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Wasser hat nicht nur Einfluss auf den Geschmack des Kaffees, Espressomaschinen oder allgemein Dampferzeuger dürfen nicht mit Wasser betrieben werden, bei dem durch Erhitzen Kalk ausfallen kann. Dadurch würden Kessel und Heizelemente verkrusten und feine Düsen verstopfen.  
 
Wasser hat nicht nur Einfluss auf den Geschmack des Kaffees, Espressomaschinen oder allgemein Dampferzeuger dürfen nicht mit Wasser betrieben werden, bei dem durch Erhitzen Kalk ausfallen kann. Dadurch würden Kessel und Heizelemente verkrusten und feine Düsen verstopfen.  
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Insbesondere diese Anforderungen der Espressomaschinen, Dampf- und Heißwassererzeuger machen eine Wasseraufbereitung in den meisten Fällen notwendig.  
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Deshalb ist bei Espressomaschinen, Dampf- und Heißwassererzeuger in vielen Fällen eine Wasseraufbereitung notwendig.  
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Ob und wie Kalk ausfallen kann wird von folgenden Größen bestimmt:  
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Ob und wie Kalk ausfallen kann, wird von folgenden Größen bestimmt:  
 
* GH, Gesamthärte (Ca++, Mg ++)
 
* GH, Gesamthärte (Ca++, Mg ++)
 
* KH, Alkalinität (HCO3-)
 
* KH, Alkalinität (HCO3-)
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