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Der Siebträger hat zwei Funktionen: Zum einen presst er das Brühsieb gegen die [[Brühkopfdichtung]] und zum anderen leitet er den aus dem Sieb rinnenden Espresso in die eine oder zwei untergestellte Tassen.
Der Siebträger hat zwei Funktionen: Zum einen presst er das Brühsieb gegen die [[Brühkopfdichtung]] und zum anderen leitet er den aus dem Sieb rinnenden Espresso in die eine oder zwei untergestellte Tassen.
Die Funktion den Espresso in eine einzelne Tasse zu leiten ist entbehrlich. Man kann in diesem Fall einen bodenlosen Siebträger (engl. ''naked'' oder ''bottomless portafilter'') – eigentlich einen
Die Funktion den Espresso in eine einzelne Tasse zu leiten ist entbehrlich. Man kann in diesem Fall einen bodenlosen Siebträger (engl. ''naked'' oder ''bottomless portafilter'') verwenden.
Vorteile vom Bodenlosen
Vorteile vom Bodenlosen