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Diskussion:Milchaufschäumen (Quelltext anzeigen)
Version vom 13. November 2006, 23:52 Uhr
, 23:52, 13. Nov. 2006keine Bearbeitungszusammenfassung
== Unabhängig vom Fett? ==
== Unabhängig vom Fett? ==
-- Chris_weinert 00:44, 14. Nov 2006 (CEST)
Hallo unbekannter Editor, Du hast vorhin den Teil über den Fettanteil in der Milch bearbeitet und geschrieben daß es darauf nicht ankommt. Die Diskussion ist uralt und kommt offensichtlich überall und immer wieder auf. Der gemeinsame Nenner der "selbsternannten Experten" wie Du sie nennst, ist: Je höher der Fettanteil, desto cremiger der Schaum. Das hat nichts mit GLaubenskrieg zu tun, sondern mit Ausprobieren. Das führt auch zu der Aussage, daß bestimmte Milchsorten bzw. Marken offensichtlich zu einem besseren Ergebnis führen als andere. Auch das ist Erfahrung, die ziemlich viele Leute bestätigen können, mich eingeschlossen - und ich bin sicherlich alles andere als ein Markenfetischist.
Gruß,
Chris
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Der folgende Text bezieht sich auf den alten Artikel, bevor er grundlegend überarbeitet wurde:
Im ersten Satz wird behauptet, der Milchschaum sei unabhängig vom Fett. Das steht aber im Widerspruch zu diversen Quellen aus dem Internet, z.B. auch
Im ersten Satz wird behauptet, der Milchschaum sei unabhängig vom Fett. Das steht aber im Widerspruch zu diversen Quellen aus dem Internet, z.B. auch
http://de.wikipedia.org/wiki/Milchschaum
http://de.wikipedia.org/wiki/Milchschaum