La Cimbali M21

La Cimbali M21 Junior S/1

Allgemeines
Modellbezeichnung: Junior M21	Hersteller: Cimbali
Modellvarianten: S/1 halbautomatisch mit eingebautem Wassertank DT/1 automatisch mit Festwasseranschluß optional in Goldausführung
Bauart: Zweikreiser	Gruppenanzahl: 1
Produktionszeitraum:	Neupreis [€]: 2400 (Listenpreis Stand 1.11.2006)
Gebrauchtpreis [€]: ab 1200

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung: Eingruppige, halbautomatische professionelle Zweikreismaschine, mit Dampfdüse und Heißwasserausgabe.

Verarbeitungsqualität: Sehr hochwertig

Aufheizzeit: 7-10 Minuten, (nach 40 Minuten optimale Betriebstemperatur)

Empf. Einsatzbereich: Ambitionierter Homebarista, kleine Bar

Technische Daten
Leistung [W]: 1900	Stromanschluss [V]: 220-240
Abmessungen BxHxT [mm]: 320x430x470	Gewicht [kg]: 30
Pumpe: Vibrationspumpe (S/1), Rotationspumpe (DT/1)	Gehäusematerial: Chromnickelstahl, Stahlblech, Auffangschale aus Kunststoff
Kesselvolumen [ℓ]: 2,5, Wärmetauscher: 0,14	Kesselmaterial:
Expansionsventil:	Entlüftungsventil: Ja
Magnetventil:	Automatische Kesselfüllung: Ja, über Tank oder Festwasseranschluß
Brühgruppentyp: angeflanscht, d.h. kein Thermosiphon	Siebträgerdurchmesser [mm]:
	Siebdurchmesser [mm]: ?

Ausstattung
Dampfdüse: Ja, 4-Loch	Heißwasserausgabe: Ja
Festwasseranschluss: Ja, nur Modell DT/1	Wassertank [ℓ]: Ja, nur Modell S/1 mit elektronischer Füllstandsüberprüfung und Wasserenthärter
Pumpenmanometer: Nein	Kesselmanometer: Ja
Automatische Dosierung: Tankversion: Nein / Festwasserversion: Ja

Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

Weitere Bilder zur La Cimbali M21
Erfahrungsberichte zur La Cimbali M21

Vor- und Nachteile

• Vorteile:
  • sehr leise Vibrationspumpe (Tankversion)
  • sehr gute Tassenwärmung
  • professionelle Bauteile, solide Verarbeitung
  • hervorragende Wasserdampfproduktion

• Nachteile:
  • Relativ kleine Auffangschale (ca 1 Liter); Anschluss für Festwasserabfluss ist aber vorgesehen
  • Dampfdüse ab Werk weniger geeignet für kleinere Aufschäummengen (< 200ml)

Reparatur und Wartungsanleitungen

La Cimbali Junior Brühgruppendichtung wechseln
La Cimbali Junior Entfüftungsventil reparieren
La Cimbali Junior HX entkalken

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

Neuere Modelle haben einen Boiler aus Edelstahl, während ältere einen Kupferboiler haben.

Chris Coffee Service biete eine Version mit einem Doppel-Manometer (Kessel- / Brüdruck) an:
Junior DT1 by Cimbali

Tipps und Modifikationen

La Cimbali Junior pidden

Weblinks

Herstellerseite: Cimbali M21 Junior S/1
Herstellerseite: Cimbali M21 Junior D/1