San Marino CKX(E)

Kurzbeschreibung:

robuste Maschine, die in Tankausführung wahlweise mit Tank oder Festwasseranschluss betrieben werden kann, mit separatem Thermosiphon für Heißwasser eigentlich ein "Dreikreiser"

Preisspanne:

• Neupreis:

ca. 1100€ bis 1600€ (je nach Modell)

• gebraucht:

???

empf. Einsatzbereich:

semiprofessionell (Heimbereich) oder professionell bei mäßigem Durchsatz

Weitere Bilder zur San Marino CKX(E)
Erfahrungsberichte zur San Marino CKX(E)

Allgemeine Angaben

• Modellbezeichnung: San Marino CKX / CKXE
• Modelvarianten: CKX mit manueller Steuerung, CKXE mit Mengenautomatik
• Hersteller: C.M.A.
• produziert von - bis: ???? - ????
• Anzahl der Gruppen: 1

Beschreibung

• Verarbeitungsqualität: sorgfältig und solide
• Aufheizzeit: ca. 30 min (Druckaufbau nach ca. 10 min)
• Dampfdüse: professionell mit Kugelgelenk und Fünf-Loch-Düse
• Heißwasserausgabe: ja (eigenes Thermosiphon)
• Entlüftungsventil: ja
• Automatische Dosierung: Touchpad mit vier frei programmierbaren Bezugtasten (CKXE)
• Kesselmanometer: ja
• Pumpenmanometer: nein
• Automatische Kesselfüllung: ja
• Brühgruppentyp: Thermosiphon

• Vorteile:

- robuster Ganzmetallaufbau mit Komponenten aus der Gastronomie

- Brühgruppe über Thermosiphon aktiv beheizt

- Heißwasserabgabe über eigenes Thermosiphon (kein altes Kesselwasser)

- Tankmodell auf Festwasseranschluss vorbereitet, Tropfschale an Abwasser anschließbar

• Nachteile:

- kleiner Tank (1,25L), der jedoch leicht befüll- und entnehmbar ist und über wirksamen Schutz gegen Leerlauf (Schwimmer) verfügt

Technische Daten

Allgemein

• Wärmetauscherkapazität/GR:
• Steuerungselektronik:
• Boilerfüllung über: Tank oder Festwasseranschluss,

   optional kann auf den den Wassertank verzichtet werden, der
   Deckel ist dann geschlossen; das gibt Platz für 
   eine grössere, robustere Pumpe, kostet etwa 150 Euro
   Aufpreis

• Kessel: Kapazität 2 Liter, Edelstahl, quaderförmig, nicht isoliert
• Pumpe: Vibrationspumpe (Tankmodell) oder wahlweise Rotationspumpe (Festwasser, ohne Tank)
• max. Leistungsaufnahme: 1400 W
• Stromanschluß: 230 V
• Abmessungen(BxHxT): 33,5 x 45,5 x 42,5 cm, ca. 28 kg

Reparatur und Wartungsanleitungen

Rückspülen der Brühgruppe

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.