La Cimbali M21: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 20. November 2010, 16:41 Uhr

La Cimbali M21 Junior S/1

Allgemeines
Modellbezeichnung: Junior M21	Hersteller: Cimbali
Modellvarianten: S/1 halbautomatisch mit eingebautem Wassertank DT/1 automatisch mit Festwasseranschluß optional in Goldausführung
Bauart: Zweikreiser	Gruppenanzahl: 1
Produktionszeitraum:	Neupreis [€]: 2400 (Listenpreis Stand 1.11.2006)
Gebrauchtpreis [€]: ab 1200 €

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung: Eingruppige, halbautomatische professionelle Zweikreismaschine, mit Dampfdüse und Heißwasserausgabe.

Verarbeitungsqualität: Sehr hochwertig

Aufheizzeit: 7-10 Minuten, (nach 40 Minuten optimale Betriebstemperatur)

Empf. Einsatzbereich: Ambitionierter Homebarista, kleine Bar

Technische Daten
Leistung [W]: 1900-2300	Stromanschluss [V]: 220-240
Abmessungen BxHxT [mm]: 320x430x470	Gewicht [kg]: 30(S/1), 33 (DT/1)
Pumpe: Vibrationspumpe (S/1), Rotationspumpe (DT/1)	Gehäusematerial: Chromnickelstahl, Stahlblech, Auffangschale aus Kunststoff
Kesselvolumen [ℓ]: 2,5l, Wärmetauscher: 0,14l	Kesselmaterial: Kupfer (ältere Version) / Edelstahl
Expansionsventil: Ja	Entlüftungsventil: Ja
Magnetventil: Ja	Automatische Kesselfüllung: Ja, über Tank oder Festwasseranschluß (Leitungsdruck)
Brühgruppentyp: angeflanscht, d.h. kein Thermosiphon	Siebträgerdurchmesser [mm]: 60
	Siebdurchmesser [mm]: 58

Ausstattung
Dampfdüse: Ja, 4-Loch	Heißwasserausgabe: Ja
Festwasseranschluss: Ja, nur Modell DT/1	Wassertank [ℓ]: Ja, nur Modell S/1 mit elektronischer Füllstandsüberprüfung und Wasserenthärter
Pumpenmanometer: Nein	Kesselmanometer: Ja
Automatische Dosierung: Tankversion: Nein / Festwasserversion: Ja

Vorteile:
- sehr leise Vibrationspumpe (Tankversion)
- sehr gute Tassenwärmung
- professionelle Bauteile, solide Verarbeitung
- hervorragende Wasserdampfproduktion

Nachteile:
- Relativ kleine Auffangschale (ca 1 Liter); Anschluss für Festwasserabfluss ist aber vorgesehen
- Dampfdüse ab Werk weniger geeignet für kleinere Aufschäummengen (< 200ml)

Neuere Modelle haben einen Boiler aus Edelstahl, während ältere einen Kupferboiler haben.

Chris Coffee Service biete eine Version mit einem Doppel-Manometer (Kessel- / Brüdruck) an:
Junior DT1 by Cimbali

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 [http://www.popovic.info/html/cimbali_hx_entkalken.html La Cimbali Junior HX entkalken]<br />
 [http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/32094-berholung-der-dampfentile-hier-cimbali-m30.html &Uuml;berholung der Dampfventile] (hier Cimbali M30)
+[http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/18634-cimbali-junior-entkalken.html La Cimbali Junior entkalken]
 == Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==