Vorlage Espressoröstung: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 6. Dezember 2004, 21:45 Uhr
Allgemeine Angaben
- Name der Röstung: MODARO Florenza
- Röster: MODARO
- Bohnen: 100% Arabica
Geschmack und Sensorik (Bewertungsskala)
- Aroma: kräftig
- Crema: sehr gut
- Säure: niedrig
- Körper: sehr ausgeprägte Fülle
- Süße: niedrig und weniger
- adstringierender Effekt: keiner
- Koffein: niedrig
- Bemerkungen: ausgewogene Harmonie durch ganz leichte Fruchtigkeit und einem ganz leichten Geschmack von schokoladig herb und ganz leicht nussig bei einer besonders intensiven Crema. Sehr lang anhaltender Abgang.