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Design Kaffeemühle Advanced Pro (Quelltext anzeigen)
Version vom 12. Juli 2017, 19:26 Uhr
, 19:26, 12. Jul. 2017Anweisungen zur Grundreinigung, sowie einige kleinere Änderungen im umliegenden Text
{{Muehle
{{Muehle
|NAME = Design Kaffeemühle Advanced Pro
|NAME = Design Kaffeemühle Advanced Pro (Artikel-Nr. 42639)
|HERSTELLER = Gastroback
|HERSTELLER = Gastroback
|VARIANTEN = Baugleich mit der Breville Smart Grinder
|VARIANTEN = Baugleich mit der Breville Smart Grinder
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
=== Modelljahr 2015 ===
* 60-fach einstellbarer Mahlgrad mit seitlichem Einstellrad (Anzeige auf elektronischer Skala im Display, zusätzlich Anzeige des Wertes 1..60 im Display)
* 60-fach einstellbarer Mahlgrad mit seitlichem Einstellrad (Anzeige auf elektronischer Skala im Display, zusätzlich Anzeige des Wertes 1..60 im Display)
* zusätzlich 10-fach einstellbarer Mahlgrad am Mahlwerk (nach Abnahme des Bohnenbehälters)
* zusätzlich 10-fach einstellbarer Mahlgrad an der Mahlwerkhülse (nach Abnahme des Bohnenbehälters)
* Mahldauer in 0,2-Sekunden-Schritten anzeigbar, einstellbar und speicherbar
* auf das Modelljahr 2015 weist scheinbar die Bezeichnung "PC 1215" auf der Unterseite des Gerätes hin
** bei einem Gerät welches im Februar 2015 gekauft wurde, ist 0614 eingestanzt, also scheinbar kurz für 06/2014 (s.u.)
=== Modelljahr 2014 ===
* 60-fach einstellbarer Mahlgrad mit seitlichem Einstellrad (Anzeige auf elektronischer Skala im Display, zusätzlich Anzeige des Wertes 1..60 im Display)
* zusätzlich 10-fach einstellbarer Mahlgrad an der Mahlwerkhülse (nach Abnahme des Bohnenbehälters)
* Mahldauer in 0,2-Sekunden-Schritten anzeigbar, einstellbar und speicherbar (älteres Modell: less|more ohne Anzeige der genauen Dauer)
* Mahldauer in 0,2-Sekunden-Schritten anzeigbar, einstellbar und speicherbar (älteres Modell: less|more ohne Anzeige der genauen Dauer)
* auf das Modelljahr 2015 weist scheinbar die Bezeichnung "PC 1215" auf der Unterseite des Gerätes hin
* auf das Modelljahr 2014 weist scheinbar die Bezeichnung "PC 0614" (die Zahl ist gestanzt) auf der Unterseite des Gerätes hin
== Tipps und Modifikationen ==
== Tipps und Modifikationen ==
Es gibt Mühlen, die ab Hersteller zu grob mahlen. Dies kann leicht durch Einsetzen von Unterlegscheiben unter den unteren Mahlkegel korrigiert werden, die kostenlos vom Kundendienst von Gastroback versandt werden.
Es gibt Mühlen, die ab Hersteller zu grob mahlen. Dies kann leicht durch Einsetzen von Unterlegscheiben unter den unteren Mahlkegel korrigiert werden, die kostenlos vom Kundendienst von Gastroback versandt werden.
== Grundreinigung ==
Will man die Kaffeemühle grundreinigen, ist dies möglich, aber etwas aufwendiger als die Reinigung welche im Handbuch beschrieben wird. Allerdings kann man so vermeiden eklige Alternativen zur "Reinigung" zu benutzen, wie Reis oder diverse kommerziell angebotene Reinigungsprodukte, die als Mahlgut durch die Mühle geschickt werden.
=== Mahlwerk ===
# Gegebenenfalls die ersten fünf Schritte aus dem Abschnitt "Das Gerät zerlegen" im Handbuch durchführen (Behälter und Kaffeeauswurf also leeren)
# Netzstecker ziehen und Trichterdeckel abnehmen
# Siebträgergabeln gegebenenfalls abnehmen
# Die Auffangschale aus dem Auswurfschacht entnehmen
# Den Einfülltrichter (Behälter für die Kaffeebohnen) durch Drehung der Verriegelung gegen den Uhrzeigersinn entriegeln und vom Gerät abnehmen
# Den Metallbügel anheben um damit die Mahlwerkhülse gegen den Uhrzeigersinn so zu drehen, daß der rote Pfeil auf <code>ALIGN</code> steht
# Mahlwerkhülse abnehmen
#* Nun liegt vor einem der Konus des Mahlwerks, welcher mit einer Hutmutter befestigt ist
#* Am unteren Ende des Konus kann man - je nach Verschmutzungsgrad - das Schaufelrad erkennen welches das Mahlgut in den Auswurf befördert
# Hier kann man bereits mit dem Pinsel aus dem Lieferumfang damit beginnen das Mahlgut grob zu lösen, wobei vermutlich auch Mahlgut durch den Auswurf fallen wird
#* Das Gerät kann man zum Beispiel auch über Kopf sanft anklopfen um weiteres Mahlgut zu lösen - in Abwechslung mit der Behandlung durch den Pinsel funktioniert dies sehr gut
# Nachdem man das Mahlgut weitgehend aus dem Mahlwerk entfernt hat, gilt es die Hutmutter mit einem 10er Schlüssel zu lösen
#* Nach dem Lösen und Abnehmen der Hutmutter kommt ein Federring und direkt darunter eine Unterlegscheibe zum Vorschein
# Nun kann der Metallkonus einfach abgenommen werden
# Unter dem Konus befindet sich besagtes Schaufelrad, welches über zwei Stifte mechanisch mit dem Konus verbunden ist
#* Das Schaufelrad besteht aus einem Kunststoffunterteil, welches mit einem Metalloberteil vernietet ist
# Das Schaufelrad entnehmen (dies kann vorsichtig mit einer Zange geschehen oder indem man das Gerät kurz - und vorsichtig - über Kopf hält und ggf. sanft anklopft)
#* Unter dem Schaufelrad findet sich ein Filzring, welcher die Reibung zwischen dem Gewindestab in der Mitte des Mahlwerks, dem Boden des Mahlwerks und den sich drehenden Teilen gering hält
#* Trotz Nachfrage sah sich Gastroback nicht in der Lage eine Größe zu nennen oder eine Möglichkeit diesen Filzring nachzubestellen
#* Der Filzring hat in etwa folgende Maße:
#** Außendurchmesser: 24 mm (eventuell auch 25 mm)
#** Innendurchmesser: 19 mm (das war am genauesten bestimmbar)
#** Dicke des Filzes: 2,5 mm (oder 2 bis 3 mm)
#** Höhe: 5 mm
# Filzring vorsichtig mit einer Pinzette oder einem Noppeisen entnehmen und seeeeeehr sanft reinigen (bspw. aus geringer Höhe auf festen Untergrund fallen lassen) um Ölreste und feinstes Mahlgut zu lösen
# Jetzt nochmals mit dem mitgelieferten Pinsel gründlich die Innenseite des Mahlwerks reinigen
# Nach der Reinigung mit dem Pinsel vorzugsweise durch Auspusten (ich empfehle dies im Freien zu tun, ggf. mit einem Kompressor) alle feinen Mahlgutpartikel entfernen
# Nach dem Auspusten nochmals mit Küchenpapier nachwischen
# Bis auf Hutmutter, Federring, Unterlegscheibe und Filzring können nun alle Einzelteile des Mahlwerks in warmem Wasser mit oder ohne Spülmittel gereinigt werden
#* Wenn Spülmittel benutzt wird, sollte man danach die Einzelteile vor dem Trocknen nochmals gründlich mit klarem Wasser abspülen
# Einzelteile nach dem Spülen grob trocknen und auch versuchen die Ecken, Kanten und Löcher zu trocknen indem bspw. das Teil sanft auf ein Tuch geklopft wird oder - wenn man einen Kompressor sein eigen nennt - mit diesem die Einzelteile auspusten (ein Fön mit Kaltluft mag auch funktionieren)
# Dann noch an der Luft ein paar Stunden trocknen lassen
==== Zusammensetzen ====
# Den Filzring wieder um die Basis des Gewindestabs plazieren
# Schaufelrad vorsichtig auf den Filzring setzen und am Gewindering ausrichten (Loch des Schaufelrads paßt auf das untere Ende des Gewindestabs)
# Konus auf das Schaufelrad setzen und sicherstellen, daß die Löcher an der Unterseite Konus an den Stiften des Schaufelrads ausgerichtet sind und ineinanderstecken
# Unterlegscheibe und Federring aufsetzen
# Hutmutter mit dem 10er Schlüssel wieder befestigen
# Mahlwerkhülse aufsetzen und mit dem Metallbügel im Uhrzeigersinn so drehen, daß der rote Pfeil auf <code>LOCK</code> steht
# Trichter wieder aufsetzen und verriegeln und gegebenenfalls den Deckel aufsetzen
# Auffangschale in den Auswurfschacht setzen
# Gegebenenfalls die jeweilige Siebträgergabel wieder befestigen
# Netzstecker einstecken
=== Einfülltrichter / Bohnenbehälter ===
# Gegebenenfalls die ersten fünf Schritte aus dem Abschnitt "Das Gerät zerlegen" im Handbuch durchführen (Behälter und Kaffeeauswurf also leeren)
# Netzstecker ziehen und Trichterdeckel abnehmen
# Den Einfülltrichter (Behälter für die Kaffeebohnen) durch Drehung der Verriegelung gegen den Uhrzeigersinn entriegeln und vom Gerät abnehmen
# Mit einem (Phillips-)Kreuzschraubenzieher in das mittige Loch gehen um die Schraube zu lösen, welche den Verriegelungsmechanismus und weitere Teile zusammenhält
#* Sicherstellen, daß dies auf einer Unterlage geschieht wo die Kleinteile nicht einfach wegrollen oder hindurchfallen können
#** Insbesondere sind diese Einzelteile jene Riegel welche den Trichter am Gerät verriegeln, sowie die Kreuzschraube welche wir zuvor herausgeschraubt haben
# Alle Einzelteile in warmem Wasser mit oder ohne Spülmittel gründlich reinigen
#* Wenn Spülmittel benutzt wird, sollte man danach die Einzelteile vor dem Trocknen nochmals gründlich mit klarem Wasser abspülen
# Einzelteile nach dem Spülen grob trocknen und auch versuchen die Ecken, Kanten und Löcher zu trocknen indem bspw. das Teil sanft auf ein Tuch geklopft wird oder - wenn man einen Kompressor sein eigen nennt - mit diesem die Einzelteile auspusten (ein Fön mit Kaltluft mag auch funktionieren)
# Dann noch an der Luft ein paar Stunden trocknen lassen
==== Zusammensetzen ====
'''TODO'''
== Weblinks ==
== Weblinks ==
Herstellerseite: [http://www.gastroback.de/de/produkte/details/200/51/espresso-/-kaffee-/-milchschaum/kaffeem%C3%BChlen/design-kaffeem%C3%BChle-advanced-pro.html]<br>
Bedienungsanleitung: [http://www.gastroback.de/de/downloads/doc_download/258-42639-design-kaffeemuehle-advanced-pro-.html]<br>
* Herstellerseite: [http://www.gastroback.de/kaffee-und-espresso/kaffeemuehlen/87/design-kaffeemuehle-advanced-pro?c=19]
* Bedienungsanleitung (PDF): [http://www.gastroback.de/media/pdf/98/23/c7/42639_BDA_20170102.pdf]