Espressoröstungen und deren Spanne von Röstdatum zu MHD
Bei vielen Bohnen in Deutschland ist kein Röstdatum angegeben, was recht schade ist, da bei den meisten Bohnen das Fenster der besten Espresso-Extraktion zwischen 2 und 12 Wochen nach Röstung liegt und ein Röstdatum somit eine viel größere Relevanz als ein Mindest-Haltbarkeitsdatum hat. Deshalb wird hier versucht, eine Liste bereitzustellen, die die Spanne zwischen MHD und Röstdatum enthält, so dass man sich das jeweilige Röstdatum dann selbst errechnen kann. Diese Liste ist am brauchbarsten, wenn sie von allen gepflegt wird, sie lebt vom Mitmachen, damit sie wachsen kann. Jeder kann sich eingeladen fühlen, Röstereien / Röstungen hier einzutragen, die noch fehlen - optimalerweise mit Angabe der Spanne zum Errechnen des Röstdatums. Dabei wäre es schön, wenn man sich ordentlich an die alphabetische Reihenfolge hält :)
(Für eine neue Zeile muss man irgendwie 2x Enter eingeben, sonst gehts nicht)
| Röstung | Spanne |
|---|---|
| 7Gr. | 12 Monate |
| Andraschko | 24 Monate |
| Berliner Kaffeerösterei | 12 Monate |
| Borbone | 24 Monate |
| BraoCafe | 24 Monate |
| Bristot Kaffee | 24 Monate |
| Caffen | 24 Monate |
| Cellini Kaffee | 24 Monate |
| Coffee Circle | 12 Monate |
| Dallmayr Crema d'oro intensa | 18 Monate |
| Danesi Kaffee | 24 Monate |
| Diemme | 18 Monate |
| Die Kaffee Düsseldorf | 12 Monate |
| Elbgold | 12 Monate |
| Espressone Cadolzburg | 24 Monate |
| Fausto | 12 Monate |
| Gepa | 18 Monate |
| Good Karma Coffee | 6 Monate |
| Gorilla | 24 Monate |
| Hausbrandt Kaffee | 24 Monate |
| Hoppenworth & Ploch | 12 Monate |
| Illy Espresso | 24 Monate |
| Ionia | 24 Monate |
| Julius Meinl Kaffee | 18 Monate |
| Kaffeekontor | 12 Monate |
| Kaffeekunzt | 6 Monate |
| Langen | 15 Monate |
| Lavazza Kaffee | 24 Monate |
| Mäder | 18 Monate |
Martermühle 18 Monate
Mauro Kaffee 24 Monate
Mirella Kaffeerösterei 6 Monate
Mocambo Kaffee 24 Monate
Mokaflor Espresso 24 Monate
Mokamo Kaffee 24 Monate
Murnauer Kaffeerösterei 12 Monate
O'caffe 24 Monate
Parrotta 24 Monate
Passalacqua 24 und mehr
Quijote 12 Monate
Röststätte Berlin 12 Monate
Schamong 12 Monate
Schreyögg Kaffee 18 Monate
Segafredo Kaffee 18 Monate
Speicherstadt 12 Monate
Südhang 12 Monate
Tre Forze! Espresso 24 Monate
Valentino 12 Monate
Zicaffe 24 Monate