Rancilio Miss Silvia: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Bild:Silvia_l.jpg|thumb|170px|right|Rancilio Silvia]]
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{{Quelltext_Maschine_Einkreiser
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|BILD = Rancilio_Miss_Silvia.jpg
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|NAME = Miss Silvia
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|HERSTELLER = [[Rancilio]]
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|VARIANTEN = keine, aber viele Revisionen
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|GRUPPENANZAHL = 1
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|ZEITRAUM = ? bis heute
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|NEUPREIS = 450€
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|BESCHREIBUNG = Robuste Maschine für den Hausgebrauch. Sehr gute Einkreismaschine in der Komponenten aus der Profibereich verbaut sind.
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|VERARBEITUNG = gut
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|AUFHEIZZEIT = mindestens 15 Minuten, besser 30
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|EINSATZBEREICH = zu Hause
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|PUMPE = elektromagnetische Vibrationspumpe von Ulka, 48W
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}}
  
'''Kurzbeschreibung:'''
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== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
:  Rancilio Miss Silvia, robuste Maschine für den Hausgebrauch. Sehr gute Einkreismaschine, in der Komponenten aus der Profitechnik verbaut sind.
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'''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]'''<br>
'''Preisspanne:'''
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'''[http://www.kaffee-netz.de/ Erfahrungsberichte zur "{{PAGENAME}}"]'''
*Neupreis:
 
: 475-550 EUR
 
  
*gebraucht:
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== Vor- und Nachteile ==
: Empfehlenswert Modelle ab XX/2002 bis 350 EUR
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*<b>Vorteile:</b>
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**hochwertiges Metallgehäuse
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**sehr solide Verarbeitung
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**hohes Dampfvolumen (für diese Geräteklasse)
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**hochwertiger, massiver Siebträger mit freier Auswahl an Sieben (Gastrostandard)
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**servicefreundlicher Aufbau, dank durchschaubarer Technik leicht selbst zu reparieren
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**sehr gute Ersatzteilversorgung
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**gute Temperaturstabilität während des Bezugs, entsprechend hervorragendes Ergebnis in der Tasse
  
'''empf. Einsatzbereich:'''
 
: zu Hause
 
  
'''[[Bilder Rancilio Miss Silvia | Weitere Bilder zur "Rancilio Miss Silvia"]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen -->
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*<b>Nachteile:</b>
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**große Hysterese des Brühthermostaten, deshalb ist Temperatursurfen sehr empfehlenswert
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**kleiner Wassertank und kleine Abtropfschale. Insbesondere bei Cappuccino häufiges Nachfüllen / Ausgießen erforderlich
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**Rostgefahr durch Wasseransammlung unter der ungünstig konstruierten Abtropfschale
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**mitgeliefertes Eintassensieb sehr schwierig zu handhaben (im Gegensatz zum mitgelieferten Zweitassensieb).<br>Abhilfe: [[La Marzocco]] oder Cimbali Eintassensieb erwerben.
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**mitgelieferter Tamper sehr schlecht
  
== Allgemeine Angaben ==
 
  
*Modellbezeichnung: Miss Silvia
+
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
*Modelvarianten:
 
*Hersteller: [http://www.rancilio.it/ www.rancilio.it]
 
*produziert von - bis:  1998 - heute
 
  
== Beschreibung ==
 
  
*Verarbeitungsqualität: gut
+
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
*Aufheizzeit: min 15, besser 30min
+
Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.
*Dampfdüse: ja
 
*Heißwasserausgabe: ja
 
*Automatische Dosierung: -
 
*Kesselmanometer: -
 
*Pumpenmanometer: -
 
  
=== Vorteile: ===
+
Ab XX/2000: Professionelle Siebträger identisch zu den Siebträgern der Barmaschinen von Rancilio
*hochwertiges Metallgehäuse
 
*sehr solide Verarbeitung
 
*hohes Dampfvolumen (für diese Geräteklasse)
 
*hochwertiger, massiver Siebträger mit freier Auswahl an Sieben (Gastrostandard)
 
*servicefreundlicher Aufbau, dank durchschaubarer Technik leicht selbst zu reparieren
 
*sehr gute Ersatzteilversorgung
 
*gute Temperaturstabilität während des Bezugs, entsprechend hervorragendes Ergebnis in der Tasse
 
  
=== Nachteile: ===
+
Ab XX/2002: Kupferheizung anstatt der bisher verwendeten Edelstahlheizung
*große Hysterese des Brühthermostaten, deshalb ist Temperatursurfen sehr empfehlenswert
 
*kleiner Wassertank und kleine Abtropfschale. Insbesondere bei Cappuccino häufiges Nachfüllen / Ausgießen erforderlich
 
*Rostgefahr durch Wasseransammlung unter der ungünstig konstruierten Abtropfschale
 
*mitgeliefertes Eintassensieb sehr schwierig zu handhaben (im Gegensatz zum mitgelieferten Zweitassensieb).
 
:Abhilfe: [[La Marzocco]] oder Cimbali Eintassensieb erwerben.
 
*mitgelieferter Tamper sehr schlecht
 
  
== Technische Daten ==
+
Ab XX/2005: einstellbares Expansionsventil (zur Veränderung des Brühdrucks)
*Kessel: Messing 0,33 Liter
 
*Pumpe: Elektromagnetische Pumpe von Ulka, 48W
 
*Magnetventil und einstellbares Expansionsventil (erst ab ca M 2005 einstellbar!)
 
*Leistung Heizung: 1100W
 
*Stromanschluß: 230V
 
*Abmessungen(BxHxT): 235x340x290
 
*Wassertank: ca. 2,5L
 
*Nettogewicht: 14kg
 
  
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
+
Ab XX/2006: Neues Abtropfsieb und Verkleidung der Brühgruppe mit Kunststoffblende wirkt täuschend echt wie Chromblende
  
== Bedienung der Silvia ==
+
Ab XX/2009: Neuer Siebträger/Filterhalter mit Rancilio-Symbol, neue Dampflanze (glatter mit 3 Öffnungen) und neuer Drehknopf für Dampf-/Wasserentnahme (schwarz/chrome)
 
 
=== Espresso ===
 
  
 +
== Tips und Modifikationen ==
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=== Espressozubereitung ===
 
*Anschalten
 
*Anschalten
:Mindestens 15 Minuten warten, besser 30 bis die Silvia warm geworden ist.
+
**Mindestens 15 Minuten warten, besser 30 bis die Silvia warm geworden ist.
:Durch einen Leerbezug lässt sich die Aufwärmzeit etwas verkürzen.
+
**Durch einen Leerbezug lässt sich die Aufwärmzeit etwas verkürzen.
:Einige (ältere) Silvias haben ein 110 Grad Thermostat. Da ist ein Leerbezug vorgeschrieben, denn sonst brüht man mit heißem Dampf.
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**Einige (ältere) Silvias haben ein 110 Grad Thermostat. Da ist ein Leerbezug vorgeschrieben, denn sonst brüht man mit heißem Dampf.
 
*Wasser vor dem Bezug über Dampflanze ablassen (und damit die Tassen wärmen)
 
*Wasser vor dem Bezug über Dampflanze ablassen (und damit die Tassen wärmen)
 
*mahlen (14 Gramm ins Zweiersieb (lt. Wiki)), tampern (das Kaffeepulver sollte in etwa die Höhe der Rille im Sieb haben), Siebträger einspannen
 
*mahlen (14 Gramm ins Zweiersieb (lt. Wiki)), tampern (das Kaffeepulver sollte in etwa die Höhe der Rille im Sieb haben), Siebträger einspannen
 
*warten, bis Silvia wieder heiß ist und die Leuchte erlischt
 
*warten, bis Silvia wieder heiß ist und die Leuchte erlischt
 
*unverzüglich Bezugstaste drücken (mit Vorbehalt, siehe [[Diskussion:Silvia]])
 
*unverzüglich Bezugstaste drücken (mit Vorbehalt, siehe [[Diskussion:Silvia]])
*genießen
+
*genießen (Es sollten in 20-30 Sekunden ca. 20-30 ml in jede Tasse geflossen sein, dann stimmen die Durchlaufzeiten.)
:Es sollten in 20-30 Sekunden ca. 20-30 ml in jede Tasse geflossen sein, dann stimmen die Durchlaufzeiten.
 
  
 
=== Milch aufschäumen ===
 
=== Milch aufschäumen ===
 
 
*Dampftaste drücken
 
*Dampftaste drücken
 
*wenn die Leuchte erlischt Kondenswasser über die Dampflanze ablaufen lassen bis "trockener" Dampf kommt
 
*wenn die Leuchte erlischt Kondenswasser über die Dampflanze ablaufen lassen bis "trockener" Dampf kommt
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*noch einen Dampfstoß um die möglicherweise ins Rohr gelangte Milch auszulüften.
 
*noch einen Dampfstoß um die möglicherweise ins Rohr gelangte Milch auszulüften.
  
=== Tipp für mehr Dampfpower ===
+
===Mehr Dampfpower ===
 
 
 
Ein Geheimtip für maximale Dampfpower ist, nach dem Umschalten nicht bis zum Erlöschen der Lampe zu warten, sondern den Dampfhahn zunächst sofort für ca. 10 Sekunden zu öffnen, um das Kondenswassser abzulassen. Nach weiteren 30 Sekunden dann mit dem Schäumen beginnen, ohne auf das Lampensignal zu warten. Effekt: Der Dampf hält deutlich länger an, weil die ganze Zeit von der Maschine geheizt wird. Effekt ist der am Anfang zum Ziehen nicht so explosive Dampfdruck der zum Ende hin kontinuierlich stärker wird und dann perfektes Rollen ermöglicht. Wartest Du mit dem Aufheizen bis die Heizlampe ausgeht, hast Du am Anfang tierischen Dampfdruck, der aber sehr schnell nachlässt. Wenn die Rollphase einsetzen sollte, ist er zu niedrig. Wenn die Heizung wieder an geht, ist die Milch schon zu heiß. Probier es mal aus, funktioniert super, ich schäume mit Einkreisern grundsätzlich so. Kürzt ganz nebenbei auch die Wartezeit bis zum Schäumen ab.
 
Ein Geheimtip für maximale Dampfpower ist, nach dem Umschalten nicht bis zum Erlöschen der Lampe zu warten, sondern den Dampfhahn zunächst sofort für ca. 10 Sekunden zu öffnen, um das Kondenswassser abzulassen. Nach weiteren 30 Sekunden dann mit dem Schäumen beginnen, ohne auf das Lampensignal zu warten. Effekt: Der Dampf hält deutlich länger an, weil die ganze Zeit von der Maschine geheizt wird. Effekt ist der am Anfang zum Ziehen nicht so explosive Dampfdruck der zum Ende hin kontinuierlich stärker wird und dann perfektes Rollen ermöglicht. Wartest Du mit dem Aufheizen bis die Heizlampe ausgeht, hast Du am Anfang tierischen Dampfdruck, der aber sehr schnell nachlässt. Wenn die Rollphase einsetzen sollte, ist er zu niedrig. Wenn die Heizung wieder an geht, ist die Milch schon zu heiß. Probier es mal aus, funktioniert super, ich schäume mit Einkreisern grundsätzlich so. Kürzt ganz nebenbei auch die Wartezeit bis zum Schäumen ab.
  
 
=== Entlüften (Dampf ablassen) nach dem Aufschäumen ===
 
=== Entlüften (Dampf ablassen) nach dem Aufschäumen ===
 
 
Sollte nach jedem Dampfbezug gemacht werden, weil sonst das Heizelement nicht komplett im Wasser liegt. Ausserdem wird so die für Kaffee zu hohe Temperatur wieder reduziert.
 
Sollte nach jedem Dampfbezug gemacht werden, weil sonst das Heizelement nicht komplett im Wasser liegt. Ausserdem wird so die für Kaffee zu hohe Temperatur wieder reduziert.
  
 
==== Vorgehen ====
 
==== Vorgehen ====
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#Sobald kein Dampf mehr benötigt wird, sofort Dampfschalter wieder ausschalten.
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#Gefäss unter die Dampflanze stellen. Heisswasserschalter ein und Dampfhahn öffnen. Eventuell ein Tuch über das Gefäss legen damit es nicht spritzt. Laufen lassen bis kein Dampf mehr, sondern ein Wasserstrahl herauskommt (ist gut zu hören).
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#Dampfhahn zudrehen und Heisswasserschalter ausschalten.
  
1. Sobald kein Dampf mehr benötigt wird, sofort Dampfschalter wieder ausschalten.
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'''Hinweis:''' Den Dampf über die Brühgruppe abzulassen ist nicht so günstig - die Brühgruppe wird eventuell zu heiss für den nächsten Kaffee und falls sich irgendwie Luft im Boiler angesammelt hat (zum Beispiel über den Ansaugschlauch im Wassertank) kommt sie auf diesem Weg konstruktionsbedingt nicht raus.
 
 
2. Gefäss unter die Dampflanze stellen. Heisswasserschalter ein und Dampfhahn öffnen. Eventuell ein Tuch über das Gefäss legen damit es nicht spritzt. Laufen lassen bis kein Dampf mehr, sondern ein Wasserstrahl herauskommt (ist gut zu hören).
 
 
 
3. Dampfhahn zudrehen und Heisswasserschalter ausschalten.
 
 
 
''Hinweis: Den Dampf über die Brühgruppe abzulassen ist nicht so günstig - die Brühgruppe wird eventuell zu heiss für den nächsten Kaffee und falls sich irgendwie Luft im Boiler angesammelt hat (zum Beispiel über den Ansaugschlauch im Wassertank) kommt sie auf diesem Weg konstruktionsbedingt nicht raus.''
 
  
 
=== Temperatursurfen ===
 
=== Temperatursurfen ===
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Als praktikabel hat sich erwiesen, mit dem Wasser eines Leerbezuges die Tassen zu wärmen und so einen Heizvorgang zu provozieren. Die Zeit der Aufheizphase kann genutzt werden, um den Siebträger zu befüllen. Nach Abschalten der Lampe kann man noch gut 20 Sekunden warten - dann ist die höchste Temperatur erreicht und der Bezug kann beginnen. So sind immer wieder reproduzierbare Temperaturen möglich.
 
Als praktikabel hat sich erwiesen, mit dem Wasser eines Leerbezuges die Tassen zu wärmen und so einen Heizvorgang zu provozieren. Die Zeit der Aufheizphase kann genutzt werden, um den Siebträger zu befüllen. Nach Abschalten der Lampe kann man noch gut 20 Sekunden warten - dann ist die höchste Temperatur erreicht und der Bezug kann beginnen. So sind immer wieder reproduzierbare Temperaturen möglich.
  
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== Weblinks ==
  
 
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[[Kategorie:Einkreismaschinen]]
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Die oben beschriebene Anleitung ist eine Zusammenfassung aus dem im Forum des Kaffee-Netz Gelesenen. Einige Anweisungen habe ich einfach aus den Thread rauskopiert, sind also nicht auf meinem Mist gewachsen,
 
ich habe sie lediglich zusammengestellt.
 
 
 
Ein Dankeschön für die vielen guten Tipps geht also an
 
Bubikopf, anrubo, ChrisPe45, enduro...
 
und noch einige andere deren Tipps und Hilfe ich im Forum gelesen und für diese Zusammenfassung "verwurschtet" habe.
 
 
 
Sie darf gerne ergänzt und verbessert werden.
 
Tara
 
 
 
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
 
Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.
 
 
 
Ab XX/2000: Professionelle Siebträger identisch zu den Siebträgern der Barmaschinen von Rancilio
 
 
 
Ab XX/2002: Kupferheizung anstatt der bisher verwendeten Edelstahlheizung
 
 
 
Ab XX/2005: einstellbares Expansionsventil (zur Veränderung des Brühdrucks)
 
 
 
Ab XX/2006: Neues Abtropfsieb und Verkleidung der Brühgruppe mit Kunststoffblende wirkt täuschend echt wie Chromblende
 
 
 
Ab XX/2009: Neuer Siebträger/Filterhalter mit Rancilio-Symbol, neue Dampflanze (glatter mit 3 Öffnungen) und neuer Drehknopf für Dampf-/Wasserentnahme (schwarz/chrome)
 
 
 
[[kategorie:Einkreismaschinen]]
 

Version vom 9. Juli 2009, 13:15 Uhr


Rancilio Miss Silvia
Allgemeines
Modellbezeichnung: Miss Silvia Hersteller: [[Rancilio]]
Modellvarianten: keine, aber viele Revisionen
Bauart: Einkreiser Gruppenanzahl: 1
Produktionszeitraum: ? bis heute Neupreis [€]: 450€
Beschreibung
Allgemeine Beschreibung: Robuste Maschine für den Hausgebrauch. Sehr gute Einkreismaschine in der Komponenten aus der Profibereich verbaut sind.
Verarbeitungsqualität: gut
Aufheizzeit: mindestens 15 Minuten, besser 30
Empf. Einsatzbereich: zu Hause
Technische Daten
Leistung [W]: 1100 Stromanschluss [V]: 220
Abmessungen (BxHxT) [mm]: 235x340x290 Gewicht [kg]: 14
Pumpe: elektromagnetische Vibrationspumpe von Ulka, 48W Gehäusematerial: Edelstahl
Kesselvolumen [ℓ]: 0.33 Kesselmaterial: Messing
Expansionsventil: ja (einstellbar) Entlüftungsventil: nein
Magnetventil: ja Automatische Kesselfüllung: ?
Brühgruppentyp: an Kessel angeflanscht Siebträgerdurchmesser [mm]:
Siebdurchmesser [mm]: ?
Ausstattung
Dampfdüse: ja (rechts) Heißwasserausgabe: ja
Festwasseranschluss: nein Wassertank [ℓ]: ja
Pumpenmanometer: nein Kesselmanometer: nein
Automatische Dosierung: nein

[[Kategorie:Rancilio|Miss Silvia]]


Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

Weitere Bilder zur "Rancilio Miss Silvia"
Erfahrungsberichte zur "Rancilio Miss Silvia"

Vor- und Nachteile

  • Vorteile:
    • hochwertiges Metallgehäuse
    • sehr solide Verarbeitung
    • hohes Dampfvolumen (für diese Geräteklasse)
    • hochwertiger, massiver Siebträger mit freier Auswahl an Sieben (Gastrostandard)
    • servicefreundlicher Aufbau, dank durchschaubarer Technik leicht selbst zu reparieren
    • sehr gute Ersatzteilversorgung
    • gute Temperaturstabilität während des Bezugs, entsprechend hervorragendes Ergebnis in der Tasse


  • Nachteile:
    • große Hysterese des Brühthermostaten, deshalb ist Temperatursurfen sehr empfehlenswert
    • kleiner Wassertank und kleine Abtropfschale. Insbesondere bei Cappuccino häufiges Nachfüllen / Ausgießen erforderlich
    • Rostgefahr durch Wasseransammlung unter der ungünstig konstruierten Abtropfschale
    • mitgeliefertes Eintassensieb sehr schwierig zu handhaben (im Gegensatz zum mitgelieferten Zweitassensieb).
      Abhilfe: La Marzocco oder Cimbali Eintassensieb erwerben.
    • mitgelieferter Tamper sehr schlecht


Reparatur und Wartungsanleitungen

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.

Ab XX/2000: Professionelle Siebträger identisch zu den Siebträgern der Barmaschinen von Rancilio

Ab XX/2002: Kupferheizung anstatt der bisher verwendeten Edelstahlheizung

Ab XX/2005: einstellbares Expansionsventil (zur Veränderung des Brühdrucks)

Ab XX/2006: Neues Abtropfsieb und Verkleidung der Brühgruppe mit Kunststoffblende wirkt täuschend echt wie Chromblende

Ab XX/2009: Neuer Siebträger/Filterhalter mit Rancilio-Symbol, neue Dampflanze (glatter mit 3 Öffnungen) und neuer Drehknopf für Dampf-/Wasserentnahme (schwarz/chrome)

Tips und Modifikationen

Espressozubereitung

  • Anschalten
    • Mindestens 15 Minuten warten, besser 30 bis die Silvia warm geworden ist.
    • Durch einen Leerbezug lässt sich die Aufwärmzeit etwas verkürzen.
    • Einige (ältere) Silvias haben ein 110 Grad Thermostat. Da ist ein Leerbezug vorgeschrieben, denn sonst brüht man mit heißem Dampf.
  • Wasser vor dem Bezug über Dampflanze ablassen (und damit die Tassen wärmen)
  • mahlen (14 Gramm ins Zweiersieb (lt. Wiki)), tampern (das Kaffeepulver sollte in etwa die Höhe der Rille im Sieb haben), Siebträger einspannen
  • warten, bis Silvia wieder heiß ist und die Leuchte erlischt
  • unverzüglich Bezugstaste drücken (mit Vorbehalt, siehe Diskussion:Silvia)
  • genießen (Es sollten in 20-30 Sekunden ca. 20-30 ml in jede Tasse geflossen sein, dann stimmen die Durchlaufzeiten.)

Milch aufschäumen

  • Dampftaste drücken
  • wenn die Leuchte erlischt Kondenswasser über die Dampflanze ablaufen lassen bis "trockener" Dampf kommt
  • nach dem Artikel im Wiki aufschäumen (dabei beherzt den Dampfknopf aufdrehen)
  • Dampfschalter wieder ausschalten
  • nach dem Schäumen mit feuchtem Lappen die Dampflanze abwischen (je nasser und schneller desto leichter geht die Milch ab)
  • noch einen Dampfstoß um die möglicherweise ins Rohr gelangte Milch auszulüften.

Mehr Dampfpower

Ein Geheimtip für maximale Dampfpower ist, nach dem Umschalten nicht bis zum Erlöschen der Lampe zu warten, sondern den Dampfhahn zunächst sofort für ca. 10 Sekunden zu öffnen, um das Kondenswassser abzulassen. Nach weiteren 30 Sekunden dann mit dem Schäumen beginnen, ohne auf das Lampensignal zu warten. Effekt: Der Dampf hält deutlich länger an, weil die ganze Zeit von der Maschine geheizt wird. Effekt ist der am Anfang zum Ziehen nicht so explosive Dampfdruck der zum Ende hin kontinuierlich stärker wird und dann perfektes Rollen ermöglicht. Wartest Du mit dem Aufheizen bis die Heizlampe ausgeht, hast Du am Anfang tierischen Dampfdruck, der aber sehr schnell nachlässt. Wenn die Rollphase einsetzen sollte, ist er zu niedrig. Wenn die Heizung wieder an geht, ist die Milch schon zu heiß. Probier es mal aus, funktioniert super, ich schäume mit Einkreisern grundsätzlich so. Kürzt ganz nebenbei auch die Wartezeit bis zum Schäumen ab.

Entlüften (Dampf ablassen) nach dem Aufschäumen

Sollte nach jedem Dampfbezug gemacht werden, weil sonst das Heizelement nicht komplett im Wasser liegt. Ausserdem wird so die für Kaffee zu hohe Temperatur wieder reduziert.

Vorgehen

  1. Sobald kein Dampf mehr benötigt wird, sofort Dampfschalter wieder ausschalten.
  2. Gefäss unter die Dampflanze stellen. Heisswasserschalter ein und Dampfhahn öffnen. Eventuell ein Tuch über das Gefäss legen damit es nicht spritzt. Laufen lassen bis kein Dampf mehr, sondern ein Wasserstrahl herauskommt (ist gut zu hören).
  3. Dampfhahn zudrehen und Heisswasserschalter ausschalten.

Hinweis: Den Dampf über die Brühgruppe abzulassen ist nicht so günstig - die Brühgruppe wird eventuell zu heiss für den nächsten Kaffee und falls sich irgendwie Luft im Boiler angesammelt hat (zum Beispiel über den Ansaugschlauch im Wassertank) kommt sie auf diesem Weg konstruktionsbedingt nicht raus.

Temperatursurfen

Immer wieder taucht im Zusammenhang mit der Silvia der Begriff Temperatursurfen auf. Die Temperatur ist bei der Silvia nicht stabil. Je nach dem ob man gerade aufheizt, Espresso bezogen hat, der Boiler etwas abkühlt ist das "Brühwasser" etwas heisser oder kälter. Da die Silvia auch keine Temperaturanzeige hat, weiß man eigentlich nie genau mit welcher Temperatur man nun den Espresso bezieht. Man behilft sich damit, in dem man zu festen Zeiten (direkt nach dem Aufheizen, wenn das Licht ausgeht z. B. ) die Bezüge startet um so immer mit der gleichen Temperatur (ideal 95 - 96 Grad) den Espresso zu erhalten. Möchte man sich diese Mühe nicht machen und wünscht sich eine temperaturstabile Silvia so muß man einen PID Regler nachrüsten.

Als praktikabel hat sich erwiesen, mit dem Wasser eines Leerbezuges die Tassen zu wärmen und so einen Heizvorgang zu provozieren. Die Zeit der Aufheizphase kann genutzt werden, um den Siebträger zu befüllen. Nach Abschalten der Lampe kann man noch gut 20 Sekunden warten - dann ist die höchste Temperatur erreicht und der Bezug kann beginnen. So sind immer wieder reproduzierbare Temperaturen möglich.

Weblinks