Rückspülen

Rückspülen wird bei einkreisigen Magnetventil -Maschinen angewandt, und dient zur Reinigung, speziell der des Brühkopfs. Hierbe wird oft Kaffeefettlöser angewandt. Es wird mit einem Blindsieb, einem undurchlässiger Filtereinsatz, die Maschine betätigt, wie wenn man kaffee machen würde. Über den Überdruck wird dann die Maschine gereinigt und eine kleine menge verunreinigtes Wasser tritt in einer dafür vorgesehen Öffnung aus. Diese Rückspülungen sind nicht wirklich eine Wartung der Maschine, sondern garantieren eher den guten Espressogeschmack. Er wird nicht "Ranzig".