Wasser

Ebenso wie die Qualität der verwendeten Kaffeebohnen ist auch die Qualität des verwendeten Wassers ganz entscheidend für den Wohlgeschmack des Kaffees in der Tasse. Darüberhinaus kann die Verwendung von zu hartem oder zu weichem Wasser die Lebensdauer bzw. die Wartungsintervalle der Maschine entscheidend verkürzen.

Einige Kaffeewiki-Seiten die sich mit dem Thema Wasser beschäftigen:

• Wasserhärte
  
• Verschneiden

Weitere interessante Seiten im Internet:

• Wasser
  
• Jim Schulman's Insanely Long Water FAQ
  
• Wasserhärte
• Wasserdatenbank mit Übersicht verschiedener handelsüblicher Mineralwasser mit Härteangaben
• Erweiterte Wasserdatenbank mit Härte- und Verschnittrechner

Kaffee-Netz-Beiträge:

• Wasserhärte Valon-Quelle von Lidl