Espressoröstungen und deren Spanne von Röstdatum zu MHD: Unterschied zwischen den Versionen
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Berliner Kaffeerösterei 12 Monate | Berliner Kaffeerösterei 12 Monate | ||
Version vom 11. September 2024, 14:33 Uhr
Bei vielen Bohnen in Deutschland ist kein Röstdatum angegeben, was recht schade ist, da bei den meisten Bohnen das Fenster der besten Espresso-Extraktion zwischen 2 und 12 Wochen nach Röstung liegt und ein Röstdatum somit eine viel größere Relevanz als ein Mindest-Haltbarkeitsdatum hat. Deshalb wird hier versucht, eine Liste bereitzustellen, die die Spanne zwischen MHD und Röstdatum enthält, so dass man sich das jeweilige Röstdatum dann selbst errechnen kann. Diese Liste ist am brauchbarsten, wenn sie von allen gepflegt wird, sie lebt vom Mitmachen, damit sie wachsen kann. Jeder kann sich eingeladen fühlen, Röstereien / Röstungen hier einzutragen, die noch fehlen - optimalerweise mit Angabe der Spanne zum Errechnen des Röstdatums. Dabei wäre es schön, wenn man sich ordentlich an die alphabetische Reihenfolge hält :)
(Für eine neue Zeile muss man irgendwie 2x Enter eingeben, sonst gehts nicht)
| Röstung | Spanne | |
|---|---|---|
| 7Gr. | 12 Monate | |
| Andraschko | 24 Monate | - |
Berliner Kaffeerösterei 12 Monate
Borbone 24 Monate
BraoCafe 24 Monate
Bristot Kaffee 24 Monate
Caffen 24 Monate
Cellini Kaffee 24 Monate
Coffee Circle 12 Monate
Dallmayr Crema d'oro intensa 18 Monate
Danesi Kaffee 24 Monate
Diemme 18 Monate
Die Kaffee Düsseldorf 12 Monate
Elbgold 12 Monate
Espressone Cadolzburg 24 Monate
Fausto 12 Monate
Gepa 18 Monate
Good Karma Coffee 6 Monate
Gorilla 24 Monate
Hausbrandt Kaffee 24 Monate
Hoppenworth & Ploch 12 Monate
Illy Espresso 24 Monate
Ionia 24 Monate
Julius Meinl Kaffee 18 Monate
Kaffeekontor 12 Monate
Kaffeekunzt 6 Monate
Langen 15 Monate
Lavazza Kaffee 24 Monate
Mäder 18 Monate
Martermühle 18 Monate
Mauro Kaffee 24 Monate
Mocambo Kaffee 24 Monate
Mokaflor Espresso 24 Monate
Mokamo Kaffee 24 Monate
Murnauer Kaffeerösterei 12 Monate
O'caffe 24 Monate
Parrotta 24 Monate
Passalacqua 24 und mehr
Quijote 12 Monate
Röststätte Berlin 12 Monate
Schamong 12 Monate
Schreyögg Kaffee 18 Monate
Segafredo Kaffee 18 Monate
Speicherstadt 12 Monate
Südhang 12 Monate
Tre Forze! Espresso 24 Monate
Valentino 12 Monate
Zicaffe 24 Monate