Bonomi Blu

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Allgemeine Angaben

Name der Röstung: Bonomi Blu
Röster: Bonomi
Bohnen: 100% Arabica
MHD: 18 Monate

Geschmack und Sensorik (Bewertungsskala)

Aroma: kräftig
Crema: sehr gut
Säure: niedrig
Körper: voll
Süße: niedrig
adstringierender Effekt: mäßig
Koffein: gering
Bemerkungen: Schokoladiger Geschmack, aber nicht konsistent, im Winter 2003/2004 war es extrem.
Gute, preiswerte Mittelklasse
Auf der Website wird der Kaffee als Konsumerprodukt gelistet, auf der Packung steht Barmischung. Kann in München bei Feinkost Spina verkostet werden, ansonsten fast nur Internet Händler.

Beschreibung des Rösters:

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