C.M.A. Astoria Compact
Version vom 9. Mai 2015, 22:07 Uhr von Hagel (Diskussion | Beiträge)
| C.M.A. Astoria Compact | ||||||||||||
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| Hersteller | Astoria | |||||||||||
| Name | CKX | |||||||||||
| Preis | 1350€ | |||||||||||
| Weitere Produkte von Astoria: | ||||||||||||
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| Maschinendaten | |
|---|---|
| Hersteller: Astoria | Name: CKX |
| Baujahr ab: 1995 | Neu verfügbar?: Ja |
| Anschlussspannung [V]: 230 | Leistung [W]: 1650 |
| Breite [mm]: 33533.500 cm <br />335.000 mm <br /> | Gewicht [kg]: 2828 kg <br /> |
| Tiefe [mm]: 45545.500 cm <br />455.000 mm <br /> | Preis: 1350€ |
| Höhe [mm]: 42542.500 cm <br />425.000 mm <br /> | |
| Beschreibung: | |
| Siebträgermaschine: Zweikreiser | |
|---|---|
| Maschinentyp | Zweikreiser |
| Aufbau des Brühdrucks | Vibrationspumpe |
| Volumen des Boilers/HX [l] | |
| Volumen des Kessels [l] | 2,0 |
| Temp.Regelung Brühwasser | Thermostat |
| Erhitzen des Brühwassers | HX |
| Preinfusion | Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen |
| Beheizung der Brühgruppe | Thermosiphon |
| Tankvol. Frischwasser [l] | |
| Festwasseranschluss | Nein |
| Abwasseranschluss | Nein |
| Siebträger allgemein | |
| Maschinentyp: Zweikreiser | Aufbau des Brühdrucks: Vibrationspumpe |
| Preinfusion: Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen | Automatische Dosierung? Nein |
| Festwasseranschluß? Nein | Abwasseranschluß? Nein |
| Tankvolumen Frischwasser [l]: | |
| Pumpenmanometer? Ja | Kesselmanometer? Ja |
| Druckabbau nach Bezug: Magnetventil | Unterdruckventil? Ja |
| Heißwasserauslass: links | Dampflanze: rechts |
| Brühgruppe | |
| Anzahl Brühgruppen: 1 | Heizung Brühgruppe:Thermosiphon |
| Brühgruppentyp: generisch„generisch“ befindet sich nicht in der Liste (E61, generisch (vom Maschinenhersteller), andere, HH historisch, HH CMA(Rossi), HH Bezzera, HH LSM, HH La Pavoni Gastro, HH Rancilio Zn, HH La Pavoni Casa, ...) zulässiger Werte für das Attribut „Bg typ“. | Material Brühgruppe: |
| Siebdurchmesser nominal [mm]: 58,5 | Begrenzung Brühdruck: Expansionsventil |
| Brühsystem | Dampfsystem |
| Erhitzen des Brühwassers: HX | Aufbau Dampfsystem : |
| Leistung Brühsystem [W]: | Leistung Dampfsystem [W]: |
| Temperaturregelung Brühwasser: Thermostat | Temperaturregelung Dampfsystem: |
| Befüllung: | |
| Volumen des Brühboilers/HX [l]: | Volumen Dampfkessels [l]: 2,0 |
| Material Brühboiler: Edelstahl | Material Dampfkessel: Edelstahl |
Astoria Compact:
- Zweikreiser mit typischem C.M.A. 2l-Edelstahlboiler, sowohl Festwasser- als auch Tankbetrieb möglich
Preisspanne:
- Neupreis:
- in 1996 2500 DM, jetzt 1350 € bis 1600 €
- gebraucht:
- 2007 gebraucht für 250 EUR
empf. Einsatzbereich:
- Heimbereich
Weitere Bilder zur "C.M.A. Astoria Compact"
Erfahrungsberichte zur "C.M.A. Astoria Compact"
Allgemeine Angaben
- Modellbezeichnung: C.M.A. Astoria Compact, inzwischen CKX (ohne automatische Dosierung) und CKXE (mit automatischer Dosierung). Es gibt jeweils die Option Tank und Vibra oder Festwasser und Rota. Insgesamt 4 Varianten von ca. € 1350 - € 1600. Sie hieß auch CMA Astoria San Marino CKX/CKXE
- Modellvarianten: Semiautomatik/Automatik (s.o.)
- Farben: Vollständig Edelstahl
- Hersteller: [1]
- Produziert von 1995 bis aktuell
- Anzahl der Gruppen: 1
Beschreibung
- Verarbeitung: Gut - sehr gut.
- - Reiner Edelstahlbolide. Solider, geräumiger Aufbau mit Standardkomponenten.
- - Kesseltemperatursteuerung ehemals durch manuell einstellbarem Sirai-Pressostat; jetzt über Temperaturfühler mit Zentralsteuerung (Standard 1,20 - 1,25 Bar)
- - Brühtemperatureinstellung: Bei der CKXE mit Tricks über die Mengentastatur; Bei der CKX nur über ein extra Tastatur-Modul.
- - Aufheizzeit: Dampf je nach Heizstab in 5-10 Minuten; warm in 15-20 Minuten.
- - Dampfdüse: 7-Loch-Düse oder 5-Loch-Düse.
- - Heißwasserausgabe: Jetzt über eine Mischdüse aus Frischwasser und Dampf; ehemals über Bezug direkt aus dem Kessel ("Dreikreiser"),
- - Entlüftungsventil: Ja, am Kessel vorhanden.
- - Vakuumventil: Keines.
- - Ablaufschale mit optionalem Abwasseranschluss.
- - Automatische Dosierung: Die CKX hat keine, die Version mit Mengenautomatik heißt CKXE.
- - Kesselmanometer: Ja
- - Pumpenmanometer: Nein
- - Automatische Kesselfüllung: Ja, bei der CKXE einstellbar ob mit Pumpe oder Leitungsdruck. Bei der CKX nur mit Tricks und extra Modul einstellbar.
- - Brühgruppe: Speziell Astoria mit Thermosiphon mit 58,5 mm Sieb (Innendurchmesser), keine E61.
- - Sowohl CKX als auch CKXE sind mit Rotapumpe und Festwasseranschluss erhältlich.
- - Siebe: 7g, 14g beiliegend.
- Vorteile:
- - Edelstahlchassis
- - Standard C.M.A.-Komponenten
- - Massive Brühgruppe mit Umlaufheizung ("Thermosiphon") durch Wasserdampf aus dem Boiler.
- - Solider, geräumiger Aufbau mit schnellem und einfachem Zugang nach Innen.
- - Dampfpower ohne Ende (Bei Netzspannung von unter 230-240 V)
- - Gute Tassenablage mit Reling
- - Auch die Auffangschale und das Tropfsieb sind aus Edelstahl und mit Anschluß für den Abfluß.
- - Das Kesselwasser kann über einen Hahn am Boden des 2l Edelstahlkessels bequem abgelassen werden.
- - Durch 1300 bis 1650W schnell warm.
- - Wer Rota und Festwasser möchte, kann dies zu einem günstigen Preis erhalten. In allen Ausstattungsvarianten auch mit/ohne Mengenautomatik wählbar.
- Nachteile:
- - Düsen des Aufschäumers sind ohne konventionelles Gewinde. Alternative Aufsätze sind schwer zu bekommen.
- - Temperatureinstellung nur elektronisch und etwas umständlich bei der CKXE (Pressostat wird nicht mehr verbaut) - bei der CKX nur mit einer extra Steuerung.
- - Kein Vakuumventil (Ein Vakuumventil geht günstig nachzurüsten. Die Maschine zieht beim Abkühlen dann keine Milch mehr über die Dampflanze).
- - Siebträger dichtet unter eher hartem Anzug (oft nur mit Abstützen an der Maschine). Alternative Siebträgerhalter mit weniger Steigung sliden weicher mit deutlich weniger Kraft.
Technische Daten
Allgemein
- Wärmetauscherkapazität/GR:
- Steuerungselektronik: GICAR: Dosatura New
- Temperaturregelung: Temperaturfühler (Stab) elektronisch über die Steuerung (ehemals SIRAI Pressostat)
- Boilerfüllung über: wahlweise sowohl für die CKX als auch die CKXE über Festwasser oder Tank (dann auch umrüstbar)
- Kessel: 2-Liter Edelstahlkessel
- Pumpe: Fluidotech
- max. Leistungsaufnahme: je nach Heizstab 1300 bis 1650 W (1800 W bei 240V)
- Stromanschluß: 230V
- Abmessungen(BxHxT): 325 x 425 x 455 mm
- Gewicht: 28kg
Reparatur und Wartungsanleitungen
- - Der Boiler ist nicht gedämmt - Zum Dämmen (z.B. Termaflex) Boiler ausbauen. Durch Freilassen des Wärmekreislaufs für die Brühgruppe werden Tassen noch ausreichend warm.
Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)
- CKX (A): Mit Tank und Vibrapumpe
- CKX (B): Mit Rotationspumpe und Festwasseranschluss.
- CKXE (A): Mit automatischer Dosierung, Tank und Vibrapumpe
- CKXE (B): Mit automatischer Dosierung, Mit Rotationspumpe und Festwasseranschluss.
- - Temperaturregelung ehemals über Pressostat einstellbar, jetzt elektronisch gesteuert -> bei der CKXE am Tastenmodul mit Tricks einstellbar, bei der CKX nur über extra Modul.
- - Heißwasser ehemals über extra Ausgang "Dreikreiser", jetzt Dampf-Frischwassermischer (je nach Druck und Temperatur inkonstant spratzelnd, selten fließend heiß Wasser).
- - Vakuumventil war vor bei Maschinen mit Pressostat vorhanden, jetzt nicht mehr. Ist aber günstig und einfach nachrüstbar.
- - Hieß auch CMA Astoria CKX/CKXE San Marino
Tips und Modifikationen
Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten.