https://www.kaffeewiki.de/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=TangoKaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee - Benutzerbeiträge [de]2026-04-26T17:29:42ZBenutzerbeiträgeMediaWiki 1.35.4https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Wasser&diff=9671Wasser2009-03-27T05:41:01Z<p>Tango: </p>
<hr />
<div>Ebenso wie die Qualität der verwendeten Kaffeebohnen ist auch die Qualität des verwendeten Wassers ganz entscheidend für den Wohlgeschmack des Kaffees in der Tasse. Darüberhinaus kann die Verwendung von zu hartem oder zu weichem Wasser die Lebensdauer bzw. die Wartungsintervalle der Maschine entscheidend verkürzen.<br />
<br />
Einige Kaffeewiki-Seiten die sich mit dem Thema Wasser beschäftigen:<br />
<br />
*[[Wasserhärte]]<br><br />
*[[Verschneiden]]<br />
<br />
Weitere interessante Seiten im Internet:<br />
<br />
*[http://home.pages.at/espressotutorials/sonstiges/wasser/index.html Wasser]<br><br />
*[http://www.big-rick.com/coffee/waterfaq.html Jim Schulman's Insanely Long Water FAQ]<br><br />
*[http://schulen.eduhi.at/chemie/haerte.htm Wasserhärte]<br />
<br />
Kaffee-Netz-Beiträge:<br />
*[http://www.kaffee-netz.de/grunds-tzliches/17029-wasserh-rte-valon-quelle-von-lidel.html Wasserhärte Valon-Quelle von Lidl]<br />
[[Kategorie:Grundlagen]]</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Kaffeem%C3%BChlen,_alphabetisch&diff=860Kaffeemühlen, alphabetisch2005-07-27T13:04:39Z<p>Tango: /* I - M */</p>
<hr />
<div>'''Kaffeemühlen nach [[Hersteller, alphabetisch]]'''<br />
<br />
== A - D ==<br />
*[[Bodum]]<br />
**[[ Bodum ANTIGUA]]<br />
<br />
== E - H ==<br />
<br />
<br />
<br />
== I - M ==<br />
*[[KitchenAid]]<br />
**[[Artisan 5KCG100]]<br />
*[[Macap]]<br />
**[[Macap M4/M5]]<br />
<br />
== N - Q ==<br />
<br />
<br />
== R - U ==<br />
*[[Rancilio]]<br />
** [[Rocky]]<br />
<br />
== V - Z ==<br />
*[[Wega]]<br />
**[[ MAX 6.4 Autostop]]</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=KitchenAid_Artisan_5KES100&diff=1894KitchenAid Artisan 5KES1002005-07-27T13:02:16Z<p>Tango: </p>
<hr />
<div>[[Bild:HierWaereEinBildGesucht.jpg|thump|144px|right|KitchenAid Artisan]]<br />
<br />
'''Kurzbeschreibung:'''<br />
:kompakte Zweikreismaschine mit Wassertank, Heißwasserausgabe vom Küchenmaschinenhersteller [[Kitchenaid]]<br />
<br />
'''Preisspanne:'''<br />
:700€<br />
'''empf. Einsatzbereich:'''<br />
:Heimanwender<br />
<br />
'''[[Bilder KitchenAid Artisan| Weitere Bilder zur KitchenAid Artisan]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen --><br><br />
'''[[Erfahrungsberichte zur KitchenAid Artisan]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen --> <br />
<br />
<br />
== Allgemeine Angaben ==<br />
<br />
*Modellbezeichnung: Artisan 5KES100 <br />
*Modelvarianten: verschiedene Farben<br />
*Hersteller: [[KitchenAid]] <br />
*produziert von - bis:<br />
*Anzahl der Gruppen: 1<br />
*passende Mühle [[Artisan 5KCG100]] vom gleichen Hersteller<br />
<br />
== Beschreibung ==<br />
<br />
*Verarbeitungsqualität: zumindest äußerlich die von dem Hersteller gewohnt sehr gute Verarbeitung<br />
*Aufheizzeit: ca. 10min<br />
*Dampfdüse: ja<br />
*Heißwasserausgabe: ja<br />
*Entlüftungsventil: nein<br />
*Automatische Dosierung: nein<br />
*Kesselmanometer: nein<br />
*Pumpenmanometer: nein<br />
*Kesselthermometer: 2<br />
*Automatische Kesselfüllung: ja<br />
<br />
*Vorteile:<br />
:- Wassertank auffüllbar, ohne die Tassen abräumen zu müssen<br />
:- schnelle Aufheizzeit<br />
<br />
*Nachteile:<br />
:- kleine Boiler<br />
:- Boiler aus Aluminium<br />
<br />
== technische Daten ==<br />
<br />
*Wassertank: 2l<br />
*Kessel: rund 100 ml / Alu / nicht isoliert<br />
*Siebträgerdurchmesser: 58 mm<br />
*max. Leistungsaufnahme: 1,3kW<br />
*Abmessungen(BxHxT): 401x318x307mm<br />
<br />
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==<br />
<br />
== Unterschiede in den Produktionsserien ==</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Kaffeem%C3%BChlen,_alphabetisch&diff=852Kaffeemühlen, alphabetisch2005-07-27T12:55:11Z<p>Tango: /* I - M */</p>
<hr />
<div>'''Kaffeemühlen nach [[Hersteller, alphabetisch]]'''<br />
<br />
== A - D ==<br />
*[[Bodum]]<br />
**[[ Bodum ANTIGUA]]<br />
<br />
== E - H ==<br />
<br />
<br />
<br />
== I - M ==<br />
*[[Macap]]<br />
**[[Macap M4/M5]]<br />
*[[KitchenAid]]<br />
**[[Artisan 5KCG100]]<br />
<br />
== N - Q ==<br />
<br />
<br />
== R - U ==<br />
*[[Rancilio]]<br />
** [[Rocky]]<br />
<br />
== V - Z ==<br />
*[[Wega]]<br />
**[[ MAX 6.4 Autostop]]</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Artisan_5KCG100E&diff=2111Artisan 5KCG100E2005-07-27T12:54:28Z<p>Tango: Artisan 5KCG100E wurde nach Artisan 5KCG100 verschoben</p>
<hr />
<div>#REDIRECT [[Artisan 5KCG100]]<br />
</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=KitchenAid_Artisan_5KCG100&diff=988KitchenAid Artisan 5KCG1002005-07-27T12:54:18Z<p>Tango: </p>
<hr />
<div>'''KitchenAid Kaffeemühle 5KCG100'''<br />
<br />
robuste Mühle vom amerikanischen Hersteller KitchenAid [http://www.kitchenaid.de/]<br />
<br />
[[Bild:fehlt_noch.jpg]]<br />
<br />
Technische Daten:<br />
:- Gewicht: 4,5 kg<br />
:- Abmessungen: 34.26 x 26.16 x 15.24 cm<br />
:- 57 mm Mahlscheiben mit 450 U/min<br />
:- sehr robuster, kraftvoller Motor<br />
:- 18 Mahlgradstufen<br />
:- Gehäuse passend zur [[Artisan 5KES100|KitchenAid Espressomaschine]] in verschiedenen Farben lieferbar<br />
<br />
Anschaffungspreis: ca. 200€<br />
<br />
Vorteile:<br />
:- langsam drehende Mahlscheiben für schonendes Mahlen<br />
:- sehr leicht zugängliches Mahlwerk zur leichten Reinigung<br />
:- keine statische Aufladung, da alle Teile aus Metall oder Glas<br />
<br />
Nachteile:<br />
:- relativ wenig Mahlgradstufen</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=KitchenAid_Artisan_5KCG100&diff=849KitchenAid Artisan 5KCG1002005-07-27T12:53:03Z<p>Tango: </p>
<hr />
<div>'''KitchenAid Kaffeemühle 5KCG100E'''<br />
<br />
robuste Mühle vom amerikanischen Hersteller KitchenAid [http://www.kitchenaid.de/]<br />
<br />
[[Bild:fehlt_noch.jpg]]<br />
<br />
Technische Daten:<br />
:- Gewicht: 4,5 kg<br />
:- Abmessungen: 34.26 x 26.16 x 15.24 cm<br />
:- 57 mm Mahlscheiben mit 450 U/min<br />
:- sehr robuster, kraftvoller Motor<br />
:- 18 Mahlgradstufen<br />
:- Gehäuse passend zur [[Artisan 5KES100|KitchenAid Espressomaschine]] in verschiedenen Farben lieferbar<br />
<br />
Anschaffungspreis: ca. 200€<br />
<br />
Vorteile:<br />
:- langsam drehende Mahlscheiben für schonendes Mahlen<br />
:- sehr leicht zugängliches Mahlwerk zur leichten Reinigung<br />
:- keine statische Aufladung, da alle Teile aus Metall oder Glas<br />
<br />
Nachteile:<br />
:- relativ wenig Mahlgradstufen</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Artisan&diff=3218Artisan2005-07-27T12:52:15Z<p>Tango: Artisan wurde nach Artisan 5KES100 verschoben</p>
<hr />
<div>#REDIRECT [[Artisan 5KES100]]<br />
</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Alphabetische_Liste_der_Zweikreismaschinen&diff=1031Alphabetische Liste der Zweikreismaschinen2005-07-27T12:51:40Z<p>Tango: /* I - M */</p>
<hr />
<div>'''Zweikreismaschinen nach [[Hersteller, alphabetisch]]'''<br />
<br />
Bitte verwendet bei Neuanlage einer Maschine die [[Vorlage Espressomaschine, zweikreisig | Vorlage]] für die Espressomaschinen. Einfach Öffnen, auf "bearbeiten" klicken, alles makieren, kopieren und im neuen Artikel einfügen.<br />
<br />
== A - D ==<br />
<br />
*[[Arte di Vittoria]]<br />
: [[Levetta]], [[Pulsante]], [[Junior]]<br />
*[[Bezzera]]<br />
: [[BZ99]], [[BZ35]], [[BZ40]], [[BZ02]], [[Ellisse]], [[B2000]]<br />
*[[B.F.C.]]<br />
: [[B.F.C. Junior| Junior]]<br />
*[[Brasilia]]<br />
: [[Portofino]]<br />
*[[Carimali]]<br />
: [[La Uno]]<br />
: [[Alba]]<br />
*[[Cimbali|Cimbali]]<br />
: Siehe [[Cimbali|La Cimbali]]<br />
*[[Dalla Corte]]<br />
*[[Demoka]]<br />
: [[M-820]], [[M-821]]<br />
<br />
== E - H ==<br />
*[[ECM]]<br />
: [[Technika]], [[Technika II]], [[Technika Profi]], [[Mechanika]], [[Mechanika II]], [[Mechanika Profi]]<br />
*[[Elektra]]<br />
*[[Gaggia]]<br />
: [[Gaggia TS]]<br />
*[[Grimac]]<br />
:[[Grimac la Uno|La Uno]]<br />
<br />
== I - M ==<br />
*[[Isomac]]<br />
: [[Millenium]]<br />
: [[Relax]]<br />
: [[Tea]]<br />
*[[KitchenAid]]<br />
: [[Artisan 5KES100]]<br />
*[[Cimbali|La Cimbali]]<br />
: [[Junior]]<br />
: [[M21]] Junior<br />
: [[M30]], [[M30|M30 Bistro]], [[M30|WMF Espresso]]<br />
: [[M31]], [[M31|M31 Bistro]]<br />
: [[M32]], [[M32|M32 Bistro]]<br />
*[[marzocco|La Marzocco]]<br />
: [[Linea]]<br />
: [[FB 70]]<br />
*[[La Scala]]<br />
: [[Butterfly]]<br />
*[[Marzocco| Marzocco]]<br />
: Siehe [[marzocco |La Marzocco]]<br />
<br />
== N - Q ==<br />
*[[Nuova Simonelli]]<br />
: [[Oscar]]<br />
*[[QuickMill]]<br />
: [[0820]]<br />
<br />
== R - U ==<br />
*[[Rancilio]]<br />
: [[S20]], [[S24]], [[S26]], [[S27]], [[Epoca]], [[Classe 10]]<br />
*[[Reneka]]<br />
*[[Tchibo]]<br />
<br />
== V - Z ==<br />
*[[Vibiemme]]<br />
*[[WMF]]<br />
**[[M30Bistro|WMF Espresso]]</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Kaffeem%C3%BChlen,_alphabetisch&diff=850Kaffeemühlen, alphabetisch2005-07-27T12:21:24Z<p>Tango: /* I - M */</p>
<hr />
<div>'''Kaffeemühlen nach [[Hersteller, alphabetisch]]'''<br />
<br />
== A - D ==<br />
*[[Bodum]]<br />
**[[ Bodum ANTIGUA]]<br />
<br />
== E - H ==<br />
<br />
<br />
<br />
== I - M ==<br />
*[[Macap]]<br />
**[[Macap M4/M5]]<br />
*[[KitchenAid]]<br />
**[[Artisan 5KCG100E]]<br />
<br />
== N - Q ==<br />
<br />
<br />
== R - U ==<br />
*[[Rancilio]]<br />
** [[Rocky]]<br />
<br />
== V - Z ==<br />
*[[Wega]]<br />
**[[ MAX 6.4 Autostop]]</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Kaffeem%C3%BChlen,_alphabetisch&diff=846Kaffeemühlen, alphabetisch2005-07-27T12:19:09Z<p>Tango: /* I - M */</p>
<hr />
<div>'''Kaffeemühlen nach [[Hersteller, alphabetisch]]'''<br />
<br />
== A - D ==<br />
*[[Bodum]]<br />
**[[ Bodum ANTIGUA]]<br />
<br />
== E - H ==<br />
<br />
<br />
<br />
== I - M ==<br />
*[[Macap]]<br />
**[[Macap M4/M5]]<br />
*[[KitchenAid]]<br />
**[[Artisan]]<br />
<br />
== N - Q ==<br />
<br />
<br />
== R - U ==<br />
*[[Rancilio]]<br />
** [[Rocky]]<br />
<br />
== V - Z ==<br />
*[[Wega]]<br />
**[[ MAX 6.4 Autostop]]</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Verschneiden&diff=935Verschneiden2005-07-27T09:16:26Z<p>Tango: </p>
<hr />
<div>Oft entspricht die Wasserhärte des Leitungswassers nicht der für ein optimales Kaffee-Ergebnis erforderlichen Härte. Eine Möglichkeit, eine bestimmte Wasserhärte zu erhalten, ist das ''Verschneiden'', also das Vermischen zweier Wassersorten unterschiedlicher Härten.<br><br />
Im Folgenden die Formel, um das Mischungsverhältnis zu berechnen:<br><br><br />
''n'' = ''(Hw-H1)/(H2-Hw)''<br><br><br />
wobei<br><br><br />
''n'' die Menge des zweiten Wassers ist, wenn vom ersten 1 Liter verwendet wird,<br><br />
''Hw'' die gewünschte Härte ist,<br><br />
''H1'' die Härte des ersten Wassers und<br><br />
''H2'' die Härte des zweiten Wassers ist.<br></div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Verschneiden&diff=842Verschneiden2005-07-26T14:13:55Z<p>Tango: Formeln funktionieren scheinbar nicht</p>
<hr />
<div>Oft entspricht die Wasserhärte des Leitungswassers nicht der für ein optimales Kaffee-Ergebnis erforderlichen Härte. Eine Möglichkeit, eine bestimmte Wasserhärte zu erhalten, ist das ''Verschneiden'', also das Vermischen zweier Wassersorten unterschiedlicher Härten.<br><br />
Im Folgenden die Formel, um das Mischungsverhältnis zu berechnen:<br><br><br />
''n'' = ''(hw-h1)/(h2-hw)''<br><br><br />
wobei<br><br><br />
''n'' die Menge des zweiten Wassers ist, wenn vom ersten 1 Liter verwendet wird,<br><br />
''hw'' die gewünschte Härte ist,<br><br />
''h1'' die Härte des ersten Wassers und<br><br />
''h_2'' die Härte des zweiten Wassers ist.<br></div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Verschneiden&diff=840Verschneiden2005-07-26T14:09:15Z<p>Tango: </p>
<hr />
<div>Oft entspricht die Wasserhärte des Leitungswassers nicht der für ein optimales Kaffee-Ergebnis erforderlichen Härte. Eine Möglichkeit, eine bestimmte Wasserhärte zu erhalten, ist das ''Verschneiden'', also das Vermischen zweier Wassersorten unterschiedlicher Härten.<br><br />
Im Folgenden die Formel, um das Mischungsverhältnis zu berechnen:<br><br />
<math>n = \frac{h_w-h_1}{h_2-h_w}</math><br><br><br />
wobei<br><br><br />
<math>n<\math> die Menge des zweiten Wassers ist, wenn vom ersten 1 Liter verwendet wird,<br><br />
<math>h_w</math> die gewünschte Härte ist,<br><br />
<math>h_1</math> die Härte des ersten Wassers und<br><br />
<math>h_2</math> die Härte des zweiten Wassers ist.<br></div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Wasser&diff=932Wasser2005-07-26T13:52:27Z<p>Tango: </p>
<hr />
<div>[[Wasserhärte]]<br><br />
[[Verschneiden]]</div>Tangohttps://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Wasser&diff=839Wasser2005-07-26T13:52:11Z<p>Tango: neuer Unterpunkt "Verschneiden"</p>
<hr />
<div>[[Wasserhärte]]<br />
[[Verschneiden]]</div>Tango