Boiler

Im Boiler wird das für den Espressobezug notwendige Wasser aufgeheizt. Im Inneren befindet sich also der Heizwiderstand und bei Zweikreismaschinen der Wärmetauscher. Die Boilertemperatur wird über Thermostaten oder Pressostaten gesteuert. Befüllt wird der Boiler über eine Pumpe oder bei Handhebelmaschinen manuell bzw. bei solchen mit Festwasseranschluss per Wasserleitungsdruck. Ausgänge sind die Brühgruppe und der Heisswasserauslass für Heisswasser und die Dampflanze für Dampf. Dann gibt es ggf. noch ein Entlüftungsventil und auf jeden Fall noch ein Sicherheitsventil, welches öffnet bevor der Heizkessel aufgrund einer Fehlfunktion der Temperatursteuerung explodiert. Bei vielen Espressomaschinen informiert ein Manometer über den im Boiler herrschenden Druck.