Bonomi Blu

Allgemeine Angaben

• Name der Röstung: Bonomi Blu
• Röster: Bonomi
• Bohnen: 100% Arabica
• MHD: 18 Monate

Geschmack und Sensorik (Bewertungsskala)

• Aroma: kräftig
• Crema: sehr gut
• Säure: niedrig
• Körper: voll
• Süße: niedrig
• adstringierender Effekt: mäßig
• Koffein: gering
• Bemerkungen: Schokoladiger Geschmack, aber nicht konsistent, im Winter 2003/2004 war es extrem.
  Gute, preiswerte Mittelklasse
  Auf der Website wird der Kaffee als Konsumerprodukt gelistet, auf der Packung steht Barmischung. Kann in München bei Feinkost Spina verkostet werden, ansonsten fast nur Internet Händler.