|
|
(237 dazwischenliegende Versionen von 4 Benutzern werden nicht angezeigt) |
Zeile 1: |
Zeile 1: |
− | ==Praktische Hinweise== | + | <div style="font-size:13pt">[[Botanik der Kaffeepflanze | Botanik]] | [[Rohkaffee | Kaffeeverarbeitung]] | [[Kaffeesorten | Kaffeesorten]] | [[Cupping | Cupping]] | [[Rohkaffee_kaufen | Rohkaffeeshops]] | [[Glossar Rohkaffee | Glossar]]</div><br> |
− | Kaffee kommt in Reinsorten oder Mischungen vor.
| |
− | Es handelt sich hier um reine arabica oder reine robusta Kaffebohnen. Es sind keine Mischungen, wie sie in fast allen Kaffeehäusern weltweit verwendet werden, sondern Reinsorten. Und die schmecken unterschiedlich genug. Der Geschmacksunterschied liegt in der Herkunft und in der Röstung. So genannte "Mikroröster" oder Kleinrösterein können durch unterschiedliche Behandlung der Bohnen während der Rösten massive Geschmacksunterschiede erzeugen. Individuell behandelt, kann jede Sorte das maximale Aroma entfalten. Diskussionen zu Röstung und Geschmack finden sich im Kaffee-Netz, eine Zusammenfassung der Threads findet sich [http://www.kaffee-netz.de/vom-rohkaffee-zum-selbstr-ster/25752-idee-bohnensorten-diskutieren.html hier].
| |
| | | |
− | ==Liste nach Herkunftsland & Sorte == | + | =Anbauländer und ihre Sorten= |
− | * Abessina BIO
| + | <div style="font-size:12pt">[[Kaffeesorten | Kaffeesorten]] | [[Rohkaffee Afrika | Rohkaffee Afrikas]] | [[Rohkaffee Asien | Rohkaffee Asiens]] | [[Rohkaffee Mittelamerika | Rohkaffee Mittelamerikas]] | [[Rohkaffee Sudamerika | Rohkaffee Südamerikas]]</div> |
− | * Afrika Rwanda
| + | <ref>[http://www.tico-fino.com/shop_content.php/coID/36 Tico Fino Ltd.]</ref> Der Geschmack sortenreiner Kaffees ist so unterschiedlich wie die Länder und Kulturen, in denen Coffea Pflanzen angebaut werden. Kaffee schenkt vielseitige und überraschende Genüsse, aber er ist auch einer der wichtigsten Rohstoffe im Welthandel. Bis zum Jahr 1999 belegte Kaffee nach dem Erdöl den zweiten Platz unter den Rohstoffen. Danach verlor Kaffee an Boden durch den weltweiten Preisverfall um ca. 50%. Für viele Entwicklungsländer eine Staatskrise da der Kaffee der bedeutendste Devisenbringer ist, bzw. war. |
− | * Äthiopien Lake Tana
| + | |
− | * Äthiopien Bonga Forest
| + | Zwischen den Wendekreisen des Krebses und des Steinbocks findet der Kaffee in den tropischen Zonen entlang des Äquators ideale Wachstumsbedingungen. Der Ursprung aller Coffea Pflanzen liegt in Afrika. Die Hauptanbaugebiete von Arabica Kaffees liegen heute zwischen dem 23. Grad nördlicher und 25. Grad südlicher Breite in Brasilien, Kolumbien, Mexiko, Costa Rica, Guatemala und anderen Staaten Zentralamerikas. Der kälteempfindliche Robusta Kaffee gedeiht am besten und mengenmässig im grössten Umfang zwischen dem 10. Breitengrad nördlich und südlich des Äquators in Indonesien, Brasilien, Vietnam, Elfenbeinküste und Uganda. |
− | * Äthiopien Djimmah Mokka
| + | |
− | * Äthiopien Harrar Mokka
| + | Der stetig ansteigende Anteil an Robusta Kaffees auf dem Weltmarkt und der Eintritt Vietnams als Kaffeeproduzent im grossen Stil, finanziert durch die Weltbank aufgrund Unterstützung der Vereinigten Staaten, trug massgeblich zum Verfall des Weltmarktpreises zwischen dem Jahr 2001 - 2004 bei. Inzwischen hat sich der Rohkaffeepreis wieder erholt, nicht zuletzt dank des steigenden Konsums in China, Indien, Brasilien und den Europäischen Oststaaten. |
− | * Äthiopien Sidamo Mokka
| |
− | * Äthiopien Sidamo Premium
| |
− | * Äthiopien Yrgacheffe Mokka
| |
− | * Äthiopien Limu
| |
− | * Australien Skybury Peaberry
| |
− | * Bolivien - BIO
| |
− | * Brasilien Santos
| |
− | * Brasilien Bourbon
| |
− | * Brasilien Lagoa
| |
− | * Cabo Verde Fogo Monte Queimado
| |
− | * China Provinz Yunnan
| |
− | * Costa Rica El Puma
| |
− | * Costa Rica Candelaria
| |
− | * Costa Rica Genuine Tarrazu
| |
− | * Costa Rica s.h.b.
| |
− | * Dominikanische Republik BIO - Santo Domingo
| |
− | * Dominikanische Republik Barahona AA
| |
− | * EI Salvador
| |
− | * Ekuador - BIO
| |
− | * Ekuador / Galapagos
| |
− | * Ekuador / Vilcabamba
| |
− | * Galapagos San Cristobal s.h.b.
| |
− | * Guatemala Tres Marias
| |
− | * Guatemala Genuine Antigua
| |
− | * Guatemala s.h.b.
| |
− | * Guatemala hb
| |
− | * Hawaii Kona extra fancy
| |
− | * Hawaii Maui
| |
− | * Honduras s.h.g.
| |
− | * Indonesien Java Jampit
| |
− | * Indonesien Java Blawan
| |
− | * Indonesien Kalossi
| |
− | * Indonesien Mandheling
| |
− | * Indonesien Lington
| |
− | * Indien Monsooned Malabar AA
| |
− | * Indien Plantation AA
| |
− | * [[Jamaica Blue Mountain]]
| |
− | * Java
| |
− | * Jemen Mokka
| |
− | * Kenia Peaberry
| |
− | * Kolumbien Excelso
| |
− | * Kolumbien Koffeinfrei
| |
− | * Kolumbien Supremo Medellin
| |
− | * Kopi Luwak
| |
− | * Kopi Tongkonan Toraja
| |
− | * Kuba Extra Lavado
| |
− | * Malawi AA
| |
− | * Mexiko Altura
| |
− | * Mexiko Maragogype
| |
− | * Nepal
| |
− | * Nicaragua - Cup of Excellence
| |
− | * Nicaragua Gigante
| |
− | * Nicaragua - Maragogype
| |
− | * Panama Casa Ruiz
| |
− | * Panama
| |
− | * Panama Boquete
| |
− | * Papua Neuguinea
| |
− | * Peru Tabaconas
| |
− | * Peru
| |
− | * Peru AltoMayo
| |
− | * Peru Cuzco Bio
| |
− | * Puerto Rico Selecto
| |
− | * St. Helena
| |
− | * Sambia AA
| |
− | * Simbabwe AA
| |
− | * Speciality Robusta Brasilien Conillon
| |
− | * Speciality Robusta Indien
| |
− | * Speciality Robusta Vietnam
| |
− | * Standardrobusta Indien
| |
− | * Standardrobusta Kamerun
| |
− | * Standardrobusta Mexiko
| |
− | * Standardrobusta Ruanda
| |
− | * Standardrobusta Uganda
| |
− | * Tansania AA Utengule
| |
| | | |
− | == Rohkaffee einkaufen ==
| + | Die Namen der Kaffeesorten haben vielfältige Bedeutungen. Es kann die Varietät, die Herkunft, die Anbaumethode, die Qualität oder der Charakter der Tasse darin enthalten sein. Die folgende Liste enthält nur Sorten und Bezeichnungen, die in den diversen Shops gefunden werden können:<br> |
− | ===Deutschsprachige Shops===
| |
| | | |
− | ====[http://www.bestcoffee.de/shop Best Coffee Company Shop, Reymond Safft Hamburg]====
| + | Einen ersten Überblick der im Handel erhältlichen Sorten findest du auf der Seite mit den Rohkaffee-Händlern. Vertiefte Informationen zu den Sorten nach Anbaugebiet geordnet findest in den Beschreibungen zum Kaffee der einzelnen Kontinente. Die Bedeutung der verwendeten Abkürzungen findest du im Glossar der Kategorie Rohkaffee. |
− | '''Brasilien''' Santos NY 18/19; '''Guatemala''' Antigua; '''Indien''' Indian Parchment A/B (Robusta),
| |
− | Indien Monsooned Malabar; '''Indonesien''' Java Jampit; '''Jamaica''' Blue Mountain; '''Kenia''' A/B; '''Kolumbien''' Supremo;
| |
| | | |
− | ====[http://www.caffe-fausto.de/Rohkaffee.html Caffé Fausto GmbH, Harald Faust München]==== | + | ===Liste mit aufgearbeiteten Informationen=== |
− | '''Äthiopien''' Sidamo; '''Brasilien''' Santos; Guatemala SHB; '''Honduras''' SHB; '''Indien''' India Monsooned Malabar, Robusta Cherry Robusta; '''Kolumbien''' Supremo; '''Peru''' SHB;
| + | *[http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Rohkaffee_Afrika#.C3.84thiopien Äthiopien] |
| + | *[http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Rohkaffee_Afrika#Burundi Burundi] |
| + | *[http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Rohkaffee_Afrika#Kamerun Kamerun] |
| | | |
− | ====[http://www.cafe-libertad.de/shop/kaffee/rohkaffee Café Libertad Kollektiv eG, Hamburg]==== | + | ==Quellen== |
− | '''Costa Rica''' Rohkaffee; '''Honduras''' BIO Frauenkooperative COMUCAP;
| + | <references/> |
− | | + | [[kategorie:Rohkaffee]] |
− | ====[http://www.classic-caffee.de/ Classic Caffee, Karsten Nowak-Hill & Susann Hill Hamburg]====
| |
− | '''Äthiopien''' Mocca Sidamo; '''Australien''' Skybury; '''Brasilien''' Sao Silvestre; '''Columbia''' Supremo; '''Costa Rica''' Tarazu; '''El Salvador''' Arabica washed; '''Galapagos''' San Cristobal; '''Guatemala''' Antigua; '''Hawaii''' Kona; '''Honduras'''; '''Indien''' Parchment (Robusta), Monsooned Malabar AA; '''Indonesien''' Sumatra Lintong, Toraja; '''Jamaica''' Blue Mountain; '''Kenia''' AA, Perlbohne; '''Kuba''' Montana; '''Mexico''' Maragogype; '''Nicaragua''' Talia Extra AAA; '''Papua New Guinea''' AA Sigri; '''Yemen''' Mokha Matari;
| |
− | | |
− | ====[http://www.coffeethek.de/rohkaffee/ Coffeethek, Sylvia Jörrens Bad Salzuflen]====
| |
− | '''Brasilien''' Mogiana; '''Galapagos''' San Cristobal; '''Guatemala''' Santa Isabel; '''Indonesien''' Sulawesi; '''Jamaica''' Blue Mountain; '''Mexiko''' Soconusco; '''Peru''' Junin; '''Tansania''' Utengule;
| |
− | | |
− | ====[http://www.shop.delmocca.de/ delMocca - Private Kaffeemanufaktur J. Pilgrim, München]====
| |
− | '''Äthiopien''' Sidamo Grade 2; '''Costa Rica''' Tarrazu shb, "Navarro Estate"; '''Indonesien''' Sulawesi Kalossi Grade 1; '''Kenia''' Kangunu Estate AA+;
| |
− | | |
− | ====[https://www.docklands-coffee.de/rohkaffee/asien/indonesien/index.php Docklands - Coffee, Heiko Kahlisch Hamburg]====
| |
− | '''Äthiopien''' Wild Forest, Genuine Lake Tana Monastery Island, Harrar Longberry, Sidamo, Yirgacheffe; '''Australien''' Skybury Plantation; '''Brasilien''' Santos; '''Costa Rica''' s.h.b. Tarrazu; '''Dominikanische Republik''' Jarabocoa Monte Alto; '''Ecuador''' Vilcabamba; '''Guatemala''' s.h.b. Genuine Antigua "Los Volcanos"; '''Hawaii''' Kona; '''Honduras''' s.h.g. Marcala BIO "Comucap"; Indien Indien Monsooned Malabar "AA"; '''Indien''' Monsooned Malabar, Plantation "A", Monsooned Robusta, Indien Parchement AB Robusta; '''Indonesien''' Java Jampit, Kopi Luwak, Sumatra Mandheling; '''Jamaica''' Blue Mountain; '''Kenia''' Kiangai Estate; '''Malawi''' AA Plus Pamwamba; '''Kolumbien''' Supremo; '''Mexico''' Topacio Altura; '''Nicaragua''' Maragogype; '''Panama''' Boquete s.h.b.; '''Papua Neu Guinea'''Plantation A Sigri; '''Peru''' Yanesha; '''Tanzania''' Ngila-Estate;
| |
− | | |
− | ====[http://www.espressolutions.at/shop/index.php/cat/c14_Rohkaffee.html Espressolutions, Reinhold Fliedl Wien (Austria)]====
| |
− | '''Äthiopien''' Yirgacheffe Cherry Red; '''Brasilien''' Fazenda Rodomunho, Fazenda Lagoa Yellow Icatu; '''Indonesien''' Toraja Kalosi Celebes, Java Robusta; '''Kolumbien''' La Esperanza;
| |
− | | |
− | ====[http://www.genuss-roesterei.de/shop/index.php/cat/c81_Sortenrein.html/XTCsid/fb07c235b4604747eb1f0e82f8d87fa2 ED & FRED Nussdepot, Rima Tasrini Berlin]====
| |
− | '''Äthiopien''' Sidamo; '''Brasilien''' Santos; '''Guatemala''' Trés Marias Oriente; '''Indien''' Parchment (Robusta), Plantation A; '''Indonesien''' Sumatra Mandheling; '''Kenia''' AA; '''Kolumbien''' Excelso; '''Togo''' Robusta;
| |
− | | |
− | ====[http://www.espressofix.de/shop-section-130-rohkaffee.html Espressofix, Sören Prenzler Beverstedt]====
| |
− | '''Brasilien''' Sul de Minas; '''Guatemala''' SHB; '''Indien''' Monsooned Malabar; '''Indonesien''' Java Kayumas Estate, Sulawesi Kalossi Toraja, Sumatra Mandheling; '''Panama''' SHB; '''Papua New Guinea''' Robusta; YHA Hauka; '''Uganda''' Bugisu, Robusta;
| |
− | | |
− | ====[http://espressolino.de/shop Espressolino, Elisabeth Weniger Lünen]====
| |
− | '''Äthiopien''' Sidamo; '''Australien''' Skybury; '''Brasilien''' Santos, Yellow Burbon; '''Dominikanische Republik''' Jarabacoa; '''Indien''' Monsooned Malabar, Robusta Cherry, Robusta Parchment; '''Indonesien''' Kopi Tongkonan Toraja; '''Kolumbien''' Popayan; '''Rwanda''' Burbon;
| |
− | | |
− | ====[https://www.fascino-coffee.de/webshop/rohkaffeebohnen Fascino Coffee GmbH, Bas Spierings & Lieke Hanssen Arnsberg]====
| |
− | '''Äthiopien''' Sidamo; '''Brasilien''' Cerrado, Fazenda; '''Costa Rica''' Tarrazu; '''Guatemala''' Antigua; '''Hawaii''' Kona; '''Indien''' Monsooned Malabar, Mysore; '''Indonesien''' Gayo Blue Mountain, Lingtong, Sumatra Mandheling, Sulawesi Toraja Kalossi; '''Jamaica''' Blue Mountain; '''Java''' Kopi Luwak; '''Kenya''' AA Top; '''Kolumbien''' Esperanza, Supremo; '''Mexiko''' Altura, Maragogype, Santa Rita; '''Panama''' Boquete; '''Papua New Guinea''' Sigri; '''Peru''' Alto Mayo; '''Tanzania''' AA, Peaberry;
| |
− | | |
− | ====[http://www.feinkost-shop.ch/index.php?cPath=Rohkaffee-288&osCsid=3150915d0157d15371e601b10ae3f0df Feinkost-Shop, Kappel (Schweiz)]====
| |
− | '''Äthiopien''' Harrar Longberry, Sidamo; '''Brasilien''' Yellow Bourbon Farenda Rainha, Santos; '''Ecuador''' Vilcabamba; '''Hawaii''' Kona; '''Indien''' Monsooned Malabar; '''Indonesia''' Sulawesi Kopi Tongkonan Toraja Gunung Sesan, Sumatra Lintong, Java Blawan AWP, Mandheling; '''Jamaica''' Blue Mountain; '''Kenya''' AA plus Kirimara Estate; '''Puerto Rico''' Monte Alto;
| |
− | | |
− | ====[http://www.rabenschwarz-kaffee.de/shop/Rohkaffee:::10.html Kaffeerösterei rabenschwarz, Thomas Friedrichs Schwelm]====
| |
− | '''Äthiopien''' Harrar Longberry; '''Brasilien''' Fazenda Sao Silvestre; '''Costa Rica''' Tarrazu; '''Guatemala''' Huehuetenango; '''Kolumbien''' Medellin Supremo; '''Nicaragua''' Maragogype;
| |
− | | |
− | ====[http://www.kaffeeklingler.de/kaffee-c-28-1.html?page=1&shop_ID=1&listing_ansicht=listing_ansicht Kaffeerösterei Klingler, Stefan Klingler Bingen]====
| |
− | '''Brasilien''' Sao Silvestre; '''Guatemala''' Antigua; '''Indien''' Monsooned Malabar; '''Indonesien''' Sulawesi Kalossi;
| |
− | | |
− | ====[http://www.kaffeemuseum-berlin.de/kaffees-der-welt.html#4 Kaffeemuseum-Berlin, Stefan Bracht Berlin]====
| |
− | '''Äthiopien''' Sidamo Grade 1, Bonga Forest Chiri Wildkaffee; '''Brasilien''' Yellow Bourbon Daterra Farms, Capim Branco Cerrado Minas Gerais, Fazenda Carmo Est. BSCA natural; '''Kolumbien''' La Piramide, Quebradon Palestina; '''Indien''' Aspinwall Monsooned Malabar AA, Parchment AB Elkhill Estate (Robusta); '''Indonesien''' Sulawesi Kalosi Old Brown, Sulawesi Kalosi Grade 1, Bali AWP Gunung Agung, Java Jampit W.I.B., Java W.I.B. washed Peaberry (Robusta); '''Guatemala''' El Injerto, Huehuetenango;
| |
− | | |
− | ====[http://www.roestart.de/shop/product_info.php?cPath=29&products_id=331 Kaffeerösterei röst.art, Claudia Schiweck & Richard Miklas Bochum]====
| |
− | '''Äthiopien''' Harrar Longberry, Sidamo; '''Guatemala''' Antigua Los Volcanes; '''Indien''' Monsooned Malabar AA: '''Kolumbien''' Medellin Supremo; '''Papua Neu Guinea''' Sigri AA; '''Uganda''' Robusta washed;
| |
− | | |
− | ====[http://www.kfe-kaffee.de/shop/category_6/Rohkaffee.html?sessid=IY484sEr7jqFfX26ztvtG730rY0FQhjk0P9McDqxFbWflsjVJLYnbzpEzL1fmbno&shop_param=cid%3D%26 KFE Kaffeerösterei GmbH, Eva Stähle Landau in der Pfalz]====
| |
− | '''Äthiopien''' Sidamo, Bonga Forest (Wildkaffee); '''Brasilien''' Santos; '''Indien''' Parchment Robusta; '''Jamaica''' Blue Mountain; '''Indonesien''' Sumatra Gayo;
| |
− | | |
− | ====[http://www.kaffeeschmiede.ch/ Kaffeeschmiede Roger Wittwer, Langnau (Schweiz)]====
| |
− | '''Äthiopien''' Sidamo Corona, Harrar Bashawieh, Yirgacheffe Idido Misty Valley; '''Australien''' Skybury; '''Bolivien''' Café Familia Montaño;'''Brasilien''' Fazenda Nossa Senhora de Fatima, Sweet Collection Daterra Farms; '''El Salvador''' Gourmet Pacamara SHG; '''Guatemala''' Finca La Perla; '''Indien''' Monsooned Malabar, Balmaadi IMO; '''Indonesien''' Java Blawan; '''Kolumbien''' Kachalu; '''Malawi''' Pamwamba; '''Nicaragua''' Monte Cristo, Cup of Excellence; '''Simbabwe''' Pezuru Estate AA+; '''Tansania''' Blackburn Estate "Pick of Harvest"; '''Thailand''' Doi Chaang, Premium Grade A;
| |
− | | |
− | ====[http://www.kaffeeshop24.de/category/rohkaffee.8378.html KaffeeShop 24, Hauke Thiessen Rellingen]====
| |
− | '''Äthiopien''' Sidamo; '''Brasilien''' Santos; '''Costa Rica''' Tarrazu; '''Guatemala''' Antigua; '''Mexiko''' Maragogype; '''Papua-Neuguinea''' Sigri;
| |
− | | |
− | ====[http://www.kaffeespezialitaet.at/products/Rohkaffee/ Kaffeespezialitaet.at, Dr. Walter Charzewski Graz (Austria)]====
| |
− | '''Äthiopien''' Harrar Bashawieh, Yirgacheffe; '''Bolivien''' San Juan 8 Estrellas; '''Brasilien''' Fazenda Camocim, Nossa Senhora De Fatima, Pocos de Caldas, Sao Silvestre; '''Indonesien''' Java Semeru, Sumatra Aceh Tengah, Sumatra Sidikalang; '''Nicaragua''' El Quetzal; '''Ruanda''' Musasa; '''Tansania''' Blackburn Estate, Kilimanjaro AA;
| |
− | | |
− | ====[http://www.kaffee-total.com/ Kaffee-Total, Birgit Hotz Radolfzell]====
| |
− | '''Äthiopien''' Limu, Sidamo; '''Brasilien''' Santos; '''Guatemala''' Arabica washed SHB; '''Indien''' Arabica AA; '''Indonesien''' Sumatra, Robusta Java; '''Nicaragua''' Arabica washed; '''Peru''' Arabica washed; '''Uganda''' Robusta;
| |
− | | |
− | ====[http://www.rohkaffeebohnen.com Rohkaffee-Company, C. H. Fricke Berlin]====
| |
− | '''Äthiopien''' Harrar natural, Sidamo, Yirgacheffe Pearlbeans; '''Brasilien''' BSCA Fazenda Lagoa Mondo Novo Natural, Daterra Bourbon Collection, Fazenda Camocim, Fazenda Nossa Senhora de Fátima, Poços de Caldas Fine Cup, Daterra Monte Cristo, BSCA Fazenda Sao Silvestre Natural; '''Costa Rica''' Cafetalera Herbazú; '''Ecuador''' Galapagos Inseln - 1er Gran Cru, Vilcabamba; '''El Salvador''' - National Winners Lot (Burbon); '''Guatemala''' SHB La Ceiba Antigua, Finca El Platanillo Maragogype, Finca San Francisco Tecuamburro, Huehuetenango; '''Honduras''' Estate Coffee Lot N° 70 “MIRAFLORES”, Estate Coffee Lot N° 76 “MI ESPERANZA”, Estate Coffee Lot N° 78 “SAN JOSÉ 2”; '''Indien''' Monsooned Malabar AA Bibi Plantation, Mysore Nuggets Extra Bold, Robusta Natural Selected; '''Indonesien''' Aceh Tengath, Sulawesi Tongkonan Toraja Gunun, Java Jampit, Mandheling Mena Gold, Sulawesi Kalosi, Sumatera Utara Wahana Estate 100% Rasuna, Sumatra Lintong, EK/SP ELP Handpicked (Robusta); '''Jamaica''' Blue Mountain; '''Kamerun''' Robusta Natural Selected Screen 18/20; '''Kenia''' AA Super+, Makwa AA Estate; '''Nicargua ''' Jinotega, La Leona Cup of Excellence, Matagalpa, Microlot Nº 659, Microlot Nº 666, Microlot Nº 671, Monte Cristo Cup of Excellence, El Quetzal; '''Papua New Guinea''' Kimel Plantation Peaberry; '''Peru''' El Sauce; '''Puerto Rico''' Estate Coffee Adjuntas; '''Tanzania''' Kilimanjaro AA; '''Uganda''' Robusta Natural; '''Yemen''' Mocca Matari; '''Zambia''' AA Plus Lupili;
| |
− | | |
− | ====[http://www.tee-handel.com/index.php/cPath/3_123 Tee-Handel, Marcus Krpoun Schneverdingen]====
| |
− | '''Äthiopien''' Mocca Yirgacheffe, Sidamo; '''Brasilien''' Santos, Yellow Burbon; '''Costa Rica''' Tarazzu; '''Guatemala''' Antigua; '''Kenia''' AA Plus; '''Kolumbien ''' Supremo; '''Malawi''' AA Plus; '''Mexico''' Liquidambar Maragogype; '''Nicaragua''' SHG Las Segovias Specialty; '''Panama''' Boquete; '''Papua Neu Guinea''' "Sigri Estate";
| |
− | | |
− | == Links zum Thema ==
| |
− | [[Kategorie:Grundlagen]]
| |
− | [[Kategorie:Röstereien]]
| |