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Einstellen des Pressostaten an der BZ99

2006-10-08T12:09:04Z

StefanH:

[[Bild:bz99_pressostat_gross.jpg|thumb|200px|right|Pressostat (markiert)]]
<br><br>
*Tassenablagesieb entfernen, die zwei seitlichen Kreuzschrauben entfernen. <br>

[[Bild:Bz99_dichtung04.jpg|Seitliche Kreuzschrauben]]

*Metallring der zwei in den Tank hängenden Schläuche entfernen, anschließend die obere Gehäuseabdeckung durch vorherigem Durchziehen der "Tankschläuche" abnehmen.
[[Bild:Bz99_dichtung05.jpg|Obere Abdeckung entfernen]]
*Rechts vom Kessel sitzt der Pressostat. Obenauf ist auf der Kreuzschraube, die zum Verstellen der Temp. anschließend benutzt wird, eine kleine rote Plastikabdeckung. Diese Plastikabdeckung vorsichtig entfernen (sehr schwergängig, bei uns ist diese Abdeckkappe ins innere Gehäuse gefallen). <br>

http://biffbaff.gasthaus-seibertshofen.de/bz99.pressostat2.gif

*Die Schraube in kleiner Dosierung nach Minus verstellen (- und + sind auf dem Pressostaten angegenben - unbedingt mit Taschenlampe arbeiten, sonst erkennt man es nicht). Wir haben mit 1/4-Umdrehung angefangen. Einige Zeit warten, dass sich die Kesseltemperatur einpendeln kann. Mit Thermometer am Sieb im eingespannten Siebträger gemessen.
*Anschließend noch 1/8 Umdrehung verändert, wieder eine Weile gewartet, bis sich die neue Kesseltemperatur eingependelt hat und wie oben beschrieben erneut am Sieb im eingespannten Siebträger die Temp. gemessen. So lange damit verfahren, bis die gemessene Temp. passt.

Immer dabei beachten, wie sich der Dampf für das Schäumen entwickelt. Bei mir war es anschließend nötig, zwei der vier Löcher an der Dampfdüse abzudichten. Damit ist es ok.
[[Kategorie:Reparatur und Wartung]][[Kategorie:Technik]]

Datei:Bz99 pressostat thumbnail.jpg

2006-10-08T11:58:43Z

StefanH: Bz99 Pressostat (kleine Version) Quelle: eigenes Bild

Bz99 Pressostat (kleine Version)
Quelle: eigenes Bild

Datei:Bz99 pressostat gross.jpg

2006-10-08T11:57:54Z

StefanH: Bz99 Pressostat (mit Pfeil markiert) Quelle: eigenes Bild

Bz99 Pressostat (mit Pfeil markiert)
Quelle: eigenes Bild

Wechsel der Brühkopfdichtung an der BZ99

2004-11-22T11:34:23Z

StefanH:

[[Bild:bz99_dichtung01.jpg]]
Vor dem Umbau die Maschine vom Netz abstecken und kalt werden lassen (falls sie mal wieder den ganzen Tag gelaufen ist *g*)
Nun Deckel Öffnen um an den Wassertank zu kommen und...

[[Bild:bz99_dichtung02.jpg]]
...diesen mit einem kleinen Ruck vorsichtig herausziehen.

[[Bild:bz99_dichtung03.jpg]]
Dabei unbedingt an den Wasserstandsfühler denken!
Also Kabel abziehen um den Wassertank komplett herausnehmen zu können.

[[Bild:bz99_dichtung04.jpg]]
Als nächstes die beiden Schrauben mit einem Schraubenzieher öffnen...

[[Bild:bz99_dichtung05.jpg]]
... und schon gelangt man "ans Innere" der Maschine.

[[Bild:bz99_dichtung06.jpg]]
Der Einfachheit halber, und um zugleich eine Reinigung durchzuführen, demontiert man am besten den kompletten Duschsieb.
Hierzu einfach die 3 Inbus-Schrauben lösen und schon hält man den (oder das) Duschsieb in der Hand

[[Bild:bz99_dichtung07.jpg]]
Die Schraube in der Mitte lässt sich leicht mit einem Kreuz-Schlitz-Schraubenzieher lösen.

[[Bild:bz99_dichtung08.jpg]]
Nun kann man die alte Dichtung "einfach" herausnehmen.
Beim Heraushebeln mit einem Schraubenzieher sollte man darauf achten nicht zu viel zu zerkratzen.
Tip: Einfach eine SPAX-Schraube etwas eindrehen und damit die alte Dichtung herausziehen.

[[Bild:bz99_dichtung09.jpg]]
-Nach einer Reinigung und vor dem Einsetzen der neuen Dichtung-

'''ACHTUNG'''
Vor dem Einsetzen der neuen Dichtung, sollte diese dünn eingefettet werden.

Das verwendete Silikonfett sollte auf Lebensmittel abgestimmt sein, Dauerbelastungen gewachsen sein, und auch etwas höhere Temperaturen aushalten.

Empfohlen werden des Öfteren:

- Loctite 8104
- OKS 1110

Für die beiden Sachen einfach mal googlen oder bei einem Baumarkt des Vertrauens schauen.
(Zur Not würde es auch Vaseline tun... aber wirklich nur zur Not)

[[Bild:bz99_dichtung10.jpg]]
Die neue Dichtung mit den Fingern eindrücken.

[[Bild:bz99_dichtung11.jpg]]
Danach den/das Duschsieb wieder mit den 3 Inbus-Schrauben montieren. Dabei auf den Ring an der Unterseite der Maschine achten und die 3 Inbus-Schrauben gleichmäßig fest anziehen.
Nun lässt sich die Dichtung komplett eindrücken, indem man den Siebträger vorsichtig und langsam einspannt.

[[Bild:bz99_dichtung12.jpg]]
Nachdem man den Edelstahl-Deckel wieder mit den beiden Schrauben montiert hat sollte beim Einsetzen des Wassertanks das Kabel wieder angeschlossen werden ;)

[[Bild:bz99_dichtung13.jpg]]
-FERTIG-

Datei:Bz99 dichtung13.jpg

2004-11-22T11:23:05Z

StefanH:

Datei:Bz99 dichtung12.jpg

2004-11-22T11:23:01Z

StefanH:

Datei:Bz99 dichtung11.jpg

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StefanH:

Datei:Bz99 dichtung10.jpg

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StefanH:

Datei:Bz99 dichtung09.jpg

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StefanH:

Datei:Bz99 dichtung08.jpg

2004-11-22T11:22:43Z

StefanH:

Datei:Bz99 dichtung07.jpg

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StefanH:

Datei:Bz99 dichtung06.jpg

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StefanH:

Datei:Bz99 dichtung05.jpg

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StefanH:

Datei:Bz99 dichtung04.jpg

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StefanH:

Datei:Bz99 dichtung03.jpg

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StefanH:

Datei:Bz99 dichtung02.jpg

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StefanH:

Datei:Bz99 dichtung01.jpg

2004-11-22T11:22:03Z

StefanH: