Rückspülen - Versionsgeschichte

FRAC42: Beim Rückspülen geht es um das 3-Wege-Ventil, egal ob magnetisch oder mechanisch, und es um die Leitungswege. Die Brühgruppe selber bekommt man auch ohne Rückspülen sauber.

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Beim Rückspülen geht es um das 3-Wege-Ventil, egal ob magnetisch oder mechanisch, und es um die Leitungswege. Die Brühgruppe selber bekommt man auch ohne Rückspülen sauber.

PAPPL: Es gibt auch Handhebelmaschinen ohne Magnetventil , welche hochwertig sind

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Es gibt auch Handhebelmaschinen ohne Magnetventil , welche hochwertig sind

Felix: /* Anleitungen */

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Anleitungen

PAPPL: Ausbau

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Ausbau

Danielausberlin: typo

2007-01-25T12:02:19Z

typo

130.75.30.51 am 11. Dezember 2006 um 10:54 Uhr

2006-12-11T10:54:59Z

85.25.106.56 am 3. September 2006 um 01:23 Uhr

2006-09-03T01:23:00Z

131.130.124.146: typo

2006-03-06T19:29:58Z

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Goglo am 3. März 2006 um 20:50 Uhr

2006-03-03T20:50:12Z

85.124.100.119 am 20. Januar 2006 um 18:03 Uhr

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-'''Rückspülen''' wird nur bei Espressomaschinen mit [[Magnetventil]] angewandt, um den [[Brühkopf]], insbesondere das [[Duschsieb]] zu reinigen. Hierbei wird oft [[Kaffeefettlöser]] benutzt um auch festsitzende Kaffeereste einfach zu entfernen.
+'''Rückspülen''' wird nur bei Espressomaschinen mit Druckabbau über ein 3-Wege-Ventil angewandt, um neben dem [[Brühkopf]] und dem [[Duschsieb]] vor allem das 3-Wege-Ventil und alle Leitungen vom Brühkopf bis zur Abtropfschale zu reinigen. Hierbei wird oft [[Kaffeefettlöser]] benutzt um auch festsitzende Kaffeereste einfach zu entfernen. Ob das 3-Wege-Ventil zum Druckabbau ein elektrisch betriebenes Magnetventil oder ein mechanisches Ventil wie bei den meisten E61 Brühgruppen ist spielt dabei keine Rolle.
 ==Warum Rückspülen wichtig ist==
-Kaffee enthält Öle, die unter Wärmeeinwirkung schnell ranzig werden. Das beeinträchtigt den Kaffeegeschmack und kann bei starker Vernachlässigung auch negative gesundheitliche Auswirkungen haben.
+Beim Druckabbau über ein 3-Wege-Ventil läuft Restwassed aus der Brühgruppe über Leitungen und das 3-Wege-Ventil in die Tropfschale. Dieses Wasser ist auch immer mit etwas Kaffee vermischt. Der Kaffee enthält Öle, die unter Wärmeeinwirkung schnell ranzig werden. Das beeinträchtigt den Kaffeegeschmack und kann bei starker Vernachlässigung auch negative gesundheitliche Auswirkungen haben.
 ==Vorgang==
-Beim '''Rückspülen''' wird das [[Brühsieb]] durch ein wasserundurchlässiges [[Blindsieb]] ersetzt, durch die Pumpe Druck aufgebaut und durch das Öffnen des Magnetventils üblicherweise in die [[Auffangschale]] abgeleitet. Das Abwasser nimmt dabei Kaffeereste aus der Brühgruppe mit und reinigt so den Brühkopf hinter dem Duschsieb. Diese Prozedur sollte in der Gastronomie wenigstens täglich, im privaten Haushalt entsprechend weniger häufig durchgeführt werden.
+Beim '''Rückspülen''' wird das [[Brühsieb]] durch ein wasserundurchlässiges [[Blindsieb]] ersetzt, durch die Pumpe Druck aufgebaut und durch das Öffnen des 3-Wege-Ventils üblicherweise in die [[Auffangschale]] abgeleitet. Das Spülwasser nimmt dabei Kaffeereste aus der Brühgruppe, den Leitungen und dem 3-Wege-Ventil mit und reinigt so den Wasserweg hinter dem Duschsieb in Richtung Abtropfschale. Diese Prozedur sollte in der Gastronomie wenigstens täglich, im privaten Haushalt entsprechend weniger häufig durchgeführt werden.
-Bei hartnäckigen Verkrustungen empfiehlt es sich auch das Duschsieb vom Brühkopf abzuschrauben und in Kaffeefettlöser einwirken zu lassen.
+Zusätzlich empfiehlt es sich regelmäßig auch das Duschsieb vom Brühkopf abzuschrauben und in Kaffeefettlöser einwirken zu lassen um hartnäckigen Verkrustungen zu entfernen.
-Nach dem Rückspülen und Einwirken mit chemischem Kaffeefettlöser ist es wichtig die Teile wieder gründlich mit klarem Wasser frei zu spülen!
+Nach dem Rückspülen und Einwirken mit chemischem Kaffeefettlöser ist es wichtig den Vorgang einige Male ohne Reiniger zu wiederholen um den Reiniger gründlich zu entfernen.
 ==Anleitungen==

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−	'''Rückspülen''' wird nur bei ~~höherwertigen~~ Espressomaschinen mit [[Magnetventil]] angewandt, um den [[Brühkopf]], insbesondere das [[Duschsieb]] zu reinigen. Hierbei wird oft [[Kaffeefettlöser]] benutzt um auch festsitzende Kaffeereste einfach zu entfernen.	+	'''Rückspülen''' wird nur bei Espressomaschinen mit [[Magnetventil]] angewandt, um den [[Brühkopf]], insbesondere das [[Duschsieb]] zu reinigen. Hierbei wird oft [[Kaffeefettlöser]] benutzt um auch festsitzende Kaffeereste einfach zu entfernen.

	==Warum Rückspülen wichtig ist==		==Warum Rückspülen wichtig ist==

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 ==Anleitungen==
-Eine bebilderte Anleitung zum '''Rückspülen''' findet sich im Artikel [[Rückspülen der Brühgruppe]].<br>
+Eine bebilderte Anleitung zum '''Rückspülen''' findet sich im Artikel [[Anleitung zum Rückspülen der Brühgruppe]].<br>
 Eine Videoanleitung zum '''Rückspülen''' findet sich in Youtube: [http://www.youtube.com/watch?v=4U6J2JJH9gA How to Backflush your Espresso Machinee]
 [[Kategorie:Reparatur und Wartung]]

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-'''Rückspülen''' wird bei Espressomaschinen mit [[Magnetventil]] angewandt, um den [[Brühkopf]], insbesondere das [[Duschsieb]] zu reinigen. Hierbei wird oft [[Kaffeefettlöser]] benutzt um auch festsitzende Kaffeereste einfach zu entfernen.
+'''Rückspülen''' wird nur bei höherwertigen Espressomaschinen mit [[Magnetventil]] angewandt, um den [[Brühkopf]], insbesondere das [[Duschsieb]] zu reinigen. Hierbei wird oft [[Kaffeefettlöser]] benutzt um auch festsitzende Kaffeereste einfach zu entfernen.
-Beim '''Rückspülen''' wird das [[Brühsieb]] durch ein wasserundurchlässiges [[Blindsieb]] ersetzt, durch die Pumpe Druck aufgebaut und durch das Öffnen des Magnetventils üblicherweise in die [[Auffangschale]] abgeleitet. Das Abwasser nimmt dabei Kaffeereste aus der Brühgruppe mit und reinigt so den Brühkopf. Diese Prozedur sollte in der Gastronomie wenigstens täglich, im privaten Haushalt entsprechend weniger häufig durchgeführt werden. Kaffee enthält Öle, die unter Wärmeeinwirkung schnell ranzig werden. Das beeinträchtigt den Kaffeegeschmack.
 [[Kategorie:Reparatur und Wartung]]

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 Beim '''Rückspülen''' wird das [[Brühsieb]] durch ein wasserundurchlässiges [[Blindsieb]] ersetzt, durch die Pumpe Druck aufgebaut und durch das Öffnen des Magnetventils üblicherweise in die [[Auffangschale]] abgeleitet. Das Abwasser nimmt dabei Kaffeereste aus der Brühgruppe mit und reinigt so den Brühkopf. Diese Prozedur sollte in der Gastronomie wenigstens täglich, im privaten Haushalt entsprechend weniger häufig durchgeführt werden. Kaffee enthält Öle, die unter Wärmeeinwirkung schnell ranzig werden. Das beeinträchtigt den Kaffeegeschmack.
-Eine bebilderte Anleitung zum '''Rückspülen''' findet sich [[Rückspülen der Brühgruppe|hier]]
+Eine bebilderte Anleitung zum '''Rückspülen''' findet sich [[Rückspülen der Brühgruppe|hier]].
 [[Kategorie:Reparatur und Wartung]]

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	Eine bebilderte Anleitung zum '''Rückspülen''' findet sich [[Rückspülen der Brühgruppe\|hier]]		Eine bebilderte Anleitung zum '''Rückspülen''' findet sich [[Rückspülen der Brühgruppe\|hier]]
		+	[[Kategorie:Reparatur und Wartung]]

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-Rückspülen wird bei Magnetventil -Maschinen angewandt, und dient zur Reinigung, speziell der des Brühkopfs.
+'''Rückspülen''' wird bei Espressomaschinen mit [[Magnetventil]] angewandt, um den [[Brühkopf]], insbesondere das [[Duschsieb]] zu reinigen. Hierbei wird oft [[Kaffeefettlöser]] benutzt um auch festsiztende Kaffeereste einfach zu entfernen.
-Hierbe wird oft Kaffeefettlöser angewandt.
+Beim '''rückspülen''' wird das [[Brühsieb]] durch ein wasserundurchlässiges [[Blindsieb]] ersetzt, durch die Pumpe Druck aufgebaut und durch das Öffnen des Magnetventils üblicherweise in die [[Auffangschale]] abgeleitet. Das Abwasser nimmt dabei Kaffeereste aus der Brühgruppe mit und reinigt so den Brühkopf. Diese Prozedur sollte in der Gastronomie wenigstens täglich, im privaten Haushalt entsprechend weniger häufig durchgeführt werden. Kaffee enthält Öle, die unter Wärmeeinwirkung schnell ranzig werden. Das beeinträchtigt den Kaffeegeschmack.
-Es wird mit einem Blindsieb, einem undurchlässiger Filtereinsatz, die Maschine betätigt, wie wenn man kaffee machen würde.
-Über den Überdruck wird dann die Maschine gereinigt und eine kleine menge verunreinigtes Wasser tritt in einer dafür vorgesehen Öffnung aus.
+Eine bebilderte Anleitung zum '''Rückspülen''' findet sich [[Rückspülen der Brühgruppe|hier]]