Carimali Alba

Alba PR

aus KaffeeWiki, der Datenbank für Espresso, Espressomaschinen und Kaffee Name der Maschine

Kurzbeschreibung:

   Eingruppige Gastromaschine mit Edelstahlfront und lackierten Seitenteilen aus Verzinktem Blech.  super extrem klein für eine Maschine mit 2,5l-Boiler. IdR automatische Dosierung 

Preisspanne:

   * Neupreis: 

   ca 2000 Euro 

   * gebraucht: 

    extrem selten in Deutschland kaum zu finden wurde in Braslien bei Alfa hergestellt

empf. Einsatzbereich:

   Bistros, Kneipen, Kleingastronomie, Privathaushalt (bedingt) 

[bearbeiten] Allgemeine Angaben

   * Modellbezeichnung: Alba 
   * Modelvarianten: mit und ohne Dosierer, Tankversion im Vibrationspumpe
   * Hersteller: Carimali
   * produziert von - bis: ca 1994 -?
   * Anzahl der Gruppen: 1 

Beschreibung

   * Verarbeitungsqualität: sehr gut, übersichtlich aufgebaut, alles gut zu erreichen
   * Aufheizzeit: mindestens 60 min bis zum Heizungsabschalten, danach noch einmal 10 bis 15 min
   * Dampfdüse: 4-Loch
   * Heißwasserausgabe: ja, über Drehventil
   * Entlüftungsventil: optional
   * Automatische Dosierung: ja
   * Kesselmanometer: ja, Front
   * Pumpenmanometer: optional
   * Automatische Kesselfüllung: ja
   * Brühgruppentyp: beheizt über Kupferblech am Kessel 

   Vorteile:

+ super Verarbeitung das Gehäuse ist massiv und Feuerverzinkt + ultracompakte Bauweise (kleiner als eine Oscar) + Rotationspumpe mit bypass und volumetrischer Doseriung + Dampf und Heißwasser entnahme + sehr massive robuste Bauweise + Spannweganschlag an der Brühgruppe der einem frühzeitig den Wechsel der Dichtung anzeigt bevor sie versteinert ist

Nachteile: - Kunstofftassenablage - keine Höhenvestellbaren Standfüße - ab Werk kein Festabwasser, Pumpendruckmanometer - kein Sirai Pressostat - kein echtes Entlüftungsventil Umbauten: - Digmesa Flowmeter - Entlüftungsventil wurde versetzt - Pumpendruckmanometer nachgerüstet - Festabwasser nachgerüstet - Entlüftungsventil - evtl Sirai wenn er noch reinpasst

Technische Daten

Allgemein

   * Wärmetauscherkapazität/GR: ca. 140ml 
   * Steuerungselektronik: GICAR über eine Programmtaste programmierbar
   * Boilerfüllung über: Pumpe (80W)
   * Kessel: 2,5l
   * Pumpe: Rotationspumpe
   * max. Leistungsaufnahme: 1350W
   * Stromanschluß: 230V
   * Abmessungen(lxbxh): 355x275x330 mm