffea.de (www.sanctacoffea.de)]
** [[Pergamino]] [http://www.pergamino.de (www.pergamino.de)]
** [[KMS Schuemli GmbH]] [http://www.schuemlikaffee.com (www.schuemlikaffee.com)]

* Köln
** [[Antiga Arancio]]
** [[La Cimbali]]
** [[Culinarium]]
** [[Elektra Deutschland]]
** [[Espresso Perfetto Köln]] [http://www.espressoperfetto.de (www.espressoperfetto.de)]
** [[Claudio Paccagnan]] [http://www.paccagnan.de (www.paccagnan.de)]

* Kiefersfelden (Rosenheim/Oberbayern)
** [[Der Kaffeemaschinendoctor]] [http://www.kaffeemaschinendoctor.de (www.kaffeemaschinendoctor.de)]
** [[Der Espressomaschinendoctor]] [http://www.espressomaschinendoctor.de (www.espressomaschinendoctor.de)]

*Leipzig
** [[www.volle-kanne-leipzig.de/]] [http://www.volle-kanne-leipzig.de/ (www.volle-kanne-leipzig.de/)]

*Leverkusen
** [[Kaffee-Wolf.de]] [http://www.kaffee-wolf.de (www.kaffee-wolf.de)]

* Lindau
** [[dal Gustaio/Imprezza.de]] [http://www.imprezza.de (www.imprezza.de)]
** [[Stoll-Espresso]] [http://www.stoll-espresso.de (www.stoll-espresso.de)]

* Ludwigsburg
** [[KaffeeStore.com]] [http://www.kaffeestore.com (www.kaffeestore.com)]

* Lüdenscheid
** [[Kaffekultur]] [http://www.kaffeekultur.de (www.kaffeekultur.de)]

*Magdeburg
**[[Caffe-a-Due]] [http://www.caffe-a-Due.de (www.caffe-a-Due.de)]

* Marburg (Cölbe)
** [[Eisunion GmbH]] (ehemals [[Eis Fassbender]]) [http://www.eisunion-shop.de (www.eisunion-shop.de)]

* Münster
** Kaffeestudio Münster (http://www.caffespresso.de)

* München
**[[Azzarello]] [http://www.azzarello.de (www.azzarello.de)]
**[[Espresso.de]] [http://www.espresso.de (www.espresso.de)]
**[[Espresso Factory]] [http://www.espressofactory.de/ (www.espressofactory.de)]
**[[Espressoworld]] [http://www.espressoworld.de/ (www.espressoworld.de)]]
**[[Kaffee, Espresso & Barista]] [http://www.espresso-barista.com/ (www.espresso-barista.com)]
**[[Koob Logistik]] [http://www.koob-logistik.de (www.koob-logistik.de)]
**[[Munich Coffee Company]] [http://www.munich-coffee-company.de (www.munich-coffee-company.de)]
**[[Moba Coffee]] [http://www.mobacoffee.de (www.mobacoffee.de)]

* Nürnberg
**[[tasskaff.com]]

* Osnabrück
**[[Espresso-Studio]] [http://www.espresso-studio.de (www.espresso-studio.de)]

== P - U ==
* Pirmasens
**[[KAFFEE24]] [http://www.kaffee24.de (www.kaffee24.de)]

* Radolfzell
**[[KAFFEE TOTAL]] [http://www.kaffee-total.com (www.kaffee-total.com)]

* Rheinberg
**[[Maas-MST]] [http://www.Maas-MST.de (www.Maas-MST.de)]

* Rheinbreitbach
**[[espressoversand bon miscela]] [http://www.espressoversand.com/ (www.espressoversand.com)]

* Rosenheim
**[[INTERNETTO.DE]] [http://www.internetto.de (www.internetto.de)]

* Senden
**[[Kaffee frei Haus]] [http://www.kaffee-frei-haus.de/ (www.kaffee-frei-haus.de)]

* Strausberg
**[[Coffeepolitan]] [http://www.coffeepolitan.de/ (www.coffeepolitan.de)]

* Stuttgart
**[[Kaffeehaus Stuttgart]] [http://www.kaffeehaus-stuttgart.de/ (www.kaffeehaus-stuttgart.de)]

== V - Z ==

*Weil am Rhein
**[[KAFFEESOLO]] [http://www.kaffeesolo.de (www.kaffeesolo.de)]

*Wien
**[[Beans Kaffeespezialitäten]] [http://www.beans.at (www.beans.at)]
**[[ESPRESSOLUTIONS]] [http://www.espressolutions.at (www.espressolutions.at)]
**[[MOCCA CLUB]]
**[[Laurenzio]] [http://www.laurenzio.at (www.laurenzio.at)]

*Wildau
**[[Espresso XXL]] [http://www.espressoxxl.de (www.espressoxxl.de)]

*Wulfsmoor (Schleswig-Holstein)
**[[SUNBEAM COFFEE]] [http://www.sunbeam-coffee.com (www.sunbeam-coffee]]

*Würzburg, Ochsenfurt, Bad Mergentheim
**[[Kaffeetechnik Seubert]] [http://www.kaffeetechnik-shop.de (www.kaffeetechnik-shop.de)]

*Zirndorf Landkreis Fürth/ Bayern
**[http://www.roethenbacher.de Röthenbacher]

[[Kategorie:Händler| ]]

Malankara

2012-09-25T16:33:13Z

Schuemli: Die Seite wurde neu angelegt: „Malankara - Exklusive Kaffees und Maschinen Kontakt: Malankara UG&Co. KG Obere Kelterstr. 2 76646 Bruchsal Tel.: 07257-9249714 Fax: 07257- Internetse…“

Malankara - Exklusive Kaffees und Maschinen

Kontakt:

Malankara UG&Co. KG

Obere Kelterstr. 2

76646 Bruchsal

Tel.: 07257-9249714

Fax: 07257-

Internetseite:

www.malankara.de

E-Mail Adresse:

info@malankara.de

Espressosorten:

Varesina, Biancaffé, Hochstrasser

Siebträgerhersteller:

ECM, Dalla Corte, Madacaf

Espressomühlen:

ECM, Mahlkönig

Ersatzteile für:
Jura, Nivona, Siemens, Bosch, AEG, Rotel, Krups, Melitta, Dalla Corte, ECM

Shop-Info:

Trusted-Shops Gütesiegel!!! Geprüfter Online-Shop mit kostenloser Geld-zurück-Garantie von Trusted Shops.

Zahlungsarten: per Vorkasse, per Nachnahme, per Paypal, per Kreditkarte, per Lastschrift, per Rechnung, per Sofortüberweisung, per Ratenzahlung

Alphabetische Liste von Händlern

2012-09-25T16:28:01Z

Schuemli: /* I - M */

'''Händlerliste alpahbetisch'''<br />
(hier geht es zur [[Händlerliste nach Ort]])

== A - D ==
*[[AGOTEC Flüssigkeitstechnologie GmbH]] [http://www.agotec-fluid.com (www.agotec-fluid.com)]
*[[Allvendo GmbH]] [http://www.allvendo.de/home (www.allvendo.de)]
*[[Andraschko Kaffee Manufaktur Berlin]] [http://www.andraschkokaffee.de/ (www.andraschkokaffee.de)]
*[[AS Bäckerei & Gastro Service]] [http://www.systermann.de (www.systermann.de)]
*[[ASW - Automaten Service Württemberg GmbH]] [http://www.asw-dettingen.de (www.asw-dettingen.de )]
*[[Azzarello]]
*[[BARESTA® caffè espresso mercato]] [http://www.baresta.com (www.baresta.com)]
*[[bar-fragasso - Caffè Passalacqua]] [http://www.caffeonline.de (www.caffeeonline.de)]
*[[Beans Kaffeespezialitäten]] [http://www.beans.at (www.beans.at)]
*[[BLACK DELIGHT]] [http://www.blackdelight.de (www.blackdelight.de)]
*[[Bremer-Kaffeehaus]]
*[[BÜCHLER GASTRO TECHNIK]] [http://www.bt-gastro.de.de (www.bt-gastro.de)]
*[[Cafaesie]]
*[[caffe e ricambio]] [http://www.cafric.de (www.cafric.de)]
*[[caffeeccetera]] [http://www.caffeeccetera.ch (www.caffeeccetera.ch)]
*[[caffelounge]] [http://www.caffelounge.de (www.caffelounge.de)]
*[[Caffe Milano]] [http://www.caffe-milano.de (www.caffe-milano.de)]
*[[Carl Schrödter GmbH]] [http://www.faema-online.de (www.faema-online.de)]
*[[Casa Gourmet - Genuss für die Sinne!]] [http://www.casa-gourmet.de (www.casa-gourmet)]
*[[Centrale du café Suisse]] [http://www.centraleducafe.ch (www.centraleducafe.ch)]
*[[coffeemakers]] [http://www.coffeemakers.de (www.coffeemakers.de)]
*[[Coffee-World]] [http://www.coffee-world.de (www.coffee-world.de)]
*[[dal gustaio/Imprezza.de]] [http://www.imprezza.de (www.imprezza.de)]
*[[DieCrema - Espresso und Maschine]] [http://www.diecrema.de (www.diecrema.de)]
*[[difiore-coffee-service]] [http://www.di-fiore.de (www.di-fiore.de)]
*[[drinkomat]] [http://www.drinkomat.de (www.drinkomat.de)]

== E - H ==
*[[Eis Fassbender]]
*[[Elektra Deutschland]] [http://www.Elektra-Kaffeemaschinen.de (www.elektra-kaffeemaschinen.de)]
*[[EMT Espressomaschinentechnik]] [http://www.emt-shop.de/ (www.emt-shop.de)]
*[[Der Espressomaschinendoctor]] [http://www.espressomaschinendoctor.de/ (www.espressomaschinendoctor.de)]
*[http://www.espressomaschinendoctor.at Der Espressomaschinendoctor in Österreich]
*[[Espresso.de]] [http://www.espresso.de (www.espresso.de)]
*[[Espresso Factory]]
*[[Espresso International]]
*[[Espresso Schliebeck]] [http://www.espresso-schliebeck.de/ (www.espresso-schliebeck.de)]
*[[Espresso-Studio]] [http://www.espresso-studio.de (www.espresso-studio.de)]
*[[Espressomaschinenzentrum Holger Maschke]] [http://www.espressopapst.de (www.espressopapst.de)]
*[[Die Espressonisten GmbH]] [http://www.espressonisten.de (www.espressonisten.de)]
*[[espressowerkstatt]] [http://www.espressowerkstatt.com (www.espressowerkstatt.com)]
*[[espressoversand bon miscela]] [http://www.espressoversand.com (www.espressoversand.com)]
*[[Espressotecnica]]
*[[Espressoworld]]
*[[Espresso XXL]] [http://www.espressoxxl.de (www.espressoxxl.de)]
*[[espressolino]] [http://www.espressolino.de (www.espressolino.de)]
*[[espressolutions]] [http://www.espressolutions.at (www.espressolutions.at)]
*[[espressoonline]] [http://www.espressoonline.de (www.espressoonline.de)]
*[[GOC oHG]]

== I - M ==
*[[Imprezza.de]] [www.imprezza.de]http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Dal_Gustaio/Imprezza.de
*[[INTERNETTO.DE]] [http://www.internetto.de (www.internetto.de)]
*[[Kaffee, Espresso & Barista]] von Thomas Leeb
*[[Kaffee Informationszentrum und Museum]] [http://www.kaffeemuseum-berlin.de/museumsshop.html Kaffeemuseum]
*[[Kaffee-Management]] [http://www.Kaffee-Management.de (www.Kaffee-Management.de)]
*[[Kaffeepur AG]] [http://www.kaffeepur.ch (www.kaffeepur.ch)]
*[[KaffeeStore.com]] [http://www.kaffeestore.com (www.kaffeestore.com)]
*[[Kaffeezentrale Schweiz]] [http://www.kaffeezentrale.ch (www.kaffeezentrale.ch)]
*[[Kaffee frei Haus]]
*[[Kaffee Shop]] [http://www.kaffee-shop.de (www.kaffee-shop.de)]
*[[KAFFEESOLO]] [http://www.kaffeesolo.de (www.kaffeesolo.de)]
*[[Kaffee-Wolf.de]] [http://www.kaffee-wolf.de (www.kaffee-wolf.de)]
*[[Koob Logistik]]
*[[Kaffeemaschinendoctor]] [http://www.kaffeemaschinendoctor.de (www.kaffeemaschinendoctor.de)]
*[http://www.kaffeemaschinendoctor.at Der Kaffeemaschinendoctor in Österreich]
*[[Kaffeerösterei Crefelder]] [http://www.crefelder.net/k20005_live/cfmshop/pro_17_428856/main.cfm (www.crefelder.net)]
*[[Kaffee-Perfekt]] [http://www.kaffee-perfekt.de (www.kaffee-perfekt.de)]
*[[KAFFEE TOTAL]] [http://www.kaffee-total.com (www.kaffee-total.com)]
*[[Kaffeemaschinen Werkstatt]] [http://www.kaffeemaschinenwerkstatt.de/ (www.kaffeemaschinenwerkstatt.de)]
*[[l'Espresso!]]
*[[Lethe Genussversand]] [http://www.lethe-kaffee.de (www.lethe-kaffee.de)]
*[[LA POTENZA]]
*[[Maas-MST]] [http://www.Maas-MST.de (www.Maas-MST.de)]
*[[macchina-caffe]]
*[[Malankara]] [http://www.malankara.de (www.malankara.de)]
*[[Maskal-fine coffee company]] [http://www.maskal.de (www.maskal.de)]
*[[Moema Espresso Republic]] [http://www.moema-espresso.com (Edel-Espresso aus Brasilien)]
*[[Munich Coffee Company]]
*[[MOCCA CLUB]] [http://www.moccaclub.com (www.moccaclub.com)]
*[[Koffiecentrale Nederland]] [http://www.koffiecentrale.nl (www.koffiecentrale.nl)]
*[[Kaffeepur Spezialitäten Rösterei aus der Schweiz]] [http://www.kaffeepur.ch (www.kaffeepur.ch)]

== N - Q ==
*[[Nicolas Maas -Mechatronical Services&Trading-]] [http://www.caffeeo.de (www.caffeeo.de)]
*[[OLAB Magnetventile und Pumpen]] [http://www.olab.de (www.olab.de)]
*[[Claudio Paccagnan]] [http://www.paccagnan.de/ (www.paccagnan.de)]
*[[CAFFE PASCUCCI]] [http://www.pascucci.cc/ (www.pascucci.cc)]
*[[Paduno Kaffee]] [http://www.paduno.de/ (www.paduno.de)]
*[[Plum's Kaffee]]
*[[Premium-kaffee.ch]] [http://www.premium-kaffee.ch/ (www.premium-kaffee.ch)]
*[[SUPREMO Gourmet Kaffeerösterei]] [http://www.supremo-kaffee.de (www.supremo-kaffee.de)]

== S - Z ==
*Sancta Coffea - http://www.sanctacoffea.de
*Slayer Professional Espresso - Vertrieb Deutschland - http://www.slayerespresso.de
*[[sonntagmorgen.com - customized coffee online!]] [http://www.sonntagmorgen.com (www.sonntagmorgen.com)]
*[[TRANQUILLO]] [http://www.tranquillo.de (www.tranquillo.de)]
*[[Vitaliano - Ein bißchen Italien]] [http://www.vitaliano.de (www.vitaliano.de)]
*[[Yellow Star Coffee]] [http://www.yellow-star-coffee.de (www.yellow-star-coffee.de)]
*[[Zorbas Weine]] [http://www.zorbas-weine.de (www.zorbas-weine.de)]
*[[U. Zurbriggen]] [http://www.kaffeepur.ch (www.kaffeepur.ch)]

[[Kategorie:Händler]]

Kaffee

2012-09-25T16:25:41Z

Schuemli: /* und der Rest der Welt */

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'''Kaffee''' (v. türk.: kahve aus arab.: qahwa anregendes Getränk, auch: Wein) ist ein schwarzes, [[koffein]]haltiges Heißgetränk.

Kaffee wird aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt. Der Mahlgrad variiert je nach Zubereitungsart. Kaffee enthält das Vitamin [[Niacin]], dem positive Eigenschaften für den Darm nachgesagt werden.

==Allgemeines==

Die Zubereitungsart von Kaffee ändert sich je nach Kultur, nationalen Gepflogenheiten oder persönlichem Geschmack. Grundsätzlich können drei Zubereitungsarten unterschieden werden:

* Beim in Deutschland, der Schweiz und den USA weit verbreiteten '''[[Filterkaffee]]''' wird heißes, nicht siedendes Wasser durch Kaffeepulver in einem Papierfilter geleitet. Weniger verbreitet sind Metallgeflecht- und Porzellanfilter.
* Unter anderem in Italien wird '''[[Espresso]]''' und Ristretto (wie Espresso, jedoch kleiner und stärker) getrunken, bei dem Wasser unter Druck durch den feingemahlenen Kaffee geleitet wird.
* Bei der Zubereitung von Türkischem Kaffee (Türkei, Balkanländer) wird der fein gemahlene Kaffee gemeinsam mit Zucker und Wasser in einem speziell dafür konzipierten, leicht konischen Kännchen, dem Ibrik, aufgekocht.

Je nach Sorte und Anbauort gibt es unterschiedliche Qualitätsstufen. So gilt Kaffee aus '''Robusta'''-Bohnen als minderwertiger als der aus reinem '''Arabica''', auch wenn es ebenso billigen Arabica und hochwertigen Robusta gibt.

Auf Basis dieser drei Grundzubereitungen gibt es heute hunderte von Kaffeerezepten und Tausende von Rezepten, die Kaffee verwenden.

==Gesundheitliches==

Der allgemeines Volksglaube ist, das Kaffe entwässernd wirkt und deshalb nicht zum Wasserhaushalt gerechnet werden darf. Dieser These wiedersprechen neuesten Forschungsergebnissen (Eine interessanter Bericht hierzu kann unter [http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html Kaffee [Die gesündesten Lebensmittel der Welt]] eingesehen werden). Stattdessen wird Kaffe heutzutage eine vorbeugende Wirkung auf Volkskrankheiten wie Krebs, Alzheimer und Parkinson zugesagt.

==Zubereitungsarten (Auswahl)==
===Italien===
* Caffè (deutsch: [[Espresso]])
* Doppio - doppelter (''[[Espresso]]'')
* [[Ristretto]] - ''[[Espresso]]'' mit weniger Wasser (ca. 15-20ml)
* Lungo - ''[[Espresso]]'' mit mehr Wasser (ca. 35-40ml)
* Caffè Macchiato - Ein Schuss Milch in diesem ''[[Espresso]]'' lässt ihn aussehen wie einen Mini-''[[Cappuccino]]''. Die ''[[Milch]]'' kann kalt oder auch warm und schaumig sein.
* Caffè Corretto - ''[[Espresso]]'' mit Grappa oder anderen Spirituosen
* [[Cappuccino]] - je ein Drittel ''[[Espresso]]'', heiße Milch und Milchschaum
* Caffè Latte - italienische Variante des Milchkaffee
* [[Latte Macchiato]] - geschäumte Milch mit einem vorsichtig zugegebenem ''[[Espresso]]''. Der Espresso setzt sich zwischen der Milch und dem sich absetzenden Milchschaum ab.

===Österreich===
* Biedermeier - österreichisch; mit Marillenlikör und [[Schlagobers]] (''Aprikosenlikör'' und ''Sahne'')
* großer Brauner - österreichisch; doppelter ''[[Espresso]]'' mit Milch in großer Tasse
* kleiner Brauner - österreichisch; einfacher ''[[Espresso]]'' mit Milch in kleiner Tasse
* Einspänner - österreichisch; starker Kaffee im Glas mit viel [[Schlagobers]] (''Sahne'')
* Kaisermelange - wie Melange, nur mit einem Eidotter im Kaffee
* Kaffee verkehrt - österreichisch; wie Melange, nur wird zuerst die aufgeschäumte Milch eingeschenkt, dann der Kaffee zugegeben und mit Traubenzucker verfeinert.
* Melange - österreichisch; selbe Menge Kaffee und Milch, meist mit ein wenig Milchschaum (ähnlich ''Cappuccino'')
* Mokka - österreichisch; starker Kaffee ohne Milch, vergleichbar dem ''[[Espresso]]'', statt Zucker kann Sambuca dazu genippt werden.
* großer Schwarzer (auch ''großer Mokka'') - österreichisch; doppelter ''[[Espresso]]'' ohne Milch in großer Tasse
* kleiner Schwarzer (auch ''kleiner Mokka'') - österreichisch; einfacher ''[[Espresso]]'' ohne Milch in kleiner Tasse
* Verlängerter - österreichisch; mit etwa doppelter Menge Wasser zubereiteter ''[[Espresso]]''

===und der Rest der Welt===
* [[Filterkaffee]] - was soll man da noch sagen...

* Café au lait - französische Variante des Milchkaffees
* [[Café frappé]] - besonders in Griechenland beliebt; mit Eiswürfeln servierter, aufgeschäumter Instantkaffee mit Zucker

* Café Crème oder [[Schümli]] - Schweiz; Ein langer Kaffee (ca. 120ml) der unter Druck aus einer speziellen Mischung gebrüht wird, die vom Röstgrad her zwischen Filterkaffee und Espresso liegt. Ähnlich dem Espresso trägt er eine dünnere, hellere Schaumschicht. Dosierung und Durchlaufzeit entsprechen in etwa denen von Espresso, nur der Mahlgrad ist etwas gröber.

* Caffè Americano - ''[[Espresso]]'' der mit Wasser verlängert wurde (in Südamerika häufig serviert)
* Griechischer Kaffee - zwei bzw. dreifach aufgekochter starker Kaffee, ähnlich türkischem Mokka
* Irish Coffee - Kaffee mit Whiskey und halbfester Sahne
* Pharisäer - nordfriesisch starker Kaffee mit Rum und Haube aus halbfester Sahne
* Corto - Caffè ''[[Espresso]]'' Corto Ein höher als ein Classico konzentrierter ''[[Espresso]]'' mit nur drei Vierteln des Wassers.

Teilweise gibt es von Land zu Land unterschiedliche Auffassungen, welche Benennung auf welche Zubereitungsart zutrifft. In Spanien gibt es im Allgemeinen nur drei Arten, den ''café solo'' (schwarz), ''cortado'' (mit gesüßter Kondensmilch(nur auf den Kanaren!) und etwas Milch) und ''café con leche'' (Milchkaffee), die sich nur durch die Menge der zugegebenen Milch unterscheiden.

==Wirtschaftliche Bedeutung==

Die Kaffeeindustrie in Deutschland ist ein Oligopol: sechs Anbieter teilen sich 85 % des Marktes.
{| class="rimage" style="text-align:left;"
| [[Bild:Kaffeepreis zusammensetzung.jpg|thumb|350px|]]
|}
Durch den Verfall des Kaffeepreises, an dem vor allem auch das genannte Oligopol maßgeblichen Anteil hat, ist der Preis für Kaffee auf ein Niveau gesunken, das in den letzten 50 Jahren noch nie unterboten wurde: Im Jahresdurchschnitt mussten 2001 für 500g Kaffee lediglich 3,27 Euro bezahlt werden. Den größten Kaffeekonsum der Welt haben die Finnen.
Jeder Einwohner Finnlands konsumierte 1998 11,3 kg Kaffee, was insgesamt 1.737 Tassen pro Jahr beziehungsweise 5 Tassen pro Tag und Person entspricht.
Den größten Gesamtverbrauch haben die USA, 1998 betrug er schätzungsweise 1.148.000 t (Finnland: 58.000 t). Umgerechnet auf den einzelnen Bewohner der USA, entsprechen diese Zahlen 4,2 kg bzw. 646 Tassen pro Jahr (1,8 pro Tag).

Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche 4 Tassen Kaffee am Tag, das entspricht 160 Liter bzw. 6,7 Kilo pro Jahr. Damit ist Kaffee noch vor Bier das beliebteste Getränk der Deutschen.

In Deutschland unterliegen Kaffee und kaffeehaltige Waren einer zusätzlichen Verbrauchssteuer, der Kaffeesteuer. Diese macht mit 2,19 €/kg Röstkaffee (Stand 2004) einen nicht unerheblichen Anteil des Kaffeepreises aus. Die jährlichen Einnahmen aus dieser Steuer belaufen sich auf rund 1 Mrd. Euro.

==Arten der Kaffeeröstung==
* Helle Röstung = blasse oder Zimt-Röstung
* Mittlere Röstung = amerikanische Röstung, Frühstücksröstung
* Starke Röstung = helle französische Röstung, Wiener Röstung
* Doppelte Röstung = Continental-Röstung, französische Röstung
* Italienische Röstung = Espresso-Röstung
* ''torrefacto'' ([[spanische Sprache|spanisch]] für geröstet) = Röstung unter Zuckerbeigabe, vor allem in [[Spanien]] gebräuchlich. Der so geröstete Kaffee wird dem konventionell gerösteten (''tueste natural'') zu 20% - 50% beigemischt, das Ergebnis wird als ''mezcla'' ([[spanische Sprache|spanisch]] für Mischung) bezeichnet. Eine ''mezcla'' 70/30 z. B. besteht aus 70% ''tueste natural'' und 30% ''café torrefacto''. Diese Röstungsart reduziert Säure und Bitterkeit des Kaffees.

[[Kategorie:Grundlagen]]

Kaffee

2012-09-25T16:25:02Z

Schuemli: /* und der Rest der Welt */

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'''Kaffee''' (v. türk.: kahve aus arab.: qahwa anregendes Getränk, auch: Wein) ist ein schwarzes, [[koffein]]haltiges Heißgetränk.

Kaffee wird aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt. Der Mahlgrad variiert je nach Zubereitungsart. Kaffee enthält das Vitamin [[Niacin]], dem positive Eigenschaften für den Darm nachgesagt werden.

==Allgemeines==

Die Zubereitungsart von Kaffee ändert sich je nach Kultur, nationalen Gepflogenheiten oder persönlichem Geschmack. Grundsätzlich können drei Zubereitungsarten unterschieden werden:

* Beim in Deutschland, der Schweiz und den USA weit verbreiteten '''[[Filterkaffee]]''' wird heißes, nicht siedendes Wasser durch Kaffeepulver in einem Papierfilter geleitet. Weniger verbreitet sind Metallgeflecht- und Porzellanfilter.
* Unter anderem in Italien wird '''[[Espresso]]''' und Ristretto (wie Espresso, jedoch kleiner und stärker) getrunken, bei dem Wasser unter Druck durch den feingemahlenen Kaffee geleitet wird.
* Bei der Zubereitung von Türkischem Kaffee (Türkei, Balkanländer) wird der fein gemahlene Kaffee gemeinsam mit Zucker und Wasser in einem speziell dafür konzipierten, leicht konischen Kännchen, dem Ibrik, aufgekocht.

Je nach Sorte und Anbauort gibt es unterschiedliche Qualitätsstufen. So gilt Kaffee aus '''Robusta'''-Bohnen als minderwertiger als der aus reinem '''Arabica''', auch wenn es ebenso billigen Arabica und hochwertigen Robusta gibt.

Auf Basis dieser drei Grundzubereitungen gibt es heute hunderte von Kaffeerezepten und Tausende von Rezepten, die Kaffee verwenden.

==Gesundheitliches==

Der allgemeines Volksglaube ist, das Kaffe entwässernd wirkt und deshalb nicht zum Wasserhaushalt gerechnet werden darf. Dieser These wiedersprechen neuesten Forschungsergebnissen (Eine interessanter Bericht hierzu kann unter [http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html Kaffee [Die gesündesten Lebensmittel der Welt]] eingesehen werden). Stattdessen wird Kaffe heutzutage eine vorbeugende Wirkung auf Volkskrankheiten wie Krebs, Alzheimer und Parkinson zugesagt.

==Zubereitungsarten (Auswahl)==
===Italien===
* Caffè (deutsch: [[Espresso]])
* Doppio - doppelter (''[[Espresso]]'')
* [[Ristretto]] - ''[[Espresso]]'' mit weniger Wasser (ca. 15-20ml)
* Lungo - ''[[Espresso]]'' mit mehr Wasser (ca. 35-40ml)
* Caffè Macchiato - Ein Schuss Milch in diesem ''[[Espresso]]'' lässt ihn aussehen wie einen Mini-''[[Cappuccino]]''. Die ''[[Milch]]'' kann kalt oder auch warm und schaumig sein.
* Caffè Corretto - ''[[Espresso]]'' mit Grappa oder anderen Spirituosen
* [[Cappuccino]] - je ein Drittel ''[[Espresso]]'', heiße Milch und Milchschaum
* Caffè Latte - italienische Variante des Milchkaffee
* [[Latte Macchiato]] - geschäumte Milch mit einem vorsichtig zugegebenem ''[[Espresso]]''. Der Espresso setzt sich zwischen der Milch und dem sich absetzenden Milchschaum ab.

===Österreich===
* Biedermeier - österreichisch; mit Marillenlikör und [[Schlagobers]] (''Aprikosenlikör'' und ''Sahne'')
* großer Brauner - österreichisch; doppelter ''[[Espresso]]'' mit Milch in großer Tasse
* kleiner Brauner - österreichisch; einfacher ''[[Espresso]]'' mit Milch in kleiner Tasse
* Einspänner - österreichisch; starker Kaffee im Glas mit viel [[Schlagobers]] (''Sahne'')
* Kaisermelange - wie Melange, nur mit einem Eidotter im Kaffee
* Kaffee verkehrt - österreichisch; wie Melange, nur wird zuerst die aufgeschäumte Milch eingeschenkt, dann der Kaffee zugegeben und mit Traubenzucker verfeinert.
* Melange - österreichisch; selbe Menge Kaffee und Milch, meist mit ein wenig Milchschaum (ähnlich ''Cappuccino'')
* Mokka - österreichisch; starker Kaffee ohne Milch, vergleichbar dem ''[[Espresso]]'', statt Zucker kann Sambuca dazu genippt werden.
* großer Schwarzer (auch ''großer Mokka'') - österreichisch; doppelter ''[[Espresso]]'' ohne Milch in großer Tasse
* kleiner Schwarzer (auch ''kleiner Mokka'') - österreichisch; einfacher ''[[Espresso]]'' ohne Milch in kleiner Tasse
* Verlängerter - österreichisch; mit etwa doppelter Menge Wasser zubereiteter ''[[Espresso]]''

===und der Rest der Welt===
* [[Filterkaffee]] - was soll man da noch sagen...

* Café au lait - französische Variante des Milchkaffees
* [[Café frappé]] - besonders in Griechenland beliebt; mit Eiswürfeln servierter, aufgeschäumter Instantkaffee mit Zucker

* Café Crème oder Schümli - Schweiz; Ein langer Kaffee (ca. 120ml) der unter Druck aus einer speziellen Mischung gebrüht wird, die vom Röstgrad her zwischen Filterkaffee und Espresso liegt. Ähnlich dem Espresso trägt er eine dünnere, hellere Schaumschicht. Dosierung und Durchlaufzeit entsprechen in etwa denen von Espresso, nur der Mahlgrad ist etwas gröber.

* Caffè Americano - ''[[Espresso]]'' der mit Wasser verlängert wurde (in Südamerika häufig serviert)
* Griechischer Kaffee - zwei bzw. dreifach aufgekochter starker Kaffee, ähnlich türkischem Mokka
* Irish Coffee - Kaffee mit Whiskey und halbfester Sahne
* Pharisäer - nordfriesisch starker Kaffee mit Rum und Haube aus halbfester Sahne
* Corto - Caffè ''[[Espresso]]'' Corto Ein höher als ein Classico konzentrierter ''[[Espresso]]'' mit nur drei Vierteln des Wassers.

Teilweise gibt es von Land zu Land unterschiedliche Auffassungen, welche Benennung auf welche Zubereitungsart zutrifft. In Spanien gibt es im Allgemeinen nur drei Arten, den ''café solo'' (schwarz), ''cortado'' (mit gesüßter Kondensmilch(nur auf den Kanaren!) und etwas Milch) und ''café con leche'' (Milchkaffee), die sich nur durch die Menge der zugegebenen Milch unterscheiden.

==Wirtschaftliche Bedeutung==

Die Kaffeeindustrie in Deutschland ist ein Oligopol: sechs Anbieter teilen sich 85 % des Marktes.
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| [[Bild:Kaffeepreis zusammensetzung.jpg|thumb|350px|]]
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Durch den Verfall des Kaffeepreises, an dem vor allem auch das genannte Oligopol maßgeblichen Anteil hat, ist der Preis für Kaffee auf ein Niveau gesunken, das in den letzten 50 Jahren noch nie unterboten wurde: Im Jahresdurchschnitt mussten 2001 für 500g Kaffee lediglich 3,27 Euro bezahlt werden. Den größten Kaffeekonsum der Welt haben die Finnen.
Jeder Einwohner Finnlands konsumierte 1998 11,3 kg Kaffee, was insgesamt 1.737 Tassen pro Jahr beziehungsweise 5 Tassen pro Tag und Person entspricht.
Den größten Gesamtverbrauch haben die USA, 1998 betrug er schätzungsweise 1.148.000 t (Finnland: 58.000 t). Umgerechnet auf den einzelnen Bewohner der USA, entsprechen diese Zahlen 4,2 kg bzw. 646 Tassen pro Jahr (1,8 pro Tag).

Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche 4 Tassen Kaffee am Tag, das entspricht 160 Liter bzw. 6,7 Kilo pro Jahr. Damit ist Kaffee noch vor Bier das beliebteste Getränk der Deutschen.

In Deutschland unterliegen Kaffee und kaffeehaltige Waren einer zusätzlichen Verbrauchssteuer, der Kaffeesteuer. Diese macht mit 2,19 €/kg Röstkaffee (Stand 2004) einen nicht unerheblichen Anteil des Kaffeepreises aus. Die jährlichen Einnahmen aus dieser Steuer belaufen sich auf rund 1 Mrd. Euro.

==Arten der Kaffeeröstung==
* Helle Röstung = blasse oder Zimt-Röstung
* Mittlere Röstung = amerikanische Röstung, Frühstücksröstung
* Starke Röstung = helle französische Röstung, Wiener Röstung
* Doppelte Röstung = Continental-Röstung, französische Röstung
* Italienische Röstung = Espresso-Röstung
* ''torrefacto'' ([[spanische Sprache|spanisch]] für geröstet) = Röstung unter Zuckerbeigabe, vor allem in [[Spanien]] gebräuchlich. Der so geröstete Kaffee wird dem konventionell gerösteten (''tueste natural'') zu 20% - 50% beigemischt, das Ergebnis wird als ''mezcla'' ([[spanische Sprache|spanisch]] für Mischung) bezeichnet. Eine ''mezcla'' 70/30 z. B. besteht aus 70% ''tueste natural'' und 30% ''café torrefacto''. Diese Röstungsart reduziert Säure und Bitterkeit des Kaffees.

[[Kategorie:Grundlagen]]

Kaffee

2012-09-25T16:24:03Z

Schuemli: /* und der Rest der Welt */

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'''Kaffee''' (v. türk.: kahve aus arab.: qahwa anregendes Getränk, auch: Wein) ist ein schwarzes, [[koffein]]haltiges Heißgetränk.

Kaffee wird aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt. Der Mahlgrad variiert je nach Zubereitungsart. Kaffee enthält das Vitamin [[Niacin]], dem positive Eigenschaften für den Darm nachgesagt werden.

==Allgemeines==

Die Zubereitungsart von Kaffee ändert sich je nach Kultur, nationalen Gepflogenheiten oder persönlichem Geschmack. Grundsätzlich können drei Zubereitungsarten unterschieden werden:

* Beim in Deutschland, der Schweiz und den USA weit verbreiteten '''[[Filterkaffee]]''' wird heißes, nicht siedendes Wasser durch Kaffeepulver in einem Papierfilter geleitet. Weniger verbreitet sind Metallgeflecht- und Porzellanfilter.
* Unter anderem in Italien wird '''[[Espresso]]''' und Ristretto (wie Espresso, jedoch kleiner und stärker) getrunken, bei dem Wasser unter Druck durch den feingemahlenen Kaffee geleitet wird.
* Bei der Zubereitung von Türkischem Kaffee (Türkei, Balkanländer) wird der fein gemahlene Kaffee gemeinsam mit Zucker und Wasser in einem speziell dafür konzipierten, leicht konischen Kännchen, dem Ibrik, aufgekocht.

Je nach Sorte und Anbauort gibt es unterschiedliche Qualitätsstufen. So gilt Kaffee aus '''Robusta'''-Bohnen als minderwertiger als der aus reinem '''Arabica''', auch wenn es ebenso billigen Arabica und hochwertigen Robusta gibt.

Auf Basis dieser drei Grundzubereitungen gibt es heute hunderte von Kaffeerezepten und Tausende von Rezepten, die Kaffee verwenden.

==Gesundheitliches==

Der allgemeines Volksglaube ist, das Kaffe entwässernd wirkt und deshalb nicht zum Wasserhaushalt gerechnet werden darf. Dieser These wiedersprechen neuesten Forschungsergebnissen (Eine interessanter Bericht hierzu kann unter [http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kaffee-gesund-koffein-getraenke.html Kaffee [Die gesündesten Lebensmittel der Welt]] eingesehen werden). Stattdessen wird Kaffe heutzutage eine vorbeugende Wirkung auf Volkskrankheiten wie Krebs, Alzheimer und Parkinson zugesagt.

==Zubereitungsarten (Auswahl)==
===Italien===
* Caffè (deutsch: [[Espresso]])
* Doppio - doppelter (''[[Espresso]]'')
* [[Ristretto]] - ''[[Espresso]]'' mit weniger Wasser (ca. 15-20ml)
* Lungo - ''[[Espresso]]'' mit mehr Wasser (ca. 35-40ml)
* Caffè Macchiato - Ein Schuss Milch in diesem ''[[Espresso]]'' lässt ihn aussehen wie einen Mini-''[[Cappuccino]]''. Die ''[[Milch]]'' kann kalt oder auch warm und schaumig sein.
* Caffè Corretto - ''[[Espresso]]'' mit Grappa oder anderen Spirituosen
* [[Cappuccino]] - je ein Drittel ''[[Espresso]]'', heiße Milch und Milchschaum
* Caffè Latte - italienische Variante des Milchkaffee
* [[Latte Macchiato]] - geschäumte Milch mit einem vorsichtig zugegebenem ''[[Espresso]]''. Der Espresso setzt sich zwischen der Milch und dem sich absetzenden Milchschaum ab.

===Österreich===
* Biedermeier - österreichisch; mit Marillenlikör und [[Schlagobers]] (''Aprikosenlikör'' und ''Sahne'')
* großer Brauner - österreichisch; doppelter ''[[Espresso]]'' mit Milch in großer Tasse
* kleiner Brauner - österreichisch; einfacher ''[[Espresso]]'' mit Milch in kleiner Tasse
* Einspänner - österreichisch; starker Kaffee im Glas mit viel [[Schlagobers]] (''Sahne'')
* Kaisermelange - wie Melange, nur mit einem Eidotter im Kaffee
* Kaffee verkehrt - österreichisch; wie Melange, nur wird zuerst die aufgeschäumte Milch eingeschenkt, dann der Kaffee zugegeben und mit Traubenzucker verfeinert.
* Melange - österreichisch; selbe Menge Kaffee und Milch, meist mit ein wenig Milchschaum (ähnlich ''Cappuccino'')
* Mokka - österreichisch; starker Kaffee ohne Milch, vergleichbar dem ''[[Espresso]]'', statt Zucker kann Sambuca dazu genippt werden.
* großer Schwarzer (auch ''großer Mokka'') - österreichisch; doppelter ''[[Espresso]]'' ohne Milch in großer Tasse
* kleiner Schwarzer (auch ''kleiner Mokka'') - österreichisch; einfacher ''[[Espresso]]'' ohne Milch in kleiner Tasse
* Verlängerter - österreichisch; mit etwa doppelter Menge Wasser zubereiteter ''[[Espresso]]''

===und der Rest der Welt===
* [[Filterkaffee]] - was soll man da noch sagen...

* Café au lait - französische Variante des Milchkaffees
* [[Café frappé]] - besonders in Griechenland beliebt; mit Eiswürfeln servierter, aufgeschäumter Instantkaffee mit Zucker

* Café Crème oder [[Datei:Schümli]] - Schweiz; Ein langer Kaffee (ca. 120ml) der unter Druck aus einer speziellen Mischung gebrüht wird, die vom Röstgrad her zwischen Filterkaffee und Espresso liegt. Ähnlich dem Espresso trägt er eine dünnere, hellere Schaumschicht. Dosierung und Durchlaufzeit entsprechen in etwa denen von Espresso, nur der Mahlgrad ist etwas gröber.

* Caffè Americano - ''[[Espresso]]'' der mit Wasser verlängert wurde (in Südamerika häufig serviert)
* Griechischer Kaffee - zwei bzw. dreifach aufgekochter starker Kaffee, ähnlich türkischem Mokka
* Irish Coffee - Kaffee mit Whiskey und halbfester Sahne
* Pharisäer - nordfriesisch starker Kaffee mit Rum und Haube aus halbfester Sahne
* Corto - Caffè ''[[Espresso]]'' Corto Ein höher als ein Classico konzentrierter ''[[Espresso]]'' mit nur drei Vierteln des Wassers.

Teilweise gibt es von Land zu Land unterschiedliche Auffassungen, welche Benennung auf welche Zubereitungsart zutrifft. In Spanien gibt es im Allgemeinen nur drei Arten, den ''café solo'' (schwarz), ''cortado'' (mit gesüßter Kondensmilch(nur auf den Kanaren!) und etwas Milch) und ''café con leche'' (Milchkaffee), die sich nur durch die Menge der zugegebenen Milch unterscheiden.

==Wirtschaftliche Bedeutung==

Die Kaffeeindustrie in Deutschland ist ein Oligopol: sechs Anbieter teilen sich 85 % des Marktes.
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| [[Bild:Kaffeepreis zusammensetzung.jpg|thumb|350px|]]
|}
Durch den Verfall des Kaffeepreises, an dem vor allem auch das genannte Oligopol maßgeblichen Anteil hat, ist der Preis für Kaffee auf ein Niveau gesunken, das in den letzten 50 Jahren noch nie unterboten wurde: Im Jahresdurchschnitt mussten 2001 für 500g Kaffee lediglich 3,27 Euro bezahlt werden. Den größten Kaffeekonsum der Welt haben die Finnen.
Jeder Einwohner Finnlands konsumierte 1998 11,3 kg Kaffee, was insgesamt 1.737 Tassen pro Jahr beziehungsweise 5 Tassen pro Tag und Person entspricht.
Den größten Gesamtverbrauch haben die USA, 1998 betrug er schätzungsweise 1.148.000 t (Finnland: 58.000 t). Umgerechnet auf den einzelnen Bewohner der USA, entsprechen diese Zahlen 4,2 kg bzw. 646 Tassen pro Jahr (1,8 pro Tag).

Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche 4 Tassen Kaffee am Tag, das entspricht 160 Liter bzw. 6,7 Kilo pro Jahr. Damit ist Kaffee noch vor Bier das beliebteste Getränk der Deutschen.

In Deutschland unterliegen Kaffee und kaffeehaltige Waren einer zusätzlichen Verbrauchssteuer, der Kaffeesteuer. Diese macht mit 2,19 €/kg Röstkaffee (Stand 2004) einen nicht unerheblichen Anteil des Kaffeepreises aus. Die jährlichen Einnahmen aus dieser Steuer belaufen sich auf rund 1 Mrd. Euro.

==Arten der Kaffeeröstung==
* Helle Röstung = blasse oder Zimt-Röstung
* Mittlere Röstung = amerikanische Röstung, Frühstücksröstung
* Starke Röstung = helle französische Röstung, Wiener Röstung
* Doppelte Röstung = Continental-Röstung, französische Röstung
* Italienische Röstung = Espresso-Röstung
* ''torrefacto'' ([[spanische Sprache|spanisch]] für geröstet) = Röstung unter Zuckerbeigabe, vor allem in [[Spanien]] gebräuchlich. Der so geröstete Kaffee wird dem konventionell gerösteten (''tueste natural'') zu 20% - 50% beigemischt, das Ergebnis wird als ''mezcla'' ([[spanische Sprache|spanisch]] für Mischung) bezeichnet. Eine ''mezcla'' 70/30 z. B. besteht aus 70% ''tueste natural'' und 30% ''café torrefacto''. Diese Röstungsart reduziert Säure und Bitterkeit des Kaffees.

[[Kategorie:Grundlagen]]