C.M.A. Astoria Compact: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 9. Mai 2018, 21:39 Uhr

C.M.A. Astoria Compact

Astoria CKX Tankversion

Hersteller

Astoria

Name

CKX

Preis

1350€

Weitere Produkte von Astoria:

Name	Maschinentyp	Druckaufbau
Astoria Perla Al 1GR	Einkreiser	Handhebel
C.M.A. Astoria Compact	Zweikreiser	Vibrationspumpe
CMA Astoria Sonia AL	Einkreiser	Handhebel

Maschinendaten
Hersteller: Astoria	Name: CKX
Baujahr ab: 1995	Neu verfügbar?: Ja
Anschlussspannung [V]: 230	Leistung [W]: 1650
Breite [mm]: 33533.500 cm <br />335.000 mm <br />	Gewicht [kg]: 2828 kg <br />
Tiefe [mm]: 45545.500 cm <br />455.000 mm <br />	Preis: 1350€
Höhe [mm]: 42542.500 cm <br />425.000 mm <br />
Beschreibung:

Siebträgermaschine: Zweikreiser
Maschinentyp	Zweikreiser
Aufbau des Brühdrucks	Vibrationspumpe
Volumen des Boilers/HX [l]
Volumen des Kessels [l]	2,0
Temp.Regelung Brühwasser	Thermostat
Erhitzen des Brühwassers	HX
Preinfusion	Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen
Beheizung der Brühgruppe	Thermosiphon
Tankvol. Frischwasser [l]	1,3
Festwasseranschluss	Nein
Abwasseranschluss	Nein

Siebträger allgemein
Maschinentyp: Zweikreiser	Aufbau des Brühdrucks: Vibrationspumpe
Preinfusion: Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen	Automatische Dosierung? Nein
Festwasseranschluß? Nein	Abwasseranschluß? Nein
Tankvolumen Frischwasser [l]: 1,3
Pumpenmanometer? Ja	Kesselmanometer? Ja
Druckabbau nach Bezug: Magnetventil	Unterdruckventil? Ja
Heißwasserauslass: links	Dampflanze: rechts
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 1	Heizung Brühgruppe:Thermosiphon
Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller)	Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 58,5	Begrenzung Brühdruck: Expansionsventil
Brühsystem	Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: HX	Aufbau Dampfsystem : Kessel
Leistung Brühsystem [W]:	Leistung Dampfsystem [W]:
Temperaturregelung Brühwasser: Thermostat	Temperaturregelung Dampfsystem: elektronisch
	Befüllung:
Volumen des Brühboilers/HX [l]:	Volumen Dampfkessels [l]: 2,0
Material Brühboiler: Edelstahl	Material Dampfkessel: Edelstahl

Astoria Compact:

Zweikreiser mit typischem C.M.A. 2l-Edelstahlboiler, sowohl Festwasser- als auch Tankbetrieb möglich. Als CKX ohne Dosierungsautomatik, als CKXE mit - dann kann man auch Kesseltemperatur, Kesselfüllung und Präinfusion über die Tastatur einstellen.

Preisspanne:

Neupreis:

in 1996 2500 DM, jetzt 1350 € bis 1600 €

gebraucht:

2018 gebraucht für 450 EUR

empf. Einsatzbereich:

Heimbereich

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Allgemeine Angaben

Modellbezeichnung: C.M.A. Astoria Compact, inzwischen CKX (ohne automatische Dosierung) und CKXE (mit automatischer Dosierung). Es gibt jeweils die Option Tank und Vibra oder Festwasser und Rota. Insgesamt 4 Varianten von ca. € 1350 - € 1600. Sie hieß auch CMA Astoria San Marino CKX/CKXE
Modellvarianten: Semiautomatik/Automatik (s.o.)
Farben: Vollständig Edelstahl
Hersteller: [1]
Produziert von 1995 bis aktuell
Anzahl der Gruppen: 1

Beschreibung

Verarbeitung: Gut - sehr gut.

- Reiner Edelstahlbolide. Solider, geräumiger Aufbau mit Standardkomponenten.

- Kesseltemperatursteuerung ehemals durch manuell einstellbarem Sirai-Pressostat; jetzt über Temperaturfühler mit Zentralsteuerung (Standard 1,20 - 1,25 Bar)

- Brühtemperatureinstellung: Bei der CKXE mit Tricks über die Mengentastatur; Bei der CKX nur über ein extra Tastatur-Modul.

- Aufheizzeit: Dampf je nach Heizstab in 5-10 Minuten; warm in 15-20 Minuten.

- Dampfdüse: 7-Loch-Düse oder 5-Loch-Düse.

- Heißwasserausgabe: Jetzt über eine Mischdüse aus Frischwasser und Dampf; ehemals über Bezug direkt aus dem Kessel ("Dreikreiser"),

- Entlüftungsventil: Ja, am Kessel vorhanden.

- Vakuumventil: Keines.

- Ablaufschale mit optionalem Abwasseranschluss.

- Automatische Dosierung: Die CKX hat keine, die Version mit Mengenautomatik heißt CKXE.

- Kesselmanometer: Ja

- Pumpenmanometer: Nein

- Automatische Kesselfüllung: Ja, bei der CKXE einstellbar ob mit Pumpe oder Leitungsdruck. Bei der CKX nur mit Tricks und extra Modul einstellbar.

- Brühgruppe: Speziell Astoria mit Thermosiphon mit 58,5 mm Sieb (Innendurchmesser), keine E61.

- Sowohl CKX als auch CKXE sind mit Rotapumpe und Festwasseranschluss erhältlich.

- Siebe: 7g, 14g beiliegend.

Vorteile:

- Edelstahlchassis

- Standard C.M.A.-Komponenten

- Massive Brühgruppe mit Umlaufheizung ("Thermosiphon") durch Wasserdampf aus dem Boiler.

- Solider, geräumiger Aufbau mit schnellem und einfachem Zugang nach Innen.

- Dampfpower ohne Ende (Bei Netzspannung von unter 230-240 V)

- Gute Tassenablage mit Reling

- Auch die Auffangschale und das Tropfsieb sind aus Edelstahl und mit Anschluß für den Abfluß.

- Das Kesselwasser kann über einen Hahn am Boden des 2l Edelstahlkessels bequem abgelassen werden.

- Durch 1300 bis 1650W schnell warm.

- Wer Rota und Festwasser möchte, kann dies zu einem günstigen Preis erhalten. In allen Ausstattungsvarianten auch mit/ohne Mengenautomatik wählbar.

Nachteile:

- Düsen des Aufschäumers sind ohne konventionelles Gewinde. Alternative Aufsätze sind schwer zu bekommen.

- Temperatureinstellung nur elektronisch und etwas umständlich bei der CKXE (Pressostat wird nicht mehr verbaut) - bei der CKX nur mit einer extra Steuerung.

- Kein Vakuumventil (Ein Vakuumventil geht günstig nachzurüsten. Die Maschine zieht beim Abkühlen dann keine Milch mehr über die Dampflanze).

- Siebträger dichtet unter eher hartem Anzug (oft nur mit Abstützen an der Maschine). Alternative Siebträgerhalter mit weniger Steigung sliden weicher mit deutlich weniger Kraft.

Technische Daten

Allgemein

Wärmetauscherkapazität/GR:
Steuerungselektronik: GICAR: Dosatura New
Temperaturregelung: Temperaturfühler (Stab) elektronisch über die Steuerung (ehemals SIRAI Pressostat)
Boilerfüllung über: wahlweise sowohl für die CKX als auch die CKXE über Festwasser oder Tank (dann auch umrüstbar)
Kessel: 2-Liter Edelstahlkessel
Pumpe: Fluidotech
max. Leistungsaufnahme: je nach Heizstab 1300 bis 1650 W (1800 W bei 240V)
Stromanschluß: 230V
Abmessungen(BxHxT): 325 x 425 x 455 mm
Gewicht: 28kg

Reparatur und Wartungsanleitungen

- Der Boiler ist nicht gedämmt - Zum Dämmen (z.B. Armaflex) Boiler ausbauen. Bei Freilassen des Wärmekreislaufs für die Brühgruppe werden die Tassen noch ausreichend warm.

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

CKX (A): Mit Tank und Vibrapumpe
CKX (B): Mit Rotationspumpe und Festwasseranschluss.
CKXE (A): Mit automatischer Dosierung, Tank und Vibrapumpe
CKXE (B): Mit automatischer Dosierung, Mit Rotationspumpe und Festwasseranschluss.

- Temperaturregelung ehemals über Pressostat einstellbar, jetzt elektronisch gesteuert -> bei der CKXE am Tastenmodul mit Tricks einstellbar, bei der CKX nur über extra Modul.

- Heißwasser ehemals über extra Ausgang "Dreikreiser", jetzt Dampf-Frischwassermischer (je nach Druck und Temperatur inkonstant spratzelnd, selten fließend heiß Wasser).

- Vakuumventil war vor bei Maschinen mit Pressostat vorhanden, jetzt nicht mehr. Ist aber günstig und einfach nachrüstbar.

- Hieß auch CMA Astoria CKX/CKXE San Marino

Tips und Modifikationen

Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten.

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 '''Astoria Compact:'''
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+:  Zweikreiser mit typischem C.M.A. 2l-Edelstahlboiler, sowohl Festwasser- als auch Tankbetrieb möglich. Als CKX ohne Dosierungsautomatik, als CKXE mit - dann kann man auch Kesseltemperatur, Kesselfüllung und Präinfusion über die Tastatur einstellen.
 '''Preisspanne:'''
 *Neupreis:
-: in 1996 2500 DM
+: in 1996 2500 DM, jetzt 1350 € bis 1600 €
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-: 2007 gebraucht für 250 EUR
+: 2018 gebraucht für 450 EUR
 '''empf. Einsatzbereich:'''
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 == Allgemeine Angaben ==
-*Modellbezeichnung: C.M.A. Astoria Compact
+*Modellbezeichnung: C.M.A. Astoria Compact, inzwischen CKX (ohne automatische Dosierung) und CKXE (mit automatischer Dosierung). Es gibt jeweils die Option Tank und Vibra oder Festwasser und Rota. Insgesamt 4 Varianten von ca. € 1350 - € 1600. Sie hieß auch CMA Astoria San Marino CKX/CKXE
-*Modellvarianten: Semiautomatik
+*Modellvarianten: Semiautomatik/Automatik (s.o.)
-*Farben: Graue Front, Rest Edelstahl
+*Farben: Vollständig Edelstahl
-*Hersteller: [[als link einfügen]]
+*Hersteller: [http://www.astoria.com/de/]
-*Produziert von - bis:  ???? - ????
+*Produziert von 1995 bis aktuell
 *Anzahl der Gruppen: 1
 == Beschreibung ==
-*Verarbeitungsqualität: gut - sehr gut, solider, geräumiger Aufbau mit Standardkomponenten wie Sirai-Pressostat
+*Verarbeitung: Gut - sehr gut.
-*Aufheizzeit: ca. 30-40 Minuten
+:- Reiner Edelstahlbolide. Solider, geräumiger Aufbau mit Standardkomponenten.
-*Dampfdüse: 7-Loch-Düse
+:- Kesseltemperatursteuerung ehemals durch manuell einstellbarem Sirai-Pressostat; jetzt über Temperaturfühler mit Zentralsteuerung (Standard 1,20 - 1,25 Bar)
-*Heißwasserausgabe: Ja, Bezug direkt aus Kessel
+:- Brühtemperatureinstellung: Bei der CKXE mit Tricks über die Mengentastatur; Bei der CKX nur über ein extra Tastatur-Modul.
-*Entlüftungsventil: Ja, am Kessel vorhanden
+:- Aufheizzeit: Dampf je nach Heizstab in 5-10 Minuten; warm in 15-20 Minuten.
-*Automatische Dosierung: Nein
+:- Dampfdüse: 7-Loch-Düse oder 5-Loch-Düse.
-*Kesselmanometer: Ja
+:- Heißwasserausgabe: Jetzt über eine Mischdüse aus Frischwasser und Dampf; ehemals über Bezug direkt aus dem Kessel ("Dreikreiser"),
-*Pumpenmanometer: Nein
+:- Entlüftungsventil: Ja, am Kessel vorhanden.
-*Automatische Kesselfüllung: Ja
+:- Vakuumventil: Keines.
-*Brühgruppentyp: Thermosiphon/Thermoblock ???
+:- Ablaufschale mit optionalem Abwasseranschluss.
+:- Automatische Dosierung: Die CKX hat keine, die Version mit Mengenautomatik heißt CKXE.
+:- Kesselmanometer: Ja
+:- Pumpenmanometer: Nein
+:- Automatische Kesselfüllung: Ja, bei der CKXE einstellbar ob mit Pumpe oder Leitungsdruck. Bei der CKX nur mit Tricks und extra Modul einstellbar.
+:- Brühgruppe: Speziell Astoria mit Thermosiphon mit 58,5 mm Sieb (Innendurchmesser), keine E61.
+:- Sowohl CKX als auch CKXE sind mit Rotapumpe und Festwasseranschluss erhältlich.
+:- Siebe: 7g, 14g beiliegend.
 *Vorteile:
+:- Edelstahlchassis
 :- Standard C.M.A.-Komponenten
-:- Solider, geräumiger Aufbau
+:- Massive Brühgruppe mit Umlaufheizung ("Thermosiphon") durch Wasserdampf aus dem Boiler.
-:- Ausreichende Dampfpower
+:- Solider, geräumiger Aufbau mit schnellem und einfachem Zugang nach Innen.
+:- Dampfpower ohne Ende (Bei Netzspannung von unter 230-240 V)
 :- Gute Tassenablage mit Reling
+:- Auch die Auffangschale und das Tropfsieb sind aus Edelstahl und mit Anschluß für den Abfluß.
+:- Das Kesselwasser kann über einen Hahn am Boden des 2l Edelstahlkessels bequem abgelassen werden.
+:- Durch 1300 bis 1650W schnell warm.
+:- Wer Rota und Festwasser möchte, kann dies zu einem günstigen Preis erhalten. In allen Ausstattungsvarianten auch mit/ohne Mengenautomatik wählbar.
 *Nachteile:
-:- Auffangschale ist schwer zu entfernen
+:- Düsen des Aufschäumers sind ohne konventionelles Gewinde. Alternative Aufsätze sind schwer zu bekommen.
+:- Temperatureinstellung nur elektronisch und etwas umständlich bei der CKXE (Pressostat wird nicht mehr verbaut) - bei der CKX nur mit einer extra Steuerung.
+:- Kein Vakuumventil (Ein Vakuumventil geht günstig nachzurüsten. Die Maschine zieht beim Abkühlen dann keine Milch mehr über die Dampflanze).
+:- Siebträger dichtet unter eher hartem Anzug (oft nur mit Abstützen an der Maschine). Alternative Siebträgerhalter mit weniger Steigung sliden weicher mit deutlich weniger Kraft.
 == Technische Daten ==
 '''Allgemein'''
-*Wärmetauscherkapazität/GR: ?
+*Wärmetauscherkapazität/GR:
-*Steuerungselektronik: ?
+*Steuerungselektronik: GICAR: Dosatura New
-*Boilerfüllung über:
+*Temperaturregelung: Temperaturfühler (Stab) elektronisch über die Steuerung (ehemals SIRAI Pressostat)
+*Boilerfüllung über: wahlweise sowohl für die CKX als auch die CKXE über Festwasser oder Tank (dann auch umrüstbar)
 *Kessel: 2-Liter Edelstahlkessel
 *Pumpe: Fluidotech
-*max. Leistungsaufnahme:
+*max. Leistungsaufnahme: je nach Heizstab 1300 bis 1650 W (1800 W bei 240V)
-*Stromanschluß:
+*Stromanschluß: 230V
-*Abmessungen(BxHxT):
+*Abmessungen(BxHxT): 325 x 425 x 455 mm
-*Gewicht:
+*Gewicht: 28kg
 == Reparatur und Wartungsanleitungen ==
+:- Der Boiler ist nicht gedämmt - Zum Dämmen (z.B. Armaflex) Boiler ausbauen. Bei Freilassen des Wärmekreislaufs für die Brühgruppe werden die Tassen noch ausreichend warm.
 == Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
-Eine fast baugleiche Maschine ist die Miniwega, diese ist jedoch mit E61-Brühgruppe statt der Astoria-Eigenentwicklung ausgestattet
+* CKX (A): Mit Tank und Vibrapumpe
+* CKX (B): Mit Rotationspumpe und Festwasseranschluss.
+* CKXE (A): Mit automatischer Dosierung, Tank und Vibrapumpe
+* CKXE (B): Mit automatischer Dosierung, Mit Rotationspumpe und Festwasseranschluss.
+:- Temperaturregelung ehemals über Pressostat einstellbar, jetzt elektronisch gesteuert -> bei der CKXE am Tastenmodul mit Tricks einstellbar, bei der CKX nur über extra Modul.
+:- Heißwasser ehemals über extra Ausgang "Dreikreiser", jetzt Dampf-Frischwassermischer (je nach Druck und Temperatur inkonstant spratzelnd, selten fließend heiß Wasser).
+:- Vakuumventil war vor bei Maschinen mit Pressostat vorhanden, jetzt nicht mehr. Ist aber günstig und einfach nachrüstbar.
+:- Hieß auch CMA Astoria CKX/CKXE San Marino
 == Tips und Modifikationen ==