Dalla Corte Mini: Unterschied zwischen den Versionen

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{{Dualboiler
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{{Ma essentials template
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|BILD = DCMiniVersion2008.jpg
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|Hersteller=Dalla Corte
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|BILDUNTERSCHRIFT = Dalla Corte Mini
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|Name=Evolution Mini
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|NAME = Mini
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|Bild=DCMiniVersion2008.jpg
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|HERSTELLER = Dalla Corte
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|Bildunterschrift=Dalla Corte Evolution Mini
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|VARIANTEN = keine, aber Individualumbauten wie DC Mini EX4
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|Preis=2250 €
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|GRUPPENANZAHL = 1
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|Baujahr=2003
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|ZEITRAUM = 2003 - heute
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|ist_neu_verfuegbar=Nein
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|NEUPREIS = ca. 2.000 - 2.400
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|ma_spannung=230
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|BESCHREIBUNG = [[Dualboilermaschine]] mit einstellbarer Brühtemperatur, Brühboiler und Brühgruppe bilden eine feste Einheit, extrem kompakt
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|Leistung=1850
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|VERARBEITUNG = Edelstahl, Chassis verzinkt
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|Breite=255
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|AUFHEIZZEIT = ab 10min
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|Tiefe=350
−
|EINSATZBEREICH = Privatbereich für hochwertigen Espresso, Messen, Catering
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|Hoehe=390
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|LEISTUNG = 1850 (max)
+
|Gewicht=22
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|STROM = 230
+
|Beschreibung=Kompakte Dualboilermaschine mit Wassertank
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|MASSE = 255x390x350
+
}}
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|GEWICHT = 22 (leer)
+
{{ST work template
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|PUMPE = Ulka EX5
+
|st_maschinentyp=Dualboiler
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|GEHAEUSE = Edelstahl poliert
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|bs_druckaufbau=Vibrationspumpe
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|BRUEHKESSELVOL = 0,5
+
|bs_preinfusion=Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen
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|BRUEHKESSELMATERIAL = Messingguss
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|hat_automatische_dosierung=Ja
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|DAMPFKESSELVOL = 1,5
+
|hat_festwasser=Nein
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|DAMPFKESSELMATERIAL = Edelstahl
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|hat_abwasser=Nein
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|EXPANSIONSVENTIL =  
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|bs_tankvolumen=3
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|ENTLUEFTUNGSVENTIL = ja, teflongefüttert
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|bg_anzahl=1
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|MAGNETVENTIL =  
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|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert
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|KESSELFUELLUNG = ja
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|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)
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|BRÜHGRUPPENTYP = Brühboiler und Brühgruppe integriert
+
|bg_material=Messing
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|SIEBTRAEGERDURCHMESSER =  
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|bg_siebdurchmesser=54
−
|SIEBDURCHMESSER = 54mm
+
|bg_druckbegrenzung=Expansionsventil
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|DAMPF = ja, Serie 3 Loch
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|hat_pumpenmanometer=Nein
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|HEISSWASSER = nein
+
|hat_kesselmanometer=Ja
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|FESTWASSER = nein
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|bg_druckabbau=Magnetventil
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|WASSERTANK = ja, 3l
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|ds_unterdruckventil=Ja
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|PUMPENMANOMETER = nein
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|ds_heisswasser=kein
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|KESSELMANOMETER = ja
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|ds_dampflanze=links
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|DOSIERUNG = ja, für 1 und 2 Portionen
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|bs_aufbau=separater Brühboiler
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|ds_aufbau=separater Dampfboiler
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|bs_leistung=850
 +
|ds_leistung=950
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|bs_temperaturregelung=elektronisch
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|ds_temperaturregelung=elektronisch
 +
|bs_befüllung=automatisch
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|bs_volumen=0,5
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|ds_volumen=1,5
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|bs_material=Messing
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|ds_material=Edelstahl
 
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== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
 
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
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** im Verhältnis zur Gesamtgröße sehr großer Wassertank (3l)
 
** im Verhältnis zur Gesamtgröße sehr großer Wassertank (3l)
 
** stufenweise schaltbare Preinfusion (0 sec, 2 sec, 4 sec)
 
** stufenweise schaltbare Preinfusion (0 sec, 2 sec, 4 sec)
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** Maschine bricht bei Wassermangel nicht während des Bezugs ab sondern beendet in jedem Fall den laufenden Bezug
  
 
*'''Nachteile:'''
 
*'''Nachteile:'''
 
** Abtropfschale aus Kunststoff
 
** Abtropfschale aus Kunststoff
 
** Tassen müssen zum Wassernachfüllen abgenommen werden
 
** Tassen müssen zum Wassernachfüllen abgenommen werden
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** Dampfboiler nicht separat schaltbar
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** Modelle vor 2013: Dampfboiler nicht separat schaltbar
 
** Kein separater Heißwasserbezug für bspw. Teewasser oder heißes Ausspülen/Vorwärmen der Tassen möglich
 
** Kein separater Heißwasserbezug für bspw. Teewasser oder heißes Ausspülen/Vorwärmen der Tassen möglich
  
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2008: neue Aufkleber für die Temperaturverstellung mit eingerechnetem Offset (vorher: Brühtemperatur war eingestellte Temperatur minus 5 Grad Offset)
 
2008: neue Aufkleber für die Temperaturverstellung mit eingerechnetem Offset (vorher: Brühtemperatur war eingestellte Temperatur minus 5 Grad Offset)
  
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2013: Optional ohne Mehrpreis mit abschaltbarem Brühboiler
  
 
== Tips und Modifikationen ==
 
== Tips und Modifikationen ==
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2-Loch Dampfdüse für kleinere Milchmengen
 
2-Loch Dampfdüse für kleinere Milchmengen
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== Weitere Infos ==
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== Weblinks ==
 
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Wiki: [[Brühgruppe#ab_2001:_Dalla_Corte|Dalle Corte Brühgruppe]]
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Hersteller: [http://www.dallacorte.de/ Dalla Corte]
 
Hersteller: [http://www.dallacorte.de/ Dalla Corte]
  

Aktuelle Version vom 7. August 2021, 09:29 Uhr

Dalla Corte Mini
Dalla Corte Evolution Mini
Hersteller Dalla Corte
Name Evolution Mini
Preis 2250 €
Weitere Produkte von Dalla Corte:
NameMaschinentypDruckaufbau
Dalla Corte MinaDualboilermaschinenRotationspumpe
Dalla Corte MiniDualboilermaschinenVibrationspumpe
Dalla Corte StudioDualboilermaschinenRotationspumpe
Dalla Corte Super MiniDualboilermaschinenRotationspumpe


Maschinendaten
Hersteller: Dalla Corte Name: Evolution Mini
Baujahr ab: 2003 Neu verfügbar?: Nein
Anschlussspannung [V]: 230 Leistung [W]: 1850
Breite [mm]: 25525.500 cm <br />255.000 mm <br /> Gewicht [kg]: 2222 kg <br />
Tiefe [mm]: 35035.000 cm <br />350.000 mm <br /> Preis: 2250 €
Höhe [mm]: 39039.000 cm <br />390.000 mm <br />
Beschreibung: Kompakte Dualboilermaschine mit Wassertank
Siebträgermaschine: Dualboiler
Maschinentyp Dualboiler
Aufbau des Brühdrucks Vibrationspumpe
Volumen des Boilers/HX [l] 0,5
Volumen des Kessels [l] 1,5
Temp.Regelung Brühwasser elektronisch
Erhitzen des Brühwassers separater Brühboiler
Preinfusion Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen
Beheizung der Brühgruppe Gruppe und Boiler/HX integriert
Tankvol. Frischwasser [l] 3
Festwasseranschluss Nein
Abwasseranschluss Nein
Siebträger allgemein
Maschinentyp: Dualboiler Aufbau des Brühdrucks: Vibrationspumpe
Preinfusion: Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen Automatische Dosierung? Ja
Festwasseranschluß? Nein Abwasseranschluß? Nein
Tankvolumen Frischwasser [l]: 3
Pumpenmanometer? Nein Kesselmanometer? Ja
Druckabbau nach Bezug: Magnetventil Unterdruckventil? Ja
Heißwasserauslass: kein Dampflanze: links
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 1 Heizung Brühgruppe:Gruppe und Boiler/HX integriert
Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller) Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 54 Begrenzung Brühdruck: Expansionsventil
Brühsystem Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: separater Brühboiler Aufbau Dampfsystem : separater Dampfboiler
Leistung Brühsystem [W]: 850 Leistung Dampfsystem [W]: 950
Temperaturregelung Brühwasser: elektronisch Temperaturregelung Dampfsystem: elektronisch
Befüllung: automatisch
Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,5 Volumen Dampfkessels [l]: 1,5
Material Brühboiler: Messing Material Dampfkessel: Edelstahl


Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

Weitere Bilder zur Dalla Corte Mini
Erfahrungsberichte zur Dalla Corte Mini

Vor- und Nachteile

  • Vorteile:
    • extrem temperaturstabil
    • Temperatur sehr leicht einzustellen
    • extrem kompakt
    • kaum heiße Teile außen (Brühkopf verkleidet)
    • im Verhältnis zur Gesamtgröße sehr großer Wassertank (3l)
    • stufenweise schaltbare Preinfusion (0 sec, 2 sec, 4 sec)
    • Maschine bricht bei Wassermangel nicht während des Bezugs ab sondern beendet in jedem Fall den laufenden Bezug
  • Nachteile:
    • Abtropfschale aus Kunststoff
    • Tassen müssen zum Wassernachfüllen abgenommen werden
    • Modelle vor 2013: Dampfboiler nicht separat schaltbar
    • Kein separater Heißwasserbezug für bspw. Teewasser oder heißes Ausspülen/Vorwärmen der Tassen möglich

Reparatur und Wartungsanleitungen

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

2003/2004: erste Version ohne Boilerabdeckung, Temperaturverstellung nur in der Maschine möglich, Plastik-Flowmeter vor der Pumpe, Ulka-Pumpe 48W ohne Düse

2004/2005: Änderungen: silberne Abdeckung des Brühboilers/Brühgruppe, Temperaturverstellung von aussen möglich über Drehknopf

2006/2007: Änderungen: schwarze/carbon Abdeckung statt silber, Pumpe Fluidotech mit Düse für verbesserte Druckrampe, Elektronik hinter die Temperaturverstellung verlegt (vorher am Boden, spritz- und tropfwassergefährdet), andere Abschaltwippe Tank für zu niedrigen Wasserstand

2008: neue Aufkleber für die Temperaturverstellung mit eingerechnetem Offset (vorher: Brühtemperatur war eingestellte Temperatur minus 5 Grad Offset)

2013: Optional ohne Mehrpreis mit abschaltbarem Brühboiler

Tips und Modifikationen

Dampfboiler max 1,4bar

2-Loch Dampfdüse für kleinere Milchmengen


Weitere Infos


DC Gruppenquerschnitt
DC Gruppe Unterteil
DC Gruppe Oberteil















Weblinks


Wiki: Dalle Corte Brühgruppe

Hersteller: Dalla Corte

Händler-Review (englisch): Bellabarista

Ausführliches Review (englisch): Coffeegeek

Ausführlicher Thread zur Besprechung der Maschine (englisch): Home-Barista

Video zur äußeren Gestaltung der Maschine, Stand 2009: Youtube

Video zum Innenleben der Maschine, Stand 2009: Youtube

Ausführliche und informative Produktbroschüre mit Hintergründen zum Hersteller, Stand 2008 (mit freundlicher Genehmigung von Speicherstadt Kafferösterei, Broschüre wird z. Zt. überarbeitet): dalla_corte_booklet.pdf


Anmerkung: Die Reviews beschreiben z. T. nicht mehr den Stand der aktuell verkauften Maschine.

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