Dalla Corte Mini: Unterschied zwischen den Versionen

Aus KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
Zur Navigation springen Zur Suche springen
K (hat „Dalla Corte Mini Professional“ nach „Dalla Corte Mini“ verschoben: Die Bezeichnung "Mini Professional" wird von Dalla Corte nicht / nicht mehr (?) verwendet. Der Zusatz erschwert die Suche nach der Maschine in der Wiki.)
 
(45 dazwischenliegende Versionen von 9 Benutzern werden nicht angezeigt)
Zeile 1: Zeile 1:
−
{{Dualboiler
+
{{Ma essentials template
−
|BILD = DCMiniVersion2008.jpg
+
|Hersteller=Dalla Corte
−
|BILDUNTERSCHRIFT = Dalla Corte Mini
+
|Name=Evolution Mini
−
|NAME = Mini Professional
+
|Bild=DCMiniVersion2008.jpg
−
|HERSTELLER = Dalla Corte
+
|Bildunterschrift=Dalla Corte Evolution Mini
−
|VARIANTEN = keine
+
|Preis=2250 €
−
|GRUPPENANZAHL = 1
+
|Baujahr=2003
−
|ZEITRAUM = 2003 - heute
+
|ist_neu_verfuegbar=Nein
−
|NEUPREIS = ca 2000
+
|ma_spannung=230
−
|BESCHREIBUNG = [[Dualboilermaschine]] mit einstellbarer Brühtemperatur, Brühboiler und Brühgruppe bilden eine feste Einheit, extrem kompakt
+
|Leistung=1850
−
|VERARBEITUNG = Edelstahl, Chassis verzinkt
+
|Breite=255
−
|AUFHEIZZEIT = ab 10min
+
|Tiefe=350
−
|EINSATZBEREICH = Privatbereich für hochwertigen Espresso, Messen, Catering
+
|Hoehe=390
−
|LEISTUNG = 1850 (max)
+
|Gewicht=22
−
|STROM = 230
+
|Beschreibung=Kompakte Dualboilermaschine mit Wassertank
−
|MASSE = 255x390x350
+
}}
−
|GEWICHT = 22 (leer)
+
{{ST work template
−
|PUMPE = Fluidotech 70W mit Bypass
+
|st_maschinentyp=Dualboiler
−
|GEHAEUSE = Edelstahl poliert
+
|bs_druckaufbau=Vibrationspumpe
−
|BRUEHKESSELVOL = 0,5
+
|bs_preinfusion=Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen
−
|BRUEHKESSELMATERIAL = ? (vermutl. Messing mit Nickel- oder Chrombeschichtung)
+
|hat_automatische_dosierung=Ja
−
|DAMPFKESSELVOL = 1,5
+
|hat_festwasser=Nein
−
|DAMPFKESSELMATERIAL = Edelstahl
+
|hat_abwasser=Nein
−
|EXPANSIONSVENTIL =  
+
|bs_tankvolumen=3
−
|ENTLUEFTUNGSVENTIL = ja, teflongefüttert
+
|bg_anzahl=1
−
|MAGNETVENTIL =  
+
|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert
−
|KESSELFUELLUNG = ja
+
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)
−
|BRÜHGRUPPENTYP = Brühboiler und Brühgruppe integriert
+
|bg_material=Messing
−
|SIEBTRAEGERDURCHMESSER =  
+
|bg_siebdurchmesser=54
−
|SIEBDURCHMESSER =  
+
|bg_druckbegrenzung=Expansionsventil
−
|DAMPF = ja, Serie 3 Loch
+
|hat_pumpenmanometer=Nein
−
|HEISSWASSER = nein
+
|hat_kesselmanometer=Ja
−
|FESTWASSER = nein
+
|bg_druckabbau=Magnetventil
−
|WASSERTANK = ja, 3l
+
|ds_unterdruckventil=Ja
−
|PUMPENMANOMETER = nein
+
|ds_heisswasser=kein
−
|KESSELMANOMETER = ja
+
|ds_dampflanze=links
−
|DOSIERUNG = ja, für 1 und 2 Portionen
+
|bs_aufbau=separater Brühboiler
 +
|ds_aufbau=separater Dampfboiler
 +
|bs_leistung=850
 +
|ds_leistung=950
 +
|bs_temperaturregelung=elektronisch
 +
|ds_temperaturregelung=elektronisch
 +
|bs_befüllung=automatisch
 +
|bs_volumen=0,5
 +
|ds_volumen=1,5
 +
|bs_material=Messing
 +
|ds_material=Edelstahl
 
}}
 
}}
−
 
 
<br>
 
<br>
 
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
 
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
Zeile 51: Zeile 60:
 
** im Verhältnis zur Gesamtgröße sehr großer Wassertank (3l)
 
** im Verhältnis zur Gesamtgröße sehr großer Wassertank (3l)
 
** stufenweise schaltbare Preinfusion (0 sec, 2 sec, 4 sec)
 
** stufenweise schaltbare Preinfusion (0 sec, 2 sec, 4 sec)
−
 
+
** Maschine bricht bei Wassermangel nicht während des Bezugs ab sondern beendet in jedem Fall den laufenden Bezug
  
 
*'''Nachteile:'''
 
*'''Nachteile:'''
 
** Abtropfschale aus Kunststoff
 
** Abtropfschale aus Kunststoff
 
** Tassen müssen zum Wassernachfüllen abgenommen werden
 
** Tassen müssen zum Wassernachfüllen abgenommen werden
−
** Dampfboiler nicht separat schaltbar
+
** Modelle vor 2013: Dampfboiler nicht separat schaltbar
 +
** Kein separater Heißwasserbezug für bspw. Teewasser oder heißes Ausspülen/Vorwärmen der Tassen möglich
  
 
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
 
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
Zeile 71: Zeile 81:
 
2008: neue Aufkleber für die Temperaturverstellung mit eingerechnetem Offset (vorher: Brühtemperatur war eingestellte Temperatur minus 5 Grad Offset)
 
2008: neue Aufkleber für die Temperaturverstellung mit eingerechnetem Offset (vorher: Brühtemperatur war eingestellte Temperatur minus 5 Grad Offset)
  
 +
2013: Optional ohne Mehrpreis mit abschaltbarem Brühboiler
  
 
== Tips und Modifikationen ==
 
== Tips und Modifikationen ==
Zeile 77: Zeile 88:
  
 
2-Loch Dampfdüse für kleinere Milchmengen
 
2-Loch Dampfdüse für kleinere Milchmengen
 +
 +
 +
== Weitere Infos ==
 +
<br>
 +
<div class="tleft" style="clear:none">[[Datei:DC-Schematics.png|thumb||DC Gruppenquerschnitt]]</div>
 +
<div class="tleft" style="clear:none">[[Datei:DC-Gruppe-Unterteil.jpg|thumb|DC Gruppe Unterteil]]</div>
 +
<div class="tleft" style="clear:none">[[Datei:DC-Gruppe-Oberteil.jpg|thumb|DC Gruppe Oberteil]]</div>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
  
 
== Weblinks ==
 
== Weblinks ==
 +
<br>
 +
Wiki: [[Brühgruppe#ab_2001:_Dalla_Corte|Dalle Corte Brühgruppe]]
 +
 
Hersteller: [http://www.dallacorte.de/ Dalla Corte]
 
Hersteller: [http://www.dallacorte.de/ Dalla Corte]
  
Zeile 91: Zeile 126:
 
Video zum Innenleben der Maschine, Stand 2009: [http://www.youtube.com/watch?v=h6jZBSK7Cqg Youtube]
 
Video zum Innenleben der Maschine, Stand 2009: [http://www.youtube.com/watch?v=h6jZBSK7Cqg Youtube]
  
−
Ausführliche und informative Produktbroschüre mit Hintergründen zum Hersteller, Stand 2008 (wird z. Zt. überarbeitet): [http://s2b.directupload.net/images/100318/3axzaedj.pdf dalla_corte_booklet.pdf]
+
Ausführliche und informative Produktbroschüre mit Hintergründen zum Hersteller, Stand 2008 (mit freundlicher Genehmigung von Speicherstadt Kafferösterei, Broschüre wird z. Zt. überarbeitet): [http://s7.directupload.net/images/111014/stl4g6jx.pdf dalla_corte_booklet.pdf]
  
  
 
Anmerkung:
 
Anmerkung:
 
Die Reviews beschreiben z. T. nicht mehr den Stand der aktuell verkauften Maschine.
 
Die Reviews beschreiben z. T. nicht mehr den Stand der aktuell verkauften Maschine.

Aktuelle Version vom 7. August 2021, 09:29 Uhr

Dalla Corte Mini
Dalla Corte Evolution Mini
Hersteller Dalla Corte
Name Evolution Mini
Preis 2250 €
Weitere Produkte von Dalla Corte:
NameMaschinentypDruckaufbau
Dalla Corte MinaDualboilermaschinenRotationspumpe
Dalla Corte MiniDualboilermaschinenVibrationspumpe
Dalla Corte StudioDualboilermaschinenRotationspumpe
Dalla Corte Super MiniDualboilermaschinenRotationspumpe


Maschinendaten
Hersteller: Dalla Corte Name: Evolution Mini
Baujahr ab: 2003 Neu verfügbar?: Nein
Anschlussspannung [V]: 230 Leistung [W]: 1850
Breite [mm]: 25525.500 cm <br />255.000 mm <br /> Gewicht [kg]: 2222 kg <br />
Tiefe [mm]: 35035.000 cm <br />350.000 mm <br /> Preis: 2250 €
Höhe [mm]: 39039.000 cm <br />390.000 mm <br />
Beschreibung: Kompakte Dualboilermaschine mit Wassertank
Siebträgermaschine: Dualboiler
Maschinentyp Dualboiler
Aufbau des Brühdrucks Vibrationspumpe
Volumen des Boilers/HX [l] 0,5
Volumen des Kessels [l] 1,5
Temp.Regelung Brühwasser elektronisch
Erhitzen des Brühwassers separater Brühboiler
Preinfusion Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen
Beheizung der Brühgruppe Gruppe und Boiler/HX integriert
Tankvol. Frischwasser [l] 3
Festwasseranschluss Nein
Abwasseranschluss Nein
Siebträger allgemein
Maschinentyp: Dualboiler Aufbau des Brühdrucks: Vibrationspumpe
Preinfusion: Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen Automatische Dosierung? Ja
Festwasseranschluß? Nein Abwasseranschluß? Nein
Tankvolumen Frischwasser [l]: 3
Pumpenmanometer? Nein Kesselmanometer? Ja
Druckabbau nach Bezug: Magnetventil Unterdruckventil? Ja
Heißwasserauslass: kein Dampflanze: links
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 1 Heizung Brühgruppe:Gruppe und Boiler/HX integriert
Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller) Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 54 Begrenzung Brühdruck: Expansionsventil
Brühsystem Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: separater Brühboiler Aufbau Dampfsystem : separater Dampfboiler
Leistung Brühsystem [W]: 850 Leistung Dampfsystem [W]: 950
Temperaturregelung Brühwasser: elektronisch Temperaturregelung Dampfsystem: elektronisch
Befüllung: automatisch
Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,5 Volumen Dampfkessels [l]: 1,5
Material Brühboiler: Messing Material Dampfkessel: Edelstahl


Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

Weitere Bilder zur Dalla Corte Mini
Erfahrungsberichte zur Dalla Corte Mini

Vor- und Nachteile

  • Vorteile:
    • extrem temperaturstabil
    • Temperatur sehr leicht einzustellen
    • extrem kompakt
    • kaum heiße Teile außen (Brühkopf verkleidet)
    • im Verhältnis zur Gesamtgröße sehr großer Wassertank (3l)
    • stufenweise schaltbare Preinfusion (0 sec, 2 sec, 4 sec)
    • Maschine bricht bei Wassermangel nicht während des Bezugs ab sondern beendet in jedem Fall den laufenden Bezug
  • Nachteile:
    • Abtropfschale aus Kunststoff
    • Tassen müssen zum Wassernachfüllen abgenommen werden
    • Modelle vor 2013: Dampfboiler nicht separat schaltbar
    • Kein separater Heißwasserbezug für bspw. Teewasser oder heißes Ausspülen/Vorwärmen der Tassen möglich

Reparatur und Wartungsanleitungen

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

2003/2004: erste Version ohne Boilerabdeckung, Temperaturverstellung nur in der Maschine möglich, Plastik-Flowmeter vor der Pumpe, Ulka-Pumpe 48W ohne Düse

2004/2005: Änderungen: silberne Abdeckung des Brühboilers/Brühgruppe, Temperaturverstellung von aussen möglich über Drehknopf

2006/2007: Änderungen: schwarze/carbon Abdeckung statt silber, Pumpe Fluidotech mit Düse für verbesserte Druckrampe, Elektronik hinter die Temperaturverstellung verlegt (vorher am Boden, spritz- und tropfwassergefährdet), andere Abschaltwippe Tank für zu niedrigen Wasserstand

2008: neue Aufkleber für die Temperaturverstellung mit eingerechnetem Offset (vorher: Brühtemperatur war eingestellte Temperatur minus 5 Grad Offset)

2013: Optional ohne Mehrpreis mit abschaltbarem Brühboiler

Tips und Modifikationen

Dampfboiler max 1,4bar

2-Loch Dampfdüse für kleinere Milchmengen


Weitere Infos


DC Gruppenquerschnitt
DC Gruppe Unterteil
DC Gruppe Oberteil















Weblinks


Wiki: Dalle Corte Brühgruppe

Hersteller: Dalla Corte

Händler-Review (englisch): Bellabarista

Ausführliches Review (englisch): Coffeegeek

Ausführlicher Thread zur Besprechung der Maschine (englisch): Home-Barista

Video zur äußeren Gestaltung der Maschine, Stand 2009: Youtube

Video zum Innenleben der Maschine, Stand 2009: Youtube

Ausführliche und informative Produktbroschüre mit Hintergründen zum Hersteller, Stand 2008 (mit freundlicher Genehmigung von Speicherstadt Kafferösterei, Broschüre wird z. Zt. überarbeitet): dalla_corte_booklet.pdf


Anmerkung: Die Reviews beschreiben z. T. nicht mehr den Stand der aktuell verkauften Maschine.

Abgerufen von „http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Dalla_Corte_Mini&oldid=27956“