Chemie: Unterschied zwischen den Versionen
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=== Kaffee === | === Kaffee === | ||
| − | A. Illy, R. Viani: ''Espresso Coffee - The Science of Quality'', 2004 | + | A. [[Illy]], R. Viani: ''Espresso Coffee - The Science of Quality'', 2004<br> |
| + | *Verlag: Academic Press Inc.,U.S.; Auflage: American Ed (30. November 1995) | ||
| + | *Sprache: Englisch | ||
| + | *ISBN-10: 012370670X | ||
| + | *ISBN-13: 978-0123706706 | ||
| + | z.B. auf [http://www.amazon.de/Espresso-Coffee-Chemistry-Andrea-Illy/dp/012370670X/ref=sr_1_2/302-2007849-8236821?ie=UTF8&s=books-intl-de&qid=1174079083&sr=1-2 Amazon.de] | ||
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| + | <br>William H. Ukers: ''All About Coffee''<br> | ||
| + | *Sprache: Englisch | ||
| + | *Ausgabe: 1922, ebook 2009 | ||
| + | *Allumfassende Informationen zum Thema Kaffe (Sorten/Biologie/Anbau/Kultur), vieles davon noch heute gültig | ||
| + | zu finden als ebook auf [http://www.gutenberg.org/etext/28500 Gutenberg.org] | ||
=== Wasser === | === Wasser === | ||
G. Jander, F. Jahr, H.Knoll: ''Maßanalyse'', de Gruyter, 1973 | G. Jander, F. Jahr, H.Knoll: ''Maßanalyse'', de Gruyter, 1973 | ||
| + | *Verlag: Gruyter; Auflage: 16., Aufl. (Oktober 2002) | ||
| + | *Sprache: Deutsch | ||
| + | *ISBN-10: 3110170981 | ||
| + | *ISBN-13: 978-3110170986 | ||
| + | z.B. auf [http://www.amazon.de/Ma%C3%9Fanalyse-Gerhart-Jander/dp/3110170981/ref=pd_ka_1/302-2007849-8236821?ie=UTF8&s=books&qid=1174079309&sr=8-1 Amazon.de] | ||
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| + | [[Kategorie:Literatur]] | ||
Aktuelle Version vom 18. Juni 2009, 18:37 Uhr
Kaffee
A. Illy, R. Viani: Espresso Coffee - The Science of Quality, 2004
- Verlag: Academic Press Inc.,U.S.; Auflage: American Ed (30. November 1995)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 012370670X
- ISBN-13: 978-0123706706
z.B. auf Amazon.de
William H. Ukers: All About Coffee
- Sprache: Englisch
- Ausgabe: 1922, ebook 2009
- Allumfassende Informationen zum Thema Kaffe (Sorten/Biologie/Anbau/Kultur), vieles davon noch heute gültig
zu finden als ebook auf Gutenberg.org
Wasser
G. Jander, F. Jahr, H.Knoll: Maßanalyse, de Gruyter, 1973
- Verlag: Gruyter; Auflage: 16., Aufl. (Oktober 2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3110170981
- ISBN-13: 978-3110170986
z.B. auf Amazon.de