Saeco Via Venezia Combi: Unterschied zwischen den Versionen
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** Spezieller Gran Crema Siebträger: dieser erzeugt eine Art "Schaumcrema". Dies erschwert die visuellen Kontrolle, um festzustellen, ob die Zubereitungsparameter korrekt sind. | ** Spezieller Gran Crema Siebträger: dieser erzeugt eine Art "Schaumcrema". Dies erschwert die visuellen Kontrolle, um festzustellen, ob die Zubereitungsparameter korrekt sind. | ||
Version vom 12. August 2009, 08:52 Uhr
| Allgemeines | |
| Modellbezeichnung: Via Venezia Combi | Hersteller: Saeco |
Modellvarianten: Als "Via Venezia Espresso" ohne Mühle
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| Bauart: Einkreiser | Gruppenanzahl: 1 |
| Produktionszeitraum: ? - ca. 2000 | Neupreis [€]: damals 600-1000 DM |
| Gebrauchtpreis [€]: ca. 50-120 € | |
| Beschreibung |
| Allgemeine Beschreibung: Siebträgermaschine mit eingebautem 43mm-Scheibenmahlwerk und Dosierer, nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Vollautomaten |
| Verarbeitungsqualität: Gut |
| Aufheizzeit: ca. 15 Minuten, besser 30 Min. |
| Empf. Einsatzbereich: zu Hause |
| Technische Daten | |
| Leistung [W]: 1150 | Stromanschluss [V]: 230 |
| Abmessungen (BxHxT) [mm]: 320x320x290 | Gewicht [kg]: 8,5 |
| Pumpe: Cosmec, 48 W, 13-15 bar | Gehäusematerial: Plastik |
| Kesselvolumen [ℓ]: Sehr klein | Kesselmaterial: Messing oder später Edelstahl |
| Expansionsventil: | Entlüftungsventil: |
| Magnetventil: Nein | Automatische Kesselfüllung: |
| Brühgruppentyp: | Siebträgerdurchmesser [mm]: |
| Siebdurchmesser [mm]: ? | |
| Ausstattung | |
| Dampfdüse: Ja, mit Panarello | Heißwasserausgabe: |
| Festwasseranschluss: Nein | Wassertank [ℓ]: 3,0 |
| Pumpenmanometer: Nein | Kesselmanometer: Nein |
| Automatische Dosierung: Ja | |
Weitere Bilder und Erfahrungsberichte
Weitere Bilder zur "Saeco Via Venezia Combi"
Erfahrungsberichte zur "Saeco Via Venezia Combi"
Vor- und Nachteile
- Vorteile:
- Solide Maschine mit Metallgehäuse
- Praktische Mühle mit gut funktionierendem Dosierer
- Reparaturfreundlicher Aufbau
- Gute Ersatzteil-Verfügbarkeit durch Saeco-Service
- Boiler aus Messing oder Edelstahl
- Nachteile:
- Schlechte Temperaturstabilität wegen geringem Volumen des Boilers
- Spezieller Gran Crema Siebträger: dieser erzeugt eine Art "Schaumcrema". Dies erschwert die visuellen Kontrolle, um festzustellen, ob die Zubereitungsparameter korrekt sind.
- Gran Crema Siebträger ist aufgrund des aufwändigen Plastikinnenlebens schwer zu reinigen.
- Normaler Siebträger (traditionell genannt) muss extra gekauft werden
- Kein Magnetventil, daher matschiger Puck und tropft in Tasse nach
- Allgemein schwierige Reinigung der Maschine, da Reinigung der Brühgruppe mittels Blindsieb nicht möglich
- Schlechte Dampflanze (siehe auch Panarello)
- Ungenaue Mahlgradeinstellung
- Tassenablage wird nicht heiß genug. Nach hinten keine Kante, dadurch Abrutschgefahr
Reparatur und Wartungsanleitungen
Eine Anleitung zur Reinigung der Mühle und zum Zerlegen des Boilers gibt es im Kaffeenetz: Via Venezia Combi Wartung. Im Thread wird von einem Thermoblock gesprochen, gemeint ist aber der Boiler.
Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)
Frühe Modelljahre verwenden einen Boiler aus Messing. Später wurde ein Boiler aus Edelstahl eingesetzt.
Tips und Modifikationen
Weblinks