Diskussion:Espresso: Unterschied zwischen den Versionen
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| + | Ich meine, dass bei gleicher Temperatur Milch eine geringere Dichte hat als Espresso. | ||
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| + | Thread im forum dazu: http://www.kaffee-netz.de/grunds-tzliches/29434-hoffman-crema-rubbish.html | ||
| + | Stein des Anstoßes: http://www.jimseven.com/2009/07/06/video-1-crema/ | ||
Aktuelle Version vom 16. September 2016, 07:37 Uhr
"...laut fauchend... "
"...Fast alle Espressomaschinen besitzen eine Dampflanze, mit der man laut fauchend Dampf in Milch einleiten kann..." - dies ist aber nicht zwingend. Man kann beim Dampfeinleiten nicht nur fauchen, man kann auch fluchen, singen, pfeifen, jodeln, murmeln, raunen, flüstern, schreien, oder - einfach das Maul halten. Geht auch!
Bild
Hmm, das Bild zeigt nen Typischen Automaten Espresso, sollte wohl gegen was besseres getauscht werden...
Viruswarnung
Lieber Autor,
bitte prüfen Sie doch einmal den Link zu http://www.espressoitaliano.org/, mein Scanner (avast!) zeigt beim Zugriff einen Virusangriff an (zugegebenermaßen ist avast! manchmal pingelig, aber Vorsicht ist besser als Nachsicht!)
Bitte kontrollieren Sie doch einmal, ob es sich wirklich um den richtigen Link handelt.
Viel Erfolg Christoph
hab den link mal angepaßt, jetzt kommt zumindest keine warnung mehr (bei avast)... gruß, max aka meister eder
Latte macchiato
Ich meine, dass bei gleicher Temperatur Milch eine geringere Dichte hat als Espresso. Dass der Espresso dennoch auf der Milch "schwimmt" liegt daran, dass er (hoffentlich) deutlich wärmer ist als die Milch und solange auch eine geringe Dichte hat. Grüße, Lutz
Crema is rubbish
Kurz: Espresso auch mal ohne crema probieren!
Thread im forum dazu: http://www.kaffee-netz.de/grunds-tzliches/29434-hoffman-crema-rubbish.html Stein des Anstoßes: http://www.jimseven.com/2009/07/06/video-1-crema/