FE-AR La Peppina

Die La Peppina verwendet ein komplett anderes Konzept wie die Pavoni & Co.: Der Wasserkessel steht nicht unter Druck. Deshalb macht sie auch keinen Dampf für den Milchschaum, hat aber den enormen Vorteil dass nichts überhitzen kann - zumindest solange Wasser im Kessel ist.

Das Tässchen stellt man übrigens umgekehrt auf den Deckel des Kessels, wo es extra eine kleine Düse hat wo der Dampf heraus kommt und das Tässchen erwärmt.

Sobald das Wasser kocht drückt man kräftig den Hebel herunter. Das kochende Wasser strömt in den Kolben und wird mit Federkraft durch den Kaffee gedrückt. Das Resultat überzeugt!