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Botanik der Kaffeepflanze (Quelltext anzeigen)
Version vom 23. Juli 2010, 06:06 Uhr
, 06:06, 23. Jul. 2010→Kulturpflanzen-Sorten des Arabica-Kaffees
Wegen des hohen Masses zur Selbstbefruchtung (85-95%) sind Hybride innerhalb der Arabica-Spezies relativ selten. Andereseits sind innerhalb der diploiden Arten Robusta und Liberia die meisten Pflanzen Hybride. Einige Sorten Kaffee sind auch das Ergebnis der kontinuierlichen Auswahl bestimmter Pflanzen aus einer bestimmten Spezies. Pluma Hidalgo ist z.B. ein 'Typica'-Nachkomme (Progeny), der in Mexiko gewonnen wurde. Ein sehr langwierige Arbeit, in diesem Bereich als "Improvement by Continuous Mass Selection" bekannt, wurde in El Salvador mit der Sorte Bourbon durchgeführt, woraus die 'Tekisic'-Sorte resultierte. Die Sorte wurde auch unter dem Namen 'Bourbon Mejorado' oder 'Improved Bourbon' bekannt.
Wegen des hohen Masses zur Selbstbefruchtung (85-95%) sind Hybride innerhalb der Arabica-Spezies relativ selten. Andereseits sind innerhalb der diploiden Arten Robusta und Liberia die meisten Pflanzen Hybride. Einige Sorten Kaffee sind auch das Ergebnis der kontinuierlichen Auswahl bestimmter Pflanzen aus einer bestimmten Spezies. Pluma Hidalgo ist z.B. ein 'Typica'-Nachkomme (Progeny), der in Mexiko gewonnen wurde. Ein sehr langwierige Arbeit, in diesem Bereich als "Improvement by Continuous Mass Selection" bekannt, wurde in El Salvador mit der Sorte Bourbon durchgeführt, woraus die 'Tekisic'-Sorte resultierte. Die Sorte wurde auch unter dem Namen 'Bourbon Mejorado' oder 'Improved Bourbon' bekannt.
===Kulturpflanzen-Sorten des Arabica-Kaffees===
===Kulturpflanzen-Sorten des Arabica-Kaffees===
Quelle <ref>http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_coffee_varieties#cite_note-0 Liste der Coffea-Varietäten im engl. Wikipedia</ref>
* '''Acaia''' ist ein Mischung von Bourbon x Sumatra und wird in Brasilien angebaut.
* '''Acaia''' ist ein Mischung von Bourbon x Sumatra und wird in Brasilien angebaut.
* '''Arabigo''' ist ein Mutation der Typica-Bohne und wird in N-Amerika angebaut.
* '''Arabigo''' ist ein Mutation der Typica-Bohne und wird in N-Amerika angebaut.