Hario Skerton: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 13. Dezember 2012, 11:24 Uhr

Die Hario Skerton ist eine Handmühle der Firma Hario Co. Ltd., Japan, sie besteht aus einem Kunststoffoberteil mit Kurbel und einem Glasunterteil. Die Mühle wird auch baugleich von Kyocera unter der Bezeichnung CM-50 angeboten.

Technik

Die Mühle nutzt ein konisches Mahlwerk aus Keramik.

Kritik

Vorteile

Die Mühle ist einfach und stabil aufgebaut
Die Mahlgradeinstellung läßt sich gut fixieren
Das Mahlwerk ist aus Keramik
Die Mühle mahlt verhältnismäßig schnell
Die Mühle kann Espressofein mahlen

Nachteile

Der Mahlkegel ist nur einseitig gelagert wodurch das Mahlergebnis bei grobem Mahlgrad nicht besonders gleichmäßig ist.
Der Mahlgrad ist nicht stufenlos einstellbar.

Die Stufen sind zu grob für Espresso. Umbau auf stufenlose Verstellung

Die Lagerung der Achse ist nur im Kunststoff des Oberteiles ausgeführt, evtl. Probleme mit der Dauerhaltbarkeit.

Weblinks

http://www.sweetmarias.com/sweetmarias/grinders/manual-grinders/hario-skerton-hand-crank-coffee-mill.html

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-Die Porlex ist eine Handmühle der Firma Porlex aus Japan Osaka, sie ähnelt im Aussehen einer Türkischen Mühle und soll von türkisch fein bis French Press grob mahlen können.
+Die Hario Skerton ist eine Handmühle der Firma Hario Co. Ltd., Japan, sie besteht aus einem Kunststoffoberteil mit Kurbel und einem Glasunterteil.
+Die Mühle wird auch baugleich von Kyocera unter der Bezeichnung CM-50 angeboten.
-==Technik==
+== Technik ==
-Die Mühle nutzt ein konisches [[Mahlwerk]] aus Keramik, das zylindrische Gehäuse besteht aus Kurbel, Deckel, Mittelteil und Unterteil, in dem das Mahlgut gesammelt wird. Die Mahlgradeinstellung erfolgt vermutlich wie bei der Türkischen Mühle durch eine Schraube am unteren Ende der Kurbelachse. Auf der Unterseite der Mühle steht: "JAPAN PORLEX CERAMIC GRINDER FOR OUTDOOR USE"
+Die Mühle nutzt ein konisches [[Mahlwerk]] aus Keramik.
-==Weblinks==
+== Kritik ==
-[http://www.orphanespresso.com/PORLEX-Japanese-Ceramic-Burr-Hand-Coffee-Grinder-NEW_p_2299.html] Orphanespresso
+=== Vorteile ===
+* Die Mühle ist einfach und stabil aufgebaut
+* Die Mahlgradeinstellung läßt sich gut fixieren
+* Das Mahlwerk ist aus Keramik
+* Die Mühle mahlt verhältnismäßig schnell
+* Die Mühle kann Espressofein mahlen
-[http://www.flickr.com/photos/kow_luck/3780209999/] Foto der Mühle auf Flickr
+=== Nachteile ===
+* Der Mahlkegel ist nur einseitig gelagert wodurch das Mahlergebnis bei grobem Mahlgrad nicht besonders gleichmäßig ist.
+* Der Mahlgrad ist nicht stufenlos einstellbar.
+Die Stufen sind zu grob für Espresso.
+[http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/50725-hario-mini-mill-espresso-tauglich.html#post605022 Umbau auf stufenlose Verstellung]
+* Die Lagerung der Achse ist nur im Kunststoff des Oberteiles ausgeführt, evtl. Probleme mit der Dauerhaltbarkeit.
+== Weblinks ==
+http://www.sweetmarias.com/sweetmarias/grinders/manual-grinders/hario-skerton-hand-crank-coffee-mill.html
+[[Kategorie: Handmühlen]]