Bezzera BZ40

Schlichtes Edelstahldesign, gut und solide verarbeitet. Innen sehr sauber aufgebaut mit Kupfer und Messing. 3,5l Kesselvolumen 2700 Watt; Rotationspumpe Folientastatur mit an/aus Taste und 4 programmierbaren Tasten. Volumetrische Steuerung, d.h., die Durchflußmenge wird gesteuert, nicht die Durchlaufzeit! Aufheizzeit ca 10 min, brauchbarer Café nach ca 30min. Das Teil hat Festwasseranschluß und Abfluß und hängt an einem 8l Wasserfilter 50 Euro (Edelstahl mit Absperrventilen zum jählichen Regenerieren mit 2kg Spülmaschinensalz- Ionenaustauschprinzip) Genial, nie mehr will ich mit irgendwelchen Wasserkannen rumhantieren!

Vielleicht etwas überdimensioniert aber ich bereue es nicht.

Gleichmäßig hervorragende Ergebnisse (keine überhitzte Brühgruppe) bei Espresso, Schümli (meist morgens zum Frühstück) und natürlich Cappuchino. Dampf ohne Ende und trocken wie die Wüste :-) Milch egal: frisch, H-Milch 3,5% - 1,5% -- immer fester, feiner Schaum. Heißwasser für eine kleine Kanne Tee (wenns denn sein muß für Gäste )

Bei soviel Lob auch die Nachteile: Das Eintassensieb ist Murks! Zu klein und zu grob gelocht. Ich hab mir eins von der Faema e61 reingebastelt und siehe da, 100% ok.