Diskussion:Handhebelmaschinen: Unterschied zwischen den Versionen

Aus KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
Zur Navigation springen Zur Suche springen
(Totpunkt durch Endpunkt ersetzt, Begruendung)
 
(62 dazwischenliegende Versionen von 4 Benutzern werden nicht angezeigt)
Zeile 1: Zeile 1:
−
Fuer mich als Handhebel-Laien klingen die frischen Aenderungen nach einen gestiegenen BS-Anteil ... Dass die Handhebler mit dem /Dampf/Wasser ihren Kaffee bruehen und der Bruehkopf eigentlich zum Kuehlen da ist (deshalb auch die Kuehllammellen ... jaja) moechte ich mal in Frage stellen. Den zweiten Kessel in der Handhebel Gastro-Wega muss ich auch nochmal suchen. SCNR -dd
+
== Was fehlt ==
  
−
Ok, ich nehme alles zurueck und behaupte das Gegenteil. Handhebel-Maschinen hatte ich mir bisher anders vorgestellt und dass der Bruehopf als thermische Senke gestaltet ist, klang fuer mich ziemlich merkwuerdig. Hatte jetzt ein ein paar "Aha"-Erlebnisse beim nachlesen. Nix fuer ungut. -dd
+
=== Bilder ===
  
−
Vielleicht sollte ich da noch mal drüber und genauer schreiben, dass Handhebel mit nur einem Kessel, die gleichzeitig auch noch Dampfen können sollen, so funktionieren. Wenn ich meinen einen Kessel auf 94 Grad heize, dann kann ich soviele Espressi hintereinander ziehen, wie's mein Arm schafft. Das ist dann wohl die Gastro-Wega. - Goglo
+
Bilder von außen und von innen
  
−
Ich überlege den Bericht zu ergänzen um auch die Zweikreis-Handhebelmaschinen zu berücksichtigen. Bei diesen Modellen ist im Kessel ein übliches Wärmetauscheröhrchen eingebaut welches direkt über dem Festwasseranschluß befüllt wird, das heisst das dass im Wärmetauscher befindliche erhitzte Wasser durch den Druck der Wasserleitung in Brühgruppe gelangt. tomwitton
+
* Rancilio Gatro Gruppe
 +
* La Pavoni Gastro Gruppe
 +
* Conti Gastro Gruppe
  
−
Es war im Artikel von "Totpunkt" als dem oberen bzw. unteren Endpunkt des Weges den der Helbel zurücklegen kann die Rede.  Das ist aber falsch, weil ein Totpunkt in der Mechanik derjenige Punkt ist, bei dem bei einem Hebelmechanismus die verbindenden Gelenke und die einwirkenden Kraftvektoren auf einer Linie liegen.  Bei den Hebelmaschinen wird der Totpunkt aber nicht erreicht, weil der Hebelweg vorher durch einen Anschlag begrenzt ist.  Es kann natuerlich im Prinzip sein, dass Anschlag und Totpunkt zusammenfallen, wuerd mich aber wundern.
+
=== Daten ===
−
[[Benutzer:Msp|Msp]] 00:46, 6. Okt. 2009 (CEST)
+
 
 +
{|cellspacing="0" cellpadding="10"  border="1"
 +
|+Fehlende Daten
 +
! Gruppe !! Durchmesser !! Hub !! Hubvolumen !! Masse in der Tasse !! Besonderheit
 +
|-
 +
| Bezzera  || unbek.  || unbek. || unbek. || ca. 50g  || -
 +
|-
 +
| LSM  || unbek.  || unbek. || unbek. || ca. 60g || Einlassventil, nur ein Dichtring, Kolbenmontage ohne Vorrichtung
 +
|-
 +
| Rancilio  || unbek.  || unbek. || unbek. || unbek. || -
 +
|-
 +
| La Pavoni Gastro  || unbek.  || unbek. || unbek. || unbek. || Einlass mit Ventil gesteuert
 +
|-
 +
| Conti || unbek.  || unbek. || unbek. || unbek. || -
 +
|}
 +
 
 +
 
 +
 
 +
== Abkürzungen: ==
 +
EK Einkreiser
 +
ZK Zweikreiser
 +
oTS offener Thermosiphon
 +
 
 +
KF Beheizung der Brühgruppe über Kesselflansch (KF + EK = Dipper)
 +
TS Thermosiphon
 +
el. elektrisch behetzt
 +
 
 +
Brühgruppen:
 +
CMA(Rossi): Mit Kolbenhemd, Ringkanal und vier Einlassöffnungen aus dem Ringkanal, Bezugsvolumen ca. 40ml
 +
  Bezzera: Von außen sehr ähnlich CMA, aber ohne Kolbenhemd und Ringkanal (Gleiche Gussform, anderer Kern?), Bezugsvolumen ca. 50ml
 +
  LSM: Doppelfeder, Feder gefahrlos wechselbar, Bezugsvolumen ca. 60ml
 +
La Pavoni Gastro
 +
Rancilio Z9 / Z11
 +
 
 +
Brühgruppen Haushalt:
 +
La Pavoni Casa
 +
MCaL Elektra Microcasa a Leva
 +
Olympia
 +
Zacconi
 +
 
 +
[https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AjAlIsNVhjiWdGtvRDNHNlNBSGRzYkNwM1BRa0dYM1E#gid=0 Wiki-Datenbank kompatible Tabelle]
 +
 
 +
 
 +
== weitere Gedanken ==
 +
 
 +
Piccolobar Dualboiler

Aktuelle Version vom 29. September 2015, 09:34 Uhr

Was fehlt

Bilder

Bilder von außen und von innen

  • Rancilio Gatro Gruppe
  • La Pavoni Gastro Gruppe
  • Conti Gastro Gruppe

Daten

Fehlende Daten
Gruppe Durchmesser Hub Hubvolumen Masse in der Tasse Besonderheit
Bezzera unbek. unbek. unbek. ca. 50g -
LSM unbek. unbek. unbek. ca. 60g Einlassventil, nur ein Dichtring, Kolbenmontage ohne Vorrichtung
Rancilio unbek. unbek. unbek. unbek. -
La Pavoni Gastro unbek. unbek. unbek. unbek. Einlass mit Ventil gesteuert
Conti unbek. unbek. unbek. unbek. -


Abkürzungen:

EK Einkreiser
ZK Zweikreiser
oTS offener Thermosiphon

KF Beheizung der Brühgruppe über Kesselflansch (KF + EK = Dipper)
TS Thermosiphon
el. elektrisch behetzt

Brühgruppen: 

CMA(Rossi): Mit Kolbenhemd, Ringkanal und vier Einlassöffnungen aus dem Ringkanal, Bezugsvolumen ca. 40ml
Bezzera: Von außen sehr ähnlich CMA, aber ohne Kolbenhemd und Ringkanal (Gleiche Gussform, anderer Kern?), Bezugsvolumen ca. 50ml
LSM: Doppelfeder, Feder gefahrlos wechselbar, Bezugsvolumen ca. 60ml
La Pavoni Gastro
Rancilio Z9 / Z11

Brühgruppen Haushalt: 

La Pavoni Casa
MCaL Elektra Microcasa a Leva
Olympia 
Zacconi

Wiki-Datenbank kompatible Tabelle


weitere Gedanken

Piccolobar Dualboiler

Abgerufen von „http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Diskussion:Handhebelmaschinen&oldid=25035“