Jamaica Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain Kaffee oder Jamaican Blue Mountain Kaffee darf Kaffee genannt werden, der in den Blue Mountains von Jamaica wächst. Der Kaffe ist für seinen milden Geschmack und den Mangel an Bitterkeit bekannt. Der Kaffee erlangte in den letzten Jahrzehnten eine Reputation, die ihn zu einem der teuersten natürlich gewachsenen Kaffees der Welt machten. Das Erdreich besitzt eine gute Entwässerung.

Begrifflichkeit

Jamaican Blue Mountain ist eine global geschützte Marke. Nur Kaffee, der vom Coffee Industry Board of Jamaica zertifiziert wurde, darf sich so nennen. Die Kultivierung des Kaffees wird von dem Board überwacht.

Herkunft

Die Blue Mountains sind zwischen Kingston im Süden und Port Maria im Norden beheimatet. Die bis zu 2300m hohen Berge gehören zu den höchsten der Karibik. Das Klima der Region ist kühl und neblig mit hohen Niederschlägen. Diese Kombination von Klima und Erdreich wird für Kaffee als ideal betrachtet.