Verschneiden: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 3. September 2006, 00:32 Uhr
Oft entspricht die Wasserhärte des Leitungswassers nicht der für ein optimales Kaffee-Ergebnis erforderlichen Härte. Eine Möglichkeit, eine bestimmte Wasserhärte zu erhalten, ist das Verschneiden, also das Vermischen zweier Wassersorten unterschiedlicher Härten.
Im Folgenden die Formel, um das Mischungsverhältnis zu berechnen:
n = (Hw-H1)/(H2-Hw)
wobei
n die Menge des zweiten Wassers ist, wenn vom ersten 1 Liter verwendet wird,
Hw die gewünschte Härte ist,
H1 die Härte des ersten Wassers und
H2 die Härte des zweiten Wassers ist.