KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee - Benutzerbeiträge [de]

Bezzera GIULIA

2012-10-18T10:25:27Z

TimSchuler: Bild hinzugefügt

{{Zweikreiser
|BILD = Bezzera_Giulia.jpg
|NAME = GIULIA
|HERSTELLER = Bezzera
|VARIANTEN = MN Tank und Vibrationspumpe, R Festwasseranschluss
|GRUPPENANZAHL = 1
|ZEITRAUM = 2010
|NEUPREIS = 1100€ - 1400
|GEBRAUCHTPREIS =
|BESCHREIBUNG = Zweikreismaschine mit Wassertank, Vibrationspumpe und E61 Brühkopf
|VERARBEITUNG =
|AUFHEIZZEIT = etwa 30 Min
|EINSATZBEREICH = ambitionierte Heimanwender und semiprof. Einsatz
|LEISTUNG = 1250 - 1450
|STROM = 220-240 /50-60Hz
|MASSE = 320x440x450
|GEWICHT = ca 24
|PUMPE = Vibration, ULKA
|GEHAEUSE =
|KESSELVOL =
|KESSELMATERIAL = Kupfer
|EXPANSIONSVENTIL = Ja
|ENTLUEFTUNGSVENTIL = ja (nach unten abgeführt)
|MAGNETVENTIL = Nein
|KESSELFUELLUNG = Ja
|BRÜHGRUPPENTYP = E61 Thermosiphon
|SIEBTRAEGERDURCHMESSER =
|SIEBDURCHMESSER =
|DAMPF = Ja, links
|HEISSWASSER = Ja, rechts
|FESTWASSER = Als Variante möglich
|WASSERTANK = 4,0, automatische Abschaltung bei zu wenig Wasser
|PUMPENMANOMETER = Ja
|KESSELMANOMETER = Ja
|DOSIERUNG = nein
}}

 
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]''' 
'''[[Erfahrungsberichte zur "Giulia"]]'''

== Vor- und Nachteile ==
*'''Vorteile:'''
** Kessel- und Pumpenmanometer
** Entlüftungsventil nach unten in Abtropfschale abgeführt

*'''Nachteile:'''
** Tank nur nach oben zu entnehmen

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) ==

== Tipps und Modifikationen ==

Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten:

[http://www.youtube.com/watch?v=BG1opAZJ9eA&feature=youtube_gdata_player YouTube Video zur Bedienung der Giulia von DieCrema] 

== Weblinks ==

Datei:Bezzera Giulia.jpg

2012-10-18T10:24:59Z

TimSchuler: Bild meiner Bezzera Giulia kurz nach dem Auspacken

== Beschreibung ==
Bild meiner Bezzera Giulia kurz nach dem Auspacken
== Copyright-Status: ==

== Quelle: ==
selbst fotografiert

Tampern

2012-10-18T08:33:23Z

TimSchuler: Eigener Schreibfehler korrigiert!!!

[[Bild:Tamper.jpg|thumb|200px|Verschiedene Handtamper]]

'''Tampern''' (Tampen) bezeichnet das Andrücken des Kaffeemehls im [[Brühsieb]]. Es dient zum Verdichten des Kaffeemehls und schafft eine plane Oberfläche, welche wichtig für eine gleichmäßige Extraktion des Kaffeemehls ist. Zum Andrücken werden [[Tamper]] verwendet. Diese gibt es als Handtamper, als fest angebautes Teil der Mühle sowie einige exotische Ausführungen als Hebeltamper und automatische Geräte.

Die richtige Form des Tampers erfreut sich als Diskussionsobjekt in diversen Foren großer Beliebtheit. Die Druckfläche des Tampers kann sowohl plan, als auch konvex (leicht abgerundet), die Kanten sowohl rund, als auch scharf sein. Wie der perfekte Tamper aussieht, richtet sich nach dem persönlichen Vorlieben des Benutzers sowie des eingesetzten Siebes. (Für Eintassensiebe sind auf Grund des kleineren Innenzylinders oft Tamper mit abgerundeter Druckfläche besser geeignet)

Die Tamper sollten immer zum Durchmesser des Siebes passen und dieses mit möglichst wenig Toleranz ausfüllen, damit das Kaffeemehl in allen Bereichen gleichmäßig verdichtet wird. Das Wasser sucht sich sonst den Weg des geringsten Widerstandes und der Kaffee wird nicht optimal extrahiert.

Auch zur Höhe des richtigen Druckes, der beim Anpressen ausgeübt werden sollte, gibt es ausgeprägte Diskussionen. Prinzipiell gibt es nicht '''den''' richtigen Druck. Er kann je nach Kaffeesorte, Mahlgrad und Art des Siebes vom Benutzer variiert werden um ein optimales Ergebniss zu erhalten. Als Faustformel gilt: je feiner der Mahlgrad um so geringer kann der Druck ausfallen, je gröber gemahlen wird um so stärker muss angedrückt werden. Die Extraktionszeit von ca. 25 Sekunden sollte aber in allen Fällen weiter eingehalten werden.

[[Bild:Verdichtetes_Mahlgut_im_Siebträger.jpg|thumb|200px|Getamptes und poliertes Mehl]]

Anm.: Ausschlaggebender ist der richtige Mahlgrad, als das Andrücken des Kaffeemehls.
Zumal ja (bei entsprechender Füllhöhe des Siebs) beim Einsetzen des Siebträgers das Kaffeemehl sowieso gegen das Sieb der Brühgruppe gedrückt wird und dort erst die eigentliche Komprimierung des Kaffeemehls erfolgt. Spätestens beim Quellen stößt das Pulver an die Dusche, wenn nicht, wurde (für die meistens Sieb-Dusche-Kombinationen) zu wenig Pulver verwendet. (Beim zylindrischen 7g-Sieb von La Marzocco hat das Pulver jedoch fast nie Kontakt zur Dusche.)
Daher hat der Anpressdruck vor allem Einfluss auf die Präinfusion und die ersten Sekunden des Bezugs, während sich eine Mahlgrad- oder Füllmengenänderung über die komplette Länge des Bezugs auswirkt.
Trotzdem sollte angedrückt werden, denn um die Brühgruppendichtung zu schonen sollte sich kein Mehl mehr an den Rändern und der Dichtfläche des Siebes befinden. Drückt man erst mit dem Duschsieb an, verschmutzt dieses auch schneller.
Von daher der Tip: Ein einfacher aber im Durchmesser möglichst exakt passender Tamper reicht aus um das Kaffeemehl gut anzudrücken und die Ränder gut abzustreifen. Ein Wisch mit der Handkante säubert dann noch die Dichtfläche.
Der Tamper ist übrigens je nach Machart auch hilfreich um den Füllstand im Sieb zu überprüfen.

'''Das Ritual'''

Wie die gesamte Espressozubereitung genußvoll zelebriert werden kann, sind auch den Ritualen beim Tampern keine Grenzen gesetzt. Auf die objektive Qualität des Espresso haben diese keinen Einfluß aber wer trinkt seinen Espresso schon mit sachlicher Nüchternheit. Hier sind die wichtigsten Rituale kurz aufgeführt:

'''Klopfen:'''
:Nach dem Andrücken des Kaffeemehls wird mit dem Ende des Tampers noch 1-2 mal gegen den Siebträger geklopft um evtl. auf den Rändern liegendes Mahlgut zu entfernen. Es wird allerdings an diesem Verfahren kritisiert, dass unter Umständen ein Spalt zwischen verdichtetem Puck und Sieb verursacht wird.

'''Dreher:'''
:Am Ende des Anpressens wird der Tamper im Sieb gedreht, dies gibt dem Kaffeemehl noch ein glattes Finish (polieren). Die Empfehlungen für den Dreher reichen von 45° bis 720°. Eine bessere Crema soll der Lohn der Mühe sein.
[[Kategorie:Grundlagen]]

Tampern

2012-10-18T08:32:56Z

TimSchuler: Schreibfehler korrigiert

[[Bild:Tamper.jpg|thumb|200px|Verschiedene Handtamper]]

'''Tampern''' (Tampen) bezeichnet das Andrücken des Kaffeemehls im [[Brühsieb]]. Es dient zum Verdichten des Kaffeemehls und schafft eine plane Oberfläche, welche wichtig für eine gleichmäßige Extraktion des Kaffeemehls ist. Zum Andrücken werden [[Tamper]] verwendet. Diese gibt es als Handtamper, als fest angebautes Teil der Mühle sowie einige exotische Ausführungen als Hebeltamper und automatische Geräte.

Die richtige Form des Tampers erfreut sich als Diskussionsobjekt in diversen Foren großer Beliebtheit. Die Druckfläche des Tampers kann sowohl plan, als auch konvex (leicht abgerundet), die Kanten sowohl rund, als auch scharf sein. Wie der perfekte Tamper aussieht, richtet sich nach dem persönlichen Vorlieben des Benutzers sowie des eingesetzten Siebes. (Für Eintassensiebe sind auf Grund des kleineren Innenzylinders oft Tamper mit abgerundeter Druckfläche besser geeignet)

Die Tamper sollten immer zum Durchmesser des Siebes passen und dieses mit möglichst wenig Toleranz ausfüllen, damit das Kaffeemehl in allen Bereichen gleichmäßig verdichtet wird. Das Wasser sucht sich sonst den Weg des geringsten Widerstandes und der Kaffee wird nicht optimal extrahiert.

Auch zur Höhe des richtigen Druckes, der beim Anpressen ausgeübt werden sollte, gibt es ausgeprägte Diskussionen. Prinzipiell gibt es nicht '''den''' richtigen Druck. Er kann je nach Kaffeesorte, Mahlgrad und Art des Siebes vom Benutzer variiert werden um ein optimales Ergebniss zu erhalten. Als Faustformel gilt: je feiner der Mahlgrad um so geringer kann der Druck ausfallen, je gröber gemahlen wird um so stärker muss angedrückt werden. Die Extraktionszeit von ca. 25 Sekunden sollte aber in allen Fällen weiter eingehalten werden.

[[Bild:Verdichtetes_Mahlgut_im_Siebträger.jpg|thumb|200px|Getamptes und poliertes Mehl]]

Anm.: Ausschlaggebender ist der richtige Mahlgrad, als das Andrücken des Kaffeemehls.
Zumal ja (bei entsprechender Füllhöhe des Siebs) beim Einsetzen des Siebträgers das Kaffeemehl sowieso gegen das Sieb der Brühgruppe gedrückt wird und dort erst die eigentliche Komprimierung des Kaffeemehls erfolgt. Spätestens beim Quellen stößt das Pulver an die Dusche, wenn nicht, wurde (für die meistens Sieb-Dusche-Kombinationen) zu wenig Pulver verwendet. (Beim zylindrischen 7g-Sieb von La Marzocco hat das Pulver jedoch fast nie Kontakt zur Dusche.)
Daher hat der Anpressdruck vor allem Einfluss auf die Präinfusion und die ersten Sekunden des Bezugs, während sich eine Mahlgrad- oder Füllmengenänderung über die komplette Länge des Bezugs auswirkt.
Trotzdem sollte angedrückt werden, denn um die Brühgruppendichtung zu schonen sollte sich kein Mehl mehr an den Rändern und der Dichtfläche des Siebes befinden. Drückt man erst mit dem Duschsieb an, verschmutzt dieses auch schneller.
Von daher der Tip: Ein einfacher aber im Durchmesser möglichst exakt passender Tamper reicht aus um das Kaffeemehl gut anzudrücken und die Ränder gut abzustreifen. Ein Wisch mit der Handkante säubert dann noch die Dichtfläche.
Der Tamper ist übrigens je nach Machart auch hilfreich um den Füllstand im Sieb zu überprüfen.

'''Das Ritual'''

Wie die gesamte Espressozubereitung genußvoll zelebriert werden kann, sind auch den Ritualen beim Tampern keine Grenzen gesetzt. Auf die objektive Qualität des Espresso haben diese keinen Einfluß aber wer trinkt seinen Espresso schon mit sachlicher Nüchternheit. Hier sind die wichtigsten Rituale kurz aufgeführt:

'''Klopfen:'''
:Nach dem Andrücken des Kaffeemehls wird mit dem Ende des Tampers noch 1-2 mal gegen den Siebträger geklopft um evtl. auf den Rändern liegendes Mahlgut zu entfernen. Es wird allerdings an diesem Verfahren kritisiert, dass unter Umständen ein Spalt zwischen verdichtetem Puck und Sieb verursacht wird.

'''Dreher:'''
:Am Ende des des Anpressens wird der Tamper im Sieb gedreht, dies gibt dem Kaffeemehl noch ein glattes Finish (polieren). Die Empfehlungen für den Dreher reichen von 45° bis 720°. Eine bessere Crema soll der Lohn der Mühe sein.
[[Kategorie:Grundlagen]]

Händlerliste nach Ort

2012-07-01T14:15:49Z

TimSchuler: /* I - O */ Cafe Classico entfernt (Seite existiert nicht mehr) / www.la-cultura-del-caffe.de hinugefügt

'''Händlerliste nach Ort''' 
(hier geht es zur [[Alphabetische Liste von Händlern|alphabetischen Liste von Händlern]])
== A - D ==
*Aachen
**[[Maqii]] {http://www.maqii.de/ (www.maqii.de)]
**[[Plum's Kaffee]] [http://www.plumskaffee.de/ (www.plumskaffee.de)]

*Alpen
**[[Nicolas Maas]] [http://www.maas-mst.de/ (www.maas-mst.de)]

*Aschaffenburg
**[[coffeemakers.de - in Kleinostheim]] [http://www.coffeemakers.de/ (www.coffeemakers.de)]

*Bad Bevensen
**[[Hot Cup 4 You Kaffeemaschinen, Espressomaschinen und Gastronomiegeräte]] [http://www.hotcup4you24.de/ (www.hotcup4you24.de)]

*Bad Honnef - Rhöndorf
**[[DieCrema - Espresso und Maschine]] [http://www.diecrema.de/ (www.diecrema.de)]

*Berlin
**[[Kaffee Informationszentrum und Museum]] [http://k-iz.de/?page_id=11 (K-IZ)]
**[[Cafébar Moema]] [Brasilianische Edel-Espressobohnen in Prenzlberg (www.moema-espresso.com)]
**[[CafeCo La Cimbali und La San Marco Espressomaschinen]] [http://www.cafeco.de (www.cafeco.de)]
**[[caffe e ricambio]] [http://www.cafric.de (www.cafric.de)]
**[[bar-fragasso - Caffè Passalacqua]] [http://www.caffeonline.de (www.caffeeonline.de)]
**[[Espressomaschinenzentrum Holger Maschke]] [http://www.espressopapst.de (www.espressopapst.de)]
**[[Die Espressonisten GmbH]] [http://www.espressonisten.de (www.espressonisten.de)]
**[[espressowerkstatt]] [http://www.espressowerkstatt.com (www.espressowerkstatt.com)]
**[[macchina-caffe]] [http://www.macchina-caffe.de (www.maccina-caffe.de)]
**[[Andraschko Kaffee Manufaktur Berlin]] [http://www.andraschkokaffee.de/ (www.andraschkokaffee.de)]

**[[Yellow Star Coffee]] [http://www.yellow-star-coffee.de (www.yellow-star-coffee.de)]
**[[espresso-prego.de]] [http://www.espresso-prego.de (www.www.espresso-prego.de)]
**[[Espresso Company]] [http://espresso-company.de espresso-company.de]
**[[Giuseppetti]] [http://www.giuseppetti.de (www.giuseppetti.de)]
**[[Kaffeefachwerk]] [http://www.kaffeefachwerk.de (www.kaffeefachwerk.de)]

*Bochingen
**[[Maskal-fine coffee company]] [http://www.maskal.de (www.maskal.de)]

*Bochum
**[[Kaffeezentrale]] [http://www.kaffeezentrale.de (www.kaffeezentrale.de)]
**[[Kaffeerösterei Bochum]] [http://www.roestart.de (www.roestart.de)]

*Bonn
**[[Bonner Espresso Studio]] [http://www.bonnerespressostudio.de (www.bonnerespressostudio.de)]
**[[Kessels Espresso Studio]] [http://www.kessels-espresso-studio.de/ (www.kessels-espresso-studio.de)]
**[[Espresso Galerie Reichert & Roeder]] [http://www.espressogalerie.de/ (www.kaffeegalerie.de)]

*Bremen
**[[Bremer-Kaffeehaus]]
**[[Stockmann & Reinhard]] [http://www.espresso-bremen.de (www.espresso-bremen.de)]

*Dortmund
**[[Espresso Schliebeck]]

*Drolshagen
**[[Allvendo]] [http://www.allvendo.de (www.allvendo.de)]

*Düsseldorf
**[[Bazzar]] [http://www.bazzar.de (www.bazzar.de)]
**[[espressoperfetto]] [http://www.espressoperfetto.de (www.espressoperfetto.de)]
**[[LA POTENZA]] [http://www.la-potenza.com (www.la-potenza.com)]

*Duisburg
**[[AS Bäckerei & Gastro Service]] [http://www.systermann.de (www.systermann.de)]

== E - H ==
*Elsdorf
**[[Kaffee-Management]] [http://www.kaffee-management.de (www.kaffee-management.de)]
*Erfurt
**[[marc.tom's]] [http://www.marctoms.com/ (www.marctoms.com)]
*Essen
**[[Espresso-Center]] [http://www.espresso-center.de (www.espresso-center.de)]

*Frankfurt am Main
**[[Espresso Store]] [http://www.espresso-store.de/ (www.espresso-store.de)]

* Fürstenfeldbruck / Oberbayern
** [[Vitaliano - Ein bißchen Italien]] [http://www.vitaliano.de (www.vitaliano.de)]

*Fürth/ Bayern
**[[www.espresso-direkt.de]]
**[[www.roethenbacher.de]] in Zirndorf bei Fürth

*Gelsenkirchen
**[[Caffe Milano]] [http://www.caffe-milano.de/ (www.caffe-milano.de)]

*Haan / NRW
**[[Kaffee-Perfekt]]

*Hamburg
**[[BLACK DELIGHT]] [http://www.blackdelight.de (www.blackdelight.de)]
**[[Cafaesie]] [http://www.cafaesie.de/ (www.cafaesie.de)]
**[[CaffeCel Hamburg]] [http://www.caffecel.de/ (www.caffecel.de)]
**[[Carl Schrödter GmbH]] [http://www.faema-online.de (www.faema-online.de)]
**[[Cucinaria]] [http://www.cucinaria.de (www.cucinaria.de)]
**[[Espresso International]] [http://www.espresso-international.de/ (www.espresso-international.de)]
**[[Espressolution - La San Marco / Caffè Saicaf]] [http://www.espressolution.de/ (www.espressolution.de)]
**[[Espressotecnica]] [http://www.espressotecnica.de (www.espressotecnica.de)]
**[[Intega Gastrotechnik]] [http://www.intega-gastrotechnik.de (www.intega-gastrotechnik.de)]
**[[Kaffeeraum Espressomaschinen-Service für Gastronomie-Maschinen]] [http://www.kaffeeraum.com (www.kaffeeraum.com)]
**[[l'Espresso!]] [http://www.lespresso.de (www.lespresso.de)]
**[[PASCUCCI]] [http://www.pascucci.cc (www.pascucci.cc)]
**[[SPEICHERSTADT KAFFEERÖSTEREI]] [http://www.speicherstadt-kaffee.de (www.speicherstadt-kaffee.de)]
**[[TRANQUILLO]] [http://www.tranquillo.de (www.tranquillo.de)]

*Heidelberg
**[[Espresso Company Heidelberg]] [http://www.espresso-company-heidelberg.de (www.espresso-company-heidelberg.de)]

*Hemdingen (~15km noerdlich von Hamburg)
**[[Kaffeewelten]]

*Hemsbach (~20km noerdlich von Heidelberg)
**[[Coffee-World]] [http://www.coffee-world.de (www.coffee-world.de)]

== I - O ==
* Ingolstadt
** [[coffeeIN by Kaffeekontor Bayern]] [http://www.coffee-in.org (www.coffee-in.org)]

* Karlsruhe
** [[La Cultura del Caffè]] [http://www.la-cultura-del-caffe.de (www.la-cultura-del-caffe.de)]
** [[Sancta Coffea]] [http://www.sanctacoffea.de (www.sanctacoffea.de)]
** [[Kaffeemaschinencenter E&R Nagel GmbH]] [http://www.kc-nagel.de (www.kc-nagel.de)]
** [[Pergamino]] [http://www.pergamino.de (www.pergamino.de)]

* Köln
** [[Antiga Arancio]]
** [[La Cimbali]]
** [[Culinarium]]
** [[Elektra Deutschland]]
** [[Espresso Perfetto Köln]] [http://www.espressoperfetto.de (www.espressoperfetto.de)]
** [[Claudio Paccagnan]] [http://www.paccagnan.de (www.paccagnan.de)]

* Kiefersfelden (Rosenheim/Oberbayern)
** [[Der Kaffeemaschinendoctor]] [http://www.kaffeemaschinendoctor.de (www.kaffeemaschinendoctor.de)]
** [[Der Espressomaschinendoctor]] [http://www.espressomaschinendoctor.de (www.espressomaschinendoctor.de)]

*Leverkusen
** [[Kaffee-Wolf.de]] [http://www.kaffee-wolf.de (www.kaffee-wolf.de)]

* Lindau
** [[dal Gustaio/Imprezza.de]] [http://www.imprezza.de (www.imprezza.de)]

* Ludwigsburg
** [[KaffeeStore.com]] [http://www.kaffeestore.com (www.kaffeestore.com)]

* Lüdenscheid
** [[Kaffekultur]] [http://www.kaffeekultur.de (www.kaffeekultur.de)]

* Marburg (Cölbe)
** [[Eisunion GmbH]] (ehemals [[Eis Fassbender]]) [http://www.eisunion-shop.de (www.eisunion-shop.de)]

* Münster
** Kaffeestudio Münster (http://www.caffespresso.de)

* München
**[[Azzarello]] [http://www.azzarello.de (www.azzarello.de)]
**[[Espresso.de]] [http://www.espresso.de (www.espresso.de)]
**[[Espresso Factory]] [http://www.espressofactory.de/ (www.espressofactory.de)]
**[[Espressoworld]] [http://www.espressoworld.de/ (www.espressoworld.de)]]
**[[Kaffee, Espresso & Barista]] [http://www.espresso-barista.com/ (www.espresso-barista.com)]
**[[Koob Logistik]] [http://www.koob-logistik.de (www.koob-logistik.de)]
**[[Munich Coffee Company]] [http://www.munich-coffee-company.de (www.munich-coffee-company.de)]

* Nürnberg
**[[tasskaff.com]]

* Osnabrück
**[[Espresso-Studio]] [http://www.espresso-studio.de (www.espresso-studio.de)]

== R - U ==
* Radolfzell
**[[KAFFEE TOTAL]] [http://www.kaffee-total.com (www.kaffee-total.com)]

* Rheinberg
**[[Maas-MST]] [http://www.Maas-MST.de (www.Maas-MST.de)]

* Rheinbreitbach
**[[espressoversand bon miscela]] [http://www.espressoversand.com/ (www.espressoversand.com)]

* Rosenheim
**[[INTERNETTO.DE]] [http://www.internetto.de (www.internetto.de)]

* Senden
**[[Kaffee frei Haus]] [http://www.kaffee-frei-haus.de/ (www.kaffee-frei-haus.de)]

* Stuttgart
**[[Kaffeehaus Stuttgart]] [http://www.kaffeehaus-stuttgart.de/ (www.kaffeehaus-stuttgart.de)]

== V - Z ==

*Weil am Rhein
**[[KAFFEESOLO]] [http://www.kaffeesolo.de (www.kaffeesolo.de)]

*Wien
**[[Beans Kaffeespezialitäten]] [http://www.beans.at (www.beans.at)]
**[[ESPRESSOLUTIONS]] [http://www.espressolutions.at (www.espressolutions.at)]
**[[MOCCA CLUB]]
**[[Laurenzio]] [http://www.laurenzio.at (www.laurenzio.at)]

*Wildau
**[[Espresso XXL]] [http://www.espressoxxl.de (www.espressoxxl.de)]

*Wulfsmoor (Schleswig-Holstein)
**[[SUNBEAM COFFEE]] [http://www.sunbeam-coffee.com (www.sunbeam-coffee]]
*Zirndorf Landkreis Fürth/ Bayern
**[http://www.roethenbacher.de Röthenbacher]

[[Kategorie:Händler| ]]

Bezzera BB 005

2012-06-13T13:08:29Z

TimSchuler: verschob „Bezzera BB 005“ nach „Bezzera BB005“: Name lt. Herstellerwebseite zusammengeschrieben

#WEITERLEITUNG [[Bezzera BB005]]

Bezzera BB005

2012-06-13T13:08:29Z

TimSchuler: verschob „Bezzera BB 005“ nach „Bezzera BB005“: Name lt. Herstellerwebseite zusammengeschrieben

{{Muehle
|BILD = BB005.JPG
|BILDUNTERSCHRIFT = BB 005 TM
|NAME = Bezzera BB 005
|HERSTELLER = Bezzera
|VARIANTEN = BB 005 NR ohne Timersteuerung, BB 005 TM mit Timersteuerung
|ZEITRAUM = seit 2009
|NEUPREIS = ohne Timer ab ca. 230,- €, mit Timer ab ca. 250,- €
|GEBRAUCHTPREIS =
|BESCHREIBUNG = Schnörkellose, weitgehend mechanische Mühle für den Privatgebrauch
|VERARBEITUNG = Gut, keine scharfen Kanten u. ä., Gehäuse wird von manchen als "selbstgefalzt" empfunden von anderen als "puristisch" gelobt.
|EINSATZBEREICH = Hausgebrauch
|MAHLERGEBNIS_ESPRESSO = 3
|MAHLERGEBNIS_FRENCH-PRESS =
|MAHLERGEBNIS_FILTERKAFFEE =
|MAHLWERKART = Konisch
|MAHLLEISTUNG = 4 kg/h
|STUFEN = Stufenlos mit Schneckentrieb
|MAHLSCHEIBENDURCHMESSER = 48 mm
|MOTORTYP-RPM = 900 rpm
|LEISTUNG = 130 W, ältere Modelle 100 W
|STROM-VOLT = 230 V ~50 Hz
|GEHAEUSE = Edelstahl
|MASSE = B 130 mm x H 392 mm x T 187 mm
|GEWICHT = 4 kg
|BOHNENBEHAELTERMAT = Kunststoff
|FASSUNGSVERMOEGEN-GRAMM = 250 g
|MAHLGERAEUSCH-DB =
|DOSIERER = nein
|DIREKTMAHLER-ST = ja
|AUTO-NACHMAHLEN = entfällt
|TIMER = ja, bei Timervariante
|BOHNENBEHAELTERABNEHMBAR = ja, durch Lösen zweier Schrauben
}}

== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)| Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]''' 
'''[http://www.kaffee-netz.de/ Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''

== Vor- und Nachteile ==
*'''Vorteile:'''
**sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis
**solides Metallgehäuse
**keine elektrostatische Aufladung des Mehls
**mahlt sehr sauber in den Siebträger
**sehr fein und stufenlos einstellbar
**homogenes klumpenfreies Mehl
**durch niedrige Drehzahl "verbrennt" der Kaffee beim Mahlen nicht
**angenehmes relativ leises Mahlgeräusch
**Einfache und stufenlose Einstellung des Timers

*'''Nachteile:'''
**Bei älteren Modellen (aus der Anfangszeit) schwergängige Mahlgradeinstellung
**durch den Schneckentrieb dauert eine größere Verstellung des Mahlgrads (z. B. von Espresso auf Frenchpress) etwas
**keine Skala für Mahlgrad
**Timerrad etwas wackelig

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==

== Tipps und Modifikationen ==

== Weblinks ==

[http://www.home-barista.com/grinders/bezzera-bb005-conical-grinder-t17489.html home-barista]

Bezzera BB005

2012-06-13T13:04:58Z

TimSchuler: Hersteller/Kategorie angepasst