Hottop Coffee Roaster

Hottop gehört zu den Topmodellen bei Heimröstern. Es ist ein Trommelröster mit einer maximalen Kapazität von 300 Gramm. Empfohlen sind 250 Gramm.

Der Hottop Röster hat ein Heizelement, welches sich in 4 Stufen einstellen lässt (0% 25% 50% 75% 100%). Auch die Luftzufuhr kann in vier Stufen individuell gesteuert werden (0% 25% 50% 75% 100%). Somit können die Röstprofile sehr genau modelliert werden.

Nach der Aufheizphase werden die Bohnen oben durch einen Schacht eingeführt, was den Temperaturverlauf präziser macht als bei anderen Heimröstmaschinen.

Eingebaut ist eine effektive Kühlung, welche die Bohnen nach der Röstung rasch auf Raumtemperatur kühlen was zentral ist für ein gutes Ergebnis der Röstung.

Die Temperatursonde ist in der Röstkammer, etwas über den Bohnen positioniert.

Hottop Röster arbeiten sehr leise, sowohl das erste Knacken als auch das zweite sind sehr gut zu hören. Durch die kleine Öffnung oben am Röster kann auch mit der Nase der Röstverlauf gut mitverfolgt werden (Gras, Heu, Brot). Vorne ist ein Glasfenster, durch welches die Bohnen beobachtet werden können. Das Gerät lässt also eine Steuerung mit allen Sinnen zu.

Bei Hottop gibt es 3 Versionen:

KN-8828P-2K
Dieser Röster lässt sich einfach programmieren. 8 Programme können gespeichert werden, beispielsweise für verschiedene Bohnen oder Verwendung (Espresso, Filter,...)

Jedes Programm ist in 8 Segmente unterteilt. Für jedes Segment lässt sich die Dauer, die Endtemperatur sowie der Airflow eingestellt werden.

Das macht die Röstungen sehr repetitierbar und präzise.

Das Gerät kostet ca. 1450€

KN-8828B-2K
Dieser Röster wird manuell gesteuert. Beim Start wird ein Standardprogramm gestartet, welches zu jedem Zeitpunkt angepasst werden kann (Energiezufuhr, Airflow, Dauer)

Das Gerät kostet ca. 1350€

Hersteller: http://hottopusa.com Importeur, Informationen und Tutorials: https://www.roastrebels.com