Hario Skerton: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 13. Dezember 2012, 11:24 Uhr

Die Hario Skerton ist eine Handmühle der Firma Hario Co. Ltd., Japan, sie besteht aus einem Kunststoffoberteil mit Kurbel und einem Glasunterteil. Die Mühle wird auch baugleich von Kyocera unter der Bezeichnung CM-50 angeboten.

Technik

Die Mühle nutzt ein konisches Mahlwerk aus Keramik.

Kritik

Vorteile

Die Mühle ist einfach und stabil aufgebaut
Die Mahlgradeinstellung läßt sich gut fixieren
Das Mahlwerk ist aus Keramik
Die Mühle mahlt verhältnismäßig schnell
Die Mühle kann Espressofein mahlen

Nachteile

Der Mahlkegel ist nur einseitig gelagert wodurch das Mahlergebnis bei grobem Mahlgrad nicht besonders gleichmäßig ist.
Der Mahlgrad ist nicht stufenlos einstellbar.

Die Stufen sind zu grob für Espresso. Umbau auf stufenlose Verstellung

Die Lagerung der Achse ist nur im Kunststoff des Oberteiles ausgeführt, evtl. Probleme mit der Dauerhaltbarkeit.

Weblinks

http://www.sweetmarias.com/sweetmarias/grinders/manual-grinders/hario-skerton-hand-crank-coffee-mill.html

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 === Nachteile ===
 * Der Mahlkegel ist nur einseitig gelagert wodurch das Mahlergebnis bei grobem Mahlgrad nicht besonders gleichmäßig ist.
-* Der Mahlgrad ist nicht stufenlos einstellbar. Die Stufen sind zu grob für Espresso. [http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/50725-hario-mini-mill-espresso-tauglich.html#post605022 Umbau auf stufenlose Verstellung]
+* Der Mahlgrad ist nicht stufenlos einstellbar.
+Die Stufen sind zu grob für Espresso.
+[http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/50725-hario-mini-mill-espresso-tauglich.html#post605022 Umbau auf stufenlose Verstellung]
 * Die Lagerung der Achse ist nur im Kunststoff des Oberteiles ausgeführt, evtl. Probleme mit der Dauerhaltbarkeit.