Bewertungsskala

Bewertungsskala für die Benotung der Röstungen

• Aroma: sehr mild, mild, ausgewogen, kräftig, sehr käftig
• Crema: sehr gut, gut, befriedigend, wenig, kein
• Säure: sehr betont, betont, ausgewogen, niedrig
• Körper: ???
• Süße: sehr betont, betont, ausgewogen, niedrig
• adstringierender Effekt: stark, mäßig, keiner
• Koffein: sehr stark, stark, mäßig, gering, kein