La Cimbali M21: Unterschied zwischen den Versionen

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{{Zweikreiser
+
{{Ma essentials template
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|BILD = LaCimbaliJuniorS1.jpg
+
|Hersteller=La Cimbali
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|BILDUNTERSCHRIFT = La Cimbali M21 Junior S/1
+
|Name=M21
−
|NAME = Junior M21
+
|Bild=LaCimbaliJuniorS1.jpg
−
|HERSTELLER = Cimbali
+
|Bildunterschrift=La Cimbali M21 Junior S/1
−
|VARIANTEN = <br>
+
|Preis=2900 €
−
*S/1 halbautomatisch mit eingebautem Wassertank
+
|ist_neu_verfuegbar=Ja
−
*DT/1 automatisch mit Festwasseranschluß
+
|ma_spannung=230
−
*optional in Goldausführung
+
|Leistung=2300
−
|GRUPPENANZAHL = 1
+
|Breite=320
−
|ZEITRAUM =  
+
|Tiefe=470
−
|NEUPREIS = 2400 (Listenpreis Stand 1.11.2006)
+
|Hoehe=430
−
|GEBRAUCHTPREIS = ab 1200
+
|Gewicht=33
−
|BESCHREIBUNG = Eingruppige, halbautomatische professionelle Zweikreismaschine, mit Dampfdüse und Heißwasserausgabe.
+
}}
−
|VERARBEITUNG = Sehr hochwertig
+
{{ST work template
−
|AUFHEIZZEIT = 7-10 Minuten, (nach 40 Minuten optimale Betriebstemperatur)
+
|st_maschinentyp=Zweikreiser
−
|EINSATZBEREICH = Ambitionierter Homebarista, kleine Bar
+
|bs_druckaufbau=Rotationspumpe
−
|LEISTUNG = 1900
+
|bs_preinfusion=keine
−
|STROM = 220-240
+
|hat_automatische_dosierung=Ja
−
|MASSE = 320x430x470
+
|hat_festwasser=Ja
−
|GEWICHT = 30
+
|hat_abwasser=Nein
−
|PUMPE = Vibrationspumpe (S/1), Rotationspumpe (DT/1)
+
|bg_anzahl=1
−
|GEHAEUSE = Chromnickelstahl, Stahlblech, Auffangschale aus Kunststoff
+
|bg_heizung=Kesselflansch
−
|KESSELVOL = 2,5, Wärmetauscher: 0,14
+
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)
−
|KESSELMATERIAL =  
+
|bg_material=Messing
−
|EXPANSIONSVENTIL =  
+
|bg_siebdurchmesser=58
−
|ENTLUEFTUNGSVENTIL = Ja
+
|bg_druckbegrenzung=Pumpenbypass, Gicleur, Expansionsventil
−
|MAGNETVENTIL =  
+
|hat_pumpenmanometer=Ja
−
|KESSELFUELLUNG = Ja, über Tank oder Festwasseranschluß
+
|hat_kesselmanometer=Nein
−
|BRÜHGRUPPENTYP = angeflanscht, d.h. kein [[Thermosiphon]]
+
|bg_druckabbau=Magnetventil
−
|SIEBTRAEGERDURCHMESSER =  
+
|ds_unterdruckventil=Ja
−
|SIEBDURCHMESSER =  
+
|ds_dampflanze=links
−
|DAMPF = Ja, 4-Loch
+
|bs_aufbau=HX
−
|HEISSWASSER = Ja
+
|ds_aufbau=Kessel
−
|FESTWASSER = Ja, nur Modell DT/1
+
|bs_temperaturregelung=Pressostat
−
|WASSERTANK = Ja, nur Modell S/1 mit elektronischer Füllstandsüberprüfung und Wasserenthärter
+
|bs_befüllung=automatisch
−
|PUMPENMANOMETER = Nein
+
|bs_volumen=0,14
−
|KESSELMANOMETER = Ja
+
|ds_volumen=2,5
−
|DOSIERUNG = Tankversion: Nein / Festwasserversion: Ja
+
|bs_material=Kupfer
 +
|ds_material=Kupfer
 +
|bs_heizung=HX
 
}}
 
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== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
 
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
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'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br>
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'''[[Bilder {{PAGENAME}}|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br/>
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'''[http://www.kaffee-netz.de/ Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''
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'''[http://www.kaffee-netz.de/ Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br/>
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[http://www.home-barista.com/junior-buyers-guide.html Buyer’s Guide to the LaCimbali Junior DT1] (By Dan Kehn)<br/>
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[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/2724-espressomaschinen-pers-nliche-berichte-der-boardnutzer-5.html#post170159 La Cimbali S/1 Junior Review] im Kaffee-Netz (by blu)
  
 
== Vor- und Nachteile ==
 
== Vor- und Nachteile ==
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*'''Vorteile:'''
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{| style="width: 85%; border-width: 1px;  border-style: solid; border-color: #000; padding: 2;"
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** sehr leise Vibrationspumpe (Tankversion)
+
|-
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** sehr gute Tassenwärmung
+
!style="background: RGB(128,64,0); color: #fff;"| Vorteile  
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** professionelle Bauteile, solide Verarbeitung
+
!style="background: RGB(128,64,0); color: #fff;"| Nachteile
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** hervorragende Wasserdampfproduktion
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|-
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|style="width: 50%; vertical-align: top;"|
−
 
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* sehr leise Vibrationspumpe (Tankversion)
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*'''Nachteile:'''
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* sehr gute Tassenwärmung
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** Relativ kleine Auffangschale (ca 1 Liter); Anschluss für Festwasserabfluss ist aber vorgesehen
+
* professionelle Bauteile, solide Verarbeitung
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** Dampfdüse ab Werk weniger geeignet für kleinere Aufschäummengen (< 200ml)
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* hervorragende Wasserdampfproduktion
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|style="width:50%; vertical-align: top;"|
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* Relativ kleine Auffangschale (ca 1 Liter); Anschluss für Festwasserabfluss ist aber vorgesehen
 +
* Dampfdüse ab Werk weniger geeignet für kleinere Aufschäummengen (<&nbsp;200ml)
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|}
  
 
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
 
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
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[http://www.popovic.info/html/cimbali_siebtraegerdichtung.html La Cimbali Junior Brühgruppendichtung wechseln]
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[http://www.popovic.info/html/cimbali_siebtraegerdichtung.html La Cimbali Junior: Brühgruppendichtung wechseln]<br/>
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[http://www.popovic.info/html/entlueftugnsventil_reparieren.html La Cimbali Junior Entfüftungsventil reparieren]
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[http://www.popovic.info/html/entlueftugnsventil_reparieren.html La Cimbali Junior: Entfüftungsventil reparieren]<br/>
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[http://www.popovic.info/html/cimbali_hx_entkalken.html La Cimbali Junior HX entkalken]
+
[http://www.popovic.info/html/cimbali_hx_entkalken.html La Cimbali Junior: HX entkalken]<br/>
 +
[http://popovic.info/html/cimbali_dampfventil.html La Cimbali Junior: Dampfventil warten (Dichtungstausch)]<br/>
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<br/>
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[http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/32094-berholung-der-dampfentile-hier-cimbali-m30.html &Uuml;berholung der Dampfventile] (hier Cimbali M30)<br/>
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[http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/18634-cimbali-junior-entkalken.html La Cimbali Junior entkalken]
  
 
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
 
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
 
Neuere Modelle haben einen Boiler aus Edelstahl, während ältere einen Kupferboiler haben.
 
Neuere Modelle haben einen Boiler aus Edelstahl, während ältere einen Kupferboiler haben.
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S/1 halbautomatisch mit eingebautem Wassertank
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DT/1 automatisch mit Festwasseranschluß
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optional in Goldausführung
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Vibrationspumpe (S/1), Rotationspumpe (DT/1)
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 +
Gehäusematerial: Chromnickelstahl, Stahlblech, Auffangschale aus Kunststoff
 +
Kesselmaterial: Kupfer (ältere Version) / Edelstahl
 +
 +
<p>''Chris' Coffee Service'' biete eine Version mit einem Doppel-Manometer (Kessel- / Br&uuml;druck) an und Preinfusion an:<br/>
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[http://www.chriscoffee.com/products/home/espresso/juniord Junior DT1 by Cimbali]
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</p>
  
 
== Tipps und Modifikationen ==
 
== Tipps und Modifikationen ==
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[http://www.popovic.info/html/pid.html La Cimbali Junior pidden]
+
[http://www.popovic.info/html/pid.html La Cimbali Junior pidden]<br />
 +
[http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/11959-cimbali-junior-d-1-doppelskala-manometer-einbau-2.html Einbau Doppelmanometer]
  
 
== Weblinks ==
 
== Weblinks ==
  
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[[Kategorie: La Cimbali]]
+
[[Kategorie: Cimbali]]
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[http://www.cimbali.de/de/pr_scheda.asp?id=6 Herstellerseite: Cimbali M21 Junior S/1]<br/>
 +
[http://www.cimbali.de/de/pr_scheda.asp?id=14 Herstellerseite: Cimbali M21 Junior DT/1]<br/>
 +
[http://www.chriscoffee.com/products/home/espresso/juniord Chris Coffee: Cimbali Junior Casa DT1]

Aktuelle Version vom 13. August 2017, 23:58 Uhr

La Cimbali M21
La Cimbali M21 Junior S/1
Hersteller La Cimbali
Name M21
Preis 2900 €
Weitere Produkte von La Cimbali:
NameMaschinentypDruckaufbau
La Cimbali M21ZweikreiserRotationspumpe


Maschinendaten
Hersteller: La Cimbali Name: M21
Baujahr ab: Neu verfügbar?: Ja
Anschlussspannung [V]: 230 Leistung [W]: 2300
Breite [mm]: 32032.000 cm <br />320.000 mm <br /> Gewicht [kg]: 3333 kg <br />
Tiefe [mm]: 47047.000 cm <br />470.000 mm <br /> Preis: 2900 €
Höhe [mm]: 43043.000 cm <br />430.000 mm <br />
Beschreibung:
Siebträgermaschine: Zweikreiser
Maschinentyp Zweikreiser
Aufbau des Brühdrucks Rotationspumpe
Volumen des Boilers/HX [l] 0,14
Volumen des Kessels [l] 2,5
Temp.Regelung Brühwasser Pressostat
Erhitzen des Brühwassers HX
Preinfusion keine
Beheizung der Brühgruppe Kesselflansch
Tankvol. Frischwasser [l]
Festwasseranschluss Ja
Abwasseranschluss Nein
Siebträger allgemein
Maschinentyp: Zweikreiser Aufbau des Brühdrucks: Rotationspumpe
Preinfusion: keine Automatische Dosierung? Ja
Festwasseranschluß? Ja Abwasseranschluß? Nein
Tankvolumen Frischwasser [l]:
Pumpenmanometer? Ja Kesselmanometer? Nein
Druckabbau nach Bezug: Magnetventil Unterdruckventil? Ja
Heißwasserauslass: Dampflanze: links
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 1 Heizung Brühgruppe:Kesselflansch
Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller) Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 58 Begrenzung Brühdruck: Pumpenbypass, Gicleur, Expansionsventil
Brühsystem Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: HX Aufbau Dampfsystem : Kessel
Leistung Brühsystem [W]: Leistung Dampfsystem [W]:
Temperaturregelung Brühwasser: Pressostat Temperaturregelung Dampfsystem:
Befüllung: automatisch
Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,14 Volumen Dampfkessels [l]: 2,5
Material Brühboiler: Kupfer Material Dampfkessel: Kupfer


Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

Weitere Bilder zur La Cimbali M21
Erfahrungsberichte zur La Cimbali M21
Buyer’s Guide to the LaCimbali Junior DT1 (By Dan Kehn)
La Cimbali S/1 Junior Review im Kaffee-Netz (by blu)

Vor- und Nachteile

Vorteile Nachteile
  • sehr leise Vibrationspumpe (Tankversion)
  • sehr gute Tassenwärmung
  • professionelle Bauteile, solide Verarbeitung
  • hervorragende Wasserdampfproduktion
  • Relativ kleine Auffangschale (ca 1 Liter); Anschluss für Festwasserabfluss ist aber vorgesehen
  • Dampfdüse ab Werk weniger geeignet für kleinere Aufschäummengen (< 200ml)

Reparatur und Wartungsanleitungen

La Cimbali Junior: Brühgruppendichtung wechseln
La Cimbali Junior: Entfüftungsventil reparieren
La Cimbali Junior: HX entkalken
La Cimbali Junior: Dampfventil warten (Dichtungstausch)

Überholung der Dampfventile (hier Cimbali M30)
La Cimbali Junior entkalken

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

Neuere Modelle haben einen Boiler aus Edelstahl, während ältere einen Kupferboiler haben.

S/1 halbautomatisch mit eingebautem Wassertank DT/1 automatisch mit Festwasseranschluß optional in Goldausführung

Vibrationspumpe (S/1), Rotationspumpe (DT/1)

Gehäusematerial: Chromnickelstahl, Stahlblech, Auffangschale aus Kunststoff Kesselmaterial: Kupfer (ältere Version) / Edelstahl

Chris' Coffee Service biete eine Version mit einem Doppel-Manometer (Kessel- / Brüdruck) an und Preinfusion an:
Junior DT1 by Cimbali

Tipps und Modifikationen

La Cimbali Junior pidden
Einbau Doppelmanometer

Weblinks

Herstellerseite: Cimbali M21 Junior S/1
Herstellerseite: Cimbali M21 Junior DT/1
Chris Coffee: Cimbali Junior Casa DT1

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