Bonomi Blu

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Allgemeine Angaben

  • Name der Röstung: Bonomi Blu
  • Röster: Bonomi
  • Bohnen: 100% Arabica


Geschmack und Sensorik (Bewertungsskala)

  • Aroma: kräftig
  • Crema: sehr gut
  • Säure: niedrig
  • Körper: voll
  • Süße: niedrig
  • adstringierender Effekt: mäßig
  • Koffein: gering
  • Bemerkungen: Schokoladiger Geschmack, aber nicht konsistent, im Winter 2003/2004 war es extrem.
    Gute, preiswerte Mittelklasse
    Auf der Website wird der Kaffee als Konsumerprodukt gelistet, auf der Packung steht Barmischung. Kann in München bei Feinkost Spina verkostet werden, ansonsten fast nur Internet Händler.


Beschreibung des Rösters:

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