Espressoröstungen und deren Spanne von Röstdatum zu MHD: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 18. September 2024, 12:07 Uhr

Bei vielen Bohnen in Deutschland ist kein Röstdatum angegeben, was recht schade ist, da bei den meisten Bohnen das Fenster der besten Espresso-Extraktion zwischen 2 und 12 Wochen nach Röstung liegt und ein Röstdatum somit eine viel größere Relevanz als ein Mindest-Haltbarkeitsdatum hat. Deshalb wird hier versucht, eine Liste bereitzustellen, die die Spanne zwischen MHD und Röstdatum enthält, so dass man sich das jeweilige Röstdatum dann selbst errechnen kann. Diese Liste ist am brauchbarsten, wenn sie von allen gepflegt wird, sie lebt vom Mitmachen, damit sie wachsen kann. Jeder kann sich eingeladen fühlen, Röstereien / Röstungen hier einzutragen, die noch fehlen - optimalerweise mit Angabe der Spanne zum Errechnen des Röstdatums. Dabei wäre es schön, wenn man sich ordentlich an die alphabetische Reihenfolge hält :)

(Für eine neue Zeile muss man irgendwie 2x Enter eingeben, sonst gehts nicht. btw: Danke für die Bearbeitungshinweise mit der Tabelle, aber das ist leider nicht niedrigschwellig genug für möglichst breite Mitarbeit. Dann lieber als Reintext. Sorry :/ )

7Gr. - 12 Monate

Alunni Caffè Luigina - 4 Monate

Andraschko - 24 Monate

Arditi Caffè - 24 Monate

Baruli Kaffeerösterei - 12 Monate

Berliner Kaffeerösterei - 12 Monate

Barbaro Blu - 24 Monate

Borbone - 24 Monate

BraoCafe - 24 Monate

Bristot Kaffee - 24 Monate

Caimano - 24 Monate

Caffè Cortese - 18 Monate

Cafés Richard Florio - 18 Monate

Caffè Trucillo - 24 Monate

Caffen - 24 Monate

Cellini Kaffee - 24 Monate

Coffee Circle - 12 Monate

Coffee Collective - 3 Monate

Dallmayr Crema d'oro intensa - 18 Monate

Danesi Kaffee - 24 Monate

Diemme - 18 Monate

Die Kaffee Düsseldorf - 12 Monate

Elbgold - 12 Monate

Elephant Beans - 12 Monate

Espressone Cadolzburg - 24 Monate

Essse Caffè Miscela Masini - 18 Monate

Essse Caffè Selezione Arabica - 18 Monate

Fausto - 12 Monate

Filicori Zecchini - 36 Monate

Flying Roasters - mind. 24 Monate

Gepa - 18 Monate

Good Karma Coffee - 6 Monate

Gorilla - 24 Monate

Guancasco Import - 12 Monate

Hausbrandt Kaffee - 24 Monate

Hoppenworth & Ploch - 12 Monate

Illy Espresso - 24 Monate

Ionia - 24 Monate

Julius Meinl Kaffee - 18 Monate

Kaffeekontor - 12 Monate

Kaffeekunzt -- 6 Monate

Kimbo Espresso Gold - 24 Monate

Kimbo Espresso Kaffee Extra Cream - 18 Monate

Kimbo Espresso Kaffee Superior Blend - 18 Monate

La Genovese Caffè - 24 Monate

Langen -- 15 Monate

Lavazza Kaffee -- 24 Monate

Mäder -- 18 Monate

Martermühle -- 18 Monate

Marziali Caffè - 23-24 Monate

Mauro Kaffee - 24 Monate

Merkur - 24 Monate

Mirella Kaffeerösterei - 6 Monate

Mocambo Kaffee - 24 Monate

Moka Efti - 24 Monate

Mokaflor Espresso - 24 Monate

Mokamo Kaffee - 24 Monate

Murnauer Kaffeerösterei - 12 Monate

O'caffe - 24 Monate

Parrotta - 24 Monate

Passalacqua - 24 und mehr

Quijote - 12 Monate

Röststätte Berlin - 12 Monate

Schamong - 12 Monate

Schreyögg Kaffee - 18 Monate

Segafredo Kaffee - 18 Monate

Speicherstadt - 12 Monate

Südhang - 12 Monate

Tre Forze! Espresso - 24 Monate

Valentino - 12 Monate

Yocono - 24 Monate

Zicaffe - 24 Monate

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-Bei vielen Bohnen in Deutschlannd ist kein Röstdatum angegeben, was recht schade st, da bei den meisten Bohnen das Fenster der besten Espresso-Extraktion zwischen 2 und 12 Wochen nach Röstung liegt. Deshalb wird hier versucht, eine Liste bereitzustellen, die die Spanne zwischen MHD und Röstdatum enthält, so dass man sich das jeweilige Röstdatum dann selbst errechnen kann.
+Bei vielen Bohnen in Deutschland ist kein Röstdatum angegeben, was recht schade ist, da bei den meisten Bohnen das Fenster der besten Espresso-Extraktion zwischen 2 und 12 Wochen nach Röstung liegt und ein Röstdatum somit eine viel größere Relevanz als ein Mindest-Haltbarkeitsdatum hat.
-Diese Liste ist am brauchbarsten, wenn sie von allen gepflegt wird, sie lebt vom Mitmachen, damit sie wachsen kann. Jeder kann sich eingeladen fühlen, Röstereien / Röstungen hier einzutragen, die noch fehlen, optimalerweise mit Angabe der Spanne zum Errechnen des Röstdatums.
+Deshalb wird hier versucht, eine Liste bereitzustellen, die die Spanne zwischen MHD und Röstdatum enthält, so dass man sich das jeweilige Röstdatum dann selbst errechnen kann.
+Diese Liste ist am brauchbarsten, wenn sie von allen gepflegt wird, sie lebt vom Mitmachen, damit sie wachsen kann. Jeder kann sich eingeladen fühlen, Röstereien / Röstungen hier einzutragen, die noch fehlen - optimalerweise mit Angabe der Spanne zum Errechnen des Röstdatums. Dabei wäre es schön, wenn man sich ordentlich an die alphabetische Reihenfolge hält :)
-Gr. 12 Monate
+(Für eine neue Zeile muss man irgendwie 2x Enter eingeben, sonst gehts nicht. btw: Danke für die Bearbeitungshinweise mit der Tabelle, aber das ist leider nicht niedrigschwellig genug für möglichst breite Mitarbeit. Dann lieber als Reintext. Sorry :/ )
-Andraschko 24 Monate
-Berliner Kaffeerösterei 12 Monate
-Borbone 24 Monate
-BraoCafe 24 Monate
+Gr. - 12 Monate
-Bristot Kaffee 24 Monate
-Caffen 24 Monate
+Alunni Caffè Luigina - 4 Monate
-Cellini Kaffee 24 Monate
-Coffee Circle 12 Monate
+Andraschko - 24 Monate
-Dallmayr Crema d'oro intensa 18 Monate
-Danesi Kaffee 24 Monate
+Arditi Caffè - 24 Monate
-Diemme 18 Monate
-Die Kaffee Düsseldorf 12 Monate
+Baruli Kaffeerösterei - 12 Monate
-Elbgold 12 Monate
-Espressone Cadolzburg 24 Monate
+Berliner Kaffeerösterei - 12 Monate
-Fausto 12 Monate
-Gepa 18 Monate
+Barbaro Blu - 24 Monate
-Good Karma Coffee 6 Monate
-Gorilla 24 Monate
+Borbone - 24 Monate
-Hausbrandt Kaffee 24 Monate
-Hoppenworth & Ploch 12 Monate
+BraoCafe - 24 Monate
-Illy Espresso 24 Monate
-Ionia 24 Monate
+Bristot Kaffee - 24 Monate
-Julius Meinl Kaffee 18 Monate
-Kaffeekontor 12 Monate
+Caimano - 24 Monate
-Kaffeekunzt 6 Monate
-Langen 15 Monate
+Caffè Cortese - 18 Monate
-Lavazza Kaffee 24 Monate
-Mäder 18 Monate
+Cafés Richard Florio - 18 Monate
-Martermühle 18 Monate
-Mauro Kaffee 24 Monate
+Caffè Trucillo - 24 Monate
-Mocambo Kaffee 24 Monate
-Mokaflor Espresso 24 Monate
+Caffen - 24 Monate
-Mokamo Kaffee 24 Monate
-Murnauer Kaffeerösterei 12 Monate
+Cellini Kaffee - 24 Monate
-O'caffe 24 Monate
-Parrotta 24 Monate
+Coffee Circle - 12 Monate
-Passalacqua 24 und mehr
-Quijote 12 Monate
+Coffee Collective - 3 Monate
-Röststätte Berlin 12 Monate
-Schamong 12 Monate
+Dallmayr Crema d'oro intensa - 18 Monate
-Schreyögg Kaffee 18 Monate
-Segafredo Kaffee 18 Monate
+Danesi Kaffee - 24 Monate
-Speicherstadt 12 Monate
-Tre Forze! Espresso 24 Monate
+Diemme - 18 Monate
-Valentino 12 Monate
-Zicaffe 24 Monate
+Die Kaffee Düsseldorf - 12 Monate
+Elbgold - 12 Monate
+Elephant Beans - 12 Monate
+Espressone Cadolzburg - 24 Monate
+Essse Caffè Miscela Masini - 18 Monate
+Essse Caffè Selezione Arabica - 18 Monate
+Fausto - 12 Monate
+Filicori Zecchini - 36 Monate
+Flying Roasters - mind. 24 Monate
+Gepa - 18 Monate
+Good Karma Coffee - 6 Monate
+Gorilla - 24 Monate
+Guancasco Import - 12 Monate
+Hausbrandt Kaffee - 24 Monate
+Hoppenworth & Ploch - 12 Monate
+Illy Espresso - 24 Monate
+Ionia - 24 Monate
+Julius Meinl Kaffee - 18 Monate
+Kaffeekontor - 12 Monate
+Kaffeekunzt -- 6 Monate
+Kimbo Espresso Gold  - 24 Monate
+Kimbo Espresso Kaffee Extra Cream - 18 Monate
+Kimbo Espresso Kaffee Superior Blend  - 18 Monate
+La Genovese Caffè - 24 Monate
+Langen -- 15 Monate
+Lavazza Kaffee -- 24 Monate
+Mäder -- 18 Monate
+Martermühle -- 18 Monate
+Marziali Caffè - 23-24 Monate
+Mauro Kaffee - 24 Monate
+Merkur - 24 Monate
+Mirella Kaffeerösterei - 6 Monate
+Mocambo Kaffee - 24 Monate
+Moka Efti - 24 Monate
+Mokaflor Espresso - 24 Monate
+Mokamo Kaffee - 24 Monate
+Murnauer Kaffeerösterei - 12 Monate
+O'caffe - 24 Monate
+Parrotta - 24 Monate
+Passalacqua - 24 und mehr
+Quijote - 12 Monate
+Röststätte Berlin - 12 Monate
+Schamong - 12 Monate
+Schreyögg Kaffee - 18 Monate
+Segafredo Kaffee - 18 Monate
+Speicherstadt - 12 Monate
+Südhang - 12 Monate
+Tre Forze! Espresso - 24 Monate
+Valentino - 12 Monate
+Yocono - 24 Monate
+Zicaffe - 24 Monate

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