Tomcat42

Ich verwende seit circa 1996 Jahren die La Pavoni Europiccola mit der älteren Brühgruppe - meist mit Cappuccinatore verwendet.

Ab circa 2012 hatte ich auch eine Stradivari Professional, welche einen anderen Mahlgrad erfordert -> bei euch auch so?

Das Reparieren der Maschine macht mir immer Spass - weil sie zum Einen glänzt und zum anderen wieder wie neu (oder besser) funktioniert.

Die Maschinen machen Kaffee/Espresso/Cappuccino/Maccioato/... in der Weise, das es den Gästen immer positiv auffiel. :-)

bisherige Reparaturen bei der Europiccola:

• Ursache: Bruch der Überdruckfeder und Überhitzung (In diesem Zustand bekam ich sie)
  • Tausch der Heizung (neuere Heizung mit Edelstahldeckel und O-Ring gegen ältere Heizung mit Messingdeckel für Flachdichtung wegen Bestellirrtum)
  • Tausch aller Dichtungen
• später:
  • Wieder Tausch der Dichtungen - diesmal mit Silikonfett
  • Tausch der Scharnierbolzen wegen Verschleiss
• Tausch der Feder des Überdruckventils wegen Bruch (da sollte man immer einen Ersatz daheim haben...)
• Dann Ersatz in 2008 gegen eine andere Maschine, da
  • Undicht am Dampfhahn an der Welle
  • Undicht am Dampfhahn am Kessel,
  • Undicht an der Bodendichtung => der Gehäuseboden verrostet, ...
  • Rost unter der Auffangschale
  • Ablauf am Überdruckventil abgebrochen
  • Feder gebrochen
• Wiederinbetriebnahme in 2013
  • Lackierung Gehäusefuss mit Thermolack, Härtung im Backofen
  • Tausch des gesamten Überdruckventils gegen neues Modell
  • Reinigung der gesamten Maschine auch von innen
  • Neue Dampfhahnwelle und Dichtungen
  • neue Dichtungen (mit Silikonfett - kann man nicht oft genug erwähnen...)
  • Nachrüstung Manometer (standardmässig nicht vorgesehen)
  • Tausch der Bolzen, U-Stück des Hebels