Vorlage Espressoröstung

Aus KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Version vom 15. März 2009, 13:34 Uhr von Mark Twain (Diskussion | Beiträge)

(Unterschied) ← Nächstältere Version | Aktuelle Version (Unterschied) | Nächstjüngere Version → (Unterschied)

Zur Navigation springen Zur Suche springen

Allgemeine Angaben

Name der Röstung: IZZO Neapolitano
Röster: GruppoIzzo
Bohnen: 90% Arabica - 10% Robusta

Geschmack und Sensorik (Bewertungsskala)

Aroma: kräftig
Crema: sehr gut
Säure: niedrig
Körper: sehr ausgeprägte Fülle
Süße: niedrig und weniger
adstringierender Effekt: keiner
Koffein: niedrig
Bemerkungen:

Beschreibung des Rösters:

Mindesthaltbarkeit: z.B. 12 Monate ab Röstdatum

Abgerufen von „http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Vorlage_Espressoröstung&oldid=9638“